吃糖容易引發(fā)糖尿病是真的嗎

許多人知道糖尿病與糖有關(guān)，他們也知道糖尿病患者不能吃太多的糖。因此，許多人就順藤摸瓜地認(rèn)為吃糖會(huì)導(dǎo)致糖尿病。于是他們指責(zé)糖尿病患者太愛吃甜食，或認(rèn)為他們不爭(zhēng)氣，一點(diǎn)兒都抵御不了甜食的誘惑。

要了解糖尿病，首先我們得先了解身體與糖的關(guān)系。糖和碳水化合物進(jìn)入身體后會(huì)轉(zhuǎn)變成一種特殊形式的糖——葡萄糖，從而給身體提供能量。葡萄糖是人體所需能量的主要來源。為了吸收葡萄糖，身體會(huì)產(chǎn)生一種稱為胰島素的特殊內(nèi)分泌激素，它能控制血液中的葡萄糖含量及被身體各部位吸收的葡萄糖量。

胰腺會(huì)分泌胰島素，如果沒有胰島素，體內(nèi)細(xì)胞就無法吸收葡萄糖。如果人體沒有足夠的胰島素或者身體對(duì)胰島素不起反應(yīng)時(shí)，它將不能吸收或使用身體所需的葡萄糖。

糖尿病分兩種類型，1型糖尿病和2型糖尿病。1型糖尿病一般發(fā)生在青年人，尤其是兒童身上，這種糖尿病的病因是胰腺停止分泌胰島素，使身體無法吸收所儲(chǔ)糖分。吃糖多少與患1型塘尿病毫無關(guān)系，它的真正病因是遺傳或者其他因素，導(dǎo)致胰腺不能正常運(yùn)作。

2型糖尿病患者體內(nèi)產(chǎn)生胰島素的能力并非完全喪失，而是體內(nèi)膚島素相對(duì)缺乏。2型糖尿病跟遺傳和生活方式都有關(guān)。特別是超級(jí)肥胖的人更容易患上2型糖尿病。吃太多的糖會(huì)導(dǎo)致肥胖，吃太多高脂肪、高熱量食物也有可能導(dǎo)致肥胖。不可否認(rèn)，吃太多糖會(huì)使飲食熱量升高，但是糖不是直接導(dǎo)致糖尿病的因素。

有些研究對(duì)大量人員進(jìn)行了測(cè)試，這些研究發(fā)現(xiàn)，喝含糖飲料的人助、糖尿病的概率比較高，且大多數(shù)是2型糖尿病。這表明糖和糖尿病是有關(guān)聯(lián)的，且具體原因是，喝含糖飲料會(huì)使人發(fā)胖。一項(xiàng)系統(tǒng)研究收集了許多關(guān)于含糖飲料和體重增加的研究，研究者們發(fā)現(xiàn)喝含糖飲料越多，兒童和成年人就越容易超重。吃糖與糖尿病沒有直接關(guān)系，肥胖才是導(dǎo)致糖尿病的真正元兇。

患有糖尿病的人們沒必要離糖遠(yuǎn)遠(yuǎn)兒的。他們可以吃糖或淀粉，只是應(yīng)該注意適量而止，因?yàn)檫@也是健康飲食的一部分。健康飲食意味著我們要吃大量的水果和蔬菜，一些肉類或蛋白質(zhì)，以及少量含有碳水化合物的食物。

即使您是糖尿病患者或者您現(xiàn)在知道，糖不會(huì)使自己患上糖尿病，您起可以適量吃糖，這其中原因有很多。飲食含糖太多會(huì)帶來肥胖、蛀牙等很多壞的影響。不過，您大可不必?fù)?dān)心喜歡吃甜食就會(huì)患上糖尿病。

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