砂仁也能吃,推薦健脾祛濕食譜

砂仁大家都知道，是一種中藥材，有著治療疾病的作用和效果，對于脾胃虛弱的情況有改善的作用。砂仁也是一種可以吃的食材，具有食用的功效。砂仁怎么吃好，下面就來推薦具有健脾胃去濕氣的食譜，可以有很好的保健的作用和效果，來看看這些食譜的做法。

砂仁鯽魚湯

原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鯽魚500克(毛重)，姜、蔥、黃酒、味精、烹調(diào)油、食鹽適量。

制作：將活鯽魚宰殺后，去鱗及內(nèi)臟洗凈，懸吊瀝水。待鍋中油熱后將魚煎至微黃，煽蔥及姜加清湯 及黃酒、味精、食鹽用武水煮沸，然后用中火繼續(xù)煮至魚湯呈白色，將春砂仁末、豆蔻粉用紗布包好投入同煮，待魚肉熟即可。

功效：本品主要營養(yǎng)成分含蛋白質(zhì)47克，脂肪17克，碳水化合物12克，熱1628千焦耳(389千卡)。 砂仁消食開胃，溫脾止瀉，溫胃止嘔，行氣化濕;豆蔻燥濕健脾，溫胃止嘔;鯽魚健脾利濕，滋養(yǎng)臟腑。砂仁和鯽魚一起煮湯，可以有理氣的作用，特別適合脾胃虛弱，腸胃脹氣消化不良的情況使用，還能有提高人體免疫力的作用。還能有去除水腫的作用和效果。

砂仁蒸鯽魚

原料：鮮鯽魚一條，春砂仁末3克，油，鹽，豆粉。制法：先將鮮鯽魚去鱗和腸，洗凈，用油，鹽同砂仁末一起放入魚腹內(nèi)，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗蓋緊;隔水蒸熟即可食用。這道食譜可以有溫補(bǔ)的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還能有利尿消腫的作用，對于強(qiáng)身健體，開胃消食有一定的好處。

砂仁也是可以吃的，上面的這些食譜是不錯的選擇推薦，這些食譜可以有溫補(bǔ)的作用，對于去除水腫有改善的作用，還能有強(qiáng)身健體的效果，日常生活中這些食譜可以經(jīng)常吃，特別是腸胃不好的情況有改善的作用。

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