飲食誤區(qū)有哪些呢

飲食誤區(qū)有哪些呢

我們都常說“人是鐵，飯是鋼一動不吃餓得慌”，在我們的生活中吃飯是非常的重要，我們是需要吃出健康，這樣才是能夠讓我們更加美好積極的生活，但是在生活中我們都是存在很多關(guān)于飲食的誤區(qū)。

誤區(qū)一：吃飽喝足有利健康

俗話說“三分饑寒保平安”，這句話是有一定的道理的，因為我們?nèi)绻敲刻祜柺常怯秩狈\(yùn)動，我們就是會容易長胖，這樣是會加速衰老，是容易引起心腦血管疾病。所以我們在吃飯的時候一定是要吃七八分飽。

誤區(qū)二：一日兩餐能減肥

在生活中很多的女性朋友了為了能夠讓自己的身材變得非常的漂亮和苗條，就是會每天只吃兩頓飯，認(rèn)為這樣是能夠很好的減肥，其實這樣想是錯誤的，一日兩餐的人更容量發(fā)胖，日本的相撲運(yùn)動員就是一日只吃兩餐的人，您愿意像他們一樣胖嗎?

誤區(qū)三：喝牛奶會使膽固醇增高

據(jù)調(diào)查，中國人的牛奶食用量還不及發(fā)達(dá)國家的1/3，許多人之所以不喝牛奶是因為他們覺得牛奶會使膽固醇增高，而事實并非如此。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中所含的膽固醇并不高，而且喝牛奶還有助于減少冠心病和高血壓病的發(fā)生。而且，我們是不能夠空腹喝牛奶的，因為我們空腹喝牛奶是會不利于營養(yǎng)素的吸收和利用，而且在空腹的狀態(tài)下，我們胃里面的胃酸過高，乳酸菌是會很難存活的，是會降低酸牛奶的保健的作用。

誤區(qū)四：豆?jié){不用煮熟

我們每天吃一些豆制品，對身體是有很多的好處，但是我們一定是要注意豆角一定是熬煮熟了再喝，如果豆?jié){煮的不熟透的話，里面所含的胰蛋白酶抑制物未被破壞，不僅豆?jié){難以消化，還會引起惡心、嘔吐和腹瀉。

我們在生活中很多時候認(rèn)為的事情都是錯誤的，所以我們在生活中一定是要多注意了解這些內(nèi)容，幫助我們正確的調(diào)理和滋補(bǔ)身體，上面的四種飲食誤區(qū)，大家一定是要在平時的生活中注意了。

不同的營養(yǎng)對身體有不同的養(yǎng)生作用，生活中有哪些關(guān)于飲食營養(yǎng)的誤區(qū)？

不同的營養(yǎng)對身體有不同的養(yǎng)生作用，生活中有哪些關(guān)于飲食營養(yǎng)的誤區(qū)？

生活中有哪些關(guān)于飲食營養(yǎng)的誤區(qū)？

受傳統(tǒng)觀念影響，大多數(shù)人認(rèn)為煲湯是一種滋補(bǔ)品，在身體有問題時多喝湯可以補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)身體修復(fù)。但實際上湯里的營養(yǎng)成分較少，各種食物所煮出來的湯雖然含有氨基酸、鈣、鎂等離子，但也含有脂肪、嘌呤等物質(zhì)。而且它的主要成分是水，里面所含的營養(yǎng)密度較低，所以湯并不能達(dá)到身體對營養(yǎng)的需求。此外大量喝湯會讓人有飽腹感，從而影響其他食物的攝入，反而導(dǎo)致營養(yǎng)不良。

2、發(fā)物會影響身體恢復(fù)，所以只能吃素

發(fā)物是民間的說法，是指會導(dǎo)致疾病加重或者復(fù)發(fā)的食物，如鵝肉、雞肉、羊肉、海鮮、韭菜等都被歸為發(fā)物。所以很多人受傳統(tǒng)觀念的灌輸，在生病后都會遠(yuǎn)離這些食物，甚至為了避免疾病會對它們敬而遠(yuǎn)之。但實際上在目前并沒有任何證據(jù)可以指出因為這些食物而到導(dǎo)致疾病加重的案例，只要對這些食物不過敏，就可以正常食用。而且鵝肉、雞肉、牛肉海鮮等食物中有著營養(yǎng)，各種不同營養(yǎng)可以滿足身體的需求。

3、吃銀耳可以美容清肺

銀耳是一種營養(yǎng)價值較高的食物，它最大的價值就是被宣傳可以美容，也能滋潤清肺。但事實上銀耳煮出來的黏黏糊糊物質(zhì)并不是人們所認(rèn)識的膠原蛋白，它是銀耳多糖，是一種可溶性膳食纖維，這種物質(zhì)能促進(jìn)腸道蠕動起到代謝的作用。但想靠銀耳美顏潤肺并沒有多大的功效。所以不要將銀耳當(dāng)作美顏圣品。

4、脫脂牛奶比全脂牛奶更好

因為全脂牛奶脂肪多，所以很多人認(rèn)為要喝脫脂牛奶才更安全，既能補(bǔ)充蛋白質(zhì)也能防止脂肪攝入過多。但其實不管是營養(yǎng)還是口感，全脂牛奶會更好些。脫脂牛奶只適合部分特殊人群，因為脫脂牛奶在脫去全脂奶中的脂肪外還會去除一部分脂溶性維生素，如維生素A、維生素D、維生素E，所以脫脂牛奶的營養(yǎng)會比全脂牛奶低，沒有減重要求或者沒有特殊情況的人選擇全脂牛奶會更好。

總的來講，想要通過食物補(bǔ)充營養(yǎng)，就要對常見的飲食誤區(qū)了解清楚，別讓自己盲目相信并且遵從。此外要注意各種食物有營養(yǎng)的同時也壞處，食用一樣食物前要了解自己是否適合，避免食用后帶來傷害。

日常營養(yǎng)飲食方面有哪些常見誤區(qū)？

日常營養(yǎng)飲食方面有常見誤區(qū)：
米越白，質(zhì)量越高
米的潔白程度和米外層的米糠去除程度有關(guān)，米糠去除程度越高,雖然米是白了,但營養(yǎng)損失亦越多。米糠中含有豐富的B族維生素和膳食纖維，米的胚芽含有維生素E和多不飽和脂肪酸。
沒有鱗的魚膽固醇高
的確有一些沒有鱗的魚膽固醇較高，如銀魚、河鰻、泥鰍、黃鱔、鱈魚膽固醇含量較高；但不是所有無鱗的魚膽固醇都高，帶魚、鯊魚與有鱗的草魚、黃魚、鯧魚、鱸魚等膽固醇含量相當(dāng)。
補(bǔ)維生素C易發(fā)生腎結(jié)石
維生素C的補(bǔ)充，只要每天的攝入量在1000毫克以內(nèi)，是不會發(fā)生腎結(jié)石的。
少吃葷油，多吃素油
素油亦是脂肪。脂肪攝入過多，易造成肥胖、高血脂、高血壓、脂肪肝等疾病，對心血管反而不利；且素油中多不飽和脂肪酸容易被氧化，成環(huán)氧化和物，有害于人體健康。
糖尿病人吃主食越少越好
血糖和碳水化合物的攝入有關(guān)。糖尿病病人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制碳水化合物的攝入，但如果單純的少食碳水化合物反而使消化吸收快，血糖很快升高，且持續(xù)時間短，容易發(fā)生低血糖，出現(xiàn)心悸、頭暈、出冷汗等。
晚上只吃菜可以減肥
少吃主食可少攝入碳水化合物，減少攝入能量，但多吃菜肴會多攝入脂肪，產(chǎn)生的能量更高，達(dá)不到減肥的目的，反使攝入的營養(yǎng)素不能平衡，不利于健康。
胡蘿卜素只在胡蘿卜中才有
胡蘿卜素除胡蘿卜中含量較高外，其他新鮮的黃綠蔬菜中也都含有。例如豌豆苗、番茄、紅辣椒、甜椒、油菜、小白菜、莧菜中也都含有一定量的胡蘿卜素。

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