推薦膽石癥食譜,幫助改善膽石癥(膽結(jié)石吃什么好)

推薦膽石癥食譜,幫助改善膽石癥

膽石癥就是我們常見的膽結(jié)石了，在平時很多人都會患上這樣的疾病，對我們健康影響是比較大的，也是現(xiàn)在很多人都煩惱的問題，所以我們需要注意去調(diào)節(jié)好才行，特別是可以用飲食解決，那么具體膽石癥食譜都有哪些，這是大家不清楚的，一起看看吧。

熱炒青蘿卜

首先我們要注意了，如果患者出現(xiàn)脅部痛或脅部脹、疼痛可牽引到肩背部、口苦、經(jīng)常嘆息、胃脘脹痛或脹滿、舌紅苔薄白等癥狀，這類型患者屬肝膽氣郁，適合食用熱炒青蘿卜，對于這種類型的膽石癥患者來說，大家不妨試試去吃這道菜。

首先我們需要準備好青蘿卜250克、食用油適量，然后把蘿卜洗干凈、切成塊狀，放入鍋子里加油炒熟后就可以了，大家經(jīng)常吃這道菜對健康有好處，而且由于蘿卜性味辛甘、微寒，有理氣降氣、寬中利膽等好處，所以我們就應(yīng)該經(jīng)常吃這道菜，會對我們健康有幫助。

黃酒燉豬肉

同時我們還要注意，如果患者出現(xiàn)脅痛脅脹或脅肋灼熱、心情煩躁、口苦口臭、容易發(fā)脾氣、口渴口干、便秘溲赤、舌紅苔黃等肝膽郁熱癥狀，適合食用黃酒燉豬肉，大家吃這道菜也是不錯的好選擇，這樣會對大家健康有好處，這樣可以幫助改善身體不適，對大家改善膽石癥食譜問題有好處。

之后我們首先要準備好金錢草200克、金銀花150克、瘦豬肉1公斤、黃酒3匙。之后大家就可以選擇藥布包把金錢草、金錢花包起來，和肉塊放入鍋里倒入適量水大火燒開，酌加黃酒再用小火慢燉約三個鐘頭左右就可以了。的就選擇準備好金錢草性味甘咸、微寒，有軟堅清熱的好處;金銀花性味甘寒，有清熱解毒的好處，這樣會對健康有所幫助。

膽石癥食譜是大家熟悉的一道菜，常吃會對我們健康有所幫助，能很好的改善膽石癥的問題，同時大家吃這種食物還可以很好的改善和預(yù)防這樣的問題，所以說我們?nèi)绻袟l件的話，那么就應(yīng)該經(jīng)常的去吃這種食物，大家不要錯過。

膽結(jié)石吃什么好

應(yīng)做到“七要”與“五忌”。
七要：一要多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等，平時應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。三要常吃些瘦肉、雞、魚、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須（泡茶慢慢喝）。五要吃早餐，不可空腹的時間太長。六要經(jīng)常運動，防止便秘。七要減肥。
五忌：一忌膽固醇較高的食物，如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。二忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。三忌節(jié)假日或親友聚會時大吃大喝。因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。四忌食辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、胡椒等。五忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。
膽結(jié)石的治療與預(yù)防, 可以喝德脯愈祏嗵茶調(diào)理溶酸，有利尿排石?？梢蚤L期喝。希望對你有幫助！

老年人膽石癥的飲食

1、老年人膽石癥食療方：
雞內(nèi)金粥
[配方]粳米100克，雞內(nèi)金6～10克，白糖適量。
[制作]先將雞內(nèi)金洗凈灰塵，瀝干，置鍋內(nèi)以文火炒至黃褐色，研為細粉。再將粳米淘凈，放入鍋內(nèi)，加水800毫升，文火煮至米開湯未稠時，加入雞內(nèi)金、白糖同煮，煮沸后待粥稠湯黏時即可停火，不宜久煮。
[用法]每日2次，可作早、晚餐食用。以溫?zé)釣橐?，忌冷服?br>[功效]補中益胃，緩急止痛，化石排石。
2、老年人膽石癥吃哪些食物對身體好：
·熱量供給要滿足生理需要，但要防止超量，一般為1500～2400千卡。
·限制脂肪，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。手術(shù)前后飲食中的脂肪應(yīng)限制在20克左右，隨病情好轉(zhuǎn)可略為增加，以改善菜肴色、香、味而刺激食欲。忌用油膩、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥豬肉、羊肉、填鴨、肥鵝、黃油、油酥點心、奶油蛋糕等。
·控制食用膽固醇高的食物，以減輕膽固酶代謝障礙，防止結(jié)石形成。
·補充蛋白質(zhì)。充足的蛋白質(zhì)可以補償損耗，維持氮平衡，增加機體免疫力，對修復(fù)肝細胞損傷，恢復(fù)正常功能有利。每日蛋白質(zhì)供給量為80～100克，宜選擇的食物有魚、蝦、瘦肉、兔肉、雞肉、豆腐。
·補充維生素和無機鹽。選擇富含鈣、鉀、鐵的食物。補充維生素c和b族維生素以及脂溶性維生素也很重要。
·多食富含纖維的蔬菜、水果，可減少膽結(jié)石形成。
·戒食一切辛辣食物和刺激性強的調(diào)味品。
膽石癥患者宜吃核桃
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，食物中的黏蛋白與人體膽汁中鈣離子和非結(jié)合型膽紅素結(jié)合成膽石支架的晶核，從而形成膽結(jié)石。
在核桃仁中含有一種丙酮酸物質(zhì)，它能阻止黏蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。
因此，多吃核桃有利于防治膽石癥。平均每天吃四個大核桃或十幾個小核桃，不要間斷，膽石癥病人在服用3個月后癥狀可明顯減輕。半年后可以康復(fù)。膽石癥病人不妨試試。
營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：
■3倍用量：奶薊蒲公英片，卵磷脂，維生素b族
■2倍用量：深海魚油，維生素c
倍健奶薊蒲公英片：具有保肝利膽作用可調(diào)節(jié)膽汁的分泌，幫助消化脂肪。
倍健卵磷脂：具有親水親油性質(zhì)，可以乳化脂肪，阻止結(jié)石沉積，使膽汁中的膽固醇保持液體的狀態(tài)，阻止膽結(jié)石的形成
倍健維生素b族：合成代謝的酶，促進新陳代謝
倍健維生素c：具有抗氧化和解毒的功效，參與膽固醇的代謝，如缺乏導(dǎo)致膽結(jié)石出現(xiàn)。
倍健深海魚油：調(diào)節(jié)血脂，幫助消化脂肪，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇，甘油三酯。(以上資料僅供參考，詳情請咨詢醫(yī)生。)

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