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北沙參GLEHNIAE RADIX來源本品為傘形科植物珊蝴菜Glehnia littoralis Fr. Schmidt ex Miq.的干燥根。
相關(guān)名沙參、北沙參、萊陽參、萊陽沙參、條參、北條參、遼沙參
圖片來源教材
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產(chǎn)地主產(chǎn)于山東、 河北、遼寧、 江蘇等地。
采收加工夏、秋二季采挖,除去須根,洗凈,稍晾,置沸水中燙后,除去外皮,干燥。或洗凈直接干燥。
性狀鑒別本品呈細(xì)長圓柱形,偶有分枝,長15~45cm,直徑0.4~1.2cm。表面淡黃白色,略粗糙,偶有殘存外皮,不去外皮的表面黃棕色。全體有細(xì)縱皺紋和縱溝,并有棕黃色點(diǎn)狀細(xì)根痕;頂端常留有黃棕色根莖殘基;上端稍細(xì),中部略粗,下部漸細(xì)。質(zhì)脆,易折斷,斷面皮部淺黃白色,木部黃色。氣特異,味微甘。
性味歸經(jīng)甘,微寒。歸肺、胃經(jīng)。
性能特點(diǎn)本品味甘能補(bǔ),微寒清涼,入肺、胃經(jīng),為涼補(bǔ)之品。善養(yǎng)陰清肺、益胃生津,治肺胃陰虛有熱諸證。
功效養(yǎng)陰清肺,益胃生津。
主治病證(1)肺熱燥咳,陰虛勞嗽咯血。
(2)陰傷津虧的舌干口渴。
用法用量內(nèi)服:煎湯,5~12g;或入丸散。
使用注意本品甘寒,故虛寒證忌服。
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社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越快,人們的養(yǎng)生意識(shí)也是越來越強(qiáng),很多人都喜歡通過食療來進(jìn)行養(yǎng)生,北沙參就是一個(gè)非常典型的代表,它的藥用價(jià)值是非常的強(qiáng)的,我們可以利用北沙參來幫助我們療養(yǎng)我們的身體,但是與此同時(shí)也是會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生一定的副作用的,服用北沙參的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致大家產(chǎn)生肺部不適的情況,因此我們需要注意的是,在吃中藥的時(shí)候一定要去正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行問診,只有這樣才可以更好的保障我們的身體健康,同時(shí)我們需要注意的是北沙參的副作用,里面也有一定的毒性,因此藥劑含量一定要適中才行。
1、北沙參有哪些主要價(jià)值
我們都知道,北沙參是一種非常名貴的中藥材,它可以養(yǎng)陰清肺,益胃生津用于肺,熱到咳,咳血,熱病津傷口渴都有著非常好的作用。不過我們需要注意的是,千萬不可以盲目的食用,一定要經(jīng)過正規(guī)的炮制之后再進(jìn)行使用才行,同時(shí)我們需要注意的是,一般來說風(fēng)寒及肺胃虛寒者,一定要禁止食用才行。
2、北沙參應(yīng)該如何辨別
參類植物都是圓柱形的,北沙參也是如此,與其他人參并沒有很大的區(qū)別,不過我們需要注意的是,頂端經(jīng)常會(huì)留有黃棕色根莖,我們?cè)谫徺I的時(shí)候一定要先去正規(guī)的醫(yī)院進(jìn)行購買才行,這樣才可以更好的保障我們的合法權(quán)益。
3、為什么有越來越多的人注重養(yǎng)生
社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是非常的迅速的,每個(gè)人的工作壓力也越來越大,很多人在生活中就忘記了自己的身體健康,因此每個(gè)人也是有養(yǎng)生需求的,我們可以及時(shí)的通過中藥理療的方式來維護(hù)我們的身體健康,希望每個(gè)人都能夠知道這一點(diǎn)。
大家對(duì)中藥材都是比較煩惱的,在平時(shí)大家都希望自己可以有健康身體,所以對(duì)中藥材都是比較熟悉的,但是由于中藥材往往味道比較差,所以我們不能盲目的去吃北沙參,那么具體我們?cè)谄綍r(shí)如何吃北沙參比較好,下面就讓我們一起看看吧。
玉竹北沙參鴿子湯
北沙參在吃的時(shí)候是有比較多方法的,首先在民間有一種說法,那就是一只鴿子勝過三只雞,從這我們就可以看出來鴿子的營養(yǎng)是非常豐富的。如果我們可以用北沙參來燉鴿子湯的話,它的營養(yǎng)會(huì)更加好,所以大家不妨試試。一般情況我們可以在燉鴿子湯的時(shí)候在里面加入一些玉竹和沙參,那么效果會(huì)是很不錯(cuò)的。煮的時(shí)候注意加一些姜片,然后把它們一起放在砂鍋內(nèi)部,然后先用大火煮熟,之后再用小火慢慢燉,最后調(diào)味就可以了,這樣就可以起到養(yǎng)生效果,是大家在吃北沙參的時(shí)候可以試試的。
北沙參蓮子百合糖水
同時(shí)我們吃北沙參還要注意,北沙參制作成甜品來吃也是不錯(cuò)的選擇,我們可以把沙參、蓮子、干百合放在一起做成一道甜品,做成的味道可能會(huì)有一點(diǎn)苦,那么就可以選擇去加入一些冰糖適當(dāng)?shù)恼{(diào)味,也是不錯(cuò)的選擇。在平時(shí)的生活中,把北沙參作為一道甜品的話味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。而且清淡爽口,老少皆宜。所以推薦大家去吃。
上面給大家介紹了北沙參的情況,可以發(fā)現(xiàn)北沙參是很適合我們吃的,在平時(shí)大家經(jīng)常吃北沙參能對(duì)健康有幫助,這樣可以幫助我們起到養(yǎng)生效果,同時(shí)對(duì)我們健康也有意義,所以大家應(yīng)該學(xué)會(huì)合理的吃北沙參,這樣能更好的促進(jìn)我們健康。
沙參的功效與作用及食用方法【一】功效作用
1、沙參治肺熱較盛者,沙參可加清肺之桑白皮、地骨皮。
2、沙參治小兒口瘡:南沙參6克,王竹6克,天花粉6克,扁豆6克,大青葉6克。水煎服,每日1劑。一般服藥2--5劑,潰瘍面愈合,療效顯著。
3、南沙參潤肺止咳:用于肺陰虛之久咳干咳常配貝母麥冬。
4、沙參治胃陰不足,胃部隱痛:南沙參10克,玉竹10克,麥冬10克,白芍10克,佛手5克,延胡索5克。水煎服,每日1劑。現(xiàn)代可用于慢性胃炎和胃神經(jīng)癥。
5、沙參治產(chǎn)后無乳:南沙參(杏葉沙參)12克與豬肉適量同煎。飲湯吃肉。
6、北沙參養(yǎng)胃生津:用于胃陰虛津液不足之咽干口渴常配麥冬石斛、花粉。
7、沙參治食道炎、胸骨刺痛、吞咽困難:可用南沙參、麥冬、甘草、桔梗、金銀花、連翹各100克,胖大海50克,共為蜜丸。每次1--2丸,日服3--5次,于兩餐之間或空腹含化,緩咽。有明顯療效,而且復(fù)發(fā)率低。
8、沙參治久咳聲啞者,沙參配伍養(yǎng)陰斂肺之玄參、訶子。
9、沙參治肺熱咳嗽者,沙參可單味水煎服。
10、沙參治虛火牙痛:大量南沙參(杏葉沙參)與雞蛋同煮。食蛋。
11、沙參治百日咳:南沙參9克,百部9克,麥冬10克。每日l劑,水煎服。有緩解痙攣性咳嗽作用。
12、沙參治熱病傷陰:用于胃陰不足的舌紅少津,咽干口燥,食少納呆者,北沙參可與石斛、天花粉、準(zhǔn)山藥、生谷芽等同用。
13、沙參治慢性支氣管炎,干咳無痰或痰少而黏:南沙參9克,麥冬10克,杏仁9克,川貝母9克,批把葉9克。每日1劑,水煎服。
14、沙參治肺結(jié)核,干咳無痰:南沙參9克,麥冬6克,甘草3克。開水沖泡,代茶飲服。有強(qiáng)壯止咳作用。
15、沙參治津傷較重,舌絳少津者,是可用鮮沙參與鮮生地、鮮石斛等配伍,以增養(yǎng)陰生津之效。
16、沙參治肺熱陰虛:用于燥熱咳嗽,干咳少痰或咯血者,南沙參可與桑葉、知母、麥冬等相伍。
17、沙參治久嗽不已者,沙參可配止咳化痰之款冬花、炙百部。
食用方法
沙參茶
材料:沙參10g、綠茶3g。
用法:用300ml開水沖泡后飲用。可加冰糖。
功效:養(yǎng)陰清肺,祛痰止咳;強(qiáng)心,抗真菌,降血壓。
主治:肺熱燥咳;虛勞久咳;陰傷咽干喉痛。
來源:傳統(tǒng)藥茶方。
沙參心肺湯
材料:豬心肺1具、沙參15克、玉竹15克、鹽3克、味精1克、蔥25克。
制作:將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗,再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗干凈,擠盡血水,同沙參、玉竹一起下入砂鍋,蔥洗凈入鍋,加清水適量,先用武火燒沸,移炆火燉1個(gè)半小時(shí)。待心肺熟透,加味精、鹽調(diào)味即成。
功效:具有潤肺止咳,養(yǎng)胃生津之功效。
1、沙參、玉竹皆有養(yǎng)胃陰、潤肺燥之功,與豬心肺燉湯,更富有潤養(yǎng)作用。
2、對(duì)肺胃陰虛的燥咳、咽干少津、大便燥結(jié)等癥,都有一定的輔助治療作用。
沙參銀耳粥
材料:沙參50克、銀耳50克、粟米50克、冰糖10克。
做法:沙參洗凈,放入陶器罐內(nèi),放入清井水,先煮30--40分鐘,去沙參,放入銀耳,栗米(均洗凈),再煮1小時(shí)放入冰糖,再熬10--15分鐘,即可食用。
功效:沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功,主治陰虛發(fā)熱,肺燥干咳,肺痿癆嗽,痰中帶血,喉痹咽痛,津傷口渴。
沙參淮山湯
材料:北沙參15克、淮山藥15克、炒扁豆12克、蓮子10克、白糖。
制法:將沙參、山藥、扁豆、蓮子同放砂鍋內(nèi),加適量水,水煮沸1小時(shí)后濾湯入碗內(nèi),加入白糖攪勻即成。
功效:北沙參滋陰養(yǎng)胃,淮山藥、炒扁豆、蓮子健補(bǔ)脾胃,四物組成此湯具有補(bǔ)氣陰。養(yǎng)脾胃的功效,用于治療脾胃氣陰虛、食欲減退,消化不良、乏力等病癥。沙參、山藥、扁豆都能增強(qiáng)人體免疫功能。常人食之,樹身體正氣,增強(qiáng)抗病防病能力,延年益壽。
沙參養(yǎng)胃湯
組成:遼沙參20克、麥冬15克、石觶15克、白芍20克、山楂15克、知母12克、雞內(nèi)金10克、花粉12克、丹皮10克、烏梅肉10克、陳皮10克、生甘草3克。
功效:養(yǎng)陰和胃,理氣清熱。
主治:適用于各種慢性胃炎病。
沙參麥冬湯
組成:沙參9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑葉4、5克、麥冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。
用法:用水1升,煮取400毫升,日服二次。
功效:清養(yǎng)肺胃,生津潤燥。
主治:燥傷肺胃陰分,津液虧損,咽干口渴,干咳痰少而粘,或發(fā)熱,脈細(xì)數(shù),舌紅少苔者。
來源:《溫病條辨》卷一。
沙參玉竹燉鱈魚
材料:鱈魚200克、沙參、玉竹各15克、生姜2片。
做法:
1、鱈魚洗凈,斬件;沙參、玉竹、生姜洗凈。
2、把全部用料放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,隔開水文火燉2-3小時(shí),調(diào)味供用。
功效:滋養(yǎng)肺胃腎,降糖療消渴
主治:糖尿病、高血壓病屬陰虛者。癥見咽于口渴,多食多飲,干咳痰少,或有低熱,面色潮紅,或大便于結(jié),舌紅少苔脈細(xì)
按語:本湯滋養(yǎng)陰液為主。湯中水魚又叫甲魚、團(tuán)魚、鱉。功能滋陰補(bǔ)腎,其背甲稱之為鱉甲,常用于治陰虛癥,有滋陰潛陽,軟堅(jiān)散結(jié)的作用,水魚含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪及亞油酸等成分。可緩和或減少膽固醇的沉積,有防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用。沙參性味甘微寒,功能養(yǎng)陰潤肺、益胃生津。玉竹性味甘平,功能養(yǎng)陰潤燥,健脾止渴,藥理研究證明,本品有降血糖、降血壓、強(qiáng)心等作用。本品與沙參同用滋養(yǎng)肺胃,是消渴病(糖尿病)患者生津止渴之佳品。生姜和胃除腥。合而為湯,滋陰養(yǎng)液力大,降脂降糖降壓。
提示:沙參有南沙參、北沙參之分,做湯品宜用北沙參。
沙參玉竹鷓鴣湯
材料:鷓鴣1只、瘦豬肉50克、玉竹8克、沙參6克、百合6克、生姜2片、紹酒2茶匙。
做法:
1、鷓鴣宰殺干凈,去其頭、爪、內(nèi)臟,斬成4件;瘦豬肉洗凈,切成中塊。
2、玉竹、沙參用溫水浸透,沙參斜向切成厚片。將所用用料置于燉盅,加人1碗半沸水,燉盅加蓋,隔水燉之。先用大火燉30分鐘,再用中火燉50分鐘,后用小火燉90分鐘即可。
3、燉好后,隔除藥渣,用油、鹽、味精調(diào)味,喝湯吃肉。
功效:玉竹為養(yǎng)陰類的中藥材,性平味甘,入肺、胃經(jīng),功能補(bǔ)陰潤燥、生津止渴,善治肺胃陰虛燥熱之癥;沙參亦為養(yǎng)陰類的中藥材。鷓鴣則有補(bǔ)虛健胃之功。合而為湯能養(yǎng)陰、益胃、除煩,還有輔助降低血糖之用,同時(shí)亦為夏末秋初時(shí)養(yǎng)生之品。胃陰虛的患者胃內(nèi)嘈雜,食用玉竹沙參鷓鴣湯可有效減輕胃有虛熱的癥狀。
百合沙參玉竹粥
材料:北沙參15克、百合15克、玉竹10克、粳米30克。
做法:先水煎北沙參、百合、玉竹取藥液和粳米煎煮成稀粥食用。
用法:連服3日。
功效:主要治療百日咳恢復(fù)期:頓咳癥狀開始好轉(zhuǎn),咳嗽逐漸減輕,一般需經(jīng)過2--3周才咳止。
玉竹沙參老鴿湯
材料:老鴿500克、沙參20克、玉竹20克、杏仁10克、豬瘦肉200克、姜2片、鹽適量。
做法:
1、將老鴿剖洗凈,去除內(nèi)臟。
2、老鴿可整只,也可斬塊,然后放進(jìn)開水鍋內(nèi)焯過,洗去血水,瀝干待用。
3、洗凈沙參、玉竹,備用。
4、豬瘦肉斬小塊,備用。
5、將以上備料與姜片一同放進(jìn)砂鍋內(nèi),加蓋大火燒沸,改用小火煨約1、2小時(shí),加適量鹽,調(diào)味即成。
功效:滋陰益氣,清熱解毒,潤肺養(yǎng)肺,生津潤燥。
沙參煲雞蛋
材料:雞蛋100克、北沙參30克、冰糖15克
制作:
1、沙參、雞蛋放入鍋中,加兩碗清水同煮沸;
2、待雞蛋熟后,將蛋殼剝?nèi)?,再煮約半小時(shí),加入冰糖調(diào)味即可。飲湯食雞蛋。
功效:養(yǎng)陰清肺,降火除熱,民間用于治療肺結(jié)核咳嗽,痰中帶血,虛火上升牙痛,咽痛等癥。
沙參清肺湯
組成:黃芪10g、太子參10g、粳米15g、北沙參10g、麥冬10g、石膏20g、桔梗10g、薏苡仁15g、冬瓜仁30g、半夏10g、白及10g、合歡皮10g等。
用法用量:大棗為引,水煎服。
主治:哮喘,肺癰。
方歌:沙參清肺冬瓜子,黃芪太子與白芨,合歡甘草桔苡仁,主治肺癰恢復(fù)期。
出處:《家庭治病新書》。
百合沙參粥
組成:百合、沙參各15克、粳米60克、冰糖適量。
制作:先取百合、沙參加水煎煮30分鐘,去渣取汁,再人粳米、冰糖,加水同煮成稀粥。
用法:早、晚溫?zé)崾场?/p>
功效:養(yǎng)陰清熱,養(yǎng)胃生津。適用于膽汁反流性胃炎屬胃陰不足之脘痛隱隱,咽干口渴。
貝母沙參蒸雪梨
材料:雪梨1個(gè)、貝母6克、沙參10克、薄荷2克、冰糖適量
做法:將雪梨1個(gè)去皮去核,把貝母6克、沙參10克、薄荷2克及冰糖適量填入,合起放在碗內(nèi)加水蒸熟,早晚分食,連吃數(shù)日。
功效:此湯潤燥止咳,化痰宣肺,尤其適用于老年人、兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃,或津傷口渴、大便燥結(jié)等癥
沙參石斛蜜煎
材料:南沙參10克、石斛10克、蜂蜜5克。
做法:將沙參、石斛洗凈,放入鍋中,加適量水。大火煮沸后,改中火煨20分鐘,去渣留汁。待溫后,對(duì)人蜂蜜即成。當(dāng)茶頻飲。
功效:養(yǎng)陰生津清胃。適用于陰虛內(nèi)熱型慢性胃炎,癥見口干津少、胃中虛熱時(shí)擾。
白果沙參飲
配方:白果10克、生石膏、百合、蓮子各20克、玉竹9克、沙參、山藥、核桃仁各15克、白糖30克。
做法:
1、以上藥物(生石膏用紗布包緊扎口)放人瓦鍋內(nèi),加水適量。
2、瓦鍋置武火燒沸,再用文火煎煮25分鐘,?;?,過濾,留汁液,加人白糖攪勻即成。
食法:每日2次,每次飲150毫升。
功效:清肺熱,泄積熱。對(duì)痤搭肺、胃積熱患者食用尤佳。
沙參二芽湯
組成:麥芽、谷芽各30克、沙參、山藥、麥冬、玉竹、火麻仁各15克、雞內(nèi)金、赤芍各9克、甘草5克。
制作:上藥加水適量煎煮,連煎2次,取藥汁300毫升。
用法:每日1劑,分2次服。
功效:健脾養(yǎng)陰和胃。適用于素體陰虛,或素嗜煙酒辛燥,胃陰虧損之胃脘痛者。
四神沙參豬肚湯
材料:豬肚半個(gè)、薏仁100克、鹽2小匙、沙參25克、蓮子200克、茯苓100克、新鮮山藥200克、芡實(shí)100克
做法:
1、豬肚洗凈氽燙,切成大塊;芡實(shí)、薏仁淘洗干凈,用清水浸泡1小時(shí),瀝干;山藥削皮、洗凈、切塊;蓮子、沙參沖凈。
2、將蓮子和山藥外的材料放入鍋中,煮沸后,再轉(zhuǎn)文火燉30分鐘,加入蓮子和山藥。再續(xù)燉30分鐘,煮熟爛后,加鹽調(diào)味即可。
功效:豬肚具有補(bǔ)虛損,健脾胃的良好功效,可以補(bǔ)充體力,改善消化功能。脾胃不好的人經(jīng)常服用這道藥膳,可以適當(dāng)?shù)馗纳企w質(zhì),改善食欲不振的情況。
沙參玉竹蓮子百合湯
材料:沙參50克、玉竹、蓮子、百合各25克、雞蛋1個(gè)。
制法:將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈,同雞蛋連殼一起下鍋,同燉半小時(shí),取出雞蛋除殼,再同燉至藥物軟爛。
用法:食雞蛋飲湯,可加糖調(diào)味。
功效:本湯所取中藥均是潤肺養(yǎng)陰,健脾和胃之品,特別是雞蛋,不但食療價(jià)值高,且能補(bǔ)陰除煩,益血安神,可治肺胃陰傷,失音咽痛之癥,所以本膳能滋陰清熱,潤肺止咳。
用于治氣虛久咳,肺燥干咳,見咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食,口干口渴等。
禁忌:脾虛濕盛或?qū)崯崽刀?,身熱口臭者不宜選用。
沙參冬瓜仁雞蛋湯
材料:北沙參20克、冬瓜仁15克、雞蛋2個(gè)。
做法:加清水3碗同煮,蛋熟去殼,再煮片刻,入冰糖適量調(diào)勻,飲湯吃蛋。
功效:主要治療原發(fā)肺癌陰虛痰熱型:咳嗽無痰或少痰,或痰中夾血,氣急、胸痛、心煩、發(fā)熱、口干,便秘,舌質(zhì)紅,苔薄黃,脈細(xì)數(shù)。
沙參玉竹燉水魚
材料:水魚200克、沙參、玉竹各15克、生姜2片。
做法:
1、水魚洗凈,斬件;沙參、玉竹、生姜洗凈。
2、把全部用料放入燉盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,隔開水文火燉2-3小時(shí),調(diào)味供用。
功效:滋養(yǎng)肺胃腎,降糖療消渴。
主治:糖尿病、高血壓病屬陰虛者。癥見咽于口渴,多食多飲,干咳痰少,或有低熱,面色潮紅,或大便于結(jié),舌紅少苔脈細(xì)數(shù)。
花生沙參冰糖粥
材料:粳米60克,花生仁45克,沙參20克,冰糖適量。
做法:先將花生仁洗凈后搗爛,加入粳米、沙參同煮,至米爛粥稠時(shí),加冰糖適量稍煮即可。
用法:每天1次,早晚分食。
功效:健脾開胃、潤肺止咳、養(yǎng)血通乳,治肺燥干咳、少痰或無痰、婦女貧血、產(chǎn)后乳汁不足。
黃芪沙參煨豬肚
組成:豬肚1只、黃芪60克、沙參30克、陳皮10克。
制作:豬肚整治洗凈,再將黃芪、沙參、陳皮用洗凈紗布包好,放入豬肚內(nèi),扎緊肚口。將豬肚放沙鍋中,加水適量,以慢火煨至豬肚熟爛,取出藥袋即可。
用法:趁熱適量吃豬肚,肚湯也可服用。服2個(gè)豬肚為個(gè)療程。
功效:滋陰養(yǎng)胃寬中。適用于氣陰不足之胃下垂。
黨參沙參燉甲魚
配方:沙參、黃芪各10克,黨參、赤芍、白芍、生地、菟絲子、金櫻子、覆盆子、桑螵蛸、石菖蒲各9克、陳皮4克、扁豆9克、甲魚500克、料酒10毫升、蔥10克、姜、鹽各5克、胡椒粉2克。
做法:
1、將甲魚宰殺去頭、尾及內(nèi)臟、爪;以上藥物用紗布袋裝好,扎緊口;姜拍松;蔥切段。
2、將甲魚放燉鍋內(nèi),放入藥包、蔥、鹽、姜、料酒、胡椒粉,加水1000毫升。置武火上,用武火燒沸,再文火燉煮40分鐘即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:補(bǔ)肝腎,止遺尿。用于小兒腎氣不足之遺尿。
用藥禁忌
脾虛濕盛或?qū)崯崽刀?,身熱口臭者不宜選用沙參。
南沙參食物相克:南沙參惡防己,反黎蘆。
沙參的功效與作用及食用方法【二】沙參的熱量表(每100克)
熱量(大卡)82蛋白質(zhì)(克)0.8脂肪(克)1.6碳水化合物(克)21.6膳食纖維(克)5.4維生素A(微克)978胡蘿卜素(微克)5870煙酸(毫克)2.7維生素C(毫克)104鈣(毫克)585磷(毫克)180沙參的基本介紹
為桔??粕硡僦参锼娜~沙參、杏葉沙參或其同屬植物,以根入藥。秋季刨采,除去地上部分及須根,刮去粗皮,即時(shí)曬干。
南沙參與北沙參的區(qū)別:
據(jù)古代文獻(xiàn)記載,前人所用沙參,系南沙參。至清代載有沙參分南、北兩種。一般認(rèn)為兩藥功效相似,均屬養(yǎng)陰藥,具有養(yǎng)陰清肺,益胃生津的功效。然南沙參又稱大沙參、空 沙參,其形粗大,質(zhì)較疏松,功效較差,專長于入?肺?,偏于清肺祛痰止咳;北沙參,又稱北條參、細(xì)條參,其形細(xì)長,質(zhì)堅(jiān)疏密,功效較佳,專長于入?胃?,偏于養(yǎng)陰生津止渴,說法各異 。
沙參的功效與作用
甘,涼。清熱養(yǎng)陰,潤肺止咳。主治氣管炎,百日咳,肺熱咳嗽,咯痰黃稠。
沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功,配合放 化療用于腫瘤患者,尤其是對(duì)晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術(shù)后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者,具有較好的療效。
沙參的營養(yǎng)價(jià)值
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南沙參含生物堿、揮發(fā)油等,具有降低體溫、鎮(zhèn)痛、強(qiáng)心等作用;北沙參含黃酮、 皂甙等,具有祛痰、抗真石、強(qiáng)心等作用。
南沙參養(yǎng)陰清熱 潤肺化痰 治療陰虛久咳 癆嗽痰血 燥咳痰少;虛熱喉痹(潤肺止咳)。北沙參胃陰虛津液不足咽干口渴(養(yǎng)胃生津)。
沙參的選購
呈圓錐形或圓柱形,略彎曲,表面黃白色或淡黃棕色,頂端有一至數(shù)個(gè)蘆頭,根上部多有深陷黃紋呈斷續(xù)環(huán)狀,并有殘留的粗皮,下部有縱紋及縱溝。體輕質(zhì)松脆,易折斷,斷面不平坦,黃白色,有裂隙。無臭,味微甘。以粗細(xì)均勻、肥壯、色白者為佳。
沙參的存儲(chǔ)
炮制后貯干燥容器內(nèi),置通風(fēng)干燥處,防蛀。
沙參的食用方法
1.肺熱咳嗽者,可單味水煎服。
2.若肺熱較盛者,可加清肺之桑白皮、地骨皮。
3.久嗽不已者,可配止咳化痰之款冬花、炙百部。
4.久咳聲啞者,再伍養(yǎng)陰斂肺之玄參、訶子。
5.若津傷較重,舌絳少津者,是可用鮮沙參與鮮生地、鮮石斛等配伍,以增養(yǎng)陰生津之效。
你好,分析如下:
1.第一個(gè)藥方前面的藥全部來滋潤腎陰的,黃芪是來運(yùn)一身的大氣以及化這些藥的,藿香 佩蘭 則是用來芳香化濕,來驅(qū)除人體的濕氣的。生地 丹參則養(yǎng)血涼血去淤血。
第二個(gè)方子前面的藥和第一個(gè)一樣,就是來滋潤腎陰,黃芪來運(yùn)大氣,下面靈芝來涵養(yǎng)五臟的精華,茯苓 炒白術(shù) 山藥 芡實(shí)則是溫健脾胃為主,桂枝扶陽化氣,女貞子也是滋潤腎陰的。
再會(huì)。你根據(jù)上面的分析,大概看下是否合適用吧。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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