X鞭、蛇膽、蜈蚣......“藥酒養(yǎng)生”真的這么神嗎？

在廣東，靈芝、枸杞、人參、鹿茸、海馬、當歸……只是自制泡酒的入門級操作；X鞭、蛇膽、蛤蚧、野蜂、黑蟻、蜈蚣等，算是略懂泡酒養(yǎng)生文化的皮毛；活蛇、雞子、鼠仔、紫河車……才值得以小酌兩杯，讓挑剔的老廣們交口稱贊。

《南方日報》的一篇報道提到，在自泡酒文化盛行的廣東河源，當?shù)厝诉@樣介紹：「我們這里，還有人把貓頭鷹拿來泡酒，只是很少見，毛都不拔，還是活的，直接拿酒精清洗一下，丟進罐子中泡酒?！?/p>

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黑螞蟻酒祛風除濕、鹿茸X鞭酒壯陽補腎、花式草藥泡酒強身健體……如此費勁泡出來的藥酒，養(yǎng)生功效真的那么神奇嗎？

小心養(yǎng)生不成反傷身

在廣東，散裝自泡酒的銷售渠道主要在餐飲店和酒鋪，其主要來源無外乎是自產(chǎn)或周邊的小作坊、小酒廠。

調(diào)查中，很多打著養(yǎng)生、大補旗號的自泡酒，連銷售者、生產(chǎn)者都說不清里面具體有哪些藥材，更不要說藥性搭配和藥材炮制。

同時，這些散裝藥酒更不會注明生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期。

不少生產(chǎn)散裝自泡酒的廠家生產(chǎn)條件本就堪憂，對藥酒的消毒殺菌措施本就做不到位，即使是高度數(shù)白酒，時間一長也容易出現(xiàn)酒體污染的情況。

更不要提在生產(chǎn)過程中，以次充好和添加色素，讓酒體顏色變深的操作。

浸泡不當、配方不清、功效不明……這樣的藥酒談何養(yǎng)生？

制藥酒，造就無數(shù)冤死鬼

那么，自己親自做，是不是就能安全無憂、美味又養(yǎng)生呢？

答案也不一定。

在家庭自制浸泡酒的過程中，同樣也會因為材料處理不當或迷信「藥酒泡得越久越好」的舊觀念，導致藥酒出現(xiàn)霉變、變質(zhì)的情況。

除此之外，誤把「毒物」當「寶物」，飲用自制藥酒后發(fā)生食物中毒、死亡的新聞也屢見不鮮。

要知道，民間盛行的泡藥酒「祛風濕、止痛」的秘法，大部分都是用川烏、草烏制成，正是這種「藥酒治病」的文化土壤，造就了無數(shù)冤死鬼。

網(wǎng)上一搜，就能發(fā)現(xiàn)不少藥酒中毒案例：

● 2017 年，山東威海，一對老年夫婦，有長期腰腿痛的老毛病。按照鄰居給的偏方，買了草烏、川烏、雞血藤、紅花等泡酒，飲用后雙雙出現(xiàn)全身麻木、無力、肌肉抽搐，走路不穩(wěn)，并伴發(fā)作性胸悶，在家休息不見好轉(zhuǎn)且癥狀加重，隨后趕到宋村中心衛(wèi)生院診治。

值班醫(yī)生杜大夫診斷為中藥酒中毒，烏頭堿中毒，顯然這不是杜大夫診斷的第一例烏頭堿中毒了；

● 同年8月，重慶永川翁婿兩人，在家飲酒，發(fā)現(xiàn)床下一瓶「陳年老酒」，也不知什么年份泡制的藥酒，喝了沒多久，就雙雙中毒，進入ICU急救。也是烏頭堿中毒。

● 2015 年，浙江諸暨一男子喝了含制川烏、制草烏的藥酒后，呼吸循環(huán)系統(tǒng)衰竭死亡；

● 2011 年，重慶豐都一農(nóng)婦誤把外用藥酒（內(nèi)含烏頭堿）拿給客人喝，導致客人中毒死亡。

這些案例看得讓人無奈又痛心！且拋開這些藥酒是否有藥效不說，我們先來看看藥酒究竟是什么東西。

藥酒本質(zhì)上是什么？

藥酒這東西，大家都很熟悉，但是，真問大家一個嚴格的科學定義，可能還真沒幾個人能回答上來。但是，小編想，以下兩點，大概是沒有爭議的：

1、藥酒是一種藥。

2、藥酒里面有大量酒精成分。

“藥酒”里面有大量的酒精成分，以酒泡藥，理論上確實可以把一些不溶于水但溶于乙醇的藥物成分提取出來。而酒精的殺菌作用，又解決了藥物的保存和運輸問題。

也就是說，在現(xiàn)代的藥物提取工藝和儲存運輸工藝出現(xiàn)之前，以酒提取和保存藥物這一模式，至少在理論上是有其合理性的。至于用其治病有效沒效那另說。

用藥酒能治病嗎？

現(xiàn)代醫(yī)學評估和選擇藥物，最主要的就兩點：有效性，安全性。

從有效性角度，無法推薦藥酒治病。

因為幾乎沒有哪種藥酒，經(jīng)過了嚴格的隨機對照盲法實驗，無法以現(xiàn)代醫(yī)學能夠接受和承認的方式，證明自己的療效。

從安全性角度，更不推薦以藥酒治病。

原因很簡單：按照現(xiàn)代醫(yī)學公認的無爭議的結(jié)論，幾乎所有的疾病，尤其是中老年人常見的心腦血管疾病以及糖尿病等等，均是禁止飲酒的。

酒精不僅是一類致癌物，更是對人體幾乎所有臟器都有損傷作用，對幾乎所有的疾病都只能起到雪上加霜的作用。

現(xiàn)代醫(yī)學研究已經(jīng)證實：任何劑量的酒精對人體都是有害的。最安全的飲酒量，是零。

圖片來源：柳葉刀官網(wǎng)

以藥酒治病，且不說藥酒是不是真的能治病，就算退一萬步承認它能治病，那也是先傷己，再傷敵。殺敵一千（存疑），自傷八百（確定）。

以酒養(yǎng)生，如同以砒霜延壽。

真的科學研究發(fā)現(xiàn)藥酒有能治病成分的話，建議把它提取出來做成現(xiàn)代藥物。

藥酒養(yǎng)生，符合中醫(yī)理論？

中醫(yī)講究辨證施治，因人施治，每個人體質(zhì)都不相同，即使得了同種疾病有同種癥狀，也不能用同樣的藥物。

按照中醫(yī)的理論，每個人體質(zhì)都不相同，治病需要因人施治，千人千方。

那么，有沒有一種藥酒，能同時適用于各種千百種不同體質(zhì)的四十余種疾病患者？

藥酒是什么？是藥！是藥！是藥！重要的事情說三遍。藥能隨便吃嗎？

如果你實在相信中醫(yī)，你有病至少也該去醫(yī)院找個中醫(yī)給你辯證一下，讓他給你開個方子吧？

所謂是藥三分毒，不能偏聽偏信。想要憑藥酒養(yǎng)生，至少也要在專業(yè)人士指導下服用。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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