最近有這么一則新聞:
武漢的唐先生平時最喜歡喝各種飲料,很少喝白開水,26歲時就被查出了三高,甚至還發(fā)生了一次大面積腦梗,幸虧搶救及時才撿回了一條命。
出院后他很快忘記了醫(yī)生的叮囑,還是整天拿飲料當水喝,結果前段時間再次突發(fā)腦梗,雖然又一次被搶救回來,卻落下了肢體無力和吞咽障礙的后遺癥。
醫(yī)生介紹,像他這樣年輕的患者,四年內發(fā)生兩次腦梗是非常少見的,而原因就和他喝過多的含糖飲料有關。
類似的案例不止這一起,去年夏天,江西的一個年僅14歲的孩子居然也突發(fā)腦梗,醫(yī)生判斷和他總熬夜以及愛喝飲料關系密切。
糖之危害
甚于吸煙,堪比毒品
愛喝含糖飲料,只是攝入糖分的一種途徑,在生活中,有很多食物都含有很高的糖分。而糖能帶來甜蜜感,甚至讓人們吃“上癮”。
2006年世界衛(wèi)生組織(WHO)調查過23個國家的人口死亡原因,就得出一個令世人驚訝的“嗜糖之害,甚于吸煙”的結論。
這項調查還提示,長期嗜高糖食物的人,他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年。
在去年2月份的權威科學雜志《自然》上,發(fā)表了一篇《砂糖的毒性真相》。論文中,研究人員通過動物實驗,證明了:
“糖癮是雙重作用。
一方面,糖分影響體內荷爾蒙,使大腦無法發(fā)出飽腹的訊號,越吃越多吃上癮,肚子飽了都還想繼續(xù)吃;
另一方面,糖對體內激素的影響,還表現在會使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的訊號,就像煙癮一樣,吃糖的人會越來越愛吃糖?!?/p>
結果就是,越吃越上癮,越上癮越吃,最終吃出很多身體上的毛病。
1口糖和19種病的關系致癌、毀血管、發(fā)胖…
近年來,中國人對糖的消耗量居高不下,吃糖的危害還沒有被更多的人認識到。2008年,有調查顯示,每個中國人在這一年里吃下了19.6公斤的糖,相當于每天吃了50克糖。
與30年前相比,中國人的糖攝入量整整上升了5倍。
世界衛(wèi)生組織(WHO)曾調查了23個國家人口的死亡原因,得出結論:嗜糖之害,甚于吸煙!這項調查還提示,長期嗜高糖食物的人,他們的平均壽命比正常飲食的人要縮短10~20年,并提出了“戒糖”的口號。
過量攝入糖可導致多種疾病,醫(yī)院的各個科室都有它的“身影”!1.心血管內科:誘發(fā)高血壓一般我們認為,高鹽飲食和高血壓緊密相關,然而美國心臟病雜志曾發(fā)文稱,高糖飲食也會引發(fā)高血壓。高血糖水平作用于下丘腦的某個關鍵部位,會引起心率加快、血壓升高。
2.內分泌科:肥胖糖進入到人體后,一部分在胰島素的作用下分解,供應人體所需要的能量,另一部分也在胰島素的作用下合成糖原儲存起來,以備急用。但是人體合成糖原是有上限的,再多的糖就會轉化成脂肪儲存到體內,久而久之引起肥胖。3.內分泌科:糖尿病吃糖不會直接導致糖尿病,但高糖飲食可以出現短時性血糖增高,加重胰腺胰島負擔;高糖飲食又可以導致肥胖,容易導致胰島素相對不足或胰島素抵抗,大大增加了患糖尿病的風險。4.內分泌科:影響身高過量的糖分攝入會刺激胰島素大量分泌,抑制腦垂體分泌生長激素,孩子缺乏生長激素自然長不高。最好多吃粗糧雜豆、蛋奶果蔬等天然食物,并養(yǎng)成定時進餐、吃好正餐的習慣。5.消化科:易患膽結石糖攝入過量會加快膽固醇的積累,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調,而過多的膽固醇又會形成膽固醇結石。另外,糖過多還會轉化為脂肪,促進人體發(fā)胖,進而引起膽固醇分泌增加,促使膽結石的發(fā)生。6.婦科:易得陰道炎當女性攝入糖分過多時,多余的糖通過尿道(尿液)代謝。由于糖呈酸性,整個尿道周邊酸堿環(huán)境發(fā)生變化,打破平衡。如果經常過量吃糖,就容易引起陰道內菌群失調,念珠菌大量滋生,它們在外陰、陰道、尿道口周圍生長、繁殖,導致念珠菌性陰道炎。7.婦科:增加子宮癌風險據《每日郵報》報道,瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學院的研究人員發(fā)現,與那些很少吃甜食的女性相比,每周吃甜食2至3次的女性,其患子宮癌的風險會增加33%。如果每周吃甜食三次以上,患子宮癌的風險就會增加42%8.婦科:促進乳腺癌發(fā)展女性甜食攝入過多會促進乳腺癌的發(fā)展,因為大量的攝入甜食,體內的胰島素分泌就會增加,而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素,這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。9.優(yōu)生科:影響后代健康來自哈佛大學的研究人員發(fā)現,每天喝兩杯含糖飲料的孕婦,相比那些懷孕期不喝含糖飲料的孕婦,她們的孩子在7歲至9歲時,患哮喘的風險要高出60%以上。10.骨科:易患骨質疏松(圖片來源:視覺中國)
進食大量糖或碳水化合物,會消耗體內大量鈣、鎂、鈉等,體內鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱,調節(jié)血壓的機制紊亂,大量鈣被中和,又能讓骨骼脫鈣而出現骨質疏松癥。
11.風濕免疫科:引發(fā)痛風糖過量易導致人體內源性尿酸的形成,而尿酸過高,就很容易引發(fā)痛風,痛風很折磨人。美國調查顯示,大量喝甜飲料的人痛風的發(fā)病率比不喝甜飲料的人高出120倍。12.皮膚科:易長皺紋糖分會與皮膚中的膠原蛋白結合,削弱膠原蛋白對皮膚的修復和再生功能,導致皮膚過早出現皺紋和變得松弛。研究表明,50~70歲的人如果血糖水平增高,會讓他們看上去老了5~7個月。13.皮膚科:易長痘痘甜食里含有大量白糖、黃油等,會被機體轉化為脂肪存儲起來,導致分泌更多的皮脂,堵塞毛囊也會加重痤瘡。14.牙科:易長齲齒經常吃糖又不及時漱口,極易患齲齒(蛀牙)及多種口腔疾病。15.營養(yǎng)科:容易厭食導致營養(yǎng)不良如果吃糖太多,會影響孩子食欲,其他營養(yǎng)素勢必攝入減少,導致體內蛋白質、維生素、礦物質均缺乏,極易造成營養(yǎng)不均衡。16.眼科:助長近視發(fā)生(圖片來源:視覺中國)
甜食中的糖分在人體內代謝時,需要大量維生素B1幫忙,并降低體內鈣的含量。維生素B1對視神經有養(yǎng)護作用,其含量的高低會影響到視神經的狀態(tài)。而鈣是眼部組織的“保護器”。經常大量進食甜食,眼睛不僅易疲勞,還會助長近視。
17.神經內科:影響智力日本科學家發(fā)現,甜食吃得多居然會影響人的智力!而在2012年,美國加州大學洛杉磯分??茖W家也進行了一項大鼠實驗,首次揭露了長期高果糖飲食會使大腦遲鈍、學習記憶能力下降。18.神經內科:影響情緒有傳言說甜食可以讓人心情好。但現在可能要讓你失望了,糖吃多了,只會讓你情緒更糟。有專家指出,甜食攝入過多,會在體內積累過多的乳酸,還會影響中樞神經系統(tǒng),導致精力不集中、情緒不穩(wěn)定、愛哭鬧、好發(fā)脾氣,出現各種情緒異常,這被稱為“甜食綜合征”。19.心理科:易導致抑郁精制糖和精制糖水化合物會消耗改善情緒的B族維生素,使情緒調節(jié)功能受到影響。發(fā)表在《英國精神病學雜志》的一項針對3400多名中年人的調查發(fā)現,膳食中含糖類等加工食品太多的人,患抑郁的風險可能增加58%。“我平時不怎么吃糖”
不!你是吃了很多隱形糖
看到這兒,很多人確實明白些糖吃過多的危害了,但是還會在暗中慶幸“我平時不怎么吃糖!”
但實際上,你可能不是直接吃的糖,而是吃了很多隱形糖!
《中國居民膳食指南(2016)》提出:每人每日添加糖攝入量不超過50克,最好限制在25克以內。
其實我們每天不知不覺攝入的糖量早已超標。
(圖片來源:視覺中國)
比如,喝一罐330毫升的可樂,就能攝入約35克的糖;喝一瓶430毫升的果汁,就攝入約45克的糖;幾塊甜餅干含糖約10克;吃100克雪糕,其中可能就有近20克的糖……
在正常的碳水化合物攝入之外,我們吃零食、吃甜點,喝奶茶、可樂、果汁,這些食物中都隱藏著大量的糖類。
控糖,刻不容緩!
不直接吃糖,識破隱形糖!
糖和我們的生活息息相關,我們活動的主要能量來自于糖,我們離不開糖類!但是,任何事都有個限度,凡事超過了就過猶不及。
除了盡量少的直接吃糖,有一些減糖、限糖,識破隱形糖的方法,送給到大家:
少喝甜飲料、乳酸菌飲料;
少喝果汁,盡量吃新鮮水果,因為水果榨成汁后,大量的營養(yǎng)都被破壞了,喝果汁就等于喝糖水;
每天吃甜食限制在50克以內,比如喝了一瓶可樂或者吃了一小塊蛋糕后,就不要再吃其他的甜味食品了;
喝牛奶、咖啡、豆?jié){時盡量不放糖;
購買飲品、食物時多看配料表,葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、麥芽糖、蜂蜜和玉米糖漿都屬糖類,越是排在食物配料表前邊的成分,其含量就越高;
打著“低糖”和“無糖”標簽的食物,尤其要要注意;
烹飪時少做紅燒、糖醋之類需要大量放糖的菜肴,飲食清淡,還有番茄醬、燒烤汁之類的調味品,含糖量也是比較高的,要控制用量。
我就接診過一個腦梗死患者,那年他才40多歲,是一個單位的小頭目,非常有發(fā)展前途,但是日常生活中應酬太多,幾乎每天都在酒場奔波,還經常會出現一晚上吃喝好幾次的情況,但是他卻不知道腦梗正在一步步接近他,直到發(fā)病了才后悔莫及,現在他遺留了不少并發(fā)癥,如說話不利索、一側肢體活動不便等,至此也從仕途上撤了下來,真是“賠了身體又折了仕途”。
小崔醫(yī)生告訴你,由于現在生活及飲食方式的改變,腦梗死的發(fā)病率很高。尤其是平時習慣大魚大肉等飲食方式,會明顯增加患腦梗死的幾率,因此要改掉生活中不良的飲食習慣。此外,除了飲食因素外,生活中還有很多因素會增加腦梗死的發(fā)病率,如長期吸煙等。下面我分4部分給大家講一下腦梗死的相關知識: 1、常吃哪些食物會加速腦梗死的發(fā)生;
2、除了飲食方面,還有哪些因素會導致腦梗死的發(fā)生;
3、腦梗死患者一般有哪些表現;
4、如何預防腦梗死的發(fā)生。
一、常吃哪些食物會加速腦梗死的發(fā)生 二、除了飲食方面,還有哪些因素會導致腦梗死的發(fā)生 三、腦梗死患者一般有哪些表現 四、如何預防腦梗死的發(fā)生 總結
腦梗屬于心腦血管疾病中的腦血管意外,多發(fā)于中老年人,但是近年來不斷呈現年輕化的趨勢。
在回答問題之前,先來了解一下,什么是腦梗? 腦梗是腦卒中的一種,腦卒中分為缺血性腦卒中和出血性腦卒中。而腦梗就屬于缺血性腦卒中,主要是因腦部血液供應障礙、缺血、缺氧所導致的局部腦組織的缺血性壞死。
由于腦梗發(fā)病率、致殘率和死亡率都非常高,而且,即便治愈后很多病人也會留有后遺癥或殘疾,嚴重的影響到了生活質量和對家庭帶來的負擔。所以一定要懂得去預防,做到早發(fā)現、早治療。
腦梗的治病因素有哪些? 1、動脈粥樣硬化 腦動脈系統(tǒng)中的粥樣硬化和血栓形成使動脈管腔狹窄或閉塞導致。
2、心源性栓塞 腦部血管本身無病變,大多數栓子來源于心、肺、以風濕性心臟病、二尖瓣狹窄、冠狀動脈硬化性心臟病伴有房顫內附壁血栓脫落形成。
那經常吃那些食物可導致腦梗的發(fā)生? 1)高油食物
經常食用富含飽和脂肪或反式脂肪酸的食物,比如動物油脂(葷油)、動物內臟、肥肉、油炸食物等會導致血異常,特別是高膽固醇血癥,低密度脂蛋白升高和高密度脂蛋白降低。
2)高鹽食物
日常飲食食鹽過量,包括腌制類食物,咸肉、咸菜、咸魚等,過多鹽分的攝入對導致血液中的鈉增多,血容量增大,血管內膜損傷,血管壁壓力增大,導致血壓升高。這是動脈硬化斑塊受沖刷容易脫落,堵塞腦血管。
3)高糖食物
甜點、蛋糕、各種派、餅干、冰淇淋包括高糖飲料等含有大量的反式脂肪酸,會增加血液粘稠,導致血脂異常,體重肥胖,明顯增加心血管疾病的危險。
4)煙酒
長期吸煙,煙中的有害物可使動脈壁增厚,酒精進入人體,可刺激血管內皮組織損傷,特別是大量飲酒,可誘發(fā)心律不齊或心臟內壁運動異常而引起腦栓塞,誘發(fā)高血壓,增強血小板凝集,刺激腦血管平滑肌收縮或使腦代謝發(fā)生改變而造成腦血流量減少。
除了以上飲食中不合理的吃喝以外,熬夜、久坐也是引起腦梗的危險因素。
所以,預防腦梗一定要從改變不良生活方式做起,如果是已經患有疾病的,比如高血壓、糖尿病、高血脂等,一定要按時服藥,結合合理的飲食結構和良好的生活方式來控制好血壓、血脂和血糖。
腦梗又稱缺血性腦卒中,是一種由于腦動脈粥樣硬化,血管內膜損傷,導致腦組織缺血、缺氧、壞死的一種腦血管病,主要特點是發(fā)病快,死亡率高。
和很多疾病一樣,腦梗也是在 “潤物細無聲”中悄悄積累起來的,長期飲食不當會加速腦梗的發(fā)生。
常吃5種食物,會加速腦梗的發(fā)生:1、咸鴨蛋
夏天到了,又到了吃咸鴨蛋的時節(jié),特別是天氣悶熱,在家里沒胃口的時候,吃上一個流油的咸鴨蛋,真是美味。
但其實咸鴨蛋中的膽固醇很高,經常吃可能會使血液中的膽固醇超標,而且咸鴨蛋含有大量的鹽分,容易升高血壓,加速血管衰老。
2、黃油
黃油是一種很高熱量的食物,脂肪含量比普通肉類還高出很多,一些甜品、蛋糕中也含有大量的黃油,大量進食之后,容易引起血壓、血脂升高,對身體沒好處。
建議每天攝入的膽固醇含量一定要控制在200毫克以下,避免高膽固醇引起血液粘稠,影響心血管 健康 。
3、火鍋
火鍋因為美味而且吃起來氣氛好,一年四季都受人們喜愛,可是對于三高患者來說,吃火鍋可是一件很傷身體的事。
火鍋一般都會比較辛辣、油膩,很容易增加體內脂肪的含量,增加心血管負擔。
而且吃火鍋少不了毛肚,鴨腸等動物內臟,這些都是高嘌呤食物,吃多了容易升高尿酸含量,增加痛風的風險。
4,高糖食物
生活中,有很多食物都含糖量特別高,例如各種糕點、含糖飲料,冰淇淋等等,夏天到了,大家對這些冰冰涼涼又甜甜的東西更沒有抵抗力了。
但是,經常吃一些高糖的食物,會讓身體攝入過多的糖分,使血糖升高,不僅增加糖尿病的風險,還刺激血管硬化,增加腦梗的發(fā)病率,所以,想要遠離腦梗,高糖食物要少吃。
5、白酒
俗話說:“小酒怡情,大酒傷身”,尤其是白酒這樣的高濃度的酒精,更是容易傷害著身體 健康 !
酒精可能加快血液循環(huán),研究表明,過量飲酒會增加患高血壓、腦卒中等心腦血管疾病的風險。
而且酒精還會刺激胃粘膜,引發(fā)胃潰瘍,增加肝臟代謝負擔,引起酒精肝,肝硬化等后果。
所以,想要 健康 的生活,一定要管住嘴,少吃影響 健康 的食物,降低腦梗風險。
那么,到底怎么吃才能遠離腦梗呢?
1,盡量飲食清淡一些,少辛辣、煎炒、油炸等不消化和刺激性食物,葷素搭配,營養(yǎng)均衡。
2,多吃蔬菜水果,新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素、鉀、鎂等營養(yǎng)元素,能夠調節(jié)膽固醇,使身體進行有效的代謝,防止動脈硬化發(fā)生,還能增加血管的致密性。比如木耳、洋蔥,以及蘋果,草莓或者橙子這種富含維生素C的食物。
3,日常飲食中,可以用植物油代替動物油,因為植物油含有的不飽和脂肪酸,能夠降低膽固醇含量,防止動脈發(fā)生血栓。
4,對于已經患有高血壓或糖尿病的人來說,要時刻注意密切觀察,保持血壓穩(wěn)定,血糖、血脂控制在正常范圍,戒煙、戒酒。
腦梗發(fā)生時,身體一般有以下4種表現:1、一過性發(fā)黑
眼前一過性發(fā)黑,看不見東西,數秒或數分鐘后恢復,或1小時內自行恢復。 此時,一定要警惕腦梗,這種情況發(fā)生時,很可能發(fā)生于腦干、小腦和腦橋中出現血栓。
2、劇烈頭痛
腦梗發(fā)生前,會出現頭部劇烈疼痛的現象,尤其是在晚上睡覺的時候,可能會被痛醒。 另外,還會伴有抽搐、昏迷等表現,而這種情況,以往是沒有或很少發(fā)生的。
3、舌頭發(fā)硬
當頭部血管發(fā)生堵塞,導致腦供血不足,便會抑制大腦皮層的語言中樞,從而出現語言障礙。
如果,舌頭發(fā)硬,總是咬到舌頭,吐字不清,不能完整的說一段話,或是根本不能講話。此時,立刻就醫(yī)檢查,切莫忽視拖延。
4、口水增多
很多人將睡覺流口水,當成是睡的香的表現,其實流口水,也可能是腦梗的信號。
尤其是老年人,如果最近一段時間,白天出現嗜睡的表現,睡覺時還多流口水,應盡早做個腦CT,查一下腦血管。
如果發(fā)現以上癥狀,一定要及時去醫(yī)院檢查處理!
我們平時說的腦梗,是指給腦部供應血液的主要血管,因為動脈粥樣硬化或者血栓阻塞導致的大腦局部血液供應中斷,大腦的功能很重要,也很復雜多樣,因此,一旦發(fā)生腦梗往往癥狀五花八門(當然最主要的都是語言和肢體活動受影響),也比較嚴重。想預防腦梗,控制好三高和肥胖是最重要的。
三高和肥胖的發(fā)生與飲食都密切相關,腦梗自然也不例外。常見的食物,哪些會增加腦梗風險呢?
首先是酒,無論是白酒、啤酒,還是紅酒,目前的研究看,經常喝都會增加高血壓和腦梗的風險,喝酒的同時,多數情況下,也伴隨著應酬,飲食也往往是大魚大肉,重油重鹽,這些都會增加三高和腦梗的風險。很多人聽說,適量飲酒有益 健康 ,但這主要是有研究發(fā)現,少量飲酒可以降低冠心病風險,但這個“少量”至今沒有具體的共識,且即使“少量”飲酒對腦梗也沒發(fā)現有特別的預防作用。
豬牛羊肉等紅肉,過多攝入也會增肌糖尿病和肥胖風險,有條件的,想降低腦梗風險,吃的更 健康 ,肉類最好以魚蝦和去皮的禽肉為主,紅肉營養(yǎng)價值確實也很高,可以吃,但不要貪多,更不應該作為主要肉類去吃。當然,加工肉制品更應該少吃,熏肉、火腿和咸肉等,往往因為本身原料就多是高脂的瘦肉,再加上高鹽,加工過程中產生的致癌物質,也會增加腦梗、冠心病、胃癌和食管癌等多種疾病的風險。
還有很受歡迎的甜食甜飲料,這些食物中的添加糖會增加肥胖、高血脂的風險,又很容易過量,想預防腦梗,或者控制體重,都是首先需要戒掉的。
營養(yǎng)師小糖來為大家解答。造成腦梗的原因有很多種,吃只是其中一方面的原因,不良的飲食習慣的確會加速血管硬化、血管堵塞等,因此腦?;蚱涓呶H巳涸陲嬍成蠎⒁庀旅孢@些事情:
1.避免飽和脂肪, 比如各種動物油、肥肉,食用油應以富含不飽和脂肪酸的植物油為主,比如花生油、亞麻籽油、橄欖油等,每人每日用油量應控制在25克以內。
2.避免反式脂肪酸 ,經反復油炸的食物、西式甜點、奶油等,都可能含有一定量的反式脂肪酸,而反式脂肪酸正是誘發(fā)心血管疾病的一大元兇。
3.避免高鹽食物, 比如各種腌制食物,腌菜、腌肉、香腸、火腿等,含鹽量非常高,會加重血壓問題,進一步加重對血管的損害。
4.避免高膽固醇食物, 比如動物肝臟、動物腦、蛋黃、魚籽、大閘蟹、魷魚等,腦?;颊呋蚋呶H巳?,每日食用雞蛋不宜超過1個。
5.避免各種甜食, 比如甜筒、月餅、蛋黃派、蜜餞等,甜食熱量很高,很容易引起發(fā)胖,加重血糖血脂紊亂,進一步升高腦梗的發(fā)生風險。
當然,做到管住嘴只是其中一方面,預防腦梗最關鍵有效的措施還是使用藥物。像糖尿病、高血脂、高血壓等心血管疾病高危人群,醫(yī)生多會建議使用他汀類藥物來預防心血管不良事件。此外,堅持運動鍛煉、保持良好心態(tài)也是預防腦梗的重要措施。
腦梗通俗的理解就是供應大腦的血管堵了,腦細胞缺血,甚至壞死,從而出現肢體動不了,說話不清楚等癥狀。
我們知道了腦梗的危險因素就可以去預防它,腦梗的危險因素很多,包括不可控制的年齡,性別,遺傳等等。還有可以控制的血壓,血糖,血脂,房顫,肥胖,吸煙等等。
所以可以加重這些危險因素的食物,我們都不推薦進食。
所以會加重以上危險因素的食物我們盡量不要碰,主要包括: 1. 高鹽飲食 。主要包括吃飯口味重,每次調味的時候放的食鹽,味精,醬油都比較多,這三個調味品含鹽量都比較高。還有臘肉,咸菜,腌制食品。
鹽的過量攝入會導致血壓升高,所以高鹽飲食不利于血壓的控制。
2. 軟飲料。 主要包括是市面上各種五顏六色的瓶裝飲料,奶茶等等,這些東西熱量高,而且喝了這些飲料沒有飽腹感,該吃的主食還吃了,就會導致熱量攝入過多,導致高血脂,肥胖。
3. 酒。 已經有科學證明,少量飲酒有利于 健康 這句話就是幌子,所以避免飲酒。就是不喝酒最有利于 健康 。
4. 動物內臟。 包括心、肝、肺、大腸等等,這些食物的攝入會增加膽固醇的攝入,導致高脂血癥的加重。
5. 骨頭湯。骨頭湯不能補鈣! 骨頭湯的含鈣量少的可憐,根本沒有補鈣效果,而且骨頭湯里面的嘌呤物質,脂肪,含量確非常高,會加重高尿酸血癥和高脂血癥,不建議喝骨頭湯來補充營養(yǎng)。如何科學補鈣,可以看我的這篇回答: 50歲女性吃什么補鈣最好?
6. 油炸食品。 包括油條,油餅,過油菜等等,這些東西一方面導致營養(yǎng)成分的丟失,一方面會導致血糖升高,屬于糖尿病患者的禁忌飲食。
說了這么多不能吃的,那究竟能吃什么? 1. 替代重口味的調料。 有些人說鹽少了沒有味道,這個時候其實可以嘗試醋,西紅柿,芹菜,香菜,這些東西,增加味道的同時減少了鹽的攝入。
2. 多喝白開水。 白開水就是最好的飲料,特別是有腎結石的患者。但是心衰,腎衰患者要控制水的攝入。
3. 多吃新鮮蔬菜水果。 可以補充葉酸,更適合H型高血壓患者,糖尿病患者吃蔬菜有利于血糖控制,糖尿病患者吃的蔬菜特指生長在地上面的蔬菜。建議 平均每天攝入至少12種食物,每周至少25種。食物樣數越多,相對營養(yǎng)更加均衡。
4.吃雞蛋不用扔蛋黃。 蛋黃那點膽固醇影響并不大,不會導致你的血脂升高,而且蛋黃里面含有其它營養(yǎng)物質。
哪些食品不建議吃(多),容易對腦梗產生威脅? 這兩類食物吃起來特別香,毋容置疑,這兩種食物當中含有非常多的脂肪,特別是其中的飽和脂肪酸,而飽和脂肪酸的經常(大量)攝入更容易導致高血脂、動脈硬化、甚至腦梗的發(fā)生,所以建議大家在生活中要拒絕各種肥肉和葷油的食用,請您不要覺得豬油香就經常攝入,它對您的 健康 有很大風險。
無論是雞皮還是鴨皮,無論是烤著吃還是燉著吃,都是大家比較偏愛的一類 美食 ,吃起來香,同樣是由于這類食品中含有較多的飽和脂肪酸,同樣不建議大家食用。
食鹽的攝入容易導致血壓的升高,而高血壓是導致動脈硬化、腦梗等問題一大誘因。
所以,您各位每天需要刻意控鹽,每天攝入的食鹽量不得大于6克;另外生活中要減少醬油、大醬、腌制食品、高鹽零食以及各種高鹽食品的攝入量。
或是烤肉,或是煎香腸,再或是炸雞排,等等通過高溫烹調制作出的食物非常好吃,高油高鹽高熱量且重口味,這樣的食物怎么能不誘惑到大家的味蕾,但是這些高熱量、高脂肪的食物恰恰也是腦梗的危險因素,請您科學拒絕。
糖類的大量攝入同樣會轉化為能量和脂肪物質,這樣一來也會增加腦梗等心腦血管疾病的患病風險,所以,無論是可樂還是橙汁,再或是九制話梅等各種高糖零食,請您限量食用,適當拒絕,別給腦梗增加風險。
對于腦梗來說,哪些是比較危險的因素? 如果您長時間勞累過度,如果您總是休息不好,那就會導致血壓出現劇烈波動,或者對于血液的壓力發(fā)生較大變化;而這些問題都會增加腦梗塞的發(fā)生風險。
如果您極度抱怨,或者您極度憂郁,都會導致血管神經的調節(jié)功能出現紊亂,這樣就容易導致腦血管出現收縮,從而就會導致腦梗死的發(fā)生。
聽到這兩個詞語,您應該就知道是壞習慣了吧,長時間的吸煙和大量飲酒都會增加腦梗死的患病幾率。煙草當中的各種有毒物質會傷害身體的血管內膜,導致小血管出現收縮,這都是導致腦梗塞發(fā)生的基本原因。無論是喝酒還是抽煙,對于心腦血管都是不利因素。
靠譜預防腦梗,建議您這樣做: 腦梗一病,需要您悉心改良生活。為了您的安康,請靠譜作為。
生活道公益 健康 認為,好多肥甘厚味的食物或者辛辣食物可能都會引起腦梗的發(fā)生或者加速腦血栓的形成的。因為祖國醫(yī)學認為,腦梗的發(fā)生是邪氣竄犯絡脈,上阻清竅,風火痰瘀阻塞脈絡造成的。
如果是痰濕阻滯造成的,建議不要吃寒涼和肥甘厚味的食物,就說油膩的食物少吃為好;如果是體內有血瘀造成的,最后是吃些活血化瘀功效的食物可能比較好,如紅小豆等;如果是體內有火上火了造成的,就不要是辛辣食物為好??傊且孀C用膳為好。
生活道公益 健康 建議,以后我們的醫(yī)生開藥方子時候,再給患者開一個辨證用食物的方子。
食物上應該說最好是辨證用膳好。
腦梗是缺血性腦血管疾病的一種。腦梗是指因腦部血液供應障礙,缺血缺氧所導致的局限性腦組織的缺血性壞死或軟化。
經常吃高熱量,高脂肪如:高鹽類,各種甜食等容易導致腦梗。如:動物內臟,奶油類甜點,燒烤類食品 ,腌制食品等。煙,酒也是導致腦梗的誘因。
腦?;颊咭宓嬍?,低鹽,低脂,低膽固醇飲食,均衡營養(yǎng)。多吃一些有軟化血管,降低膽固醇,優(yōu)質蛋白質的食物如:各種粗糧,新鮮蔬菜,水果,牛奶,豆制品,魚類 ,蝦類,海產品,瘦肉類等;控制體重,控制血壓,適當進行 體育 鍛煉。
我來答這個問題;
腦梗一般是由于腦組織缺血壞死、動脈粥樣硬化、高血壓、糖尿病等引起的嚴重疾病,因此,在平時一定要注意血壓、血糖的檢測,控制好身體指標參數。
以下這些食物常食用會大大增加腦梗的發(fā)病率,一定得記住了!
特別咸的食物 生活中有很多人喜歡吃腌制類的食物,因為美味可口,還很開胃,所以不少人都喜歡吃;但是這類食物所帶來的危害也是不小的,經過大量的調查發(fā)現,長期吃的太咸,高血壓的發(fā)病率會增加很多,這個主要是因為食鹽進入血管以后,會把別處的水分吸過來,造成血管內的水分增加,短期內血管可以自己調節(jié)血壓,但是長期如此,這種調節(jié)能力就會不行了;長期的血壓升高會破壞血管,增加腦血管動脈粥樣硬化的風險,從而誘發(fā)腦梗死。
還有就是吃得太咸,容易口渴,需要喝很多的水才能緩解口渴,要是沒有及時的喝水,就會從血管中吸收水分,導致血液變得粘稠,加速腦梗的出現。
比較咸的食物,如:咸鴨蛋、咸餅干、腌制菜等 這些高鹽食物都要盡量少吃。
特別甜的食物 經常吃一些特別甜的食物,會讓身體攝入過多的糖分,使血糖升高,不僅增加糖尿病的風險,還會刺激血管硬化,增加腦梗的發(fā)病率;
比較甜的食物,如:蛋糕、各種糖以及飲品等 。
含脂肪高的食物 經常吃高脂肪食物,會導致脂肪在體內堆積,甚至會進入到血液中,損傷血管內皮,同時這些多余的脂肪會沉積在這些損傷的血管表面,免疫細胞就會去吞噬這些脂質,進而誘發(fā)一系列免疫反應,從而引起腦血管的動脈粥樣硬化,增加腦梗死的發(fā)病率;
脂肪高的食物,如:動物內臟、海鮮、肥肉、油煎食品等 。
想要 健康 的身體,一定要管住嘴,不要吃這些有助于腦梗發(fā)生的食物,適當的吃以下這些食物,才能有效的預防腦梗的發(fā)生;
1.多吃蔬菜水果,新鮮的蔬菜水果含有豐富的維生素、鉀、鎂等營養(yǎng)元素,能夠調節(jié)膽固醇,使身體進行有效的代謝,防止動脈硬化發(fā)生,還能增加血管的致密性;比如木耳、洋蔥、草莓或者橙子這種富含維生素C的食物。
2.人參,人參具有活血化瘀、增強機體免疫力的作用,能夠明顯的改善腦?;颊叩难灐⒅w無力等癥狀。
3.蛋白粉、魚蝦、牛奶等高蛋白的飲食,能夠增強腦?;颊叩募∪饬α亢腿莘e。
4.深海魚油,深海魚油具有軟化血管、抗氧化、清除氧自由基的作用。
隨著現代人生活方式的改變,腦梗的患者越來越多,研究表明,身體內膽固醇水平的升高(高血脂)是腦梗的主要禍根之一。
腦梗一旦發(fā)生,輕則一過性肢體無力、言語不清,重則癱瘓、甚至危及生命,給家庭和 社會 都帶來很大負擔!為此,國家倡導提升全民 健康 素養(yǎng),以預防腦梗發(fā)生。在各方宣傳推動下,大家對身體 健康 是越來越重視了,并開始控制食物中的膽固醇的攝入,預防高血脂的形成。
相信在大多數人的固有印象中,都會認為動物內臟的膽固醇含量較高,而豬大腸又是動物內臟中膽固醇含量的佼佼者吧?但今天筆者要告訴大家,真正的膽固醇“大戶”并非豬大腸,而是另一種豬大腦!
豬大腸不是膽固醇“大戶“
我們日常生活中的食物無論是雞蛋、豬牛羊肉還是動物內臟,都含有一定量的膽固醇,例如每100g雞牛羊豬肉中的膽固醇含量大約為60-85mg,而100g動物內臟的膽固醇含量大約為100-400mg,這的確比一般的肉類要高,而大家認為的“佼佼者”豬大腸,每100g膽固醇含量也就是130-150mg,所以并非是最高的。
研究發(fā)現動物的腦組織才是膽固醇“大戶”,比如豬腦花,每100g豬腦花,膽固醇含量高達2000mg以上。在生活中許多人迷信吃啥補啥,所以不少人為了補腦都喜歡吃腦花,如果經常吃腦花,不但對補腦幫助不大,還很容易導致高膽固醇血癥,反而可以誘發(fā)動脈粥樣硬化,導致腦梗發(fā)生的可能!
除了飲食之外,還要這樣做才能有效預防腦梗
預防高膽固醇血癥是預防腦梗的措施之一,但僅僅從飲食上限制膽固醇攝入是遠遠不夠的,因為有些人在體質上就是慢代謝型,也就是我們俗稱的“易胖體質”,所以即使攝入很少的膽固醇,也可能發(fā)生高膽固醇血癥。腦梗屬于心腦血管疾病之一,要預防腦梗,必須從遠離心腦血管危險因素開始,所以還要從以下幾方面去做。
1. 戒煙
煙草的煙霧中含有200多種有毒有害物質,至少有69種物質具有致癌作用,吸煙可使血管內皮功能損傷,導致動脈粥樣硬化、斑塊不穩(wěn)定和血栓形成。研究發(fā)現,吸煙使腦梗的發(fā)病相對風險增加90%,所以預防腦梗發(fā)生首先需要戒煙。
2. 限酒
2018年WHO已經明確表明,飲酒沒有“安全值”,只要飲酒無論多少都對 健康 產生不良影響。特別對于高脂血癥的患者而言,即使少量飲酒,也會導致血液中脂質水平進一步升高,導致腦梗的發(fā)病風險升高,所以應戒酒或嚴格限制飲酒。
3. 運動
長期身體活動不足會導致超重和肥胖,而超重和肥胖會為身體帶來高血壓、高血脂和高血糖,從而增加心腦血管疾病的發(fā)病風險,而大量研究已發(fā)現,身體活動量與心腦血管疾病的發(fā)病和死亡風險成反比,活動越大,心腦血管疾病發(fā)病風險越小,但建議量力而行。
總之,預防腦梗,除了控制三高,還需要注意改善生活方式,而飲食上控制高膽固醇攝入非常關鍵,相信大多數人都想不到,動物的腦組織會含有如此高的膽固醇吧?所以醫(yī)生再次提醒,預防腦梗,動物的腦組織要盡量少碰!
參考文獻:
[1]《基層心血管病綜合管理實踐指南》(2020)
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