每天吃一把，一覺到天亮，中老年最適合！

大家都知道年齡越大，睡得越少，失眠是最常見的癥狀。長期失眠后果很嚴(yán)重，可導(dǎo)致肥胖、脫發(fā)、健忘、精神抑郁等。吃什么可以對付失眠癥狀呢？今天給大家介紹一種小零食——酸棗仁。酸棗仁，勝過安眠藥

對于白天昏沉，夜晚卻睡不踏實的情況，有一味酸酸甜甜的中藥可以兼顧，就是可以作為食物用的酸棗仁。 【酸棗仁】養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。

①《本經(jīng)》：主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸疼，濕痹。

②《別錄》：主煩心不得眠，臍上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，虛汗煩渴，補中，益肝氣，堅筋骨......

③《藥性論》：主筋骨風(fēng)，炒末作湯服之。

④《本草拾遺》：睡多生使，不得睡炒熟。

⑤王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服；治膽實多睡，熱也，生用。

⑥《本草匯言》：斂氣安神，榮筋養(yǎng)髓，和胃運脾。

生的和炒過的酸棗仁，對睡眠的作用是不同的，這一點一定分清楚！

生的酸棗仁有興奮作用，專治嗜睡，白天晚上睡，總是睡不醒，這個時候用生棗仁。

失眠，都要用炒的酸棗仁。

酸棗仁，給心神蓋房子

失眠的一大誘因是心神不寧。正常情況下，心神入住到心血心陰里，心神回家了，人才能安眠。

如果心血少，心陰虛，等于心神的房子小了，甚至無處安身了，心神就要四處溜達(dá)，這就會心神不寧，人就失眠了。酸棗仁的安眠作用不像西藥，不是直接抑制神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，而是給心神蓋房子，讓它踏踏實實地住進(jìn)來，讓人自然睡得踏實。把酸棗仁加入白米中煮成粥，對神經(jīng)衰弱引起的失眠效果很好，特別適合體質(zhì)虛弱的人喝。

大米100克，酸棗仁20克左右，白糖適量。1、酸棗仁洗凈搗碎，再加適量水煎煮取汁。2、大米淘洗干凈，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠（可加適量白糖調(diào)味）。

中老年人適合吃什么?

問題一：中老年人應(yīng)該吃什么養(yǎng)生通常情況下，男人最初的衰老是在20-22歲身體發(fā)育完全成熟時開始的。不過，不必為此感到抑郁和恐慌。專家研究證實，人的壽命完全可能達(dá)到110歲，要想延緩衰老，男人必須了解自己在不同年齡段的生理特征，有針對性地采取各種保健方法。50-60歲：注意牙齒，鍛煉肌肉，多用大腦
醫(yī)學(xué)研究表明，人體內(nèi)的膽固醇含量在50歲以后就會停滯，盡量少吃奶油面包等高熱量食品，因為這一年齡段常容易長肉。人體免疫系統(tǒng)的機能會有很大退步，較以往更容易感染各種疾病，身體恢復(fù)同樣需要更多的時間。這就要求人們在選擇食物時宜以富含維生素C、E和胡蘿卜食物為主，因為它們有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的平衡。
口腔保健也很重要，此時常會發(fā)生牙齦萎縮。臉部也容易發(fā)福，出現(xiàn)雙下巴，不妨做一些面部 *** 。當(dāng)然，這個年齡的男性最易患的毛病在于人體肌肉的減少，易引起排尿困難。同時，這一時期面臨的主要問題是身體消瘦，也許這正是胖人們求之不得的，但這并不是個好兆頭。體重的下降來自于人體肌肉的減少，肌肉在人體內(nèi)所占的比重大于脂肪。在這一年齡，體重減輕是人體衰老的危險信號。肩部和手臂處的皮膚松弛得最厲害，需要定期鍛煉肌肉。
男性的身高也會有所下降，大約是每20年縮1.5厘米左右。同時，頭發(fā)的光澤也會逐漸黯淡，可以采用一些富含營養(yǎng)物質(zhì)的護發(fā)素。不過，千萬別忘記鍛煉大腦，平時多看書報雜志，做做智力題即可。
60-70歲：善待人生，增強體力，健康飲食
這一年齡段的男性，其外表特征將會發(fā)生明顯的改變：皮膚更為粗糙，開始出現(xiàn)大小不等的老年斑；鼻子顯得更長更寬，耳垂多肉。睡眠的減少可能無助于體能的恢復(fù)，人的記憶力也會變得越發(fā)糟糕。腿和腰自然會衰老。腿的力量一旦減弱，人就容易跌倒，甚至導(dǎo)致一輩子臥床不起。
在進(jìn)行體育鍛煉時，每天堅持一刻鐘，主要進(jìn)行屈膝、伸直的動作，并且堅持每天到戶外散步、做做廣播體操等。此時最重要的是保持樂觀的心境和健康的體魄，不讓外表的變化影響情緒，要保持平靜心態(tài)，情緒樂觀。同時，為防止各種癌癥的發(fā)生，應(yīng)多食用具有防癌作用的食物，例如：新鮮蔬果，尤其是菠菜、番茄、芹菜、蘋果、棗子、柑橘、菠蘿、豌豆、豆芽菜、瓜、胡蘿卜等；含有多糖體之植物，香菇、草菇、木耳、銀耳、猴頭菇、洋菇等；海產(chǎn)品為最好的防癌食物，宜多吃海參、海帶、紫菜、蛤蚌、烏賊、魷魚、淡菜、蝦、海蜇皮、鮑魚等，這些均有抗癌、防癌效果；含有微量金屬元素之食品有：蛋、芝麻、肝、腎、啤酒酵母、麥芽、荸薺、薏仁、菱角、百合、山藥、茶葉等。
雖然上述食物皆有防癌、抗癌之效，但天天食用，反而會攝取過量，須全面均衡飲食及不偏食，如此才能達(dá)到防癌作用。要盡量少吃些油膩和油炸食物，多吃植物油，少吃動物油，平時多吃些蒜和魚類，適量喝點紅葡萄酒，這些做法能降低膽固醇含量。

問題二：老人家適合吃什么食物?魚肉有助心臟健康
心臟病是威脅人類健康的因素之一，可錠美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾，原因就在于他們經(jīng)常以魚肉為食，從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸，這種物質(zhì)可以幫助人體控制膽固醇水平，并能預(yù)防心律失常，是人類的貼“心”衛(wèi)士。
巧克力有利血管健康
在巴拿馬附近的圣布拉斯群島，同樣生活著心臟異常健康的庫納人，他們比巴拿馬人心臟病發(fā)病幾率低9倍，而他們心臟健康秘訣是什么呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可可，而可可中含有豐富的黃烷醇，可保護血管機能，減少高血壓的發(fā)生，以及幫助預(yù)防2型糖尿病、腎病及老年癡呆癥等疾病，適量食用富含可可的巧克力同樣促進(jìn)身體健康。
堅果延年益壽
提倡健康生活和素食的美國宗教團體――基督復(fù)臨安息日會研究指出，經(jīng)常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢？因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，這一點與橄欖油頗為相似，此外，堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質(zhì)和其他健康物質(zhì)如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品。
橄欖油抵抗老年病
早在四十年前，科學(xué)家們就已經(jīng)研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌癥的發(fā)病幾率。現(xiàn)在，人們有了更多的發(fā)現(xiàn)：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑――多酚，能幫助人類抵御年齡增長帶來的疾病。
紅酒延緩衰老
適度飲酒可預(yù)防心臟病、糖尿病和記憶減退。盡管任何一種酒都可起到這樣的作用，但是佼佼者卻非紅酒莫屬，因為紅酒中特有的白藜蘆醇能激活控制細(xì)胞老化的因子，從而使人延緩衰老，更加年輕。
藍(lán)莓保持身體靈活
1999年，塔夫茨大學(xué)的梅耶人類營養(yǎng)研究中心進(jìn)行了一次實驗，他們給老鼠喂了相當(dāng)一段時間的藍(lán)莓提取液，這段時間相當(dāng)于人類的十年。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，食用藍(lán)莓的老鼠們在老年以后比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協(xié)調(diào)能力。這也證實了藍(lán)莓中的化合物有助于減輕炎癥、緩和氧化損傷，從而提高年老后的記憶力和肢體靈活性。
豆腐護肝
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安?！薄峨S息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美?！倍垢饕煞质堑鞍踪|(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
喝粥易消化清肺
從長壽老人的飲食習(xí)慣看無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學(xué)家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習(xí)慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益?！睔v代醫(yī)家和養(yǎng)生家對老人喝粥都十分推崇?！峨S息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物?！敝嘁紫?、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養(yǎng)生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽?！彼幹屏酥嘧V一百余種，供老年人選用，深受歡迎。

問題三：中老年人適合吃什么樣蓋片老了一般都需要補鈣，因老年人的腸道鈣吸收能力下降，如果不科學(xué)補鈣，便會處于鈣缺乏狀態(tài)，長期如此會給老人帶來很多疾病，老年人卻使有食用含有足夠鈣的食物，也因老年人的腸道吸收能力下降而不能吸收足夠量的鈣，何況有很多老人是沒這樣做的，所以老年人一定要適當(dāng)補充額外的鈣劑才能滿足人體對鈣營養(yǎng)的需要。至于那種鈣劑好，我推進(jìn)的是（樂力)鈣劑，很多醫(yī)生都推進(jìn)樂力的，因樂力還含有多幾種微量元素有助鈣的吸收和預(yù)防骨質(zhì)疏松。還因它的鈣還是鰲合的，吸收率最高。

問題四：中老年人適合吃什么食用油？我以前看過一個養(yǎng)生節(jié)目，上面專家就說過，在食用油上，不同的人群確實有不同的需求。比如孩子就沒有什么限制，各種植物油脂都可以，但植物黃油里有個什么成分就對孩子的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不利，所以要少吃。老年人呢，黃油，植物黃油飽和脂肪酸含量都高，會增大糖尿病,心血管疾病風(fēng)險?；加腥叩睦先耍栌秃烷蠙煊妥罾硐?，花攻油和玉米油也是挺好的選擇。最近不是出了個省油一般的花生油嘛，應(yīng)該挺適合的。

問題五：中老年人一日三餐最好吃什么有營養(yǎng)我們的日常膳食是由谷類、雜豆類、動物性食品（包括魚、肉、奶、蛋類等）、豆類制品、蔬菜與烹調(diào)用油，再加干鮮果品這六類食物構(gòu)成，各類食物各有其營養(yǎng)特點，都要經(jīng)常食用。下面列出具體食譜作為例子：
1、中年人食譜舉例
對象：45歲男性，輕體力勞動者。
本食譜供能量 2400千卡，蛋白質(zhì) 80克，其他營養(yǎng)素基本符合中年人要求。
早餐 小米粥（小米50克）花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉50克）咸鴨蛋（50克）。
午餐 大米飯（粳米　150克），炒肉末豌豆（肥瘦豬肉30克、豌豆100克、植物油5克、味精、鹽適量），炒肉絲芹菜（瘦豬肉20克、芹菜150克、植物油5克、味精、鹽適量），蝦皮黃瓜湯（黃瓜50克、紫菜2克、蝦皮8克、植物油1克、精鹽適量）.
晚餐 饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉　150克），蔥爆羊肉（瘦羊肉50克、大蔥25克、植物油6克、鹽適量）素拌菠菜（菠菜150克、麻醬10克、味精、鹽適量），絲瓜湯（絲瓜25克、面筋20克、香菜適量）。晚點西瓜200克。
2、60歲老年人食譜舉例
對象：60歲男性，輕體力勞動者。
以下食譜供能量 2000千卡，蛋白質(zhì) 71克，其他營養(yǎng)素基本符合老年人要求。
早餐 饅頭（標(biāo)準(zhǔn)粉40克），牛奶臥雞蛋（牛奶250克、雞蛋40克）。
午餐 烙春餅（標(biāo)準(zhǔn)粉70克），炒合菜（豬肉25克、綠豆芽100克、菠菜100克、韭菜20克、粉條20克、植物油10克、醬油、鹽適量），紅豆小米粥（小米35克、紅豆15克）。
晚餐 米飯（粳米150克），香菇燒小白菜（小白菜200克、香菇10克、植物油15克、高湯、蔥、姜、料酒、鹽適量），炒胡蘿卜絲（肥瘦豬肉10克、胡蘿卜50克、冬筍50克、植物油5克、姜、醬油、鹽適量），菠菜紫菜湯（菠菜50克、紫菜10克、雞湯、料灑、味精、鹽適量）。
晚點　桔子50克。
3、70歲老人食譜舉例
對象：70歲 男性，極輕體力勞動者。
本食譜供能量1800千卡，蛋白質(zhì)65克，其他營養(yǎng)素符合老年人需要。
早餐 花卷（標(biāo)準(zhǔn)粉50克），牛奶（牛奶200克）。
午餐 發(fā)面餅（標(biāo)準(zhǔn)粉150克），肉絲炒韭菜（豬肉絲25克、韭黃120克、植物油8克），蝦皮三絲（蝦米皮10克、菠菜50克、土豆70克、胡蘿卜 80克、植物油 5克）， 海蠣湯（海蠣肉10克、高湯300毫升、香菜少許）。
晚餐 米飯（大米100克），蔥椒帶魚（帶魚75克、蔥、姜、花椒、醋、白糖適量，植物油6克），小白菜日蘑湯（小白菜70克、干口蘑10克、粉條20克、油1克、湯300毫升）。
晚點 桔子50克。
老年人三餐熱能分配：早餐占30%，午、晚餐各占35％。
中、老年婦女可按上述食譜各城去部分糧食、油脂，以減少200－300千卡能量。

問題六：中老年人適合吃什么？ 要注意些什么？冬天，素菜吃蘿卜，葷菜吃羊肉，夏天，素菜吃綠豆，姜也行，葷菜最好吃清蒸魚

問題七：老年人吃什么東西對身體好老年人的飲食？ 老年人想要健康長壽當(dāng)然要吃得健康。要注意攝取以下營養(yǎng)素： 蛋白質(zhì)。包括優(yōu)質(zhì)蛋白和非優(yōu)質(zhì)蛋白，前者的來源主要是奶制品、雞蛋，瘦肉、魚、蝦、豆制品等；后者主要來源米、蔬菜等。 脂肪。包括動物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因為害怕脂肪會導(dǎo)致高血脂、冠心病的等。其實，老年人也應(yīng)該攝取脂肪，因為脂肪有保暖等作用。老年人可選擇植物性脂肪，因它含不飽和脂肪。 碳水化合物。碳水化合物提供人體必須的熱量，主要食物來源有：蔗糖、谷物（如大米、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果、堅果、蔬菜等。 這三者均為人體提供熱量，另外，維生素、礦物質(zhì)和水也是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，同樣不可或缺。 老年人飲食七項注意： 1、食物多樣化，谷類為主。小米、大米、黑米交叉食用，可使?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)趨向均衡。 2、多吃蔬菜、水果和薯類。每天起碼要有1斤蔬菜、兩個水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如楊桃、番茄等。 3、每天吃奶類、豆類及其制品，豆類首推黃豆。 4、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃魚，海魚較好。 5、食量與體力活動要平衡，保持適當(dāng)體重，一天最好要鍛煉1小時。 6、吃清淡少鹽的膳食。高血壓、癌癥的發(fā)病與高鹽的攝入密切相關(guān)。 7、飲酒應(yīng) *** 。高血壓的人忌喝酒，正常人則可適量喝紅酒。 具體則可以參照以下“六個一”的飲食原則來做到均衡營養(yǎng)，吃得健康。 一天一杯牛奶，宜早晨喝； 一天一個雞蛋，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，為人體所需要； 一天一斤青菜水果，以補充足夠的維生素和纖維素； 一天一斤左右的糧食，米、面、粗糧等； 一天100克精肉，包括豬、牛、雞、魚類等； 一餐一碗湯水，老年人對水的需要比年輕人多，因此湯水非常重要。 老年人飲食養(yǎng)生“十不貪” 一、不貪肉：老年人過多地食用肉類食物，會引起營養(yǎng)平衡失調(diào)和新陳代謝紊亂，從而易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利于心腦血管病的防治。 二、不貪精：精細(xì)米面中的維生素和膳食纖維的含量較少，營養(yǎng)不及粗米粗面。因此，老年人應(yīng)適當(dāng)多吃些粗糧。 三、不貪硬：老年人的胃腸消化、吸收功能較弱，如果貪吃堅硬或未熟爛的食物，時間久了易患消化不良或胃病。 四、不貪快：老年人往往牙齒脫落不全，飲食貪快易造成咀嚼不爛，從而增加胃的負(fù)擔(dān)，引起消化不良或胃部不適。同時，飲食太快還會增加發(fā)生魚刺或肉骨頭鯁喉等意外事故的危險。 五、不貪飽：老年人飲食應(yīng)七八分飽，如果長期貪多求飽，既會增加胃腸的負(fù)擔(dān)，又會誘發(fā)或加重心腦血管疾病，甚至發(fā)生猝死。 六、不貪酒：老年人長期貪杯飲酒會使心肌變性，失去正常的彈性，還會加重心臟的負(fù)擔(dān)，損害肝臟，引起血壓升高等。 七、不貪咸：老年人攝入過多的鈉鹽，容易引發(fā)高血壓、中風(fēng)、心臟病及腎臟疾病等。因此，老年人的日常飲食應(yīng)清淡一些，且要少吃咸菜。 八、不貪甜：老年人經(jīng)常食用過多的甜食，可造成機體的代謝功能紊亂，引起肥胖癥、糖尿病、瘙癢癥、脫發(fā)等，不利于身心的健康。 九、不貪遲：老年人的三餐進(jìn)食時間宜早不宜遲，這樣有利于食物的消化和飯后休息，可以避免積食或發(fā)生低血糖。 十、不貪熱：老年人的飲食宜溫不宜燙。過燙的飲食易燙傷口腔、食管和胃的粘膜，時間久了還易引發(fā)食管癌和胃癌。

問題八：中老年人吃什么油比較好？橄欖油最佳
茶油次之
豆油，玉米油，菜籽油亦可
豬油等動物油是大忌
還有最主要的是控油
我爸高血壓且偏胖
但是控制的很好
主要就是遵從以上原則
所以以上是經(jīng)驗之談
希望你父母健康長壽

問題九：老年人吃什么干果好?眾所周知干果中含有豐富的植物纖維，有利于幫助消化和防治便秘。其實常吃干果還可以保持心臟健康，這點對于老年朋友尤為重要，下面就為大家介紹幾種常見的干果。 1、花生 含有大量的碳水化合物，多種維生素以及卵磷脂和鈣、鐵等20多種微量元素，對老年人有滋養(yǎng)保健之功效。用花生加工而成的花生油中含有不飽合脂肪酸達(dá)76%以上，其中65%以上是不飽和油酸，35%左右為聚不飽和亞油酸，不僅可降低血膽固醇，而且對防止動脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生均有效。 2、核桃 核桃有潤肺、補腎、壯陽、健腎等功能，是溫補肺腎的理想滋補食品和良藥。另外，吃核桃能潤血脈、黑胡須、讓皮膚細(xì)膩光滑等。而其中所含豐富的磷脂和賴氨酸，對長期從事腦力勞動或體力勞動者，能有效補充腦補營養(yǎng)、增強體力。核桃含有亞油酸和大量的維生素E，更可提高細(xì)胞的生長速度，減少皮膚病、動脈硬化、高血壓、心臟病等疾病，是養(yǎng)顏益壽的上佳食品。 3、栗子 栗子為補腎強骨之果。它的胡蘿卜素含量是花生的4倍、維生素C含量是花生的18倍，有很好的預(yù)防癌癥、降低膽固醇和防止血栓、病毒、細(xì)菌侵襲的作用。另外，所含的不飽和脂肪酸與多種維生素，可治療動脈硬化、高血壓、心臟病等心血管疾病，也是抗衰防老的營養(yǎng)食品。 4、蠶豆 蠶豆功能為健脾利濕，治膈食、水腫。蠶豆含有僅次于大豆的豐富蛋白質(zhì)，對于缺乏蛋白質(zhì)而出現(xiàn)的水腫，以及由此而導(dǎo)致的慢性腎炎患者都十分有利，還能延緩動脈硬化癥狀。蠶豆內(nèi)含有植物凝集素，有消腫、抗癌的作用，尤其是對胃癌、食道癌、子宮頸癌更為有效。蠶豆中的粗纖維，和其他有效營養(yǎng)成分對人體防止肥胖、調(diào)整血壓有明顯的療效。 5、葵瓜子 葵瓜子能補脾益腸、止痢消癰，并認(rèn)為其能滋養(yǎng)秀發(fā)，內(nèi)所含的礦物質(zhì)、維生素非常豐富，對急性高脂血癥和慢性高膽固醇血癥有預(yù)防作用，能使細(xì)胞再生、降低血糖，并可防治動脈硬化及冠心病等，而維生素E、F及鋅的含量也比其他食物高許多，適量攝取能祛斑，使皮膚充滿彈性。 6、腰果 作為四大干果之一的腰果，含有豐富、多樣的B類維生素。對食欲不振、心衰、下肢浮腫及多種炎癥有顯著功效，尤其有酒糟鼻的人更應(yīng)多食腰果，以免除煩惱。腰果還含有豐富的維生素A，對夜盲癥、干眼病及皮膚角化有防治作用，并能增強人體抗病能力、防治癌腫。腰果中的酒酸可預(yù)防動脈硬化、心血管疾病，而亞麻油酸則可預(yù)防心臟病、腦中風(fēng)，所以腰果是難得的長壽之物。 綜上六種就是關(guān)于老年人吃什么干果好的話題，正確的飲食不僅僅可以預(yù)防疾病，而且還可以建立正確的養(yǎng)生之道，是不是一舉兩得呢?

問題十：中老年人應(yīng)該吃什么養(yǎng)生通常情況下，男人最初的衰老是在20-22歲身體發(fā)育完全成熟時開始的。不過，不必為此感到抑郁和恐慌。專家研究證實，人的壽命完全可能達(dá)到110歲，要想延緩衰老，男人必須了解自己在不同年齡段的生理特征，有針對性地采取各種保健方法。50-60歲：注意牙齒，鍛煉肌肉，多用大腦
醫(yī)學(xué)研究表明，人體內(nèi)的膽固醇含量在50歲以后就會停滯，盡量少吃奶油面包等高熱量食品，因為這一年齡段常容易長肉。人體免疫系統(tǒng)的機能會有很大退步，較以往更容易感染各種疾病，身體恢復(fù)同樣需要更多的時間。這就要求人們在選擇食物時宜以富含維生素C、E和胡蘿卜食物為主，因為它們有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的平衡。
口腔保健也很重要，此時常會發(fā)生牙齦萎縮。臉部也容易發(fā)福，出現(xiàn)雙下巴，不妨做一些面部 *** 。當(dāng)然，這個年齡的男性最易患的毛病在于人體肌肉的減少，易引起排尿困難。同時，這一時期面臨的主要問題是身體消瘦，也許這正是胖人們求之不得的，但這并不是個好兆頭。體重的下降來自于人體肌肉的減少，肌肉在人體內(nèi)所占的比重大于脂肪。在這一年齡，體重減輕是人體衰老的危險信號。肩部和手臂處的皮膚松弛得最厲害，需要定期鍛煉肌肉。
男性的身高也會有所下降，大約是每20年縮1.5厘米左右。同時，頭發(fā)的光澤也會逐漸黯淡，可以采用一些富含營養(yǎng)物質(zhì)的護發(fā)素。不過，千萬別忘記鍛煉大腦，平時多看書報雜志，做做智力題即可。
60-70歲：善待人生，增強體力，健康飲食
這一年齡段的男性，其外表特征將會發(fā)生明顯的改變：皮膚更為粗糙，開始出現(xiàn)大小不等的老年斑；鼻子顯得更長更寬，耳垂多肉。睡眠的減少可能無助于體能的恢復(fù)，人的記憶力也會變得越發(fā)糟糕。腿和腰自然會衰老。腿的力量一旦減弱，人就容易跌倒，甚至導(dǎo)致一輩子臥床不起。
在進(jìn)行體育鍛煉時，每天堅持一刻鐘，主要進(jìn)行屈膝、伸直的動作，并且堅持每天到戶外散步、做做廣播體操等。此時最重要的是保持樂觀的心境和健康的體魄，不讓外表的變化影響情緒，要保持平靜心態(tài)，情緒樂觀。同時，為防止各種癌癥的發(fā)生，應(yīng)多食用具有防癌作用的食物，例如：新鮮蔬果，尤其是菠菜、番茄、芹菜、蘋果、棗子、柑橘、菠蘿、豌豆、豆芽菜、瓜、胡蘿卜等；含有多糖體之植物，香菇、草菇、木耳、銀耳、猴頭菇、洋菇等；海產(chǎn)品為最好的防癌食物，宜多吃海參、海帶、紫菜、蛤蚌、烏賊、魷魚、淡菜、蝦、海蜇皮、鮑魚等，這些均有抗癌、防癌效果；含有微量金屬元素之食品有：蛋、芝麻、肝、腎、啤酒酵母、麥芽、荸薺、薏仁、菱角、百合、山藥、茶葉等。
雖然上述食物皆有防癌、抗癌之效，但天天食用，反而會攝取過量，須全面均衡飲食及不偏食，如此才能達(dá)到防癌作用。要盡量少吃些油膩和油炸食物，多吃植物油，少吃動物油，平時多吃些蒜和魚類，適量喝點紅葡萄酒，這些做法能降低膽固醇含量。

經(jīng)常失眠的人要多吃哪些菜，安神助眠，一覺睡到天亮呢？

現(xiàn)代的年輕人工作工作壓力，生活的壓力和各方面的原因，造成了常常失眠癥狀，晚上沒有睡好也是非常危害第二天工作效率的，平時很多人就是協(xié)助一些藥品才可以睡好覺的，個人覺得只需是藥，就會有一定的依賴感或者不良反應(yīng)啥的。今日教大家介紹的是一道能夠助睡眠的蔬菜，可以代替藥品，使你入睡一整夜，這一蔬菜水果便是茼蒿菜，經(jīng)常失眠的人要多吃此菜，有寧心安神的作用，一覺睡到天亮。有睡眠質(zhì)量比較輕的，或者難以入睡的朋友可以試著去吃哦。

【菜式】：茼蒿菜葉蛋糊餅

5、然后我們把剁好一點的茼蒿菜碎屑也有切好的小蔥花倒入面漿里邊，再次拿筷子拌和兩下，把它們都拌和勻乎了。6、開槍，把炒菜鍋放進(jìn)去，用小刷子刷一點點的油上來，直到鍋溫高了之后，倒適量面漿到鍋里面，用小鏟子把面漿放平了，攤薄一點。7、直到上面的面漿遇熱定型了以后就可以把混沌皮翻一個面了，另一面再次漸漸地烙，把餅雙面都烙熟嘍。8、烙熟起鍋，不太燙的時候也可以把餅切成塊，或者你喜歡的樣子，就可以吃了哦，茼蒿菜特殊的香味和參雜在餅里邊，色香味俱全，作為早餐吃也是非常不錯的呢，想吃的寶寶可以試著去做一下呢?！拘√崾尽浚?、做給孩子吃得話，能把溫開水換為牛乳來調(diào)面糊，做出來小餅會更加的甘甜綿軟，孩子吃也是十分營養(yǎng)的呢。2、畢竟是攤小餅，只需茼蒿菜的葉子做就行了，茼蒿菜的地下莖較為的硬，放到餅里邊一起做會影響到口感的。

中老年人要養(yǎng)生，怎樣搭配飲食才最健康？

?我們都知道隨著年齡的不斷增長，很多中老年人的體質(zhì)也是一天天的衰退，在這個時期很多中老年人都很在乎養(yǎng)生，那么老年人每天怎樣合理的搭配飲食才最有利于養(yǎng)生呢，下面我們一起來看一下：

? ?一、蔬果每天5種，每種80克

除了新鮮的蔬菜水果外，超市里購買的涼拌蔬菜、純果汁等，都可算在這個范疇。

益處：蔬菜水果中富含維生素，礦物質(zhì)和纖維。越來越多的證據(jù)顯示，每天攝入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌癥的發(fā)病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就營養(yǎng)素來說，香蕉富含鉀，葡萄干、花椰菜等富含鐵，綠葉蔬菜、竹筍、橘子都富含葉酸，菠菜等富含鎂。

吃法：對于老人來說，每天攝入食物總量中應(yīng)有1/3是蔬菜水果。一天應(yīng)該吃到5種不同的蔬菜水果，其中每種蔬菜水果應(yīng)食用80克。保證每頓飯應(yīng)當(dāng)有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后，這樣有助于保持血糖的穩(wěn)定。

在水果品種的選擇上，最好是富含維生素C的水果，如橘子、木瓜等，因為維生素C可以幫助老人更好地吸收鐵，避免發(fā)生貧血。

二、土豆米飯換著吃

我們把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。

益處：人體的能量和主要的營養(yǎng)物質(zhì)來源于淀粉類食物，此外，這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。全麥?zhǔn)称分欣w維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護內(nèi)臟、防止便秘。尤其要推薦的是，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃，有助于老人獲得均衡的營養(yǎng)。

吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般來說，早餐最好吃容易消化的發(fā)面食品，如：饅頭、花卷等;中午可以來點米飯和面條;到了晚上，低熱量的土豆、紅薯就是很好的選擇，其中富含的膳食纖維還可以促進(jìn)腸胃蠕動，保證第二天排便順暢。

?三、吃了豆制品就要減少吃肉

粉色的食物包括肉類、魚類、蛋類、豆類，如果吃了豆制品，肉的量就要相應(yīng)減少。

益處：肉和魚富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、B族維生素，肉也是核黃素的主要來源;魚類對防治心臟疾病有明顯效果，還富含維生素A、D和鐵;豆類可以提供蛋白質(zhì)、纖維、鐵和鋅;蛋類可以提供蛋白質(zhì)、維生素A和D，還有核黃素。

吃法：老人應(yīng)該保證每頓正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面條。也許有些老人要問，我的血脂有點高，也要保證三餐吃肉或其替代品嗎?是的，血脂高的人確實要限制脂肪攝入，但如果一點“油星”都沒有，反而會使病情惡化――身體會本能地“抓住”食物中的每一點脂肪――很多吃素的人會得脂肪肝就是這個道理。

?四、零食點心最好隔天吃

零食多是用糖和脂肪的形式向人體提供能量的，有的還含有不少鹽分，其他營養(yǎng)的含量很低。而人體對它們的需求并沒有那么高，因此，它們?nèi)菀渍T發(fā)一些疾病還容易毀壞牙齒。即使對年輕人來說，過度攝入這類食品也會造成營養(yǎng)過剩。但是，老人的味覺往往不如年輕人靈敏，所以只有這些味道“濃重”的零食能讓他們覺得嘗到了甜頭，并且會不知不覺就吃多。

吃法：老人對甜食的需求量是很小的，大約占到一天飲食的1/15。如果你每天吃2―3種零食，那每一種就只能吃兩三口。

五、食欲不好喝酸奶

很多老人都有這樣一個誤區(qū)，認(rèn)為牛奶是小孩子的玩意，上了年紀(jì)的人并不需要，家里買來的牛奶都是只給孩子喝，這就大錯特錯了。對于老人來說，喝牛奶也應(yīng)該成為每天必修的功課。

益處：缺鈣是老年人健康最大的敵人，而牛奶中的鈣是最容易吸收的，它可以延緩骨骼的衰老。此外，它還含有蛋白質(zhì)、維生素A和核黃素，在強化奶中，還含有可以促進(jìn)鈣吸收的維生素D。

吃法：老人每天飲食中有1/8應(yīng)為牛奶和奶制品。最好能保證400毫升的牛奶、酸奶攝入量，底線則是250毫升。奶酪則是濃縮的奶精華，一般來說，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)

每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌癥的發(fā)病率啊!

老人的健康，子女都牽掛在心。然而“人是鐵、飯是鋼”，獨自在家的老人能不能吃好飯，更是大家關(guān)心的問題。老人的營養(yǎng)需求和年輕人有所不同，因此英國食物標(biāo)準(zhǔn)局最新推出的《居家老人膳食指南》，為我們做出了詳盡的指導(dǎo)。在指南中，專家通過一個形象的餐盤和說明告訴我們主食、蔬果、肉類、零食、乳制品5類食品該吃多少、怎么吃。

健康的飲食才是我們身體健康的重要保證，健康的飲食習(xí)慣也需要我們?nèi)辗e月累的養(yǎng)成。要牢記飲食健康是我們身體健康的重要環(huán)節(jié)。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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