高血壓萬(wàn)不能碰的菜與水果，貪吃一口血壓飆升！

高血壓不能吃哪些蔬菜水果？

合理膳食:1. 飲食對(duì)于高血壓的重要性：民以食為天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，膽固醇不高也不低。 2. 飲食宜忌： ① 碳水化合物食品 宜：米飯、粥、面、面類、葛粉、湯、芋類、軟豆類。 忌：蕃薯(產(chǎn)生腹氣的食物)、干豆類、味濃的餅干類。 ② 蛋白質(zhì)食品 宜：牛肉、豬瘦肉、白肉魚、蛋、牛奶、奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐)。 忌：脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚、鯡魚、金槍魚等、加工品、香腸)。 ③ 脂肪類食品 宜：植物油、少量奶油、沙拉醬。 忌：動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油浸沙丁魚。 ④ 維生素、礦物質(zhì)食品 宜：蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜)水果類(蘋果、桔子、梨、葡萄、西瓜)、海藻類、菌類宜煮熟才吃。 忌：纖維硬的蔬菜(牛蒡、竹筍、豆類)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、蔥、芥菜)。 ⑤ 其他食物 宜：淡香茶、酵母乳飲料。 忌：香辛料(辣椒、咖喱粉)、酒類飲料、鹽浸食物(成菜類、成魚子)、醬菜類、咖啡。 2）飲食方法1. 三餐 飲食安排應(yīng)少量多餐，避免過飽；高血壓患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150--250克，動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50％。不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應(yīng)少而清淡，過量油膩食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。 2. 低鹽 每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2--5克，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。 3. 高鉀 富含鉀的食物進(jìn)入人體可以對(duì)抗鈉所引起的升壓和血管損傷作用，可以在食譜中經(jīng)常"露面"。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。魚不論對(duì)哪種高血壓患者，魚是首選的，因?yàn)榱餍胁W(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每星期吃一次魚的比不吃魚者，心臟病的死亡率明顯低。 5. 果蔬 每天人體需要B族維生素、維生素C，可以通過多吃新鮮蔬菜及水果來(lái)滿足。有人提倡，每天吃1--2只蘋果，有益于健康，水果還可補(bǔ)充鈣，鉀、鐵、鎂等。 6. 補(bǔ)鈣 有人讓高血壓患者每天服1克鈣，8星期后發(fā)現(xiàn)血壓下降。因此應(yīng)多吃些富含鈣的食品，如黃豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 7. 補(bǔ)鐵 研究發(fā)現(xiàn)，老年高血壓患者血漿鐵低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含鐵的食物，不但可以降血壓，還可預(yù)防老年人貧血。 8. 飲水 天然礦泉水中含鋰、鍶、鋅、硒、碘等人體必需的微量元素，煮沸后的水因產(chǎn)生沉淀，對(duì)人體有益的鈣、鎂、鐵、鋅等會(huì)明顯減少，因此對(duì)符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水宜生喝。茶葉內(nèi)含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素C氧化，有助于維生素C在體內(nèi)的利用，并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4--6克茶葉(相當(dāng)于2--3杯袋泡茶)沖泡，長(zhǎng)期服用，對(duì)人體有益。愛心提示：以上飲食原則，高血壓病人若能落到實(shí)處，持之以恒，必會(huì)有益于健康.

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高血壓患者哪幾種食物要少吃，常吃會(huì)使血壓升高，早了解早預(yù)防？

高血壓患者必須嚴(yán)格控制飲食，對(duì)于以下五種食物需要忌口:

1、辛辣、刺激性食物，如果經(jīng)常食用這些食物會(huì)導(dǎo)致血壓升高，因此高血壓患者必須注意不要多吃。

2、脂肪，脂肪包含大量的飽和脂肪酸，如果高血壓患者經(jīng)常吃肥肉，會(huì)導(dǎo)致血脂和血壓升高，還可能引起冠心病。

3、含鹽量高的食物不利于控制血壓，如果吃得太多會(huì)增加血壓，還會(huì)影響腎臟功能并增加腎臟負(fù)擔(dān)。

4、高熱量食品，高熱量食品是導(dǎo)致肥胖的主要原因之一，也是導(dǎo)致高血壓發(fā)生的罪魁禍?zhǔn)祝虼?，高血壓患者必須注意不要吃高熱量的食物，以防止身體變得肥胖引起血壓升高的情況。

5、濃茶，對(duì)于高血壓患者，濃茶會(huì)引起大腦興奮和失眠，從而增加血壓。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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