柿子是一種非常常見的水果,在一般情況下,吃柿子的時候,是不適合吃海鮮的,這主要是因為這兩種食物是相克的,不適合一起食用。柿子中含有一定量的鞣酸和維生素C,而海鮮中含有豐富的蛋白質,鞣酸會與蛋白質一起結合,產生沉淀物,影響食物消化吸收,造成身體的不適。
那么,柿子除了不能和海鮮一起食用,還不能同吃什么?事實上,柿子不能與以下四種食物同吃:
第一種是含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品。中醫(yī)學中認為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫(yī)學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
第二種是紅薯、菠菜同食。我們知道,紅薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會使胃里產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發(fā)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
第三種是醋。事實上,當我們在吃柿子的前后,也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
第四種是酒。我們知道,酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜,而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇后會形成結石。
在現實生活中,當我們在吃柿子的時候,也要注意以下幾點:
第一點,一定不要多吃。對于柿子而言,由于其中存在較多的鞣酸物質,因此食用較多容易給胃腸增加負擔,對于正常人來說,建議每日食用1—2個,適量才是美味,過量反而會成為“累贅”。
第二點,不要空腹吃柿子。腹中“無糧”,當胃中的胃酸和柿子中的鞣酸碰到一起的時候,無疑會增加胃當中的酸度,這樣一來會加重對于胃黏膜的刺激。為了安全考慮,更推薦飯后半小時食用柿子。
第三點,吃完柿子一定要漱口。柿子之所以美味,其實主要是由于其中含有不少的糖類物質,但食糖過多容易給牙齒增加風險(齲齒)。因此,當我們在吃完柿子的時候,可以適當“刷牙漱口”。
第四點,一定要學會挑選柿子。柿子皮當中的鞣酸含量非常高,而沒有成熟的柿子鞣酸含量也比較高。因此,在選擇柿子的時候,應該選擇“成熟的柿子”和“不帶皮的柿子”。
總而言之,柿子雖然美味,但是還是有很多注意事項的。
對身體不好的食品有好多啊,1. 皮蛋(松花蛋),制作皮蛋需要用一定量的鉛,多吃會引起鉛中毒。
2. 臭豆腐,臭豆腐在發(fā)酵過程易被微生物污染,還含有大量鹽基氮及硫化氫,能使蛋白質分解。
3. 味精,多吃會使血液中谷氨酸鈉含量升高,出現短時頭痛、心跳、惡心等癥狀,對人的生殖系統(tǒng)也有不良影響,每天進食量不能超過6克。
4. 方便面,方便面中含有色素和防腐劑,常吃對人體有害。
5. 葵花籽,葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會影響肝細胞的功能。
6. 菠菜,菠菜中含有草酸,它會與食物中的鋅、鈣結合而排出體外,引起缺鋅、缺鈣。
7. 豬肝,1公斤豬肝含有膽固醇達400毫克以上,多吃會導致動脈硬化。
8. 烤牛、羊肉,牛、羊肉在熏烤時會產生害物質,誘發(fā)癌癥。
9. 腌菜,菜腌制過程中,易出現致癌物亞硝胺,誘發(fā)癌癥。
10. 油條,油條中的明礬含鋁,多吃鋁對腦及神經細胞產生毒害,甚至引發(fā)老年癡呆癥。
導語:高血糖一直以來都被稱為是“三高”之一,而“三高”分別是高血糖、高尿酸以及高血壓,在正常的狀態(tài)之下身體空腹血糖水平<6.1mmol/L,一旦超過這種表現,就會存在著高血糖問題。
而高血糖屬于是一組以高血糖為特征的慢性代謝性疾病,而根據國際糖尿病聯盟所公布的相關數據顯示全球大約有將近50%的糖尿病患者,根本沒有意識到自己已經患上了糖尿病這種疾病。
而糖尿病多為二型糖尿病,根據世界衛(wèi)生組織的相關數據顯示,中國大約有1.3億名糖尿病患者,而大約有將近5億成年人正處于糖尿病的前期。
一旦確診為糖尿病或者高血糖之后,就需要通過藥物以及飲食來穩(wěn)定控制自己的血糖水平,會容易使血糖水平越來越高,也會容易帶來糖尿病并發(fā)癥發(fā)生。
01
高血糖就是糖尿病嗎?
醫(yī)生:血糖高不一定就是糖尿病。
糖尿病屬于是一種臨床明確診斷的疾病,主要表現為高血糖,而糖尿病的血糖標準必須要符合世界衛(wèi)生組織所規(guī)定的相關糖尿病診斷標準:
也就是空腹血糖水平≥7.0mmol/L,餐后血糖≥11.1mmol/L,而當高血糖沒有達到糖尿病診斷標準時,人們把它稱為是糖尿病前期或者是糖耐量減低階段,這個時候并不算是糖尿病。
若是空腹血糖水平≥7.0mmol/L,餐后兩小時血糖大于等于11.1mmol/L,此時則會被診斷為是糖尿病。
02
糖尿病早期8大癥狀,千萬別忽視
1、多飲、多食、多尿;
2、體重出現不明原因的下降;
3、視力減退;
4、傷口久不愈合;
5、乏力、眼皮下垂,總是感覺感到疲憊;
6、牙齒松動、牙痛;
7、皮膚異常瘙癢;
8、手腳麻木。
03
柿子,是糖尿病的“加速器”嗎?
每100克的新鮮柿子,其中的糖分含量能夠達到20克,除此之外還含有0.8克蛋白質、0.16克脂肪、49.8毫克碘元素。
另外還富含多種維生素、磷元素、鉀元素、鎂元素、鐵元素以及鈣元素等營養(yǎng)物質,其礦物質含量超出了桃、蘋果以及梨等水果。
雖然柿子特別好吃,而且營養(yǎng)價值含量高,但并不適合所有人都去吃。
這是因為柿子當中的糖分含量很高,大約能夠占據9.8%左右,其所含有的糖分比一般的水果要更高一些。
而且絕大多數都是簡單的單糖和雙糖,吃完之后水平升高,所以對于糖尿病患者而言,柿子確實不太適合多吃。
04
提醒:這4種水果,能不吃就不吃
葡萄
相較于其他的水果,葡萄的糖分含量大約能夠達到27%左右,所以葡萄屬于是一種高糖水果。
與此同時葡萄里的糖分是單糖,一旦進入身體里以后,就會馬上被腸胃吸收和利用。
所以對于血糖水平偏高的糖尿病患者而言,不太適合去吃葡萄,就算是要吃也盡可能的少吃一些。
火龍果
火龍果是日常生活里非常常見的一種水果,許多愛美的女士會在減肥期間把火龍果當成晚餐來吃。
火龍果當中含有豐富的維生素和水溶性膳食纖維進入到身體里,能夠加速腸胃蠕動,并且可以有效的緩解便秘問題。
但是因為其中含有天然葡萄糖,容易被身體吸收,所以進入到身體里會容易升高血糖水平。
哈密瓜
哈密瓜的口感香甜,在日常生活里深受人們的喜愛與歡迎,但是哈密瓜當中還含有非常多的糖分,不太適合高血糖患者去吃。
根據相關研究發(fā)現每100克的哈密瓜,其中的糖分含量能夠達到35.8克左右,而這樣的數字更是讓人感覺有一些心驚。
原來哈密瓜當中的糖分含量竟然有如此之高,所以對于血糖水平偏高的糖尿病患者而言,在日常生活里一定要盡可能的少吃哈密瓜。
香蕉
香蕉主要是以果糖和葡萄糖為主,雖然香蕉的味道比較廣泛,但是卻會被腸道快速的吸收,使血糖水平處于一個升高的狀態(tài)當中。
越熟的香蕉,其中的糖分含量也就會越高,而且血糖的升糖指數也會處于一個越快的狀態(tài)。
香蕉當中的假因素含量很高,對于存在者糖尿病腎病的患者而言,還叫能力會存在著下降問題,吃完香蕉之后會更容易加重高鉀血癥問題。
05
適合糖尿病患者吃的水果有哪些?
番石榴
番石榴當中除了含有豐富的維生素以外,番石榴當中還含有鋅元素、鐵元素以及鋅元素等微量元素,而其中的維生素和微量元素含量更是其他水果的8倍左右。
常吃番石榴可以激活胰島素分泌,并且會有效地加速血液里的糖分排出,可以更有效的穩(wěn)定控制血糖水平。
無花果
無花果的糖分含量很低,非常適合血糖水平偏高的糖尿病患者來吃,榴花果當中含有大量的水解酶以及脂肪酶,可以增強個人的新陳代謝效率。
另外無花果當中還含有大量的檸檬酸和蘋果酸,可以幫助糖尿病患者進行消化和吸收,可以更有效的穩(wěn)定控制血糖。
楊桃
楊桃當中含有著大量的營養(yǎng)價值和營養(yǎng)產物,在進入到身體里能夠減少脂肪被身體所吸收的現象,還可以有效的去降低自身身體當中的油脂含量。
對于高血糖和高血壓患者而言,平時常吃楊桃,可以用有效的攝取其中的微量元素,以此來穩(wěn)定控制血糖水平。
06
閱讀延伸:糖尿病的治療方法
1、適當進行有氧運動,可以更好的增強新陳代謝效率,有助于促進葡萄糖代謝,還可以減少血液對于葡萄糖的吸收;
2、強調生活方式的改變,盡量合理飲食,減少高脂、高熱量以及高糖食物的攝入量;
3、在醫(yī)生的指導下口服降糖藥或者是注射胰島素,這一點需要遵循醫(yī)囑合理進行;
4、定期檢測血糖水平,若是發(fā)現血糖存在異常,也要及早進行相關的手段進行控制;
5、積極預防以及控制糖尿病人的并發(fā)癥,正確對待這種疾病存在的相關癥狀時,也要積極采取治療方案。
夏天時,天氣炎熱,我們都知道要多吃水果,這樣才能將暑氣解掉,舒舒服服地過夏天。而等到夏天過去之后,天氣就會慢慢轉涼,這時候我們也應該多吃點水果,不過在這種情況下,吃水果可就有比較多的講究了。就比如下面3種水果,夏天可以多吃點,而立秋之后,那就最好不要多吃了,特別是小孩子,就算家里有也要少吃,現在知道還不晚。
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第一:西瓜
西瓜,這是一種非常常見的水果,汁水豐富、甘甜可口,口感沙沙脆脆,在夏天天氣炎熱的時候吃幾塊,渾身舒爽,暑氣一下就跑掉。不過到了立秋,大家可最好別多吃,因為西瓜是一種寒性水果,在夏天還好,多吃些可以跟身體里的燥熱抵消。而秋天就不一樣了,本身身體就不會太熱,稍微吃點就容易傷胃,嚴重起來還會造成腹瀉、拉稀。
第二:芒果
芒果是一種熱帶水果,味道香甜,營養(yǎng)也比較豐富,就連聞聞氣味都能給人一種舒適感。不過這種水果在夏天吃吃就好了,立秋之后可別再吃了,實在嘴饞的話,吃一點就好,可不能大吃特吃。因為芒果是濕熱性的水果,吃多了很容易就會在身體積攢濕氣,要是排不出體外的話,這些濕氣可有得我們受得了。
第三:桂圓
桂圓也叫龍眼,跟荔枝特別香,無論是口感還是味道都跟荔枝沒什么差別,營養(yǎng)也比較高。但是桂圓也是一種性溫燥熱的水果,偶爾吃一點還好,吃多了則會讓人上火,不是長包就是長泡,特別是秋天還有秋燥這一說法。
以上三種水果就是立秋之后需要盡量少吃的了,那什么水果在立秋之后可以常吃呢?那就是我們平常很常見的梨了,在立秋之后多吃梨,不僅不會對身體造成不適,還對身體有不小的好處。梨的水分比較足,常吃可以緩解秋燥,而且性溫平和,不容易對身體造成不好的影響,更重要的是梨還具有解毒去火,止咳潤肺的功效,所以大家在平時可以多吃。
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