冬天多喝這5道銀耳羹，滋陰潤(rùn)肺，皮膚滋潤(rùn)不干燥

冬天天氣寒冷干燥,

不少人喜歡吃甜品來御寒,

溫潤(rùn)腸胃。

那冬天吃什么甜品適合呢？

我們帶來了5道銀耳羹的做法

一、火龍果銀耳蓮子羹

【材料】

銀耳：半朵，火龍果：半顆，紅棗：8顆，冰糖：8顆，蓮子、百合、紅棗、枸杞子適量

【做法】

1、先將銀耳泡發(fā)，銀耳、蓮子也都和銀耳同時(shí)泡上。

2、泡發(fā)的銀耳撕成小朵和泡發(fā)好的蓮子和百合、洗好的紅棗一起放入砂鍋中，加適量冷水，大火燒開轉(zhuǎn)微火煮20分鐘。

3、20分鐘后打開鍋蓋，將枸杞、冰糖放入里面，繼續(xù)再用小火煮10分鐘就可以關(guān)火。

4、關(guān)火后等銀耳羹稍微涼一些了，放入切好的半個(gè)火龍果，攪拌均勻就行。這時(shí)候的銀耳羹就會(huì)變成粉粉的顏色。

二、銀耳雪梨羹

【材料】

銀耳：半朵，梨：1個(gè)，紅棗、蓮子、枸杞子、冰糖適量

【做法】

1、我們先將銀耳浸泡2個(gè)小時(shí)以上，使銀耳變豐滿。

2、將豐滿的銀耳撕成小朵，可以盡量小一些，這樣更容易出膠

3、蓮子泡十幾分鐘，然后再削一個(gè)梨，切成小塊。蓮子數(shù)量沒有具體，自己隨意。

4、鍋中倒入適量的水，然后放入撕好的銀耳、泡好的蓮子，大火燒開后轉(zhuǎn)微火煮20分鐘。

5、20分鐘后放入切好的梨、紅棗、枸杞子，繼續(xù)煮10分鐘。關(guān)火后再燜10多分鐘就行了

三、銀耳玉米羹

【材料】

銀耳：半朵，玉米、枸杞子、冰糖適量

【做法】

1：將銀耳泡發(fā)。

2：將泡好的銀耳撕成小朵。這里銀耳撕得越碎越小，出膠也就越快越好。

3：抓幾個(gè)枸杞子泡到水中，也正好把枸杞子上面的灰塵給洗掉。

4：玉米切成小段。這里玉米段沒有要求，根據(jù)自己的喜歡習(xí)慣來就行。

5：鍋中倒入涼水，然后把撕碎的銀耳放入里面，大火燒開轉(zhuǎn)微火煮20分鐘。

6：20分鐘后我們將玉米段放到銀耳里面，再繼續(xù)煮15分鐘。

7：最后5分鐘的時(shí)候我們打開鍋蓋放入枸杞子和冰糖。關(guān)火后再燜10多分鐘就行了

四、紫薯銀耳羹

【材料】

紫薯：適量，銀耳：半朵，冰糖：1小把

【做法】

1：我們先將銀耳泡發(fā)。

2：泡發(fā)好的銀耳用手撕成小塊，放入鍋中加適量的水大火煮開，然后轉(zhuǎn)微火煮20分鐘。

3：煮銀耳的空檔，洗洗紫薯，削削皮，然后切成小塊。1公分左右就可以，別太小了。

4：20分鐘后將紫薯倒入鍋中，加上一小把冰糖，繼續(xù)煮10分鐘。關(guān)火后再燜10多分鐘就行了

五、桃膠銀耳羹

【材料】

銀耳：半朵，桃膠、冰糖、枸杞子、紅棗適量

【做法】

1：先取適量桃膠，將之泡發(fā)，至少要泡10小時(shí)以上。桃膠的量看你的鍋的大小吧，一般也就幾顆就行了。

2：銀耳也泡發(fā)，這個(gè)銀耳需要泡4小時(shí)以上。銀耳的量也是看自己鍋的大小，自己家的鍋煮多少自己有數(shù)。

3：將泡發(fā)好的桃膠洗凈，銀耳洗凈好撕碎，越碎越小越好，這樣更容易讓銀耳出膠。

4：鍋中倒入水，放入摘洗好的桃膠和銀耳、紅棗，大火煮開轉(zhuǎn)微火煮25分鐘。

5：在這期間，將枸杞子放入水中泡漲，洗凈。

6：20分鐘后將枸杞子放入鍋中，加冰糖繼續(xù)煮5分鐘，關(guān)火后再燜10多分鐘就行了。

提示：

1、銀耳至少要泡2個(gè)小時(shí)以上，如果著急用可以用溫水泡發(fā)，這樣可以適當(dāng)減少泡發(fā)的時(shí)間。

2、將泡發(fā)的銀耳撕得越小越好，或者用刀切的碎一些，這樣能更好的出膠。

3、一定要用小火煮，如果是煤氣灶，就用最里圈的微火就行。

4、枸杞一定不能早放，因?yàn)橹蟮镁昧藭?huì)煮爛。

5、銀耳要出膠，還有就是一定不能水太多，水多了銀耳出膠也看不出來，如果水太多最后一定記得要收汁。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無害！

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