春天最怕“火燒肺”！趕快吃點(diǎn)它，滅掉身體里的致病火

皮膚干、口渴、嘴唇干裂等癥狀接踵而至，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)將這種現(xiàn)象解釋為：各種地?zé)崮芤鹕眢w代謝產(chǎn)物和有毒物質(zhì)在體內(nèi)積滯所產(chǎn)生的癥狀。中醫(yī)認(rèn)為，這是由于春季陽(yáng)氣上升，易擾動(dòng)人體肝、膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱所致。那么，各種上火應(yīng)該怎么應(yīng)對(duì)？！1口舌生瘡：吃豆芽春季氣候干燥，新鮮蔬菜吃得少、營(yíng)養(yǎng)失調(diào)就易出現(xiàn)口瘡。豆芽能清熱，有利于肝氣疏通、健脾和胃。2皮膚發(fā)干：喝溫水春天內(nèi)燥外熱的皮膚非常容易干澀長(zhǎng)痘痘，建議每天的飲水量要保持在1300毫升左右，上火時(shí)可以適當(dāng)?shù)貨_點(diǎn)檸檬蜂蜜水喝。3干咳無(wú)痰：暖中焦干咳無(wú)痰，鼻干眼燥，喉嚨發(fā)癢，無(wú)汗頭疼，多為感受涼燥所致，可用黑芝麻生姜紅糖粥來(lái)溫養(yǎng)調(diào)理。步驟：① 取黑芝麻50g，粳米 100g，生姜3大片，紅糖適量；② 黑芝麻炒熟，碾成細(xì)末；③ 鍋內(nèi)放入粳米、生姜熬煮，煮熟后，拌入適量黑芝麻、紅糖即可。4干咳有痰：散風(fēng)熱若出現(xiàn)干咳、痰黏，咽喉干燥伴有喉嚨痛，發(fā)熱汗出，多為感受了溫燥之邪，可用牛蒡百合冰糖粥來(lái)疏散邪氣。步驟：① 取牛蒡子15g、百合15g、粳米100g，冰糖適量；② 將牛蒡子、百合、粳米熬煮至粘稠，拌入冰糖稍煮片刻即可食用。5頭暈頭脹：菊花茶春天，當(dāng)肝火朝身體上部走時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)頭疼、頭昏、頭脹、面紅耳赤，菊花泡水適合這類人群飲用。6口干口臭：拌蓮藕如果上火出現(xiàn)口干、口苦、口臭、牙齦腫痛、大便干等，多是胃里有火，推薦吃點(diǎn)蓮藕，既可以翻炒也可以涼拌。7手腳心熱：枸杞水若有手腳心發(fā)熱、冒汗、慢性咽喉腫痛，半夜還盜汗，腰酸背疼，往往是有腎火的表現(xiàn)，建議用枸杞、菊花泡水喝。8心煩失眠：蓮子心出現(xiàn)心慌、心跳加快、心神不寧、心煩、失眠情緒等上火不適，大都跟心火有關(guān)。推薦吃蓮子，既可泡水、又可煮粥。春暖燥傷肺！中醫(yī)有句話叫“溫邪上受，首先犯肺”，因此，春季養(yǎng)肺的重要性不亞于養(yǎng)肝。早上排濁氣、晚上擋涼氣，養(yǎng)肺要抓好一早一晚。1早上運(yùn)動(dòng)排濁氣一天中養(yǎng)肺的最佳時(shí)間是早上8點(diǎn)左右，這時(shí)肺臟功能最強(qiáng)，建議大家最好在這段時(shí)間進(jìn)行節(jié)奏緩慢運(yùn)動(dòng)，以提高血液中氧氣含量，緩解缺氧不適。2晚上睡覺(jué)擋一擋有肺部不適的人群在睡覺(jué)時(shí)忌吹風(fēng)。為避免受涼，可以在床邊做一點(diǎn)遮擋，如拉個(gè)簾又或是在枕邊放個(gè)大被子擋一下。

春季如何養(yǎng)生拜托各位大神

飲食調(diào)養(yǎng) [養(yǎng)肝為先]肝臟是人體的一個(gè)重要器官，它具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機(jī)的作用。因此，春季養(yǎng)肝得法，將帶來(lái)整年的健康安壽。那么，春季應(yīng)當(dāng)怎樣養(yǎng)肝呢?在飲食方面，應(yīng)多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，如：蔥、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不僅有很強(qiáng)的殺菌作用，還能促進(jìn)新陳代謝，增進(jìn)食欲，預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓，甚至還有補(bǔ)腦的功效。大蔥有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還可預(yù)防呼吸道、腸道傳染病。此外，飲食中應(yīng)少吃性寒食品，如：黃瓜、茭白、蓮藕等，以免阻止陽(yáng)氣生發(fā)。增甘少酸 春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝氣更加旺盛，會(huì)導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過(guò)盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如:大棗，性味平和，可以滋養(yǎng)血脈，強(qiáng)健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)陰、補(bǔ)腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風(fēng)味小吃;還可做山藥粥、山藥紅棗粥。多吃蔬菜經(jīng)過(guò)冬季之后，人們較普遍地會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們多發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因?yàn)樾迈r蔬菜吃得少而造成的營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。因此，春季到來(lái)，人們一定要多吃蔬菜。早春季節(jié)，新鮮蔬菜較少，此時(shí)冬季冷藏、干制、腌漬、醬漬的蔬菜便可大派用場(chǎng)。如腌漬蘿卜、姜、蔥頭、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生長(zhǎng)在郊外，污染少，且吃法簡(jiǎn)單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營(yíng)養(yǎng)豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應(yīng)少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時(shí)吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應(yīng)以紅胡蘿卜、白蘿卜、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。多喝粥在早餐或晚餐中進(jìn)食一些溫腎壯陽(yáng)、健脾和胃、益氣養(yǎng)血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。補(bǔ)充蛋白質(zhì)春季，飲食中還要多補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以增強(qiáng)抵抗力，如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆制品等。 春季飲食注意事項(xiàng) 春季(立春起至立夏止)是萬(wàn)物生長(zhǎng)、萬(wàn)象更新的季節(jié)。春季該攝取哪些營(yíng)養(yǎng)以及怎樣調(diào)整飲食呢?很簡(jiǎn)單，我們可以用這樣一句順口溜來(lái)概括：“春天里來(lái)日漸暖，厚味飲食應(yīng)轉(zhuǎn)淡，時(shí)鮮蔬菜要多食，酒肉辛辣要少吃，健康長(zhǎng)壽有保障。”1.飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例，防止飲食過(guò)量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。2.春季飲食養(yǎng)肝為先按中醫(yī)觀點(diǎn)，春季養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說(shuō)中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)。因此，患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽(yáng)。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負(fù)擔(dān)最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā)，如春季肝火上升，會(huì)使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。3.飲食要養(yǎng)陽(yáng)陽(yáng)，是指人體陽(yáng)氣，中醫(yī)認(rèn)為“陽(yáng)氣者，衛(wèi)外而為”，即指陽(yáng)氣對(duì)人體起著保衛(wèi)作用，可使人體堅(jiān)固，免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面，要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補(bǔ)陽(yáng)”的原則，宜多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，以使人體陽(yáng)氣充實(shí)，增強(qiáng)人體抵抗力，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。李時(shí)珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。另一方面，由于腎陽(yáng)為人體陽(yáng)氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽(yáng)，還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽(yáng)之意。春天時(shí)人體陽(yáng)氣充實(shí)于體表，而體內(nèi)陽(yáng)氣都顯得不足，因此在飲食上應(yīng)多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽(yáng)的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽(yáng)的佳品。4.多食甜，少食酸唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钱?dāng)春天來(lái)臨之時(shí)，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認(rèn)為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物，會(huì)加強(qiáng)肝的功能，使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過(guò)于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、山藥、鍋巴等。5.飲食要清淡由冬季的膏粱厚味轉(zhuǎn)變?yōu)榍鍦仄降嬍骋藴責(zé)?，忌生冷。在?dòng)物食品上，應(yīng)少吃肥肉等高脂肪食物，因?yàn)橛湍伒氖澄锸澈笕菀桩a(chǎn)生飽腹感，人體也會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象。胃寒的人可以經(jīng)常吃點(diǎn)姜，以驅(qū)寒暖胃;有哮喘的人，可服點(diǎn)生姜蜂蜜水，以潤(rùn)燥鎮(zhèn)喘;有慢性氣管炎的人，應(yīng)禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。6.平時(shí)要多喝水飲水可增加循環(huán)血容量，有利于養(yǎng)肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對(duì)肝的損害。此外，補(bǔ)水還有利于腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助于散發(fā)冬天積在體內(nèi)的寒邪，促進(jìn)人體陽(yáng)氣生發(fā)，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。7.多食蔬菜人們經(jīng)過(guò)冬季之后，大多數(shù)會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況，如春季人們常發(fā)口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲癥和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來(lái)及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點(diǎn)新鮮蔬菜，以便營(yíng)養(yǎng)均衡，身體健康。編輯本段起居調(diào)攝春天，人們不僅應(yīng)從飲食的角度關(guān)注養(yǎng)生，還應(yīng)對(duì)起居予以足夠的重視。[早睡早起]春季，晚上不要睡得太遲，早上要早起，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，以適應(yīng)自然界的生發(fā)之氣。起床后宜披散著頭發(fā)，松開(kāi)衣扣，舒展形體，在庭院中信步漫行，這樣使思維易迅速活躍起來(lái)。老年人晚間睡眠質(zhì)量一般不高，宜安排一定時(shí)間的午睡。編輯本段春季服飾春天氣候變化較大，加之人體皮膚已開(kāi)始變得疏松，故穿著上的要求是：一方面要寬松舒展，另一方面又要柔軟保暖，并且還要做到衣服不可頓減?！籼頊p衣物春天盡管天氣轉(zhuǎn)暖，但是氣溫變化大，尤其是早晚與中午的溫差還相當(dāng)大，因此，宜穿著方便添減的兩件衫。為了與大地回春的自然美景相映，衣著的顏色宜偏淡色帶鮮艷。◆莫忘“春捂”嚴(yán)寒的冬季，各種保暖措施的完備，使人的耐寒能力下降。春暖花開(kāi)，過(guò)早地頓減衣物，一旦寒氣襲來(lái)，會(huì)使血管痙攣，血流阻力增大，影響機(jī)體功能，造成各種疾病，所以“春捂”習(xí)慣要保持，衣服宜漸減，衣著宜“下厚上薄”，體質(zhì)虛弱的人要特別注意背部保暖?！粢轮藢捤纱送猓杭局b衣褲不宜過(guò)緊?，F(xiàn)在一些年輕女孩為追求曲線美過(guò)早卸去厚重的冬衣，而穿起緊身衣褲，其實(shí)這很不利于健康，原因在于：女性的陰道常分泌一種酸性液體，使外陰保持濕潤(rùn)，有防止細(xì)菌侵入和殺滅細(xì)菌的作用，若褲子穿得過(guò)緊，就不利陰部濕氣蒸發(fā)。長(zhǎng)時(shí)間過(guò)熱過(guò)濕的環(huán)境，為細(xì)菌繁殖創(chuàng)造了有利條件，容易引起炎癥。寬松舒展的服飾主要包括：“V”字型服裝、夾克衫、運(yùn)動(dòng)裝和獵裝，要力求穿著輕松、自由。編輯本段謹(jǐn)防春困春困不是病，而是一種正常的季節(jié)性變化時(shí)出現(xiàn)的生理現(xiàn)象。原因是，冬季皮膚血管收縮，春季天氣變暖，血管、毛孔擴(kuò)張，相對(duì)穩(wěn)定的血流量供應(yīng)皮膚的血流增加，供應(yīng)腦的血液相對(duì)減少，從而造成春困。春困雖不是病，但它影響學(xué)習(xí)、工作，所以必須設(shè)法調(diào)節(jié)。防春困可按下面方法試試:1.注意睡眠。俗話常說(shuō):早睡早起精神好。這樣有助于提高夜間睡眠質(zhì)量。睡眠時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般成年人每天8 小時(shí)，中學(xué)生8～9 小時(shí)，小學(xué)生9～10 小時(shí)。當(dāng)然，時(shí)間也要因人而異。2.晨起最好用冷水洗臉，以刺激皮膚和大腦，使之盡快適應(yīng)春季的血液循環(huán)變化。3.加強(qiáng)體育鍛煉。運(yùn)動(dòng)可改善人體的代謝過(guò)程，增強(qiáng)血液循環(huán)和呼吸功能，對(duì)中樞神經(jīng)等系統(tǒng)有一定的刺激作用，所以，春季應(yīng)多運(yùn)動(dòng)，如登山、郊游、散步等。4.經(jīng)常按摩太陽(yáng)穴、曬曬太陽(yáng)亦有益于解除春困。當(dāng)出現(xiàn)困倦時(shí)，可利用音響、觸碰等，給自己一定的刺激，這樣能改變?nèi)梭w內(nèi)在節(jié)奏，使大腦中樞神經(jīng)迅速進(jìn)入清醒狀態(tài)，從而使困倦得以消除。編輯本段環(huán)境調(diào)攝春季養(yǎng)生，家居綠化是一個(gè)重要方面。現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為，綠色有益于人的健康長(zhǎng)壽，我國(guó)民間也素有“樹(shù)木花草栽庭院，空氣新鮮人舒展”的說(shuō)法。綠色植物可吸收滯留在空氣中的大量塵埃，過(guò)濾吸收放射性物質(zhì)，消除生活環(huán)境中的噪音，改善和調(diào)節(jié)人體生理功能。綠色還能吸收陽(yáng)光中對(duì)眼睛有害的紫外線，有益于眸明眼亮和消除疲勞，并使嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)以及思維活動(dòng)的靈敏性得到改善。家居綠化的重點(diǎn)是陽(yáng)臺(tái)。在陽(yáng)臺(tái)上種些花卉，擺上盆景，可美化環(huán)境，又對(duì)人體健康有好處。如果陽(yáng)臺(tái)面積較大，可以用花盆種植攀緣類植物，如牽牛花、蔦蘿等。在室內(nèi)，可栽種能凈化空氣的花，如吊蘭、米蘭、月季、文竹等。此外，居室要經(jīng)常開(kāi)窗，保持空氣新鮮、流通。編輯本段運(yùn)動(dòng)鍛煉春暖花開(kāi)，氣候宜人，所以春天還是鍛煉身體的好季節(jié)。 鍛煉 [早起伸懶腰]經(jīng)過(guò)一夜睡眠后，人體松軟懈怠，氣血周流緩慢，方醒之時(shí)，總覺(jué)懶散而無(wú)力。若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力活肢節(jié)。所以提倡春季早起多伸伸懶腰。編輯本段平日多散步春暖花開(kāi)之際，散步是一種值得推廣的養(yǎng)生保健方法。一天緊張繁忙工作之后，到街頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞。眾多壽星的長(zhǎng)壽秘訣之一就是每日要有一定的時(shí)間散步，尤其重視春季散步，因?yàn)榇杭練夂蛞巳?，萬(wàn)物生發(fā)，更有助于健康。散步要不拘形式，因人而異，同時(shí)也應(yīng)注意：找空氣新鮮，環(huán)境安靜之處；散步要選擇合適的時(shí)間，不宜在飯后立即出行；老年人不宜空腹散步；堅(jiān)持每周散步3 次，每次45～60 分鐘；散步時(shí)衣著要寬松；根據(jù)自身情況決定步行速度。編輯本段踏青出游寒冷冬季里，體溫調(diào)節(jié)中樞和內(nèi)臟器官的功能有不同程度下降。經(jīng)過(guò)一季的靜養(yǎng)，肌肉和韌帶長(zhǎng)時(shí)間不活動(dòng)，更是萎縮不展，收縮無(wú)力，此時(shí)外出踏青賞景，既鍛煉了身體，又陶冶了精神。特別是春天的郊野，空氣清新，花紅葉綠，百鳥爭(zhēng)鳴，置身于如此優(yōu)美的大自然懷抱，心情自然舒暢起來(lái)。而且自古以來(lái)，人們就有踏青春游的風(fēng)俗，所以踏青出游不失為春季養(yǎng)生的好方法。編輯本段放風(fēng)箏春季放風(fēng)箏是集休閑、娛樂(lè)和鍛煉為一體的養(yǎng)生方式。踏青出游，一線在手，看風(fēng)箏乘風(fēng)高升，隨風(fēng)翻飛，實(shí)在是一件快事。風(fēng)箏放飛時(shí)，人不停地跑動(dòng)、牽線、控制，通過(guò)手、眼的配合和四肢的活動(dòng)，可達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、強(qiáng)身健體的目的?？达L(fēng)箏高飛，眼睛一直盯著風(fēng)箏遠(yuǎn)眺，眼肌得到調(diào)節(jié)，疲勞得以消除。這項(xiàng)活動(dòng)特別適合青少年。中老年放風(fēng)箏時(shí)要注意保護(hù)頸部，不要后仰時(shí)間太長(zhǎng)，可仰視和平視相交替。放風(fēng)箏最好以2～3 人為宜，選擇平坦、空曠的場(chǎng)地，不要選擇湖泊、河邊以及有高壓電線的地方，以免發(fā)生意外。編輯本段多做戶外活動(dòng)所謂戶外活動(dòng)，就是指在室外、庭院、公園、大自然中的一些運(yùn)動(dòng)，如釣魚、賞花、慢跑、練氣功、打太極拳等。室外空氣中有豐富的負(fù)氧離子，是促進(jìn)生物骨骼生長(zhǎng)的好養(yǎng)料，它雖見(jiàn)不著摸不著，卻無(wú)時(shí)無(wú)刻不在“飄游”，對(duì)預(yù)防兒童佝僂病和中老年人的骨質(zhì)疏松癥都十分有益。編輯本段運(yùn)動(dòng)禁忌春季霧多，風(fēng)沙也大，因此鍛煉時(shí)肢體裸露部分不宜過(guò)大，以防受潮寒誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛;不要在塵土隨風(fēng)飄飛的地方鍛煉，要學(xué)會(huì)鼻吸口呼，不要嗆風(fēng);運(yùn)動(dòng)前要做好準(zhǔn)備活動(dòng)，先掄掄臂、踢踢腿、轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)腰，身體的肌肉、關(guān)節(jié)活動(dòng)開(kāi)以后再做劇烈運(yùn)動(dòng)。初春時(shí)晨練不要太早。早春二月，清晨氣溫較低，冷氣襲人，如果太早外出鍛煉易受“風(fēng)寒”的侵害，輕者患傷風(fēng)感冒，重者引發(fā)關(guān)節(jié)疼痛、胃痛發(fā)作，甚至能使人凍歪嘴。運(yùn)動(dòng)后脫穿衣服要預(yù)防感冒。如果身上出了汗，要隨時(shí)擦干，不要穿著濕衣服讓冷風(fēng)吹，以免著涼引起疾病。鍛煉身體要全面，既要選做四肢胂展的動(dòng)作，又要有背腹和胸腰部的屈伸動(dòng)作。鍛煉中或鍛煉后，不要在草地上隨處躺臥，否則易引起風(fēng)濕性腰痛或關(guān)節(jié)炎。編輯本段鍛煉注意護(hù)膝1．早晨鍛煉注意護(hù)膝。老年人晨練對(duì)健康是大有益處的，但春日早晨比較寒冷，鍛煉前，應(yīng)先活動(dòng)膝關(guān)節(jié)1－2分鐘，使關(guān)節(jié)得到松弛，以防運(yùn)動(dòng)時(shí)膝關(guān)節(jié)的意外損傷。如果是選擇跑步，要注意跑步時(shí)不能太快，腳踩地時(shí)用力不能太猛，這樣可以緩沖腿的震動(dòng)，防止膝關(guān)節(jié)損傷。 2．晚上娛樂(lè)注意護(hù)膝。春日的夜晚氣溫也較低，老年人在氣溫比較低的環(huán)境中長(zhǎng)時(shí)間打牌、玩麻將或看電視時(shí)，注意時(shí)間不能太久，應(yīng)隔一段時(shí)間站起來(lái)走動(dòng)一會(huì)兒，活動(dòng)活動(dòng)膝關(guān)節(jié)，或用手做膝關(guān)節(jié)自我按摩，以促進(jìn)膝關(guān)節(jié)的血液循環(huán)，從而減少關(guān)節(jié)內(nèi)外組織的粘連。 3．天氣變化時(shí)注意護(hù)膝。春季由晴轉(zhuǎn)陰雨時(shí)，溫度降低，濕度提高，且常伴有大風(fēng)天氣。老年人應(yīng)盡可能避免外出，既避免濕寒侵襲，又能減少運(yùn)動(dòng)量，降低運(yùn)動(dòng)負(fù)荷，可以使關(guān)節(jié)得到休養(yǎng)。同時(shí)，要注意保暖，尤其是對(duì)膝部的保暖，比如增加護(hù)膝等用品。而當(dāng)天氣轉(zhuǎn)晴、變熱時(shí)，一定要遵循“春捂”養(yǎng)生之道，不要急著減衣，即使出汗后，也不要馬上用冷水沖洗膝關(guān)節(jié)，以防局部血管收縮，影響膝關(guān)節(jié)的血液循環(huán)。 4．可適當(dāng)進(jìn)行“護(hù)膝鍛煉”。原則上以不負(fù)重的主動(dòng)活動(dòng)為主。例如“仰臥舉腿”：取臥位，兩腿伸直，兩手自然放置體側(cè)，直腿向上抬起，角度可逐漸增大。又如“側(cè)臥外擺”：取側(cè)臥?下肢伸直外展，盡量向上抬起，然后慢慢還原。對(duì)體況較好的老年人，還可進(jìn)行“蹬車鍛煉”，即模擬踏自行車動(dòng)作。這些功能性鍛煉，可使膝關(guān)節(jié)屈伸活動(dòng)自如，還可預(yù)防肌肉萎縮，增強(qiáng)肌力和增加關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍。編輯本段藥物養(yǎng)生春季養(yǎng)生，藥物養(yǎng)生是一個(gè)重要組成部分，中醫(yī)認(rèn)為：春季適時(shí)適量服用一些中藥，可以調(diào)節(jié)機(jī)體，預(yù)防疾病。古人還有立春服“蔓青汁”的習(xí)俗，所以藥物養(yǎng)生是不可忽視的。編輯本段藥膳為先俗語(yǔ)說(shuō)得好:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?！彼源杭静环雷灾埔恍B(yǎng)生藥膳。藥膳一般宜采用益氣升發(fā)、養(yǎng)陰柔肝、疏泄條達(dá)的藥物，配合相應(yīng)的食物來(lái)調(diào)制，在選用藥物時(shí)應(yīng)避免過(guò)于升散，也要避免過(guò)于寒涼。春季養(yǎng)生藥膳常用的藥物有:首烏、白芍、枸杞、川芎、人參、黃芪等。配用的食物有：雞肉(蛋)、鵪鶉(蛋)、羊肉、豬肉、動(dòng)物肝、筍、木耳、黃花菜、香菇、鯽魚等。常用的養(yǎng)生藥膳有:鵪鶉肉片、姜蔥鯇魚、首烏肝片、拌茄泥等。編輯本段藥補(bǔ)增益春季可吃點(diǎn)能增強(qiáng)身體抵抗力的補(bǔ)藥，以防止外感熱病的發(fā)生。春天陽(yáng)氣升發(fā)，正是推陳出新的時(shí)期;溫暖多風(fēng)，正是細(xì)菌、病毒等微生物的生存和傳播之時(shí)，故外感熱病較多。在此種情況下，就要吃點(diǎn)能補(bǔ)充人體正氣，即抵抗力，亦稱免疫力的藥物。具體藥物有：◆玉屏風(fēng)散由黃芪、白術(shù)、防風(fēng)諸藥組成，對(duì)于衛(wèi)氣虛弱、體表不固、易患感冒傷風(fēng)者為宜。風(fēng)為春天之主氣，最易侵襲人體，平時(shí)服此藥，能有效地抵御風(fēng)邪的侵襲，體質(zhì)虛弱者，春天尤服此藥。服法：每日2 次，每次服15克，溫開(kāi)水送服。此外還可服用黃精丹、補(bǔ)健增肥丸。編輯本段疾病預(yù)防春季皮炎 隨著氣溫升高，各種春季皮炎的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)。春季皮炎是一種光感性皮膚病，主要致病原因是皮膚對(duì)陽(yáng)光中的紫外線過(guò)敏。防病支招：1、適當(dāng)外涂防曬劑，以保護(hù)皮膚免受各種波段的紫外線和可見(jiàn)光的損傷;2、不要用含光感物質(zhì)較多的化妝品;3、多吃含維生素A的食物及新鮮蔬菜和水果，油菜、菠菜、萵苣、無(wú)花果等盡量少吃或不吃;4、洗臉時(shí)盡量不用熱水、堿性肥皂和粗糙毛巾。上火 春天雖然氣候適宜，但風(fēng)多雨少，人體內(nèi)的水分容易通過(guò)出汗、呼吸而大量丟失。加上天氣變化反復(fù)無(wú)常，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，導(dǎo)致生理機(jī)能失調(diào)，出現(xiàn)咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、大便干燥等“上火”癥狀。防病支招：1、首先要生活有規(guī)律，注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)休息;2、多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物;3、多飲水，促進(jìn)體內(nèi)“致熱物質(zhì)”從尿、汗中排出;4、必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用牛黃上清丸、三黃片、青果丸等清火藥物。哮喘 春天一到，各種花花草草都煥發(fā)出新的色彩，讓人眼前一亮。不過(guò)也讓一些特別“敏感”的人遭了殃。春天是哮喘的高發(fā)季節(jié)，如果不注意平時(shí)的生活細(xì)節(jié)，很容易復(fù)發(fā)。防病支招：1、比如衣服、床上用品最好不用羽絨或蠶絲，因?yàn)橐恍┫∪藢?duì)于動(dòng)物羽毛、蠶絲過(guò)敏;2、注意哮喘發(fā)作是否與食物有關(guān)，如蝦、牛奶、桃子等，應(yīng)當(dāng)引起注意;3、慎用或忌用某些可能誘發(fā)哮喘的藥物，如阿司匹林、消炎痛等;4、減少吸入花粉，日間或午后少外出;不用地毯，每周將被套、床單、枕巾、衣服等用熱水(50℃以上)洗1次;室內(nèi)濕度保持在50%以下。春困 “春困”主要與天氣、工作、飲食、睡眠、運(yùn)動(dòng)不和諧有關(guān)，有時(shí)出現(xiàn)這種現(xiàn)象也是亞健康的表現(xiàn)。防病支招：對(duì)那些已染上“春困”的人來(lái)說(shuō)，可以多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運(yùn)動(dòng)，多喝水，少吃油膩、熱性食物，尤其是火鍋。多吃些胡蘿卜、白菜、柑橘等含有大量維生素的食品，攝取足夠的蛋白質(zhì)，有助于提升人的精力;辦公室白領(lǐng)犯困時(shí)，可適當(dāng)做頭部按摩緩解癥狀。抑郁、失眠春天是各類精神疾病的多發(fā)期，由于氣 壓低，容易引起人腦分泌的激素紊亂，加上天氣多變，也常常使正常人的情緒波動(dòng)較快。防病支招：1、對(duì)正常人來(lái)說(shuō)，出現(xiàn)情緒波動(dòng)是正常的，但要懂得調(diào)節(jié)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己情緒低落時(shí)，應(yīng)注意轉(zhuǎn)移不良情緒，郁悶時(shí)不妨聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)或參加體育活動(dòng)。2、可在風(fēng)和日麗的天氣里多去郊外走走，呼吸新鮮空氣。3、如果這樣都排解不了不良情緒，可以找專業(yè)心理咨詢師，幫助心理疏導(dǎo)花粉過(guò)敏春天，桃紅柳綠，百花盛開(kāi)，過(guò)敏體質(zhì)者踏青出游，極易受花粉困擾，對(duì)此要及時(shí)采取相應(yīng)措施。首先，遠(yuǎn)離過(guò)敏源:盡量不要到植物園等花草樹(shù)木繁茂的地方游玩，不要在植物開(kāi)花播粉的季節(jié)外出踏青;居室內(nèi)少放或不放花木;若對(duì)居所周圍的樹(shù)木花粉過(guò)敏，最好在這一時(shí)期內(nèi)移居他處。其次，過(guò)敏體質(zhì)者可預(yù)防性用藥:在花粉期到來(lái)前數(shù)周，選擇使用色甘酸鈉吸入劑。該藥對(duì)花粉癥有較好的預(yù)防作用。過(guò)敏發(fā)作期間，要脫離過(guò)敏環(huán)境，選用抗組胺藥如撲爾敏、息斯敏等進(jìn)行治療。對(duì)于以前人們常用的抗過(guò)敏藥物息斯敏，一定要在醫(yī)生的處方下謹(jǐn)慎使用，以免產(chǎn)生副作用。編輯本段防舊病復(fù)發(fā)季節(jié)的轉(zhuǎn)換和氣候的變化容易引起體弱老人某些舊病復(fù)發(fā)，如體弱、春季頭暈、腦脹、目眩、耳鳴、精神疲倦等癥;內(nèi)熱體質(zhì)的人，春季易患目赤、咽喉痛；肝火偏旺的人，春季容易血壓增高，心情煩躁，睡眠不足。這些患者應(yīng)當(dāng)在冬季就加強(qiáng)調(diào)理，保持體內(nèi)陰陽(yáng)平衡。一旦出現(xiàn)癥狀，不能只顧局部治療，而應(yīng)按時(shí)氣、體質(zhì)和病癥作整體治療。防紅眼病紅眼病是一種由細(xì)菌或病毒引起的急性傳染性眼部疾患，易發(fā)于每年的春夏之際，且極易在學(xué)校、廠礦等集體單位暴發(fā)。紅眼病流行的主要原因是接觸傳染，因此應(yīng)養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛(ài)清潔、勤洗手的良好習(xí)慣；切忌用手揉眼；在紅眼病流行時(shí)，不要到游泳池游泳和到公共浴室洗澡。家里發(fā)現(xiàn)此種病患者，須用桑葉10克、菊花20克泡水代茶飲，以預(yù)防紅眼病。編輯本段防流行性感冒流行性感冒是一種最常見(jiàn)的傳染病，一年四季皆可發(fā)生，但春、冬兩季發(fā)病率較高，預(yù)防措施有：1.堅(jiān)持開(kāi)窗睡眠，但窗子不能開(kāi)得太大，而居室內(nèi)的空氣要新鮮、流通。2 . 在室內(nèi)放置一些薄荷油或用米醋熏房間，以凈化室內(nèi)空氣。3.貫眾是一味具有驅(qū)蟲效果的中藥，將0 . 5 克的貫眾洗凈，放置在水缸或水桶之中，每周換藥一次，可以起到清潔水源的作用。4.盡量少吃肥甘厚味、大魚大肉等食品，多吃一些能夠防止呼吸道感染的紅皮蘿卜。5.在感冒的治療上，應(yīng)以辛涼解表、清熱解毒為基本原則。感冒初期，可用感冒清沖劑、板藍(lán)根沖劑等。癥狀較重者須去醫(yī)院就醫(yī)。6.用推拿法來(lái)防治感冒，如按揉足三里穴。足三里穴位于外膝眼下3寸(四指寬)、脛骨外側(cè)約一橫指處。推拿時(shí)，拇指重按同側(cè)足三里穴，其余4指置于小腿后面與之相對(duì)，加重按壓力量，直到局部酸脹為止；而后，再按揉另一側(cè)足三里穴。編輯本段防范腮腺炎春季好發(fā)的流行性腮腺炎是一種由病毒引起，以腮腺腫痛為主要特征、以其它腺體和中樞神經(jīng)系統(tǒng)同時(shí)受累的全身性急性傳染病。以5—15歲的兒童最為多見(jiàn)，極易在幼兒園、小學(xué)和初中學(xué)生中流行。腮腺炎的主要癥狀是以耳垂為中心的耳垂下方腫大，伴有明顯的疼痛或壓痛和張口困難、發(fā)燒、食欲下降等，一般潛伏期為2~3周。由于多數(shù)腮腺炎患兒癥狀較輕，治療也較順利，一般家長(zhǎng)并不太重視腮腺炎的防治。但腮腺炎病毒有嗜神經(jīng)、腺體的特征，如延誤治療可誘發(fā)各種并發(fā)癥，如腦膜炎、胰腺炎、心肌炎、關(guān)節(jié)炎、甲狀腺炎、脊髓炎、末梢神經(jīng)炎、肝損害、腎損害、卵巢炎、睪丸炎、乳腺炎等，且50%的患兒會(huì)發(fā)生兩種以上的并發(fā)癥。因此，對(duì)于腮腺炎一定要及時(shí)請(qǐng)醫(yī)生治療，防范并發(fā)癥的發(fā)生。編輯本段防范冠心病心肌梗塞等惡性突發(fā)病例近期顯著增多，許多慢性病如哮喘、支氣管炎和胃病患者的病情也加重了。春天是氣溫變化幅度最大、冷暖最不穩(wěn)定的季節(jié)，也是最易復(fù)發(fā)疾病和增添新病的時(shí)節(jié)。每年2—4月份是心肌梗塞的一個(gè)發(fā)病高峰期，主要是天氣變化無(wú)常，忽冷忽熱，時(shí)風(fēng)時(shí)雨，常使原有冠心病的患者病情加重或惡化。編輯本段防花粉過(guò)敏征春天，桃紅柳綠，百花盛開(kāi)，過(guò)敏體質(zhì)者踏青出游，極易受花粉困擾，對(duì)此要及時(shí)采取相應(yīng)措施。首先，遠(yuǎn)離過(guò)敏源:盡量不要到植物園等花草樹(shù)木繁茂的地方游玩，不要在植物開(kāi)花播粉的季節(jié)外出踏青;居室內(nèi)少放或不放花木;若對(duì)居所周圍的樹(shù)木花粉過(guò)敏，最好在這一時(shí)期內(nèi)移居他處。其次，過(guò)敏體質(zhì)者可預(yù)防性用藥:在花粉期到來(lái)前數(shù)周，選擇使用色甘酸鈉吸入劑。該藥對(duì)花粉癥有較好的預(yù)防作用。過(guò)敏發(fā)作期間，要脫離過(guò)敏環(huán)境，選用抗組胺藥如撲爾敏、息斯敏等進(jìn)行治療。對(duì)于以前人們常用的抗過(guò)敏藥物息斯敏，一定要在醫(yī)生的處方下謹(jǐn)慎使用，以免產(chǎn)生副作用。編輯本段預(yù)防“非典”傳染性非典型肺炎是一種傳染性強(qiáng)的嚴(yán)重急性呼吸綜合征，簡(jiǎn)稱SARS,其臨床表現(xiàn)為：起病急，發(fā)熱，體溫一般高于38℃，偶有畏寒；可伴有頭痛、乏力、腹瀉等;多為干咳、少痰，偶有血絲痰;可有胸悶，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸加速，氣促等。它主要通過(guò)近距離空氣飛沫和密切接觸傳播，在家庭和醫(yī)院有顯著的聚集現(xiàn)象。SARS 是一種新型傳染性疾集病,并中爆發(fā)在春天。和其他傳染病一樣，“非典”重在預(yù)防，只要措施得當(dāng)，就會(huì)遠(yuǎn)離疾病。1.要保持一個(gè)良好的心態(tài)，做到“不恐懼病，不輕視病”。2.要注意個(gè)人衛(wèi)生。 個(gè)人衛(wèi)生從手做起，一定要勤洗手。洗手要用流水，擦洗要全面，洗手后，別再直接觸摸水龍頭。同時(shí)，要勤換衣衫。衣服最好天天換，衣料最好能水洗。常洗頭，因?yàn)轭^發(fā)可能是病毒的最佳藏身之所。最后，一定要注意休息鍛煉，避免過(guò)度疲勞，注意休息，保證充足的睡眠。3.要注意家庭衛(wèi)生。要堅(jiān)持勤開(kāi)窗，每次開(kāi)窗10～30 分鐘，使空氣流通。應(yīng)注意家庭消毒，室內(nèi)消毒以噴灑、擦拭方式為主，家具、地板表面、電話機(jī)、門把手、廁所等都要重點(diǎn)消毒，消毒時(shí)人要離開(kāi)室內(nèi)40分鐘～1小時(shí)。同時(shí)，還要對(duì)餐具、衣被、毛巾、臥具等勤消毒。4 .不要與家庭飼養(yǎng)的寵物過(guò)密接觸。平時(shí)應(yīng)該將寵物在吃、住、睡等方面與人隔離開(kāi)，并經(jīng)常帶寵物到戶外散步，注意減少寵物相互間的接觸。5.謹(jǐn)防外出傳染。外出時(shí)，避免去人口密集、通風(fēng)差的地方，避免近距離接觸，交談保持1 米以上距離。編輯本段精神調(diào)養(yǎng)春季養(yǎng)生，在關(guān)注起居、飲食、藥物等與養(yǎng)生的同時(shí)，不要忘記精神調(diào)養(yǎng)。

春天吃什么食物最宜？

【在南方】春天大地回暖，細(xì)菌滋生，冷熱不定，所以是流感的高發(fā)期，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該飲食豐富，提高自己的免疫力和抵抗力，讓身體棒棒的！硬硬朗朗的！

春天可以多吃些高蛋白、高維生素、高鈣等食物，有利于身體健康，一般常見(jiàn)的有：

雞肉、雞蛋、牛奶、酸奶、魚肉、蝦、豬瘦肉、牛肉、蘋果、獼猴桃、西紅柿、西藍(lán)花、獼猴桃、木瓜、芒果、柚子、葡萄、櫻桃、水蜜桃等食物。

也可以吃些堅(jiān)果，如核桃、杏仁、碧根果等，堅(jiān)果吃多了容易上火且熱量很高，要適當(dāng)食用，以免引起上火。

此外也要少吃辛辣、燒烤、油炸、腌制品等食物，春季作為換季，各種疾病如流感、鼻炎都比較高發(fā)，平時(shí)還要進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)、養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣、做好個(gè)人清潔衛(wèi)生工作避免誘發(fā)疾病。

春季如何養(yǎng)生最好？？

葡萄干。葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用，可養(yǎng)肝血，適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺浴４禾煲最^暈的人，通常氣血較不足，而且葡萄干富含鐵質(zhì)，對(duì)女性來(lái)說(shuō)是造血所需，不過(guò)因糖分較高，所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。

龍眼。龍眼干安神 肝血不足、氣血循環(huán)不佳者，易在春天睡不好、沒(méi)精神。而龍眼干可入脾養(yǎng)血，脾胃養(yǎng)足了，肝血、肝氣也較足，晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過(guò)?？诟缮嘣铩⒁咨匣?、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過(guò)半個(gè)手掌的量。

糯米。糯米糕補(bǔ)體力 糯米有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神，適合脾胃氣虛、常腹瀉的人，也就是適合天冷時(shí)容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個(gè)手掌的量即可。

山藥。山藥味甘性平、健脾益氣，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用，及時(shí)“消滅”入侵體內(nèi)的細(xì)菌、病毒。而平時(shí)容易出現(xiàn)多汗、反復(fù)感冒的氣虛患者在春季更應(yīng)該格外注意適度增加山藥的攝入量。

山楂。山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對(duì)肉類有效，對(duì)辣椒也不例外。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對(duì)身體陰陽(yáng)平衡的干擾。

蘿卜。蘿卜，具有很好的清理腸道的功能，能夠第一時(shí)間，把腸道內(nèi)停留的食物殘?jiān)懦鲶w外，沒(méi)了這些容易讓我們產(chǎn)生火氣的不良物質(zhì)，上火很快會(huì)消除。

菠蘿。菠蘿，有養(yǎng)陰生津的作用，能滋潤(rùn)腸胃，產(chǎn)生足夠的陰液，相當(dāng)于下了場(chǎng)及時(shí)雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來(lái)了，從而消除飲食帶來(lái)的火氣。

紅棗。我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不 適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

推薦三款春季養(yǎng)生粥

決明子粥

做法：粳米50克，炒決明子10克，冰糖適量。先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。

功效：明目、清肝、通便。對(duì)于目赤紅腫、高血壓、怕光多淚、高血脂、習(xí)慣性便秘等癥，效果明顯。

桑葚粥

做法：糯米30克，桑葚30克(鮮桑葚60克)，冰糖適量。將桑葚與糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

功效：該粥可補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目益智。尤其適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、耳鳴腰酸、失眠多夢(mèng)、須發(fā)早白等癥。

山藥粥

做法：以鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥食用。

效用：山藥味甘平，是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季經(jīng)常食用些山藥粥，補(bǔ)益頗多。

初春的飲食應(yīng)該注意些什么？

1、飲食要營(yíng)養(yǎng)平衡
從飲食科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看，春季強(qiáng)調(diào)蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)要保持相對(duì)比例，防止飲食過(guò)量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
2、春季飲食養(yǎng)肝為先
按中醫(yī)觀點(diǎn)，春季養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)肝。在五行學(xué)說(shuō)中，肝屬木，與春相應(yīng)，主升發(fā)，在春季萌發(fā)、生長(zhǎng)。因此，患有高血壓、冠心病的人更應(yīng)注意在春季養(yǎng)陽(yáng)。且春季是細(xì)菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負(fù)擔(dān)最重，而且由于人們肝氣升發(fā)，也會(huì)引起舊病復(fù)發(fā)，如春季肝火上升，會(huì)使虛弱的肺陰更虛，故肺結(jié)核病會(huì)乘虛而入。中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。為適應(yīng)季節(jié)氣候的變化，保持人體健康，在飲食調(diào)理上應(yīng)當(dāng)注意養(yǎng)肝為先。
3、飲食要養(yǎng)陽(yáng)
陽(yáng)，是指人體陽(yáng)氣，中醫(yī)認(rèn)為“陽(yáng)氣者，衛(wèi)外而為”，即指陽(yáng)氣對(duì)人體起著保衛(wèi)作用，可使人體堅(jiān)固，免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面，要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補(bǔ)陽(yáng)”的原則，宜多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，以使人體陽(yáng)氣充實(shí)，增強(qiáng)人體抵抗力，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。李時(shí)珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。另一方面，由于腎陽(yáng)為人體陽(yáng)氣之根，故在飲食上養(yǎng)陽(yáng)，還應(yīng)包括溫養(yǎng)腎陽(yáng)之意。春天時(shí)人體陽(yáng)氣充實(shí)于體表，而體內(nèi)陽(yáng)氣都顯得不足，因此在飲食上應(yīng)多吃點(diǎn)培補(bǔ)腎陽(yáng)的東西。目前除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養(yǎng)陽(yáng)的佳品。
4、多食甜，少食酸
唐代名醫(yī)孫思邈說(shuō)：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！币馑际钱?dāng)春天來(lái)臨之時(shí)，人們要少吃點(diǎn)酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，脾胃是后天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相克，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫(yī)又認(rèn)為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等，因此若多吃酸味食物，會(huì)加強(qiáng)肝的功能，使本來(lái)就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒于此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過(guò)于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，故可多吃一點(diǎn)，如大棗、山藥、鍋巴等。

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