春季雖是肝病高發(fā)季節(jié),但也是所有生物推陳出新,生氣盎然的季節(jié),人的肝氣也開始旺盛,排濁氣,暢氣血,是調(diào)肝養(yǎng)肝的好時(shí)機(jī)。故,中醫(yī)有“春宜養(yǎng)肝”之說。
春天,要養(yǎng)肝明目,要多吃綠色食物。給大家推薦的就是豌豆尖。春天吃它,無論從口感還是營養(yǎng)上來說都是頂呱呱。
古代一直將豌豆苗視為珍稀之蔬,只有在酒席上才能偶爾見到。中醫(yī)認(rèn)為,豌豆苗健脾益氣、利小便、解瘡毒、助消化,對(duì)脾胃虛弱、小便不利、瘡瘍腫毒、水腫等多種病癥有療效,還用于高血壓、慢性腎炎、慢性腸炎、糖尿病、高脂血癥等多種疾病的食療。
豌豆尖到底有多好?女人要吃豌豆尖
排毒養(yǎng)肝,調(diào)理體質(zhì)防衰老
豌豆尖富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、鎂和炊事纖維等養(yǎng)分成分。此外,豌豆尖是堿性食物,搭配肉類可以做到酸堿均衡。
常吃豌豆尖對(duì)熱性體質(zhì)具有很好的調(diào)理效果和防衰老成效。它還含有很多的鎂以及葉綠素,有助于體內(nèi)毒素排出,維護(hù)肝臟。
男人要吃豌豆尖
改善目力,緩解熬夜的傷害
豌豆尖有清肝明目的食療成效,它含很多胡蘿卜素、葉黃素,這些元素對(duì)維護(hù)視神經(jīng)、改善目力有很好的幫助。豌豆尖中的胡蘿卜素可以在肝臟中轉(zhuǎn)化成維生素A,可以預(yù)防炎癥、提高機(jī)體免疫力。
熬夜太傷害身體,尤其是過度用眼,多吃豌豆尖可以達(dá)到改善身體狀況的目的。
老人要吃豌豆尖
高鉀低鈉,防高血壓并發(fā)癥
豌豆尖是高鉀低鈉食物,有消腫利水的效果,是“三高”疾病人群十分好的常用食材。同時(shí)還可以降低血壓、協(xié)助預(yù)防并發(fā)癥。
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小娃娃也要吃豌豆尖
補(bǔ)鈣佳品,缺鐵缺鋅都要吃
豌豆尖尤其合適缺鈣、缺鐵、缺鋅的孩子及孕產(chǎn)婦等礦物質(zhì)輕易缺乏的人群食用。而且豌豆尖口感鮮嫩,易于烹制,操作起來十分簡略。不必切的很碎,甚至可以大段的烹制。
豌豆尖的吃法很多,涼拌、放湯、燙火鍋,給您推薦幾種。
豌豆尖湯:養(yǎng)肝明目1、豌豆尖擇好洗凈備用。
2、鍋中加油,下入姜絲略炒,加入2碗水,加適量鹽調(diào)味。
3、待水煮開后撒入豌豆尖,即刻關(guān)火,用湯的溫度將豌豆尖燙熟即可。起鍋后撒點(diǎn)蔥花更好。
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蒜蓉豌豆尖:排毒抗衰1、用蒜、鹽、味精、淀粉、水兌一個(gè)芡汁,嘗好咸淡。
2、鍋里放油,燒到8成熱,放入豌豆尖,急火快炒。
3、豌豆尖段生后(其實(shí)就是剛熟),倒入事先兌好的芡汁。
4、翻炒兩下出鍋。
要領(lǐng)在于,油熱,火急,不能炒太熟了。這樣做出來的菜比較脆,能保持鮮嫩的口感。
豌豆尖那么好,錯(cuò)過了要再等一年!今天,您家的飯桌上,有這道“奢侈”的蔬菜嗎?快告訴家里做飯的人吧~
番石榴中所含的鈣、鎂、鋅等礦物萃取精華,能迅速填補(bǔ)皮膚所缺水份,令肌膚更加光亮瑩潤。有消除血管收縮的內(nèi)毒素和垃圾,能夠護(hù)膚美白,減緩衰老,清除體內(nèi)垃圾。并且番石榴也含有的維他命及其胡羅卜素都是很好的抗氧劑,經(jīng)常食用番石榴得人,皮膚會(huì)越變?cè)胶?,整個(gè)人看上去越來越年輕,也有健脾養(yǎng)胃等功效。人到中年想長壽,多吃的食物,養(yǎng)肝排毒,增加抵抗力。
水蜜桃日常生活常吃的果實(shí),營養(yǎng)全面,里邊所含的蛋白質(zhì),可調(diào)節(jié)身體新陳代謝,里面還含有大量維他命、胡羅卜素等抗氧化物質(zhì),可消除體內(nèi)自由基,抑制黑色素的形成,能美容養(yǎng)顏,補(bǔ)血補(bǔ)氣美容護(hù)膚,緊皺又美白嫩膚。人到中年想長壽,多吃的食物,養(yǎng)肝排毒,增加抵抗力。
刺梨果是一種人們都喜歡吃的水果,并且維生素和礦物質(zhì)的類型也是比較多的,能夠美容養(yǎng)顏抗氧化性,而且還能補(bǔ)充營養(yǎng)元素,針對(duì)抗敏有益處,并且還能提高抵抗力。有很高的營養(yǎng)成分,是滋補(bǔ)養(yǎng)生健身的營養(yǎng)成分上品。具備補(bǔ)血益氣、減緩衰老的功效。
紅參果,產(chǎn)自非洲,是一年生木本植物,別名紅蜜果,以其味似純蜂蜜而得此名。紅參果韻味單純,味道獨(dú)特,口味極好,果實(shí)甜,種子香,籽肉同吃,又甜又香,實(shí)則絕無僅有,百吃不厭的天下第一異味新鮮水果。紅參果營養(yǎng)全面,富含鈣、鋅、鐵、鉀、維生素b21、維生素b22、維生素B族6等微量元素,經(jīng)常吃具備美容護(hù)膚、安神補(bǔ)腦、健心活血化瘀、抗菌消炎、提高消化吸收、提高免疫力、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、助眠等功效,是大家非常喜愛的奇果之一,愛美女性應(yīng)經(jīng)常吃!
大家都知道,豬肝是補(bǔ)血食品中最常用的食物,其營養(yǎng)含量是豬肉的十多倍。食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。
西紅柿含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)。有促進(jìn)消化、利尿、抑制多種細(xì)菌作用。番茄中維生素D可保護(hù)血管,治高血壓。番茄中有谷胱甘肽,有推遲細(xì)胞衰老,增加人體抗癌能力。
西紅柿與豬肝搭配一塊的話,會(huì)產(chǎn)生怎樣的效果呢?
功效
養(yǎng)肝明目
番茄是豬肝的最佳搭配,使其養(yǎng)肝明目效果更佳。番茄味甘、酸,性微寒,能涼血平肝;豬肝性溫,味甘、苦,有補(bǔ)肝明目養(yǎng)血的功效。二者合用,能養(yǎng)血明目。適用于肝血不足,或肝熱上擾所致之眼睛疲勞,視力減退者。
補(bǔ)鐵補(bǔ)鋅
豬肝富含鐵和其他礦物質(zhì),所以對(duì)我們補(bǔ)血很有幫助,豬肝也富含豐富的鋅,鋅對(duì)我們對(duì)鈣質(zhì)的吸收和膚色,頭發(fā)的發(fā)育起著至關(guān)重要的作用,所以發(fā)色不好,呈現(xiàn)出棕色的朋友,不妨試試食用豬肝來烏黑頭發(fā)哦。豬肝還富含豐富的維生素A,它能保護(hù)我們的眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛的疲勞,所以經(jīng)??磿蛘咴陔娔X前工作的上班族,要多吃豬肝保護(hù)眼睛哦。
排毒抗癌
豬肝還能排毒養(yǎng)顏,豬肝含有豐富的維生素B2,這種維生素能輔助我們身體的解毒酶的生成,通常我們肝臟含有的比較多。所以吃豬肝還能達(dá)到排毒養(yǎng)顏的功效。而且豬肝還含有豐富的微量元素,其中包含硒,這種微量元素有很好的抑制癌細(xì)胞產(chǎn)生,移除自由基的功效。所以吃豬肝還能夠防癌抗癌。
1 紅棗泡水
提醒:紅棗的一個(gè)沖泡細(xì)節(jié)決定著它功效的高低。紅棗果皮堅(jiān)韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再?zèng)_泡。還要注意的是,新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。這是因?yàn)樗木S生素C含量非常高,用熱水煮泡會(huì)嚴(yán)重破壞維C。
提醒:大棗有益健康,但并非多多益善。中等大小的紅棗,一次食用最好別超過15個(gè),過量食用有損消化功能,引起胃酸過多和腹脹。
2 紅棗熬湯,止咳潤肺唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺。
把銀耳放在清水中發(fā)開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個(gè)小時(shí),即可熄火。
3 紅棗煮蛋,補(bǔ)血養(yǎng)顏用紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛桂圓綿時(shí),打個(gè)雞蛋;繼續(xù)用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓和紅糖都有補(bǔ)血的功效,煮出的雞蛋很滋補(bǔ)。
4 紅棗熬粥,安神助眠中醫(yī)上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀,可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮,可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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