在眾多藥食同源的蔬果中,有一種水果歷史悠久,既可解饞,又可滋補(bǔ),甚至和人參齊名,它就是——桂圓。桂圓的栽培歷史悠久,早在班固的《漢書》上就記載了朝廷給前來覲見的遠(yuǎn)方使者贈(zèng)送龍眼、荔枝等作為回饋的史實(shí)。又因?yàn)楣饒A營養(yǎng)豐富,是中醫(yī)臨床上常用的一味中藥,補(bǔ)氣、補(bǔ)血的效果非常好,因此,有“北人參,南桂圓”之稱。
桂圓的功效新鮮的桂圓肉質(zhì)極嫩,汁多甜蜜,美味可口,是人們喜愛的水果之一。..............................而桂圓干則方便儲(chǔ)存,是作為零食和烹飪配料的優(yōu)質(zhì)之選。..............................雖然二者口感不同,但是無論是干果還是鮮果,功效都一點(diǎn)不差。
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益氣養(yǎng)血桂圓有益氣養(yǎng)血的功效,適合缺血性貧血、失血性貧血、氣血耗傷的人服用。尤其是對于有面色蠟黃、頭發(fā)干枯、指甲焦脆、惡寒、精神萎靡、容易疲勞等氣血不足表現(xiàn)的人群來說,都可以通過食用桂圓以改善不適。2養(yǎng)心安神在眾多類型的失眠中,有一種是因?yàn)樗紤]太過,氣血不足而導(dǎo)致的心悸怔忡、健忘失眠。針對這種失眠,可以通過食用桂圓來緩解?!侗静萸笳妗酚涊d:“龍眼甘潤兼有,既能補(bǔ)脾固氣,復(fù)能保血不耗,則神氣自爾長養(yǎng),而無驚悸健忘之病矣。”此外,近代著名醫(yī)家張錫純還曾用龍眼治好了很多學(xué)習(xí)壓力很大、心慌焦慮、大便出血的學(xué)生。因此,如果遇到不開心的事、壓力較大不想吃東西,或者是剛生完孩子的媽媽,吃點(diǎn)龍眼都是不錯(cuò)的選擇。3補(bǔ)脾健胃桂圓味甘、性平溫、無毒,入心、脾、胃經(jīng)。桂圓有補(bǔ)脾健胃和加強(qiáng)脾胃功能的作用,幫助脾胃產(chǎn)生更充足的氣血。古人贊其:食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良,蓋荔枝性熱,而龍眼性和平也。因此,胃口不好的人群食用桂圓可以在一定程度上改善食欲,有潤肺開胃的作用。4提高記憶力《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載桂圓又名“益智”,實(shí)驗(yàn)證明,它確能促進(jìn)兒童的智力發(fā)育。清代名醫(yī)王孟英也曾經(jīng)用“集中神品、老弱宜之”來形容桂圓,認(rèn)為它可以提高人的記憶力,對營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織有良好的作用。5抵抗衰老現(xiàn)代研究表明,桂圓含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸、粗纖維及多種維生素及礦物質(zhì)等。且桂圓肉能夠抑制脂質(zhì)過氧化和提高抗氧化酶活性,提示其有一定的抗衰老作用,能夠抑制腫瘤細(xì)胞,有降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量、增強(qiáng)機(jī)體素質(zhì)等作用。桂圓殼、核都別扔除了名聲在外的龍眼肉,我們經(jīng)常會(huì)丟掉的龍眼殼、龍眼核也是中藥哦。1桂圓殼桂圓殼味甘、性溫,歸肺經(jīng),能祛風(fēng)、解毒、斂瘡、生肌,有散風(fēng)疏表,涼血清熱之功。將桂圓殼煎水外洗,可用于治療多種皮膚病,如蕁麻疹、瘙癢癥、夏季皮炎等,消疹止癢,功效不凡。另外,由于桂圓殼有祛風(fēng)解毒祛邪氣的作用,取一把龍眼殼,用冷水下鍋,煮20分鐘,煮得濃濃的喝下去,能預(yù)防頭暈頭風(fēng)。2桂圓核桂圓核是止血,定痛的良方,對創(chuàng)傷出血的治療效果尤其好?!毒V目拾遺》中記載:“張覲齋云,桂圓核仁,凡人家有小子女者,不可不備,遇面上或磕傷及金刃傷,以此敷之,定疼止血生肌,愈后無瘢;若傷鬢發(fā)際,愈后更能生發(fā),不比他藥,愈后不長發(fā)也。”意思就是,家中有兒童的,可以常備幾個(gè)桂圓核,一旦孩子發(fā)生了磕碰外傷,用桂圓核磨粉可以祛疤。方法:去掉龍眼核外層黑色的皮,將龍眼仁研磨成細(xì)粉,均勻地灑在傷口里,可止血生??;還可用紗布包裹龍眼核粉,覆蓋在傷口處,然后膠布固定,可以防止傷口感染。另外,《本草綱目》記述,取龍眼核6枚、胡椒14粒同研成細(xì)末,可用于擦治腋部狐臭。桂圓怎么吃桂圓的吃法很多,一般可以生吃、蒸煮和泡茶,下面我們就詳細(xì)介紹一下:1直接吃一般來說,新鮮的桂圓可以作為水果直接吃,但食用過多可能會(huì)引起消化不良和腹脹,因此一定要控制好食用量。如果是晾制好的桂圓干,不妨試試下面這種補(bǔ)益心血的方法:取干龍眼一枚,在嘴里去核取肉,然后細(xì)細(xì)嚼成膏,和口中津液一起咽下,像這樣一共吃九枚。分別在凌晨5點(diǎn)左右、上午、下午、臨睡前各吃一次,每天吃四次,連吃一個(gè)月?!恶T氏錦囊秘錄》中載此法是“取坎填離之法,勞癥者,勤行一月,無不愈者,方士秘之。”2入膳吃桂圓紅棗蓮子湯材料:桂圓8顆、紅棗10顆、蓮子20顆、銀耳3朵、紅糖15克、清水1升。做法:銀耳泡發(fā),去除黃根,蓮子泡發(fā)。將桂圓肉、紅棗、蓮子、銀耳用清水洗凈,一起放入鍋中,倒入1升的清水,大火煮開后調(diào)成小火,繼續(xù)燉煮20分鐘。煮好后,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。功效:補(bǔ)心脾、治脾虛泄瀉、虛腫,補(bǔ)氣血,安神,治失眠、健忘、驚悸的功效。代參膏做法:取桂圓肉30克,白糖3克,共置碗中,放籠中蒸之。功效:補(bǔ)益氣血,可與人參、黃芪相媲美,故被稱為“代參膏”,適合于老幼和體質(zhì)虛弱者。圓肉甜蛋羹做法:桂圓肉30克,紅棗10顆去核,再加進(jìn)炒好的黑芝麻20克,共同煮沸10分鐘,打入2個(gè)荷包蛋,加紅糖或白糖適量,煮至蛋熟即可。功效:補(bǔ)心養(yǎng)腎。適用于心腎不足、精血虧虛的的心悸、失眠、煩躁的人群。桂圓枸杞雞肉湯做法:取桂圓20克,烏骨雞500克,枸杞子15克、玉竹10克,精鹽適量。烏骨雞洗凈、切塊、焯燙后撈出入鍋,再將桂圓、枸杞、玉竹洗凈一起放入鍋中,加適量水,用大火煮沸,然后再改小火慢燉40分鐘,加鹽調(diào)味即可。功效:補(bǔ)虛養(yǎng)生,補(bǔ)益氣血。3泡著吃桂圓冰糖茶做法:取桂圓肉25克,冰糖10克。把桂圓肉洗凈,同冰糖放入茶杯中,沸水,加蓋悶一會(huì)兒,即可飲用。每日1劑,隨沖隨飲,隨飲隨添開水,最后吃桂圓肉。功效:補(bǔ)益心脾、安神益智之功用??芍嗡紤]過度、精神不振、失眠多夢。龍眼酒做法:取桂圓肉250克,白酒500毫升。將龍眼肉干放進(jìn)瓶中,注入白酒,密封保存,百日后可開封飲用。每次飲用15~30毫升,每日1~2次,連服數(shù)日。功效:有養(yǎng)心、健脾、安神的功效,尤善治思慮過度、心脾虧虛、心悸失眠。適合人群:適合終日思慮、心血虧虛、心神不寧、心悸失眠、食少體倦、面容憔悴萎黃者飲用。注意:濕盛中滿、內(nèi)有痰火者及孕婦不宜。不宜飲酒者慎服。食用禁忌因?yàn)楣饒A性溫,桂圓肉甘甜助火,若大量食用,容易引起上火,吃桂圓時(shí)不妨來杯菊花茶;
孕婦吃桂圓有講究,絕不可多食;
而胃熱有痰有火之人,肺受風(fēng)熱、咳嗽有痰有血之人,中滿嘔吐及氣膈郁結(jié)之人不宜食用。
? ? ? ? ?依我經(jīng)驗(yàn),褪黑素、靈芝、刺五加等是助眠好物。
? ? ? ? ?一個(gè)人的一生中,睡眠占了近1/3的時(shí)間,睡覺的質(zhì)量與人體健康有著密切關(guān)系,由此可見,睡眠對每一個(gè)人是有多么重要,從某種意義上說,睡眠的質(zhì)量決定著生活的質(zhì)量。
? ? ? ?根據(jù)中國睡眠研究會(huì)公布的睡眠調(diào)查結(jié)果顯示,我國成年人失眠發(fā)生率高達(dá)38.2%,這意味著超過3億的中國人正在“遭遇”睡眠障礙。睡眠的重要性大家都知道,可仍有一部分人,由于各種原因,到了晚上卻睡不好覺。我曾經(jīng)也是一到晚上就睡不著,這是十分痛苦的一件事情。不過我現(xiàn)在好多了,基本沒有這方面的煩惱。下面,就給大家分享下有用的助眠好物吧。
? ? ? 褪黑素。褪黑素是主要由哺乳動(dòng)物和人類的松果體分泌產(chǎn)生的一種胺類激素,具有調(diào)節(jié)生物節(jié)律、改善睡眠等功能。目前,市場上的褪黑素具有普通配方和緩釋配方兩種,有口服、舌下含化、片劑、噴霧劑等服用方式。需要注意的是,人體所需的褪黑素含量很小,而且不是含量越高越催眠的。因此,我建議從小劑量開始服用。原來睡眠不好時(shí),我連續(xù)吃了2瓶褪黑素,有效果后,見好就收,不吃了,擔(dān)心再吃會(huì)有副作用。
? ? ? 靈芝。其實(shí)靈芝是藥材,能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,改善冠脈血循環(huán),增加心肌營養(yǎng)和血流量,降低心肌耗氧量及耗糖量,增強(qiáng)心肌及機(jī)體對缺氧的耐受力。靈芝能降血脂,調(diào)節(jié)血壓,保肝,有祛痰止咳作用。靈芝還有很好的食療價(jià)值,更有良好的安神定志作用,對長期失眠、神經(jīng)衰弱引起的面色萎黃、心悸不寧、精神疲乏、容顏憔悴也有明顯的臨床療效。我吃過靈芝,可以做靈芝紅棗銀耳羹、將靈芝研磨成粉食用、或用靈芝煮蜂蜜或薄荷茶服用,效果都非常好,就是價(jià)格有些小貴。
? ? ? 刺五加。刺五加能治療失眠,有安神功效,可以調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制興奮,有益智和安神作用,其作用還有抗疲勞,恢復(fù)精力,抗心律失常,調(diào)節(jié)中樞神經(jīng),增強(qiáng)免疫力,抗驚厥,促進(jìn)機(jī)體抗感染等功效,能夠促進(jìn)表面細(xì)胞再生和心肌梗塞、抗炎、擴(kuò)張血管、降血壓、抗腫瘤,增加機(jī)體非特異性抵抗力等功效,并對心悸,健忘,乏力有良好的改善等作用。刺五加是我們東北特產(chǎn),每年我都去產(chǎn)地伊春買些刺五加茶、刺五加膏等回來服用,助眠效果非常好,特別是刺五加膏,由刺五加液提取而成,每晚睡前服用一小勺,保準(zhǔn)一覺到天亮。
? ? ? ?其實(shí),再好的助眠好物,只能改善睡眠,要從根本上解決睡好覺問題,還是要從自身做起,養(yǎng)成規(guī)律作息好習(xí)慣。古人講究天人合一、順應(yīng)四時(shí)、日出而作、日落而息。養(yǎng)成規(guī)律作息習(xí)慣,可以使人體各個(gè)器官得到應(yīng)有的休息,使疲勞的肌體得以修復(fù),從而保持充沛的精力,從而擺脫人們對那些助眠好物的依賴。
這是個(gè)腦洞體有意思,我喜歡,我大概想了幾個(gè)場景,所以簡單的來敘述一下。
第一個(gè)場景:
正在追劇,最緊張刺激的環(huán)節(jié),電視忽然大浪淘沙,我千呼萬喚、威逼利誘都無法讓電視現(xiàn)實(shí)正常的畫面,于是我頭腦一熱,伸出手照它右半邊一個(gè)大耳瓜子,頓時(shí)電視火冒三丈,瞪著星星眼,呲牙咧嘴跟我叫喚:“拍你&%#@……&*&的拍,爺爺我累得直冒煙,你那兩只眼看不見啊,瞎?。∧氵@么瞎,就只能看大浪淘沙!”
第二個(gè)場景:
在昏暗的屋子里回想著恐怖的伴奏,說時(shí)遲那時(shí)快,貞子忽然趴到電視前向我沖來,我捂住眼睛大聲尖叫,此時(shí)電視忽然黑屏。只見貞子的下半身還卡在電視那頭,這時(shí)聽見電視機(jī)非常生氣的說:“鉆你%*¥&……&……的鉆??!爺爺我卡死你丫的,真沒眼力價(jià),看啥鉆啥。啥?你說這是編劇給你的的設(shè)定,我還就告訴你,你來一回我卡你一回”。
如果生活里的物件會(huì)說話,一定會(huì)在我花癡的時(shí)候自己說:“你也不打開攝像頭看看自己,再這樣我就不讓你用美顏了!”
公眾號(hào):廢柴的戰(zhàn)斗筆記(ID:noteoflifestyle)
小時(shí)候看了直流口水,長大后卻再難找到同樣的味道,這些經(jīng)典的童年零食,哪個(gè)是你的最愛?
1.無花果
第一位當(dāng)屬80-90后的國民經(jīng)典小零食“無花果”,在當(dāng)初可謂是風(fēng)靡一時(shí)。小時(shí)候一毛一袋的,薄薄的白色包裝袋,里面是一根一根附著些白粉粉的干果絲,放入口中咀嚼別有一番風(fēng)味,往往吃完一袋后,嘴角總會(huì)殘留些白粉粉,用舌頭繞圈一摑,將一絲甜味收入囊中,剩下的便是細(xì)細(xì)回味,香!趕緊再來一袋!
不過雖然我們叫它“無花果”,但它并不是無花果做的原料,大多人到現(xiàn)在都沒注意它的成分究竟是什么,當(dāng)大家知道后相比一定會(huì)大跌眼鏡。它的主要原材料就是蘿卜,你沒有聽錯(cuò),你吃了整整一個(gè)童年的“無花果”,竟然只是一堆蘿卜絲,而上面白色的粉粉呢,也只是普通的糖粉。不過管它是蘿卜絲還是黃瓜絲,它就是無花果,我們童年最火爆的零食無花果!
2.大刀肉
辣條在80-90后的童年里是不可或缺的一項(xiàng)零食,常常記得小時(shí)候拿著一毛錢去村里的小賣部買一張拉片或者一根辣棒,然后躲到爸爸媽媽看不到的地方偷吃,吃完還要把手指舔的干干凈凈。大刀肉在北方應(yīng)該興起的不算太早,但它那勁麻爆辣能最大化刺激人的味蕾,于是大刀肉瞬間在童年時(shí)代火爆,一時(shí)間形成:手里攥倆大刀肉比攥倆把開山大砍刀都野。
不過大刀肉的味道幾乎沒怎么變過,大學(xué)時(shí)候吃過一次,幾乎和小時(shí)候是一個(gè)味兒,不過也有可能是太過麻辣,其他味道變化一點(diǎn)也幾乎嘗不出來。但值得肯定的一點(diǎn)是,隨著國家經(jīng)歷發(fā)展、科學(xué)技術(shù)發(fā)展,以前所謂的辣條是不衛(wèi)生食品的說法也漸漸消失,我們現(xiàn)在吃到的大部分辣條還是相當(dāng)衛(wèi)生的。
3.CC樂?
CC樂,也就是我們說的吸管糖,因?yàn)樗庑慰崴埔桓?,糖粉在吸管?nèi)擠壓的瓷瓷實(shí)實(shí)的,一小袋里應(yīng)該有大約10支的樣子。小學(xué)時(shí)最愛的糖果類零食,我們男孩子喜歡買一袋然后嘴里叼一根,有一種合法吸煙、裝的像大人般的感覺。不過這里面的糖粉也真是太過瓷實(shí),能把嘴嘬腫了都吸不干凈,里面糖粉倒是酸酸甜甜還帶些牛奶的味道,在當(dāng)時(shí)來講確實(shí)屬于很高檔的感覺了。
聽說現(xiàn)在仍有售賣的地方哦,小時(shí)候應(yīng)該是5毛錢一袋,現(xiàn)在怎么也得一塊錢左右吧,不過對于找尋童年味道的你,這點(diǎn)價(jià)格漲幅應(yīng)該根本不算什么了,找個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間和你的老伙計(jì)們嘬上一根,豈不快哉?
4.香菇肥牛
香菇肥牛這個(gè)零食在當(dāng)時(shí)也算是比較流行的一款,是一種大豆制品,但又不同于辣條那種的的口感與味道。它吃起來外表有一點(diǎn)點(diǎn)脆,咬到里面時(shí)有有點(diǎn)濕濕的感覺。比較難形容,但味道確實(shí)獨(dú)特且一絕,不僅有點(diǎn)嚼勁,而且是那種越嚼越香的。所以香菇肥牛挺適合宅家看劇時(shí)吃,便嚼便看劇,那滋味,想想就巴適的很,不過它屬于高熱量食品哦,吃太多了難免胖上一圈圈哦。
5.咪咪
咪咪可以說是一款家喻戶曉的零食了,因其獨(dú)特的風(fēng)味和口感長期風(fēng)靡,你沒有看錯(cuò),是長期風(fēng)靡。因?yàn)椴粌H80后90后對它情有獨(dú)鐘,不少00后對它也是喜愛有加,不過它并不是一款純國產(chǎn)的小零食,而是來自于馬來西亞的食品。我們小時(shí)候吃的應(yīng)該都是正經(jīng)馬來西亞風(fēng),新星食品工業(yè)有限公司出品的正宗咪咪條。
而后呢,咪咪被福建福馬搶注,以至于我們后來吃到的咪咪大部分都是福馬牌的,雖說并不是最正宗的,但味道也不差,或者可以說各有各獨(dú)特的味道。所以說不管你吃的是新星的咪咪還是福馬的咪咪,那都屬于你童年珍貴的回憶了。
6.砂拉豆
要說起童年時(shí)代的糖果類零食,砂拉豆首當(dāng)其沖。其實(shí)它本身是一種五顏六色的果味的水果硬糖,但外面包了一層砂糖后就有一種讓人欲罷不能的感覺,小時(shí)候最開心的吃法便是買上一袋丟一顆進(jìn)嘴里嚼著吃,嚼完一顆接著一顆那種的,到馬上要見底的時(shí)候就不舍得這樣揮霍的吃法了,于是丟一顆進(jìn)嘴里含著吃,直到化掉后還要回味那腮幫子那股酸的直流口水的勁兒。
后來還真一時(shí)間沒找到過砂拉豆,不過發(fā)現(xiàn)了一個(gè)加大加胖款,就是上好佳的一款水果硬糖,特大號(hào)的那種球球外面裹了一層砂糖。味道吧只能說中規(guī)中矩,不過那體型還是很有噱頭,讓人還是很想嘗試一番,吃嘴里后那簡直是一種困難的感覺,嘴大些還好,嘴小的吃它真還有些受罪。
7.脆骨
脆骨是一款比較稀有的辣條,為什么用稀有這個(gè)詞呢,就是因?yàn)檫@個(gè)辣條地域性很強(qiáng),有的地方是幾乎見不到這個(gè)辣條的。但它卻排到了國民10大辣條榜單中,其口碑那簡直沒得說,沒毛病老鐵,好吃就對了。當(dāng)然,脆骨辣條不僅僅只是味道吸引人,它也是獨(dú)創(chuàng)融合面制品和豆類的一款辣條,辣條配青豌豆,別有一番風(fēng)味?,F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)了,天南地北,只有你想不到的,沒有你吃不到的,所以想嘗試的可以自己通過各種渠道來點(diǎn)試試。
8、跳跳糖
這大寶貝想必大家都認(rèn)識(shí)了,可以說對小齡兒童來說簡直吸引力100%,自從被發(fā)明出來后就一直受到孩子的青睞。當(dāng)然得益于其在口腔中迸裂爆發(fā),讓你的舌頭產(chǎn)生一種有小東西在上面跳舞的快感。發(fā)展到現(xiàn)在,口味也越來越多,品牌也越來越多,當(dāng)然產(chǎn)品呢也越來越安全。仍記得小時(shí)候吃這個(gè)東西感到可怕,覺得要在嘴巴里來個(gè)大爆炸似的。
而跳跳糖之所以跳是因?yàn)樵谥谱鬟^程中在高溫的糖漿里沖入了高壓二氧化碳?xì)怏w,干燥冷卻后的糖漿固體小塊便成了一個(gè)個(gè)小小的二氧化碳炸彈,進(jìn)入口腔中隨著糖塊固體的融化,內(nèi)里的高壓二氧化碳沖擊而出,形成了跳跳的感覺。
9.唐僧肉
話說吃了唐僧肉可以長生不老,于是借著這個(gè)噱頭,辣條唐僧肉應(yīng)運(yùn)而生,并一度成為辣條界的扛把子,寄宿學(xué)生的下飯菜。食堂拿倆饅頭,花兩毛錢買兩片唐僧肉,然后用饅頭一夾,撒點(diǎn)方便面調(diào)料,一頓晚餐便這樣過去了。更有甚者,因?yàn)樯钯M(fèi)緊缺,唐僧肉都是撕成一小條一小條的吃,那寄宿學(xué)生時(shí)代的日子真是像唐僧肉般回味無窮。
10.衛(wèi)龍
真正的零食界的大哥,它稱第二每人敢說第一的便是經(jīng)久不衰的衛(wèi)龍。從單單當(dāng)做零食吃到炒飯、煎餅果子就著吃幾乎什么花樣都玩得開。幾年時(shí)間,衛(wèi)龍做到了辣條第一企業(yè)。當(dāng)年的老衛(wèi)龍系列不僅仍然占據(jù)著市場,現(xiàn)在更是推出了各種各樣的辣條產(chǎn)品。常常看到一個(gè)問題:中國那么多辣條企業(yè),為什么只有衛(wèi)龍發(fā)展強(qiáng)大了、當(dāng)然問的好就有答的好的:因?yàn)樗狭吮姸嗳说目谖?,不那么辣但依然有?dú)特的味道。
雖然說童年的時(shí)光一去不復(fù)返了,但我們還是可以約著童年的那些老鐵,來一場童年零食的歡樂趴。今天的零食各位客官可還滿意?
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對您有益無害!
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