十人九胃,在導(dǎo)致胃病的眾多因素中,幽門螺桿菌(HP)卻是“最致命”、“最危險(xiǎn)”的一種!
幽門螺桿菌是在胃黏膜細(xì)胞表面寄生著一種帶有鞭毛、彎曲狀的桿菌,是目前所知能夠在人胃中生存的惟一微生物種類。
統(tǒng)計(jì)顯示,在慢性胃炎的患者中,HP的檢出率為 95%~100%;胃潰瘍患者中檢出率為 70%~80%;而胃癌患者中檢出率約為 80%。
所以,要想養(yǎng)胃就要先殺菌!胃內(nèi)有幽門螺桿菌的三大癥狀癥狀一、泛酸、惡心
當(dāng)體內(nèi)幽門螺桿菌超標(biāo)時(shí),就會(huì)影響胃部的分泌功能,從而導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多,出現(xiàn)泛酸、燒心等癥狀。
所謂反酸其實(shí)就是口腔感覺到酸性物質(zhì),并且患者還常伴有腹脹、腹疼、噯氣、嘔吐的癥狀。
癥狀二、口臭嚴(yán)重
有口臭是一件十分尷尬的事,如果自己碰到勤刷牙也解決不了的口臭,就一定要警惕是不是感染幽門螺桿菌了!
因?yàn)镠P這種細(xì)菌可以在牙菌斑中生存,當(dāng)口腔發(fā)生感染時(shí),或者進(jìn)入胃部影響食物消化時(shí),就會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)口臭。
癥狀三、胃痛
由于幽門螺桿菌會(huì)在胃內(nèi)增殖,所以胃黏膜會(huì)遭到病菌的破壞,很容易出現(xiàn)胃潰瘍、慢性胃炎等疾病,就會(huì)表現(xiàn)為上腹疼痛,不適及噯氣。
多吃“4樣食物”食物一、馬齒莧
馬齒莧又叫五行草,長(zhǎng)命草,是一種常見野菜,藥用價(jià)值很高。它含有大量的維生素A,可以促進(jìn)身體新陳代謝速度,同時(shí)也能給胃黏膜帶來(lái)一定的保護(hù),降低幽門螺旋桿菌的出現(xiàn),起到預(yù)防胃潰瘍,養(yǎng)胃護(hù)胃的效果。馬齒莧的吃法有很多,其中炒食﹑涼拌﹑做餡都可以。
食物二、猴頭菇
猴頭菇是一種大型肉質(zhì)菌,性平味甘,具有補(bǔ)脾益氣,幫助消化的作用。感染上幽門螺桿菌的人,會(huì)有胃炎、胃潰瘍等病癥,而猴頭菇能有效抑制幽門螺桿菌,還養(yǎng)胃護(hù)胃,提升消化功能。經(jīng)常吃的話,有助于胃腸蠕動(dòng),緩解便秘,對(duì)胃病患者來(lái)說(shuō)很有好處。
食物三、洋蔥頭
洋蔥是生活中常見的配料,但同時(shí)它也是養(yǎng)胃、抗癌的佳品。洋蔥中含有大量的有機(jī)硫化物和黃酮醇,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以有效抑制、消滅幽門螺桿菌,起到預(yù)防胃炎、胃潰瘍及胃癌的作用。因此感染上幽門螺桿菌的人,平時(shí)不妨經(jīng)常食用一些洋蔥。但需要注意,洋蔥辛辣,最好不要干吃,可以炒菜之后再食用。
食物四、蜂蜜
蜂蜜能夠消炎殺菌,可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛癥。因?yàn)樗且环N潛在的堿性食物,它所含的錳等無(wú)機(jī)鹽,可促進(jìn)食物消化,減輕胃腸負(fù)擔(dān)而緩解癥狀。正因?yàn)檫@樣的抗炎殺菌的作用,能有效抑制幽門螺桿菌,減少胃炎等疾病的發(fā)生幾率,還可有效預(yù)防便秘的發(fā)生。
注意:真蜂蜜才有這樣的功效,一般來(lái)說(shuō),純正的蜂蜜甜而微酸,用筷子挑起蜂蜜能拉成長(zhǎng)絲,且絲斷會(huì)自動(dòng)回縮呈球狀。
少碰“3件事”1、減少公餐制
幽門螺桿菌是人與人之間經(jīng)口—口、胃—口傳播的(從Hp感染者的唾液、牙菌斑中均可檢出Hp)。一旦Hp感染者的唾液沾到菜肴上,取食者就有被Hp感染的可能。
因此,平時(shí)最好減少公餐制,自己用自己的筷子,盡量養(yǎng)成飯前洗手的好習(xí)慣。
2、少吃生食
生活中,不少人愛吃生肉,尤其是魚生、醉蝦、醉蟹等食物。
而有研究表明,在一些生水、生肉中可能會(huì)存在細(xì)菌,所以,我們?nèi)粘>蛻?yīng)該多加注意,避免直接喝生水、吃生食,減少被感染的機(jī)會(huì)。
3、不要“口對(duì)口”喂飯
部分家長(zhǎng)很寵溺孩子,喜歡口對(duì)口的給孩子喂飯,或?qū)⑹澄锝浪楹笤傥梗换虿蛔杂X的用舌頭感知食物溫度,甚至還會(huì)跟孩子吃同一碗飯。
這些習(xí)慣不僅對(duì)孩子無(wú)益,甚至還會(huì)將大人口腔內(nèi)、腸胃里的幽門螺桿菌傳染給孩子,感染上HP。
堅(jiān)持三件事第一件:多喝“養(yǎng)胃”茶水
蒲公英,“藥食兩用”,入胃經(jīng),是一種養(yǎng)胃消炎的小植物。據(jù)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),蒲公英,具有“廣譜抑菌”的作用,還有“天然抗生素”的美稱,是一種抗炎良藥,尤其對(duì)胃炎之炎更加有效。
此外,蒲公英還對(duì)胃潰瘍具有治療作用,能明顯減輕胃潰瘍的發(fā)生幾率,并且,蒲公英還可以殺滅幽門螺桿菌,對(duì)于胃部健康,十分有益。
胃不好的人,平時(shí)可以多喝,對(duì)殺菌消炎,養(yǎng)胃護(hù)胃很有好處。
第二件:減少抽煙喝酒
吸煙會(huì)明顯增加胃病的發(fā)病率。在煙草中,毒性最大的是尼古丁,它可以使消化道黏膜發(fā)炎,胃液和胰液分泌減低,潰瘍病發(fā)病率可增加一倍。
而喝酒的危害更甚,酒精攝入體內(nèi),會(huì)直接刺激食管和胃壁,加速對(duì)胃粘膜的損傷,引起胃痛、胃潰瘍、甚至是胃出血。
因此,想養(yǎng)胃,就一定要減少抽煙喝酒的次數(shù),最好戒酒。
第三件:保持穩(wěn)定情緒
胃病的產(chǎn)生和發(fā)展還和人的心情狀況、情緒好壞關(guān)系密切,當(dāng)人長(zhǎng)期處于精神緊張、壓力大的狀況時(shí),胃酸就會(huì)分泌過(guò)多。胃的抑制反應(yīng)也會(huì)出現(xiàn)障礙,導(dǎo)致胃食管反流病等一些列胃病。
因此,平時(shí)盡量保持穩(wěn)定的情緒,學(xué)會(huì)多傾訴、多發(fā)泄。
胃不好的人,少碰4物,多食3黃,做好3件事,胃會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)變好!
"人受氣于谷,谷入于胃,以傳與肺,五臟六腑,皆以受氣。"
意思就是說(shuō),人體精氣,來(lái)源于飲食。
飲食入胃,經(jīng)過(guò)消化,再經(jīng)脾吸收其精微之氣。
然后,向上傳注到肺,從而,五臟六腑,都能得到精微之氣的供養(yǎng)。
可見,胃部 健康 ,對(duì)于人體生命 健康 來(lái)說(shuō),尤為重要。
然而,生活中,"十人九胃",胃炎、胃痛、胃脹、噯氣、反酸......
越來(lái)越多的人,承受著胃病的"折磨"。
而很多的胃病,最終又會(huì)拖成"胃癌",威脅生命 健康 。
我國(guó),是胃癌大國(guó),全世界約一半的胃癌,都發(fā)生在我國(guó)。
因此,生活中,一定要注意,養(yǎng)護(hù)胃部 健康 ,切莫忽視。
一、胃不好,一般會(huì)有這幾種表現(xiàn):
1、一受寒,就胃痛、胃脹。
2、噯氣,反酸,燒心,消化不良。
3、頑固性口臭,感染幽門螺桿菌所致。
4、飯后胃痛,或空腹時(shí),或是夜間出現(xiàn)胃痛。
5、腹瀉或便秘,也可不規(guī)則地交替出現(xiàn)。
6、其他癥狀,如惡心或嘔吐。
二、胃不好的人,少碰4物,多食3黃,做好3件事,胃會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)變好!
胃不好的人,少碰4物
1、酒飲
生活中,有事沒事,小酌幾杯,時(shí)常有之。
但是,胃不好的人,就要遠(yuǎn)離酒飲了。
酒精,會(huì)直接損害胃粘膜,酒越濃、飲酒量越大、飲酒時(shí)間越長(zhǎng),對(duì)胃黏膜刺激性越大。
長(zhǎng)期喝酒,容易引起黏膜糜爛或潰瘍,甚至?xí)鹞赋鲅?/p>
因此,胃不好的人,切記少喝酒,最好做到滴酒不沾。
2、咸食
過(guò)咸的食物中,含有較多的鹽分。
而食鹽的高滲透壓,對(duì)胃黏膜,會(huì)造成直接傷害。
此外,如果,吃過(guò)多的腌制品,會(huì)在胃內(nèi)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物亞硝胺。
強(qiáng)致癌物亞硝胺+損傷的胃黏膜=增加胃癌幾率。
因此,胃不好的人,要注意,少食過(guò)咸的食物。
3、冷飲
胃喜溫?zé)?,怕冷涼,要遠(yuǎn)離冷飲。
胃腸道疾病中,70%是貪圖"涼食"所致。
冷刺激,會(huì)干擾腸胃的正常蠕動(dòng),導(dǎo)致消化功能失調(diào),影響消化液的分泌,使免疫力下降。
除了冷飲,寒涼的水果、生冷海鮮等,也要少吃為好。
4、燙食
胃,對(duì)于溫度,十分敏感,不但不喜歡冷涼,也不喜歡太熱。
一旦,食物入口溫度,超過(guò)60℃,則十分容易燙傷胃粘膜。
長(zhǎng)此以往,會(huì)誘發(fā)各類胃部疾病,甚至誘發(fā)胃癌。
食物入口,最合適的溫度是"不涼也不燙"。
35-40℃,是胃腸最喜歡,最舒適的溫度。
胃不好,多食3黃
中醫(yī)講,五色入五臟,黃入脾胃,想要養(yǎng)胃,多吃黃色食物,是不錯(cuò)的選擇。
1、黃豆
人吃五谷雜糧,其中,黃豆,對(duì)于胃部 健康 ,十分有益。
中醫(yī)認(rèn)為,黃豆健脾,益氣、增進(jìn)食物的消化、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
不過(guò),黃豆雖好,一次也不能食用過(guò)多。
因?yàn)?,黃豆,含大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物等,吃多了易導(dǎo)致肚子脹,造成腸胃感到不舒服。
選擇黃豆制品,豆?jié){、豆腐腦、豆腐等皆可,都有利于養(yǎng)胃。
2、木瓜
在黃色的水果中,木瓜,是養(yǎng)胃好選擇。
木瓜中,含有大量的木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收,可緩解消化不良和胃炎。
此外,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。
但是,要注意,木瓜偏寒,不建議空腹食用,尤其是胃寒、體虛者,不宜多吃。
3、南瓜
蔬菜中,南瓜,是養(yǎng)胃的好選擇。
南瓜,性溫,味甘,入脾、胃二經(jīng),能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。
南瓜中,富含維生素A,可保護(hù)胃粘膜,避免胃進(jìn)一步受損、加速胃粘膜的修復(fù)。
此外,南瓜含有能促進(jìn)膽汁分泌的成分,可加強(qiáng)胃腸的蠕動(dòng),幫助食物消化吸收。
生活中,用南瓜,煮粥、煲湯、蒸食,皆可。
胃不好,做好3件事,胃會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)變好
第一件:以茶"代"煙酒
吸煙,喝酒,是十分傷胃的習(xí)慣。
想要改掉這兩個(gè)習(xí)慣,用喝茶的方式,來(lái)代替,是不錯(cuò)的選擇。
中醫(yī)講,茶療,在調(diào)理胃病方面,都具有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),以理氣、活血、和胃、止痛,達(dá)到治根的目的。
喝茶養(yǎng)胃,首選花茶飲,對(duì)于胃部 健康 ,十分有益。
《綱目拾遺》記載"治肝胃氣痛。玫瑰花陰干,沖湯代茶服。"
胃不好,可用玫瑰花,泡水代茶飲,可養(yǎng)胃止痛,改善腹中冷痛,胃浣積寒,順行血?dú)狻?/p>
第二件:多運(yùn)動(dòng),少久坐
現(xiàn)代人,很多的胃病,與久坐不動(dòng),有著密切關(guān)系。
久坐,會(huì)引起腸胃蠕動(dòng)減慢,消化腺分泌消化液減少,出現(xiàn)食欲不振等癥狀。
此外,還會(huì)加重人的腹脹、便秘、消化不良等消化系統(tǒng)癥狀。
中醫(yī)認(rèn)為,久坐的人,血?dú)鈺r(shí)常累積于腹部,會(huì)常有胃悶、胃痛、消化不良、便秘等癥狀。
因此,想要養(yǎng)護(hù)胃部 健康 ,一定要注意適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),減少久坐。
走路,散步,是養(yǎng)胃不錯(cuò)的選擇。
在飯后30分鐘,散散步,走走路,有助于促進(jìn)消化,增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有益 健康 。
快速散步
快速散步時(shí),昂首闊步、健步快走,每次30至40分鐘。
此方法,適合于慢性關(guān)節(jié)炎、胃腸道疾病恢復(fù)期者。
摩腹散步
摩腹散步,是中醫(yī)傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng) 養(yǎng)生 法。
每走一步,用雙手旋轉(zhuǎn)按摩腹部一周,正反向交替進(jìn)行。
每分鐘40至60步,每次5至10分鐘。
此法,適合慢性胃腸疾病的人。
第三件,中醫(yī)法調(diào)養(yǎng)
胃病患者中是9成人是慢性胃病,用中醫(yī)法調(diào)理比較適合,這個(gè)中醫(yī)藥配方,大家可以參考:
配方:山藥、山楂、麥芽、佛手、白扁豆、雞內(nèi)金、紫蘇、黃精、砂仁、肉豆蔻、紫蘇等數(shù)十種名貴中藥材。
做法:經(jīng)過(guò)"三煎三榨"之后再文火慢熬,最后以蜂蜜收膏制作而成。
用法:每天2次,15ml膏方+100ml溫開水,攪拌后服用。
作用:可以健脾養(yǎng)胃,平衡胃酸,提升胃動(dòng)力,達(dá)到頤養(yǎng)胃氣的效果,各類胃病均可使用,口感舒適,大多數(shù)人均可接受。
以上配方來(lái)自 谷元禾中膏。
建議少食多餐,細(xì)嚼慢咽,養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣,慢性胃病,反復(fù)難愈,還可以考慮使用中藥,或茶飲,幫助調(diào)理和預(yù)防胃病發(fā)作。
提醒:你好,我是康駿朋醫(yī)生,本文是科普文,不代表醫(yī)生診療意見。身體不適,請(qǐng)到正規(guī)醫(yī)院就診,遵照醫(yī)囑,規(guī)范治療。
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吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法
吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法,胃不好是一件令人難受的事情,養(yǎng)胃需要很長(zhǎng)的時(shí)間,有什么食物是養(yǎng)胃的呢,下面就由我為大家介紹一下關(guān)于的吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法的相關(guān)內(nèi)容吧,一起來(lái)看看吧!
吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法1
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
少吃多餐,飯只吃七份飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣
按時(shí)就餐,坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強(qiáng)烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保健
羊肉、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
養(yǎng)胃食物
1、小米:暖胃,安神
2、南瓜:南瓜性溫,味甘。
解毒:南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。
保護(hù)胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng).幫助食物消化。
消除致癌物質(zhì):南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜
養(yǎng)胃食譜
紫菜南瓜湯
老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。
做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內(nèi)攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。
注意事項(xiàng):南瓜性溫,胃熱熾盛者少食
木瓜鯇魚尾湯
用料:番木瓜1個(gè),鯇魚尾100克。
制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。
功用:滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
參芪猴頭燉雞
用料:猴頭菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨參、大棗各10克,姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法:將猴頭菌洗凈去蒂,發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳,剁方塊,放入燉盅內(nèi),加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯,上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗,用文火慢慢燉,直至肉熟爛為止,調(diào)味即成。
功用:補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。健脾養(yǎng)胃的食物,如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等,與食物配制成藥膳效果更佳。
如何護(hù)胃呢?這就要重“五養(yǎng)”
保暖護(hù)養(yǎng)-天涼之后,晝夜溫差變化大,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時(shí)增添衣服,夜晚睡覺蓋好被褥,以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊??;飲食調(diào)養(yǎng)-胃病患者的飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時(shí)定量,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情;忌嘴保養(yǎng)-胃病患者要注意忌嘴,不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。另外,服藥時(shí)應(yīng)注意服用方法,最好飯后服用,以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化;
平心靜養(yǎng)-胃病發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此,要講究心理衛(wèi)生,保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時(shí),注意勞逸結(jié)合,防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復(fù);運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)-腸胃病人要結(jié)合自己的體征,加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉,提高機(jī)體抗病能力,減少疾病的復(fù)發(fā),促進(jìn)身心健康。
吃什么最養(yǎng)胃修復(fù)胃食療方法2 1、補(bǔ)腎養(yǎng)胃吃什么
1、山藥枸杞粥
材料:山藥、枸杞、小米。
做法:所有材料洗凈,山藥去皮切小塊,然后和小米分別用清水泡幾個(gè)小時(shí)。將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋。大火煮開后,轉(zhuǎn)小火熬40—50分鐘,米爛開花,粥也很稠了,這時(shí)加入枸杞(枸杞提前用溫水洗凈),再煮5分鐘就好了。
功效:此粥幫助人迅速恢復(fù)體力,消除疲勞,幫助新陳代謝,并有降低血糖及膽固醇、抗腫瘤的功效。這款粥適合的人群非常多,比如腎精不足、脾胃不和、脾腎陽(yáng)虛、肝血不足等。此粥可以以紅糖調(diào)味成甜粥,女性在生理期間食用,有調(diào)經(jīng)和美顏?zhàn)饔谩?/p>
2、紫薯黑米粥
材料:紫薯、黑糯米、紅薯、枸杞、紅棗、黑木耳。
做法:把黑木耳泡發(fā),紅棗去核,其他食材淘洗。紫薯、紅薯切小塊。把所有食材放入電飯煲。按下煮粥鍵,20多分鐘后即可食用。
功效:這款粥吃起來(lái)濃香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,好消化易吸收,老少皆宜。黑糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有補(bǔ)血養(yǎng)氣功效,含鈣也高,有補(bǔ)骨健齒的作用。常吃黑糯米還有補(bǔ)腎的作用。紫薯富含硒元素和花青素。硒是抗癌大王,易被人體吸收,花青素對(duì)100多種疾病有預(yù)防和治療作用,紫薯纖維素含量高,能改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
3、紅棗糯米粥
材料:糯米、紅棗、紅糖等。
做法:將糯米和紅棗淘洗干凈,用水浸泡半小時(shí)。鍋中放入適量水燒開,將泡好的糯米濾去水,倒入開水中,再放入紅棗。用勺子攪動(dòng),使米粒不會(huì)黏在鍋底。燒滾后轉(zhuǎn)小火,加蓋留小縫,熬30分鐘。開蓋,用勺子攪動(dòng),再熬10分鐘左右即可。吃時(shí)加適量紅糖。
功效:有養(yǎng)胃補(bǔ)虛、補(bǔ)脾養(yǎng)血、補(bǔ)腎益氣等功效。
4、蓮子芡實(shí)粥
材料:蓮子、芡實(shí)、大米。
做法:把蓮子、芡實(shí)、大米過(guò)水洗凈。把原料同時(shí)放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬制。待開鍋后變小火,再熬一會(huì)兒。煮粥時(shí)水要多放一些,不要使粥過(guò)于稠。
功效:鎮(zhèn)靜神經(jīng),養(yǎng)心安神,有益于加快恢復(fù)體力,克服社交恐懼癥。能健脾益氣養(yǎng)胃,補(bǔ)腎固精,適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
5、益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克。
做法:首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。
功效:補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
6、白術(shù)山藥粥
原料:炒白術(shù)6克,淮山藥10克,扁豆6克,粳米30克,枸杞6克。
做法:淘洗干凈后與粳米共煮成粥,粥煮熟后加白糖調(diào)勻即成。每日2次。
功效:白術(shù)山藥粥,健脾補(bǔ)腎。一般脾胃較虛弱的,可喝些白術(shù)山藥粥。白術(shù)補(bǔ)脾熱胃消食,山藥可以調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng),枸杞則具有滋補(bǔ)肝腎的功能,三種材料搭配熬粥,能健脾補(bǔ)腎,強(qiáng)壯肌肉。
7、栗子粥
原料:栗子150克,粳米100克,冰糖適量。
做法:將栗子洗凈,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝?nèi)?、膜。擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸后改文火,加入栗子,煨爛成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。
功效:栗子也叫“腎之果,腎病宜食之”,具有健脾益腎,強(qiáng)筋健骨的功效。尤其適合陽(yáng)虛體質(zhì)的人常食用。栗子粥能補(bǔ)益腎氣,健脾養(yǎng)胃,可用于腎虛腰腿酸軟無(wú)力,脾虛大便溏瀉者。
8、龍眼肉粥
原料:龍眼肉15克,紅棗15克,大米100克,白糖適量。
做法:將大米和龍眼肉、紅棗放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過(guò)量。
功效:健脾養(yǎng)心,補(bǔ)血安神。治心脾兩虛,陽(yáng)痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮腫。
9、五黑粥
原料:黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。
做法:黑米和黑豆分別用洗干凈,用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干凈,將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋里了,加入5倍的水,用大火燒開,然后改為小火燜1小時(shí)。等到黑豆變軟熟,黑米變爛熟,粥變濃稠后即可關(guān)火,加入紅糖或者白糖調(diào)味即可。
功效:這些配料組合在一起,可以滋補(bǔ)肝腎,健脾開胃,潤(rùn)腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補(bǔ)腎佳品。
2、養(yǎng)胃誤區(qū)
1、認(rèn)為長(zhǎng)期喝牛奶對(duì)胃有好處
胃病患者出現(xiàn)胃部酸脹不適的癥狀時(shí),喝一杯熱牛奶往往可立即緩解癥狀。這是因?yàn)榕D炭上♂屛杆?,暫時(shí)在胃黏膜的表面形成一層保護(hù)膜,從而使人感到舒適。但經(jīng)常喝牛奶就未必對(duì)胃病患者有利了。
臨床實(shí)踐證明,牛奶促進(jìn)胃酸分泌的作用比它中和胃酸的作用更強(qiáng)。胃?。ㄈ缥笣兊龋┗颊呷暨M(jìn)行抗酸治療,就不宜長(zhǎng)期喝牛奶,否則會(huì)影響治療的效果或加重對(duì)胃黏膜的損害。
2、認(rèn)為經(jīng)常喝粥對(duì)胃有好處
很多人都認(rèn)為粥容易消化,能減輕胃的負(fù)擔(dān)。這種觀點(diǎn)并不全面。粥與油炸食品、不發(fā)酵的餅、面條、煮的玉米、蒸的窩頭等食物相比是很軟爛的,對(duì)胃的刺激性較小。因此胃病患者可在發(fā)病的急性期經(jīng)常喝粥。但人們?nèi)糸L(zhǎng)期喝粥則對(duì)胃沒有好處。
因?yàn)橹嘀械乃州^多,會(huì)稀釋胃液,加速胃的膨脹,使胃的蠕動(dòng)變得緩慢,從而不利于胃對(duì)食物的消化。再說(shuō),人唾液中的淀粉酶是一種能促進(jìn)消化的重要物質(zhì)。人們?cè)谶M(jìn)食的時(shí)候若不進(jìn)行咀嚼,口腔內(nèi)的.唾液腺就不會(huì)大量地分泌唾液,因而也就不會(huì)有足夠的淀粉酶出現(xiàn)。經(jīng)常喝粥會(huì)抑制淀粉酶的分泌,這不利于人體對(duì)食物的消化。另外,經(jīng)常喝熱粥更不可取。因?yàn)檫^(guò)熱的粥會(huì)刺激和損害胃黏膜。
3、認(rèn)為生姜對(duì)胃病患者有益無(wú)害
很多人都認(rèn)為喝生姜水可以暖胃,在出現(xiàn)胃部不適時(shí)只要喝一碗用生姜熬的水就可以緩解癥狀了。專家認(rèn)為,這種方法偶爾用之未嘗不可,但不可長(zhǎng)期應(yīng)用。這是因?yàn)樯獙儆诖碳ば允澄?。胃病患者若喝大量的生姜水?huì)刺激胃黏膜分泌過(guò)多的胃酸,從而可加重胃部不適、胃痛等癥狀。因此,胃病患者若想用生姜治療胃病,應(yīng)請(qǐng)中醫(yī)師依據(jù)自身的病情采用合適的含有生姜的方劑進(jìn)行治療。
4、認(rèn)為吃點(diǎn)辛辣、油炸食物就沒問題
辛辣食物能刺激食道的內(nèi)壁,吃完后會(huì)有種令人討厭的心痛,并且增加胃的負(fù)擔(dān)。即使你想加一些酸奶油使它變涼,你仍然能獲得同樣的刺激。而且,加上酸奶油之類的東西反而會(huì)遭受其他的副作用。
此外炸雞塊、炸薯?xiàng)l之類的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的,而這兩種物質(zhì)堆積在胃里就會(huì)造成疾病。油脂在高溫下會(huì)產(chǎn)生一種叫“丙烯酸”的物質(zhì),這種物質(zhì)很難消化。研究就表明,如果已經(jīng)患有胃腸炎等方面的疾病,那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品,否則會(huì)引起一些不適癥狀,比如反胃、腹瀉等。
年輕人,你的胃還好嗎?不少年輕人都認(rèn)為生病這件事,老了再說(shuō)吧。我還年輕,平時(shí)頂多就是感個(gè)冒,拉個(gè)肚子啥的,從來(lái)沒啥大病。有的時(shí)候,一年到頭感冒的次數(shù)都是有限的。說(shuō)完,轉(zhuǎn)頭又開始吃了火鍋......
不少年輕人的生活樂趣就是火鍋燒烤,奶茶也少不了。偶爾會(huì)吃得太雜亂,腹脹腹痛,上個(gè)衛(wèi)生間也就好了。就是因?yàn)檫@樣,很多人不當(dāng)回事,等你實(shí)在疼得忍受不了了,才會(huì)發(fā)現(xiàn)事情好像不是那么簡(jiǎn)單,久而久之,胃病就這樣慢慢來(lái)了。13億多的中國(guó)人里患有腸胃疾病的人能達(dá)到1.2億之多,而且患者逐年向年輕人群傾斜,35歲以下患胃癌的人占患病總數(shù)的6%-10%,還不重視起來(lái),患病數(shù)據(jù)只會(huì)越來(lái)越可怕。
很多毒舌的人都會(huì)說(shuō),胃出問題不要怪別人,都是自己“作”出來(lái)的,要想養(yǎng)好胃,別“作”就行。仔細(xì)想想,確實(shí)挺在理。如果平時(shí)不亂吃亂喝,不放縱自己的嘴,胃肯定也不會(huì)這么容易就開始出現(xiàn)問題。要想養(yǎng)好胃,先要管住嘴。
以下這些食物要少吃:
1、薄荷
薄荷里面含有的物質(zhì)容易增加胃酸,對(duì)胃部有很大的傷害作用。腸胃不 健康 的人不僅要少吃薄荷,包括一些添加薄荷的食物也要少吃,比如大家常喜歡吃的薄荷糖、少喝薄荷茶。
2、豆類食物
豆類食物里面常含有低聚糖成分,進(jìn)入人體后,容易產(chǎn)生大量氣體,影響正常腸胃吸收代謝,容易出現(xiàn)脹氣等情況。但也不是說(shuō)胃部不 健康 的人就不可以吃豆類食物,少量攝取,在腸胃的消化范圍之內(nèi)還是可以的。像腐乳、納豆等發(fā)酵過(guò)的豆類可以適量食用。
3、太咸的食物
太咸的食物通常指含鹽量高的食物,比如咸魚、咸菜、腌制食品等等,長(zhǎng)期吃這些食物會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鹽含量過(guò)高,在胃部消化時(shí),容易被細(xì)菌感染成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽一不留神,和胺結(jié)合,就直接產(chǎn)生了致癌物,不僅僅危害胃部 健康 ,還容易致癌!
4、咖啡或濃茶
很多人喜歡喝咖啡或濃茶提神,卻不知這兩種飲品對(duì)腸胃都有一定的害處。不管是咖啡還是濃茶,進(jìn)入腸胃后都容易分泌過(guò)多的胃酸,影響腸胃 健康 。腸胃不好的人要少飲用,特別是早起空腹時(shí)不要喝。
5、油炸食品
像油炸食品一樣,脂肪含量高的食物都要少吃,過(guò)多的脂肪進(jìn)入腸胃后,會(huì)促使胃部分泌過(guò)多的胃酸,而且還不能吸收消化,脂肪就會(huì)慢慢累積,隨后也就越來(lái)越“發(fā)?!??!鞍l(fā)福”可不是真的好事,久而久之,各種疾病都跟著來(lái)了。
6、飲料
很多人都喜歡在吃 美食 時(shí)配上一大瓶飲料才完美,其實(shí),飲料也是腸胃的殺手。飲料進(jìn)入腸道后,會(huì)阻礙腸胃的工作,降低腸胃的殺菌能力。就餐的時(shí)候要少喝飲料為好,口渴的話水是最好的解救武器。
除了上面提到的食物外,含糖量高的甜食、過(guò)于刺激的辛辣食品等等都是腸胃不喜歡的食物。很多人看到這里會(huì)覺得腸胃還真的是很挑剔,那它到底喜歡什么呢?
想要討好腸胃,首先就是飲食習(xí)慣要 健康 。 健康 的飲食習(xí)慣即一日三餐,定時(shí)定量,吃飯時(shí)要注意速度不宜太快,細(xì)嚼慢咽才好。飲食要豐富多樣,盡量做得軟糯一些,換著花樣養(yǎng)胃,它不高興才怪??梢远噙x擇一些易消化的食物,蔬菜水果要適量,油炸食品、奶茶這些要少吃,換成奶制品腸胃會(huì)更愛。
還有一些生活中常提到的養(yǎng)胃食物,比如粥、蘇打餅干、面條等等,都要注意正確的方法才能真正達(dá)到養(yǎng)胃的目的。比如喝粥,粥的優(yōu)點(diǎn)就是軟糯易消化,但對(duì)于胃食管反流病的患者來(lái)說(shuō),粥很稀,就會(huì)容易讓胃部反流,出現(xiàn)胃反酸現(xiàn)象。再說(shuō)蘇打餅干,可以幫助緩解胃酸分泌,但餅干一般都比較硬,吃的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽,避免加重腸胃消化負(fù)擔(dān)。面類食物是生活中最常吃的養(yǎng)胃食物,特別是進(jìn)行發(fā)酵后的饅頭花卷等,但注意一點(diǎn)面類食物做得太硬也會(huì)對(duì)胃的 健康 有一定影響,建議做的軟糯,面條煮的軟一些會(huì)更好。
要想胃變好,除了注意多吃養(yǎng)胃食物外,要注意的就是 健康 的生活了, 健康 的飲食、 健康 的生活才是養(yǎng)胃、養(yǎng)身體的根本。
[1]5大傳統(tǒng)“養(yǎng)胃”食物,吃錯(cuò)反傷胃.人民網(wǎng)- 健康 時(shí)報(bào).2017-11-08 09:19
[2] 這張養(yǎng)胃時(shí)刻表比胃藥管用.生命時(shí)報(bào).2017-05-10 06:10
[3] 第一批90后的胃已經(jīng)垮了!90后的胃到底經(jīng)歷了什么?. 健康 時(shí)報(bào).2017-11-22 09:17
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
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