此地百年無人得癌，每天接觸此物，中國遍地都是！

環(huán)境好、吃得天然

讓他們一生幾乎都不曾生病

杏子雖不治癌，但卻是他們的最愛

《家庭醫(yī)藥:快樂養(yǎng)生》報道這個地方，距離我國的新疆僅30多公里，但卻是世界五大高壽地區(qū)之一，更加號稱“100年無人患癌”，九十歲老人仍能下地勞作，超過百歲者約占該區(qū)總?cè)丝诘娜f分之一點五，他們就是巴基斯坦境內(nèi)、被認為是世界上最健康的民族——罕薩族（罕音同：喊）。

▲ 罕薩族 資料圖

與我們身處的大中國平安、富強不一樣，罕薩坐落在局面不太平穩(wěn)的巴基斯坦——疾病與貧窮是這個國家給人的印象。但罕薩族里幾乎不見癌癥、心臟病、血壓異常等現(xiàn)代人常見的慢性疾病，率隊考察罕薩的英國醫(yī)生羅伯特·麥卡森將罕薩族稱為“不生病的民族”。

同樣是人類，他們的特殊之處在于哪里？

之所以能夠成為全世界最長壽的民族，當然不是吃了什么神藥，而是長期生活習慣、地理環(huán)境而共同作用的。不過，世界上不止有一種活法，這個世界很大，還有很多事物是值得我們思考和學習的，我們能從罕薩族的長壽中間獲得的啟發(fā)就是：飲食。

飲食有偏好

不是為了吃而活著，而是為了活著而吃

如今，中國人的平均壽命是75歲，巴基斯坦人的平均壽命是67歲。在罕薩，這里的人60歲有孩子是很平常的事情，可能我們會覺得很驚訝，但對于他們來說，60歲還是非常年輕的，100歲的人也不會覺得自己老，因為他們平均有100多歲的壽命。

▲圖上這位先生其實已經(jīng)90歲了，他們60歲還很年輕。

歐洲的研究學者表示：罕薩人如此長壽，除了健康的生活方式、開放的心態(tài)，最主要在于他們以天然蔬果為主的飲食方式。

1一年喝倆月，杏子汁似神水雖然杏子不能治癌癥，但罕薩盛產(chǎn)水果，而在諸多水果中，杏子是罕薩人的最愛。

罕薩如果沒有了杏樹，就不能稱其為罕薩，所以有人把它稱作“杏樹為王的土地”。罕薩人其至單用杏就能做成一頓飯。罕薩人吃杏仁的方式有很多：

新鮮的杏直接吃，不過，杏子如果是干的就要在嘴里含著，用唾液來軟化它，軟化后就會香味四溢，滿口生津；

或者碾碎，和其他堅果一起做成堅果宴席；

罕薩的餐館里都有“杏子湯”這道特色菜，新鮮的杏子和撕成碎塊的巴基斯坦面包在咸咸的湯水里載浮載沉，味道十分怪異；

杏子還能做成咖喱糊；

罕薩人也撬開杏仁，從里面提取富含必需脂肪酸的油。這種油味道很好聞，它經(jīng)常被做成色拉醬，涂抹在烘焙好的薄煎餅上；

婦女們也喜歡把它抹在頭發(fā)和皮膚上，用來保持頭發(fā)光亮和皮膚柔軟。

一年一次，為期兩到四個月，罕薩人正常休息勞作，只喝杏子汁。這是一個古老的傳統(tǒng)，他們?nèi)匀蛔裱?，在杏子未成熟時開動，杏子的營養(yǎng)價值很高。

新鮮的杏兒富含銅、鐵、鉀、纖維素和β胡蘿卜素，曬干以后營養(yǎng)價值更高。不過，營養(yǎng)成分更多的是在杏仁里，這是罕薩人長壽的真正秘密所在。杏仁是維生素B17，也就是苦杏仁苷的最好來源，這種物質(zhì)與癌癥勢不兩立。

當然，建議大家不要貿(mào)然斷食兩個月來喝杏子汁，建議大家可以把杏子汁作為日常的一種新飲料，或者晚餐的代餐飲料。孕婦慎吃~

2一天兩餐，吃米不去胚芽罕薩人一天是兩餐，豐富的早餐和日落后的晚餐。

特別的，吃飯的時候，他們會在谷類中多食用小麥和小米，而在制作的過程中，他們并沒有去除表皮和胚芽，所以這些含有營養(yǎng)的部分都保留在其中。還會放一些豌豆、黃豆一起煮飯。

▲可以看得出，罕薩人這樣吃米，保留了大米絕大多數(shù)的營養(yǎng)。

他們只吃天然的食物：水果、蔬菜、谷物等。罕薩人幾乎不食用動物性食品，肉類加奶類只占所有飲食結(jié)構的1.5%，這大概就是他們沒有那些心血管病的助因之一吧！

3菠菜是蔬菜中的最愛除了杏子和其他水果外，蔬菜構成了罕薩人飲食的另一重要部分。菠菜是人們最常吃的綠葉蔬菜，它一般和馬鈴薯或薄煎餅一起作為食物。

由于缺乏燃料，當?shù)丨h(huán)境污染比較少，他們常常能放心的生吃蔬菜，或只用水焯一下。煮后的菜汁也會被喝掉，有可能損失掉的礦物質(zhì)會被重新吸收。

罕薩人經(jīng)常吃的蔬菜，還有能抗癌的十字花科類蔬菜、富含西紅柿紅素的西紅柿、根莖類蔬菜，如洋蔥、山藥、蘿卜和胡蘿卜等。

小米留胚芽、杏子榨成汁、菠菜焯水吃，有特色的飲食方式，在貧窮、疾病較多的巴基斯坦，也造就了有特色、少癌癥、如綠洲一般的罕薩族~

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關注我，學點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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