視頻來(lái)源:美玲談健康▼隨著溫度上升,暑氣漸盛,比起油膩的肉食,綠油油的葉菜是既清爽又解膩,非常適合夏天食用。
夏天,大量的新鮮蔬果上市,有哪些應(yīng)季的綠葉菜適合現(xiàn)在吃,而且又有您意想不到的功效呢?我們來(lái)看一下:
一、排毒菜——芹菜
芹菜,有水芹、旱芹兩種,功能相近,藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃,又名“香芹”,也叫"藥芹"。它有哪些功效呢?
1、防癌
它可以中和油煙里的致癌物苯并芘,從而降低煙中致癌物對(duì)肺部的傷害。2、抗炎癥
經(jīng)常食用芹菜對(duì)于預(yù)防類(lèi)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、骨關(guān)節(jié)炎等體內(nèi)炎癥都有好處。
3、清熱解毒
夏天我們往往感到口干舌燥氣喘心煩,身體不適,常吃些芹菜有助于清熱解毒,去病強(qiáng)身。
而且呀,夏天最適合芹菜的吃法就是芹菜拌核桃仁。
準(zhǔn)備芹菜250克,核桃仁50克。將芹菜切成細(xì)絲,放入開(kāi)水鍋內(nèi)煮一下?lián)瞥龇湃氡P(pán)中,放上洗凈的核桃仁和少許精鹽、香油拌勻即可。
二、長(zhǎng)壽菜——莧菜
莧菜能補(bǔ)氣、除熱,有清熱解毒,收斂止瀉的作用,還對(duì)眼睛有好處。
治療眼疾
在夏天最好的吃法——莧菜豆腐湯
做法:把莧菜洗干凈,去掉頭然后切細(xì)碎待用,將豆腐洗干凈,切成小塊。
鍋中加冷水,倒入豆腐。水開(kāi)后燒4分鐘,然后倒入莧菜末,燒1分鐘,放鹽、雞精,最后淋點(diǎn)香油就可以了。
您不知道吃什么的時(shí)候呢,可以試試,這兩道菜,不僅方便簡(jiǎn)單,關(guān)鍵還有這么多的功效呢!
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無(wú)害!
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/92555.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!