現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!本來豆類就是植物食物中營(yíng)養(yǎng)成分含量的佼佼者。原以為黃豆是其中的最佳品種,沒想到黑豆的各種營(yíng)養(yǎng)成分都高于黃豆。
黑豆屬于高蛋白,低脂肪,黑豆中蛋白質(zhì)的含量相當(dāng)于雞蛋的3倍;牛奶的12倍。還能及時(shí)給我們的大腦補(bǔ)充卵磷脂,除了卵磷脂,黑豆含有的異黃酮也有效減低體內(nèi)的膽固醇水平,黑豆也被譽(yù)為百豆之王。
紅棗也是我們?nèi)粘I钪袪I(yíng)養(yǎng)非常全面的一種食物,今天就用黑豆和紅棗來分享一道非常具有補(bǔ)益作用的養(yǎng)生美食。
早餐這樣吃,頭發(fā)黑,氣色好,特別顯年輕,一起來看一下做法吧。
首先準(zhǔn)備20克黑豆倒入盆中,先加入一盆清水,把黑豆清洗干凈。
黑豆清洗干凈之后,浸泡四個(gè)小時(shí)以上。
接下來再準(zhǔn)備幾顆紅棗,加入一勺面粉,再加入適量的清水。
把紅棗抓洗一下,俗話說,日食三棗長(zhǎng)生不老,尤其是對(duì)于女性朋友非常的友好。
清洗干凈之后把紅棗核去掉。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),紅棗的維生素含量非常的豐富,更是蘋果的7倍,一直有天然維生素丸的美譽(yù)。
四個(gè)小時(shí)之后,黑豆就浸泡好了。
這時(shí)候,黑豆表皮的花青素,溶于水之后,把水染成了紫色。
侵泡好的黑豆用濾網(wǎng)過濾出來,接下來鍋中加入適量的純凈水。
先開大火把水燒開,水水開之后,先把黑豆倒進(jìn)去,用勺子攪拌一下,然后蓋上蓋子開大火煮上十分鐘的時(shí)間。十分鐘之后再把紅棗倒進(jìn)去。
再根據(jù)自己的喜好加入一勺紅糖,把它攪拌一下,繼續(xù)煮上20分鐘的時(shí)間,20分鐘之后,這道黑豆紅棗糖水就做好了,想要黑豆吃起來更加軟爛的,可以在悶一會(huì)。
尤其是現(xiàn)在已經(jīng)入秋啦,消沉了一個(gè)夏天的身體也慢慢的需要溫補(bǔ)了,黑豆糖水也特別適合秋天食用,有非常好的補(bǔ)益作用。
可以補(bǔ)脾益腎,補(bǔ)氣養(yǎng)血,養(yǎng)顏抗衰老,長(zhǎng)期喝面色紅潤(rùn)有光澤,睡眠好,精神好,氣色也好,秋天了天氣干燥,家人要多補(bǔ)充湯湯水水,不妨把這道甜湯做給家人吃。
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