現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！WHO曾在2018年的時候，列出了一份多達幾百種的致癌物清單。
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組織公布的“一級致癌物”，很多中老年人當(dāng)成寶，成袋往家提.png)
肝癌被稱為“癌中之王”，具有死亡率高、治愈力低的特點，據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)肝癌患者數(shù)量達到了50萬人。
肝癌多是拖出來的，它是由漫長的過程演變而成的，并且肝癌早期多數(shù)人難以察覺，多數(shù)人發(fā)現(xiàn)即是中晚期。
肝癌的發(fā)生與飲食方面有很大的關(guān)系，長期誤食有害肝臟健康的成分，會對肝細胞造成嚴重毒害，誘發(fā)肝細胞癌變。世衛(wèi)組織公布的“一級致癌物”，很多中老年人當(dāng)成寶
此物就是發(fā)軟、有霉點的水果。
老一輩的那個年代，食物方面非常的匱乏，很多人都養(yǎng)成了節(jié)約、不浪費的習(xí)慣，比如：霉點水果削削接著吃、破的鞋子補一補等。
很多中老年朋友在超市購買水果的時候，為了貪圖便宜，會經(jīng)常買一些便宜的水果，成袋往家提。
殊不知，有霉點的水果中含有黃曲霉毒素，這種毒素被評為“一級致癌物”，甚至它的毒性比砒霜還強68倍，人體若不小心誤食，肝臟在參與解毒的時候，會遭到嚴重毒害，嚴重時還會誘發(fā)肝細胞癌變。除此之外，還有3種食物，勸你盡量少吃
食物1：久泡菌類
菌類食物本是一種營養(yǎng)價值較高的食物，不過不恰當(dāng)?shù)闹谱鞣椒?，會產(chǎn)出大量的毒素，毒害肝臟健康。
切記菌類食物不可在水中浸泡的時間過久，因為菌類食物在水中泡的久了，會受到空氣中的細菌污染，出現(xiàn)大量的毒素——米酵菌酸。
米酵菌酸被WHO評為致癌物，喜歡棲息在久泡的菌類食物中，誤食后，在經(jīng)過肝臟代謝時，肝細胞易遭到損傷，若不加以忌口，經(jīng)常食用，肝細胞還易發(fā)生癌變。食物2：腌制食物
咸菜、泡菜、酸豆角等，這些都屬于腌制食物，不過不建議大家經(jīng)常食用，吃多了會損害肝臟健康。
蔬菜在腌制過程中，經(jīng)過一系列氧化反應(yīng)，會產(chǎn)出大量的亞硝酸鹽，最終經(jīng)過肝臟代謝的時候，會將其轉(zhuǎn)化成硝酸銨毒害肝臟健康。食物3：泡面
泡面相信大家都非常的熟悉，制作起來非常方便，口感也比較獨特，尤其是年輕人特別喜歡吃。
不過泡面不建議大家經(jīng)常食用，因為泡面在制作的過程中添加了大量的食品添加劑，若經(jīng)常吃會加重肝臟的代謝負擔(dān)，并且食品添加劑中含有大量的毒素，進入人體后肝臟參與代謝時，會對肝細胞造成嚴重的毒害。要想保護肝臟，日常生活中要保持一個良好的習(xí)慣
首先，多吃蔬菜
保護肝臟健康，日?？梢远喑砸恍┦卟?。
蔬菜中的維生素以及膳食纖維含量非常豐富，每天補充500g，能補充人體所需營養(yǎng)，還可減輕肝臟代謝負擔(dān)。
對肝臟有益處的蔬菜有很多，其中綠豆、大蒜、黃瓜、西蘭花等對人體有很多好處，還能一定程度上幫助肝臟排毒、解毒，降低肝臟病變幾率。
另外，蔬菜中的脂肪含量也非常低，經(jīng)常吃可抑制脂肪含量增多，減輕肝臟代謝負擔(dān)，呵護肝臟健康。其次，適當(dāng)補充微量元素
微量元素是機體所需的一種營養(yǎng)元素，適當(dāng)補充有利于肝臟健康，類黃酮、水蘇堿、硒元素對肝的益處頗多。
云臺冰菊中含水蘇堿、硒元素、類黃酮。
水蘇堿可抑制體內(nèi)脂肪大量堆積，促進肝臟代謝脂肪的效率，還可促進脂肪分解，保護肝臟健康；
類黃酮對體內(nèi)的垃圾、毒素有很好的代謝、分解作用，還可抑制毒素、垃圾堆積，降低肝臟病變幾率；
硒元素可減少有害物質(zhì)對肝臟的損傷，還能一定程度上提升損傷肝臟的自我修復(fù)能力。
上邊3種營養(yǎng)元素，可從云臺冰菊中獲取，適合飲用。還要，按時休息
擁有一個良好的休息，有利于肝氣生發(fā)，減少毒素堆積，促進血液循環(huán)，保護肝臟健康。
肝臟的黃金代謝期在晚上的23點以后，若養(yǎng)成了經(jīng)常熬夜的習(xí)慣，會對肝臟的代謝效率帶來影響，隨之導(dǎo)致肝臟內(nèi)堆積大量垃圾、毒素，若不及時調(diào)整作息，還會增加肝臟病變幾率。
正常的休息時間是晚上10點半到早上的7點，養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，不要熬夜，堅持下去，可抑制肝臟病變。
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每年270萬人患癌死亡？醫(yī)生：從不碰4種“致癌物” 你卻天天吃
在中國，每年有270萬癌癥患者死亡，每10萬人中有286人患癌，每分鐘就有6人被確診為癌癥，平均每5位癌癥患者有3人死亡。專家表示，生活中要想遠離癌癥就要少吃薯片，它含有大量的致癌物、食物添加劑等，貪吃會增加癌癥和心血管疾病的幾率。且有些致癌因素就是日常我們的生活習(xí)慣，所以平時一定要注意 養(yǎng)生 ，運動，作息都要注意，還可以多吃一些含硒的食物，免疫力差的還可以吃些營養(yǎng)品，像海藻硒。下面看一下日常飲食那些習(xí)慣會致癌。
西葫蘆是一種 健康 的保健蔬菜，它含有較多的維生素C和葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有很好處。但西葫蘆經(jīng)高溫煎炒后會產(chǎn)生令人致癌的丙烯酰胺，人們一旦大量食用就會造成食物中毒，甚至增加患癌風(fēng)險，對 健康 百害無一利。
蘿卜干是很多人都鐘愛的，而且一般在早餐中最常吃，但是大多人卻不知道蘿卜干在腌制過程里，會產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。長期攝入會增加患上高血壓、胃癌、食道癌、糖尿病的幾率。
面粉是我們餐餐必不可少的，這就導(dǎo)致很多無良商家為了賣相會使用“二氧化氯”來漂白，二氧化氯會將大多數(shù)的維他命和各種營養(yǎng)素去除，而且因為它是氧化劑，會加速人體的衰老，還會讓癌細胞更加猖狂，因此購買時，最好分辨清楚。
癌癥是一種非?？膳碌募膊?，只要患上癌癥，就可能面臨著死亡，不僅影響生活質(zhì)量，而且許多癌癥患者往往到最后都面臨著人財兩空的遭遇，而在我國每年大概有270萬癌癥患者死亡，每10萬人之中就有286人患上癌癥。
為什么現(xiàn)在生活變好了，反而這么多人患上這可怕的癌癥呢？除了一些遺傳因素之外，其實與我們的日常生活息息相關(guān)。俗語有話：病從口入。癌癥的發(fā)生也不例外，因為在我們的身邊就有許多致癌物，如果我們經(jīng)常攝入這些致癌物，那么就容易誘發(fā)癌癥的發(fā)生。那么，日常致癌物有哪些呢？下面我們就一起來了解一下。
第一種致癌物：腌制食物
對于腌制食物，我相信大部分人都經(jīng)常食用，例如酸菜、臘肉、火腿、香腸、罐頭肉、熏肉、咸魚等等。因為這些腌制食物在制作的過程中都會產(chǎn)生一種叫亞硝酸鹽的物質(zhì)，而這種亞硝酸鹽到最后就會轉(zhuǎn)變成一種叫亞硝胺的致癌物質(zhì)。如果我們長期攝入這種致癌物質(zhì)，就特別容易引起消化道腫瘤，特別是食道癌、胃癌、結(jié)腸癌等發(fā)生。
我相信對于酸菜是許多人都最愛，特別是酸菜魚、酸菜炒大腸，美味又開胃，還有臘肉、罐頭肉等等，都是比較受歡迎的 美食 ，但是這些食物卻是含有致癌物。所以，為了減少癌癥的發(fā)生，在平時我們應(yīng)該盡量減少食用這些腌制食物。
第二種致癌物：發(fā)霉變質(zhì)的食物
在生活中我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)，有些人本著不浪費糧食的好習(xí)慣，對一些已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的食物不舍得扔掉，這種情況在農(nóng)村經(jīng)常發(fā)現(xiàn)。但是他們卻不知道這些發(fā)霉變質(zhì)的食物含有一種叫黃曲霉素的致癌物，這種黃曲霉素具有很高的致癌毒性，而且高溫殺不死。如果我們攝入太多這種黃曲霉素，那么這種物質(zhì)就會毒害肝細胞，當(dāng)肝細胞損傷后，就容易形成肝硬化，最后甚至?xí)纬筛伟?/p>
所以，在日常生活中我們對于發(fā)霉的面包、發(fā)霉的花生、發(fā)霉的玉米、發(fā)霉的糧食、發(fā)霉的水果、發(fā)霉的堅果等，盡量不要食用，為了 健康 寧愿扔掉也不要食用。
第三種致癌物：燒焦的食物
生活中也有許多人特別喜歡吃燒烤，而且為了追求又香又脆的口感，有時候甚至將食物燒焦。但是他們卻不知道，當(dāng)烤肉在高溫烤制的過程中特別容易產(chǎn)生雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴這兩種致癌物，而且燒焦的部位還會產(chǎn)生一些高致癌物苯并茈。有實驗得出，燒烤的時間越久，溫度越高，苯并芘的含量就越高。如果經(jīng)常食用的話，那么就特別容易誘發(fā)消化道癌癥的發(fā)生。
如果真的喜歡吃燒烤，最好就是不要直接將食物放在火上或者炭火上烤，用個鋁箔紙包著也會減少致癌物的產(chǎn)生。
總之，為了我們的 健康 著想，對于以上常見的含有致癌物的食物，我們應(yīng)該盡量少一點攝入，畢竟是有誘發(fā)癌癥的可能性 。為了 健康 ，我們應(yīng)該管住嘴，多吃一些比較有營養(yǎng)的食物，多吃一些綠色蔬菜與水果。
拋開數(shù)量談危害就是耍流氓！離開劑量談毒性是完全沒有意義！
亞硝胺類、苯并芘和黃曲霉素是公認的三大致癌物質(zhì)。
其中 亞硝胺類化合物 普遍存在于谷物、牛奶、干酪、煙酒、熏肉、烤 肉、海魚、罐裝食品； 苯比芘 主要產(chǎn)生于煤、石油、天然氣等物質(zhì)的燃燒過程中，比如熏制食物；黃曲霉素是已知的最強烈的致癌物，豆腐乳、豆瓣醬等含量很高。
除去煙草和酒精之外，主要有：
1.腌制食品 ：產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。
2.燒烤食物： 高溫油炸的烹飪方式會讓食物產(chǎn)生苯并芘等化學(xué)致癌物。
3.熏制食品： 如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物
4.霉變物質(zhì)： 食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素——黃曲霉菌素。
還有：茶垢，反復(fù)燒開的水，報紙包裹的食物，腐爛的菜葉，檳榔，汽水，果脯、話梅，蜜餞尤其是 重復(fù)使用的油 ，還有各種添加劑等
還有一些冷門的：
太白的衛(wèi)生紙！
一些商家在生產(chǎn)過程中會添加熒光增白劑，熒光增白劑一旦與人體中的蛋白質(zhì)結(jié)合，很難通過正常代謝排到體外；同時會削弱免疫力及傷口愈合能力，一旦在人體中積蓄過量，除對肝臟等重要器官造成嚴重危害外，還會誘發(fā)細胞癌變！
泡泡?。?/p>
泡泡浴中使用的泡沫劑很香，但這香味劑可能會導(dǎo)致皮膚發(fā)炎，長時間躺在浴缸中令身體接觸泡沫劑，其含有的有害化學(xué)成分"泡沫穩(wěn)定劑"會滲透到皮膚和呼吸到肺中。
像什么牙膏，飲用水等等等等，都有一定的致癌能力，但還是那句話：
拋開數(shù)量談危害就是耍流氓！離開劑量談毒性是完全沒有意義！
生活中絕大多數(shù)物質(zhì)都具有量變引發(fā)質(zhì)變的能力！任何事情，任何事物，適度可為，過量有害！
癌癥是嚴重威脅我們生命 健康 的疾病，近年來，癌癥的患病人數(shù)不斷增加，并趨于年輕化，加之多數(shù)癌癥早期缺乏特異性表現(xiàn)，常常一經(jīng)診斷，已處于中晚期，預(yù)后相對較差，所以我們務(wù)必引起足夠的重視。
癌癥的發(fā)生與多種因素密切相關(guān)，包括遺傳、患病等，在我們生活中，常見的致癌物主要有以下幾種：
1、霉變的食物：如霉變的大米、玉米等，含有黃曲霉素，而黃曲霉素是明確的致癌物，進食后會引起肝癌發(fā)生的增加，嚴重威脅我們機體 健康 。
2、煙草：吸煙有害 健康 ，絕對不是一句空話，煙草中還有大量的有害物質(zhì)，長期吸煙會明顯增加肺癌等惡性腫瘤的發(fā)生。
3、酒精：酒精會增加多種疾病的發(fā)生，長期過量飲酒者，發(fā)生消化道腫瘤的概率明顯增加，所以建議大家應(yīng)盡量不飲酒，難以戒酒者應(yīng)嚴格限制量和頻率。
4、檳榔：檳榔屬于一級致癌物，長期進食會增加口腔癌等惡性腫瘤的發(fā)生。
5、加工肉類：如腌制或煙熏肉類，特別是添加了亞硝酸鹽的加工肉類，長期進食同樣會增加癌癥的發(fā)生。
除了上述物質(zhì)以外，其他如砒霜、石棉、六價鉻、二惡英、甲醛等，同樣屬于對人體有明確致癌物的一級致癌物。
本文由全科掃地僧為您解答，希望對您有所幫助，版權(quán) 所有，轉(zhuǎn)載務(wù)必注明出處。不足之處，敬請指正，文章僅供參考，不作為醫(yī)療建議，不具備醫(yī)療指導(dǎo)條件。
日常生活中常見的十大致癌物質(zhì)： 1.濕巾中的丙二醇
丙二醇(Propylene Glycol)是一種常見的配料，在工業(yè)上被廣泛應(yīng)用，它是制動液的組成成分，也是涂料、油漆和防凍劑的組成成分。它是一種容易滲透皮膚和頭皮的石油化工溶劑。
它會堆積于心臟、肝臟和腎臟中(導(dǎo)致畸變和損傷)，并且還會削弱免疫系統(tǒng)。它會損傷細胞膜，造成皮疹、皮膚干燥、接觸性皮炎和皮膚表面損傷(請記住它存在于嬰兒濕巾和乳液當(dāng)中)。
2.嬰兒護理產(chǎn)品中的十二烷基硫酸鈉、十二烷基聚醚硫酸酯鈉
是極其有害的化合物,是一種類雌激素，被認為會增加患乳腺癌和子宮內(nèi)膜癌的機會，并且與精子數(shù)量少、且呈現(xiàn)病態(tài)有重大關(guān)聯(lián)。
3.彩妝中的滑石粉
滑石粉是一種非常精細的物質(zhì)，它是那么的細微，所以它可以被當(dāng)作一種“固體”的潤滑劑。滑石粉的化學(xué)性質(zhì)類似于石棉，是一種已知的致癌物質(zhì)。它與卵巢癌和呼吸道疾病患者數(shù)量的增加有關(guān)。最細微的粉狀化妝品，例如眼影、胭脂、粉底等等，同樣含有滑石粉。
4.香水中的甲苯
甲苯(Toluene)是一種常見的溶劑，會引起哮喘發(fā)作，并且，它是為數(shù)不多的能夠引起 健康 的人哮喘的化學(xué)物質(zhì)。它也是一種神經(jīng)毒素(對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生不利影響)。它能夠?qū)е赂螕p傷，還會干擾內(nèi)分泌系統(tǒng)。
5.漱口水中的酒精
作為一種可用于食物中的配料，酒精可能使身體組織更容易受到致癌物質(zhì)的損傷。它與口腔、舌頭和咽喉的癌變相關(guān)。
6.止汗劑中的鋁
鋁是一種用在止汗劑(它會使皮膚暫停呼吸，而這是皮膚的自然過程)中的配料。鋁已經(jīng)被確定是一種神經(jīng)毒素，它會干預(yù)大腦中的許多化學(xué)反應(yīng)。
7.洗護產(chǎn)品中的DEA
DEA是一種無色液體或結(jié)晶醇，它被用作溶劑、乳化劑、洗滌劑(保濕劑)。
在皮膚軟化乳液中，DEA被用作軟化劑，在其他個人護理用品中，它被用作保濕劑。
當(dāng)一種產(chǎn)品中含有硝酸鹽時，它會與硝酸鹽發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成潛在的致癌物質(zhì)——亞硝胺。
8.牙膏中的氟化物
對于氟化物，許多人感到困惑，是因為他們一直被教育，并且相信它是有益于防止蛀牙的。
但值得注意的是，氟化物是一種鋁工業(yè)(也可能是玻璃或鹽酸鹽)的副產(chǎn)品。
9.指甲油中的甲醛
甲醛是一種有毒的無色氣體，是一種刺激物和致癌物質(zhì)。與水結(jié)合時，甲醛被用作消毒劑、固定劑或防腐劑。
它會造成眼睛、鼻子和咽喉發(fā)炎，咳嗽，哮喘發(fā)作，呼吸急促，惡心，嘔吐，皮疹，鼻出血，頭痛和頭暈。
10.牙膏中的聚乙二醇
聚乙二醇是一種在牙膏中使用的配料。它是一種內(nèi)分泌干擾物。
現(xiàn)實 社會 中，癌癥患者日趨增多，這其中過多的是不良的生活習(xí)慣和一些不 健康 的飲食習(xí)慣引起的。日常生活中，有很多常見的美味的食物，少吃還行，多吃或者經(jīng)常吃就容易出現(xiàn) 健康 問題了。吃東西都講究適量，過量容易加重身體一些器官的負荷，從而引起身體的不適。那么最常見的致癌物主要有哪些呢？
1.腌制類食物。比如臘肉，酸菜，干魚，咸鴨蛋等，這些常見物吃起來都比較美味，深受大眾的喜歡，但由于這些食物在腌制過程中產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽（一種致癌物），因此長期食用會增加患癌風(fēng)險。在我國，沿海地區(qū)就喜食咸干魚，癌癥患者相對較多。
2.發(fā)霉，變質(zhì)的食物。比如臭豆腐，豆腐乳，發(fā)霉的花生，黃豆等，霉變的食物中含有大量的黃曲霉毒素，對肝臟有很大的損害，增加患肝癌的風(fēng)險。
3.油炸食品。比如薯片，油條，方便面等，在煎炸的過程中很容易產(chǎn)生致癌物，常吃容易使內(nèi)臟器官受到損害，增加患癌風(fēng)險。
4.燒烤類。燒烤一直深受人們的喜歡，然而這類食物很不衛(wèi)生，在烤的過程中，還會產(chǎn)生一些有害的物質(zhì)，經(jīng)常吃對 健康 很不利。
當(dāng)然除了吃的，還有其他。最常見的就是，新家裝修后，甲醛的問題。甲醛極易導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。
以上就是我知道的一些日常致癌物。
2018年，全球有約1810萬新發(fā)癌癥病例，960萬癌癥死亡病例。
癌癥，除了與自身身體素質(zhì)密切相關(guān)以外，也受外界環(huán)境直接影響。 世衛(wèi)組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)，按對人的致癌危險性，將致癌因子分成1、2A、2B、3、4共5類。
1類致癌因子，即：有充分證據(jù)證明，對人類有致癌作用，屬于明確的人類致癌物。
下面這幾個1類致癌物，就在我們身邊，希望你能一一避開。一：黃曲霉素——肝癌
藏身食物：發(fā)霉的食物、發(fā)苦的堅果、過期的食用油、沒洗干凈的筷子、劣質(zhì)的芝麻醬、花生醬、小作坊的自榨油，有霉味的大米等。
黃曲霉素，是所知的最強的生物致癌劑之一。 肝癌中，有很大一部分，是由于感染了黃曲霉毒素所致。
研究顯示，黃曲霉毒素的食用，與肝細胞癌變成正相關(guān)，長期食用，會破壞肝臟組織，嚴重可致肝癌。
二：苯并芘——多種癌癥
藏身處：高溫油炸食品、炒菜油煙、熏烤食品 苯并芘，又稱苯并（a）芘，是常見的致癌物的一種。
苯并芘是多環(huán)芳烴類物質(zhì)的一種，已發(fā)現(xiàn)的多環(huán)芳烴有兩百多種，很多都具有致癌性，其中由五個苯環(huán)組成的苯并芘因發(fā)現(xiàn)早且致癌性強，被選為多環(huán)芳烴的代表。
生活中，高溫油炸的食物、熏烤類食物、炒菜的油煙中都含有苯并芘的存在，所長要 健康 ，少吃這些食物！
三：亞硝胺類化合物——胃癌、食管癌
藏身處：剩飯剩菜、咸菜等腌制品 亞硝胺類化合物，是一類很強的致癌物，在100多種亞硝胺中，有十幾種引起多種動物食管癌、胃癌。
綠葉蔬菜類的剩菜，常常含有大量的亞硝酸鹽，在胃里與蛋白質(zhì)相遇，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺。 還有的人喜歡吃腌制品，酸菜、泡菜等等，這類食物中都含有亞硝胺。
日常一定要盡量的少吃咸菜，如果吃咸菜，也一定要吃腌透了的咸菜，并且不可多吃！
四：酒精——多種癌癥
調(diào)查顯示，每18個癌癥，就有1個是喝酒所致。 酒精，已經(jīng)被國際癌癥研究機構(gòu)，劃分到1類致癌物中。
大量喝酒，與口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌等，都有著密切的關(guān)系。
有資料顯示，有煙、酒嗜好者，口腔癌的發(fā)病率，是不吸煙也不喝酒者的15.5倍。 對于 健康 來說，酒，越少越好，滴酒不沾才是最好。
此外，不想得癌，還要遠離這幾點：1、戒煙
研究表明，30% 的癌癥都與吸煙相關(guān)。 香煙燃燒后，會產(chǎn)生諸多的有害物質(zhì)，增加人體罹患癌癥的幾率。
吸煙，對于人體的危害，與吸煙量、吸煙時間長短，有著重大的關(guān)系。 越早戒煙，對于人體 健康 ，越有利，并且，戒煙的最佳時間，就是“現(xiàn)在”。
2、不喝燙口熱飲
溫度超過65 C的過熱飲品，被列入2A類致癌物名單。 包括熱茶、熱咖啡等熱飲。 一旦超過65 C，可能會損傷口腔和食道表面的粘膜，反復(fù)刺激，會引起食管黏膜的慢性炎癥反應(yīng)，從而增加了食道癌變的風(fēng)險。
3、少生氣
科學(xué)認為，不良的情緒變化，是癌癥的“活化劑”。 長期生氣，可能氣出食道癌、乳腺癌、肺癌等。 如果，人整天焦躁不安、發(fā)怒、緊張、抑郁等，令壓力激素水平長時間居高不下，人體的免疫系統(tǒng)將受到抑制和摧毀，讓癌癥有了可乘之機！
4、不久坐
久坐的時間，每延長2小時，患子宮內(nèi)膜癌的風(fēng)險就增加10%，患腸癌的風(fēng)險就增加8%，患肺癌的風(fēng)險則可能增加6%。而乳腺癌和結(jié)腸癌，似乎是與缺乏運動關(guān)系最密切的兩種癌癥。
對于久坐的人群，應(yīng)每小時站立一次，每次大約2--3分鐘，起來倒一杯水，適量飲水；走廊里轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，上廁所時伸展一下腿腳，讓你的身體從久坐中解放出來。
癌癥目前成為我國乃至全世界一種很難攻克的問題，目前隨著診斷方法正步新藥以及靶向治療藥物的出現(xiàn)，規(guī)范有序的治療分期，根據(jù)癌腫的臨床多學(xué)科治療的進步生存率已經(jīng)有所延長，但是要想大幅度的延長生存率，需要根據(jù)早期的診斷，早期的規(guī)范化治療，所以說日常致癌物質(zhì)的預(yù)防也是比較重要的，最常見的致癌物都有哪些？
空氣污染，包括一些室內(nèi)小環(huán)境環(huán)境和室外的大環(huán)境，室內(nèi)的被動吸煙，燃料的烹飪或者是煤煙的不完全燃燒，特別是在女性腺癌的影響比較大，在烹飪的時候加熱所釋放出來的油煙物也是不可忽視的致癌物質(zhì)。
這是一些重工業(yè)的城市比較居多，存在著氧化亞砷放射性核素。
污染嚴重的大城市，特別是居民，每日吸入空氣含有的苯超過吸入煙的含量，癌癥的發(fā)病率可以增加10%~15%。
煙草一部分煙草就會是致癌物質(zhì)，也比較方，國際癌癥研究中心表明處于4個等級一級就屬于癌癥風(fēng)險最高的煙草
咖啡因，因為咖啡因長時間喝就可以刺激大腦的過度興奮性也屬于二級以上的致癌物質(zhì)，所以說需要引起重視，
隔夜的菜特別是一種隔夜的肉類，相對比較風(fēng)險，因為時間久了就會有那種眾多的物質(zhì)細菌產(chǎn)生，由于大部分的蔬菜經(jīng)過烹飪以后會含有較多的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽如果放置時間長的話，在細菌的作用下，一般超過8個小時以上就會出現(xiàn)亞硝酸銨，這是一種很嚴重的致癌物質(zhì)。
海鮮類食物，海鮮很多人都知道，海鮮隔夜的盡量不要吃會引起中毒，嚴重的可能會出現(xiàn)蛋白質(zhì)的分解，也會滋生細菌的生長，所以說煮熟了就不要放在冰箱里，隔夜以后也不要盡量吃了，比如說一些魚，海鮮，螃蟹，大蝦之類的。
霉變的食物，一些時間比較久發(fā)生霉變，比如說花生玉米這些都屬于高級的致癌物質(zhì)，因為時間久了話就會引起氧生化物或者是氫化物的致癌物質(zhì)的發(fā)生率，出現(xiàn)肝細胞的壞死急性中毒嚴重的就會出現(xiàn)出血性壞死，所以說這是目前最嚴重的一種致癌物質(zhì)。
染發(fā)劑致癌，特別是一種染發(fā)劑，屬于高度的致癌物。很多臨床實踐以及各種腫瘤雜志學(xué)術(shù)研究，都有發(fā)現(xiàn)永久性染發(fā)者患乳腺癌的風(fēng)險增加9%~15%，所以說會增加乳腺癌的風(fēng)險。還是由于這些染發(fā)劑大部分還有氧化型的物質(zhì)，如果是一種持續(xù)比較長，染發(fā)后顏色也不容易退，但是這種情況的話，永久性染發(fā)劑會含有一些致癌物質(zhì)，比如說本亞胺氨基苯酚等，所以說也會誘發(fā)過敏或者是癌變的風(fēng)險。
以上這些致癌物質(zhì)的了解，所以說需要減少這些致癌物質(zhì)的接觸，改變不良的生活方式，因為腫瘤是一種跟生活方式，有很直接關(guān)系的一種病變，不良的生活方式會增加癌癥，膀胱癌，肺癌，食管癌，胰腺癌等多種因素的關(guān)系，特別是吸煙食物，高脂飲食加上細菌病毒繁殖，少量的飲酒，這些都可能會增加癌癥的爆發(fā)率。
癌前病變也是警惕癌前病變的一種良好的辦法，所以說如果是癌癥早期一般沒有明顯的癥狀，如果達到中晚期發(fā)現(xiàn)病情，以大部分都治愈的生存率只有60%以上，所以說早期的癌前病變發(fā)現(xiàn)對疾病的治療以及愈后也有著很大的關(guān)系，特別是腫瘤早期，如果有大小便習(xí)慣的一一嗯改變，不明原因的疼痛，分泌物的出血以及腫塊的形成，持續(xù)性咳嗽，咳痰，這種情況都需要及時的明確病因。
自身素質(zhì)的提養(yǎng)人的心理狀態(tài)有的時候提高準備，對這種癌前病變也是一種提前意識，達到很多人可能講究衛(wèi)生，從心理衛(wèi)生保健提高自己的免疫力，也是提到預(yù)防作用的情緒，比如說一些厄情緒不穩(wěn)定的病人，可以通過適當(dāng)?shù)倪\動緩解心里的壓抑，與家人或者是朋友溝通內(nèi)心的想法，適當(dāng)?shù)姆潘蓜谝萁Y(jié)合，經(jīng)常規(guī)律鍛煉身體，增加與大自然間結(jié)合的機會，嗯，能夠改善生活方式，保持良好的狀態(tài)，這個時候腫瘤可能就會遠離我們。
社會 發(fā)展了，人們的生命延長了，而癌癥卻似乎有越來越多的跡象。而且還有年輕化的趨勢。
在高考的日子里，我一個玩的很好的朋友因為癌癥結(jié)束了生命，其父母親接到他的大學(xué)入學(xué)通知書時再一次痛哭流涕；當(dāng)年，一個同學(xué)讀中學(xué)的孩子，因為血癌也去世在醫(yī)院里；早不久，一個年輕的護士因為肺癌死于家里面。
癌癥，就是癌細胞引起的病癥。癌細胞，是一種失去了正常的生長調(diào)節(jié)功能，具有自主或相對自主的，無限生長能力的細胞。而且當(dāng)致瘤因子停止后仍能繼續(xù)生長。這些無限生長的細胞，侵襲了人體正常組織和細胞，給機體以毀滅性打擊。
誘發(fā)癌癥的因素非常復(fù)雜。一般來說，并非什么簡單的日常致癌物引起。而是由遺傳因素，以及化學(xué)、物理、生物等多種環(huán)境因素綜合導(dǎo)致。當(dāng)然，環(huán)境因素和遺傳因素，對我們?nèi)梭w的不同腫瘤的發(fā)生，所起的作用也不完全相同。
我們常?？梢钥吹?，一家人同樣的生活習(xí)慣，或者同事們完全同樣的工作環(huán)境。有的人發(fā)生了腫瘤，而有的人沒有。由此可以看出，個人遺傳腫瘤的易感基因，在腫瘤的發(fā)生中，起著非常重要的作用。
當(dāng)然，環(huán)境因素對腫瘤的發(fā)生也是非常重要的原因。
比如我們常常說的化學(xué)致癌物質(zhì)中，香煙中的尼古丁等多種致癌物質(zhì)。是我們大家熟知的致癌物。
比如我們常見的糧食、花生等霉變食物中的黃曲霉素，也是大家熟知的致癌物。
比如我們常常遇到的房屋裝修、 汽車 內(nèi)飾品、油漆等等，也是大家熟知的致癌物
比如我們常常說的物理致癌因素，主要包括過量的電離輻射、紫外線輻射。另外，長期吞噬過熱的食物，也是致癌因素之一。
這些致癌因素，與機體內(nèi)易感細胞的長期協(xié)同作用下，可引起遺傳物質(zhì)改變，導(dǎo)致基因水平突變和功能調(diào)控異常，從而促使細胞異常增殖發(fā)生轉(zhuǎn)化而形成癌細胞。
人們發(fā)現(xiàn)，各種能夠引起腫瘤的致癌物質(zhì)，根據(jù)嚴重程度分為三級。其中第二級分為A類、B類。而且，第三級致癌物還沒有足夠的證據(jù)，證明對人體產(chǎn)生致癌作用。
所以，我們應(yīng)該區(qū)別對待，不可一概而論。
第一級致癌物：包括黃曲霉毒素、亞硝胺、環(huán)孢素A、煙草和煙氣（尼古丁等）、檳榔及酒精性飲料。
第二級A類：如氯霉素、甲醛、多氯聯(lián)苯、丁二烯、硫酸二甲酯、環(huán)氧氯丙烷、苯乙烯、三氯乙烯、四氯乙烯、柴油引擎廢氣等。
第二級B類：如黃樟素、四氯化碳、電磁波、汽油引擎廢氣、干洗業(yè)等。
第三級致癌物：咖啡因、食用色素等?，F(xiàn)在這一類物質(zhì)沒有足夠的證據(jù)，判斷是否為人類致癌物。
許多致癌物都是來源于我們的生活。比如黃曲霉毒素多來源于霉變的花生、玉米、大米、棉籽及其加工產(chǎn)品，包括花生油，玉米油等等；比如亞硝胺常常來源于腐爛的蔬菜、魚肉、蛋奶及糧食；比如二惡英往往來源于焦油、瀝青、塑料燃燒；比如尼古丁往往來源于煙草；比如苯并芘往往來源于食物燒烤、煎炸；比如亞硝酸鈉往往來源于工業(yè)鹽、剛腌的腌菜。
油條，酸菜
現(xiàn)在生活中，雖然說生活水平有所提高，但是患病幾率卻越來越高，嚴重影響人們的 健康 生活。
冰箱作為生活中常見的一種家用電器，能夠幫助延長食物的保存時間，給人們帶來了諸多的方便。
但是冰箱也并非萬能的，不是說所有的東西放進去就可以完全保存。其實有些食物放進冰箱內(nèi)不僅不能夠延長保質(zhì)期，反而會加快變質(zhì)，產(chǎn)生黃曲霉毒素這種物質(zhì)對身體造成傷害。
黃曲霉毒素作為生活中常見的一種霉菌，也是被世界衛(wèi)生組織列為一級致癌物，像一件發(fā)霉變質(zhì)的食物很容易產(chǎn)生黃曲霉毒素，從而就會進入體內(nèi)，對身體造成嚴重的傷害，也會加重各項器官的負擔(dān)，增加患癌的風(fēng)險。
所以像一些食物，一旦出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的食物，也是盡早處理掉，即使在我們?nèi)庋劭床坏降牡胤揭矔嬖诿咕那闆r，也要注重及時的清理。
1、使肝臟受損
像黃曲霉毒素對肝臟的傷害是非常大的，很容易就會損傷肝臟細胞，導(dǎo)致肝功能退化，影響到正常毒素排出，加重肝臟的負擔(dān)，導(dǎo)致肝臟硬化等問題的產(chǎn)生，對肝臟的傷害也是比較大的。
2、引發(fā)癌癥
像黃曲霉毒素，也是被世衛(wèi)組織列為一級致癌物，所以致癌幾率也是比較大的，特別是肝臟很容易導(dǎo)致肝細胞受損，嚴重增加患上肝癌的風(fēng)險，影響到自身的 健康 。
3、急性中毒
其實像這種黃曲霉毒素的毒性也是非常強的，很容易就會對機體造成嚴重的損傷，誘發(fā)急性中毒或者是急性肝炎等問題，加重身體的負擔(dān)，對身體造成嚴重的危害。
4、影響蛋白質(zhì)合成
像黃曲霉毒素這種毒素很容易就會影響到RNA和DNA的合成，這樣就會促使體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成受到影響，增加患病風(fēng)險，對自身造成嚴重的傷害。也會降低自身的抵抗力以及免疫力，危及到個人的 健康 。
所以說，黃曲霉毒素對于身體傷害也是比較大的，一定要注重及時的原理，特別是以下幾種食物放在冰箱內(nèi)不僅無法延長保質(zhì)期不發(fā)而容易變質(zhì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，所以要特別注意。
1、面條
現(xiàn)在很多人在平時經(jīng)常會喜歡吃一些面條，特別是手工面條非常的美味，但這種面條的缺點就是保質(zhì)期比較短，兩三天就會出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以多數(shù)人會選擇放在冰箱內(nèi)儲存。
但其實這樣的做法不僅不能夠延長保質(zhì)期，反而會導(dǎo)致面條出現(xiàn)變質(zhì)變酸的問題，產(chǎn)生黃曲霉毒素，影響到自身的 健康 ，增加患癌風(fēng)險對肝臟 健康 也是不利的，所以也是要特別注意。
2、綠葉蔬菜
像一些綠葉蔬菜，多數(shù)人在吃不完的情況下，會選擇放在冰箱內(nèi)儲存，但其實這樣的話，在低溫狀態(tài)下也會產(chǎn)生亞硝酸鹽，進入體內(nèi)就會轉(zhuǎn)化為亞硝胺，形成一種致癌物，同時也會滋生黃曲霉毒素，影響自身 健康 ，所以也要特別注意。
3、調(diào)味品
像一些調(diào)味品，很多人在平時為了方便儲存也會選擇放在冰箱內(nèi)冷藏，因為冰箱是低溫的條件，但也恰恰如此，很容易導(dǎo)致一些調(diào)味料出現(xiàn)受潮的情況，產(chǎn)生黃曲霉毒素，影響自身 健康 ，所以也是建議不要長時間放在冰箱里。
4、咸菜
很多人在平時比較愛吃一些咸菜，非常的下飯開胃，但是大多數(shù)咸菜中的含鹽量效率較高，很容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，具有極強的致癌性，也會導(dǎo)致黃曲霉毒素感染，導(dǎo)致肝臟癌變的問題產(chǎn)生，對肝臟不利。
5、藥材
其實像一些藥材也是不建議放在冰箱內(nèi)的，因為冰箱中的溫度相對較低，比較潮濕，很容易導(dǎo)致藥材出現(xiàn)變質(zhì)的情況，這樣也會導(dǎo)致黃曲霉毒素的出現(xiàn)增加患癌的風(fēng)險，影響自身 健康 ，所以要格外小心。
6、熱帶水果
多數(shù)人在平時喜歡吃一些熱帶水果，比如說常見的香蕉、菠蘿、榴蓮等等，雖然說非常的美味，營養(yǎng)價值一是比較高的，但是一定要注意，在儲存的時候千萬不要放在冰箱內(nèi)。
因為像這種水果長時間放在冰箱內(nèi)，不僅不能夠保鮮，還會加速食物的變質(zhì)，從而就會導(dǎo)致黃曲霉毒素的問題產(chǎn)生，危及到個人的 健康 ，所以也是建議最好不要放在冰箱里，避免損傷肝臟，誘發(fā)肝癌的危險。
錯誤做法1：等飯菜涼了再放進冰箱
很多人在平時做飯的時候，難免會有剩余的情況，往往會將剩菜剩飯放在冰箱內(nèi)，很多人認為將熱菜直接放在冰箱內(nèi)很容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，也會損傷冰箱，所以會選擇這樣飯菜放涼之后再放進冰箱。
但殊不知，這樣的做法，反而是錯誤的，因為熱的食物放在冰箱內(nèi)頂多就是損耗一些電而已。
但是若涼了之后放在冰箱內(nèi)，在室溫儲存的環(huán)境下就會導(dǎo)致細菌滋生，加重身體的負擔(dān)，對身體造成嚴重的傷害，所以也是要特別注意，最好改掉這個行為習(xí)慣，盡早放在冰箱里降溫保存比較好。
錯誤做法2：飯菜直接放進冰箱
很多人在平時會講一些剩菜剩飯直接放在冰箱內(nèi)儲存，等到吃的時候再次拿出來熱一下，但是在平時千萬要注意，不要將一些剩菜剩飯直接放在冰箱，最好是分開放置，獨立儲存。
而且也要注意做好封閉的措施，這樣才可以避免交叉感染的情況，也可以避免細菌的滋生，對身體造成傷害。
果蔬盒，冰箱最“臟”的地方
很多人在平時購買蔬菜水果之后，就會隨手放在冰箱中的果蔬盒中，因為這樣能夠保鮮，但殊不知，也正是因為這樣的行為，所以導(dǎo)致其中的細菌滋生過多。
因為像一些水果蔬菜本身還有一定的細菌，再加上沒有清洗干凈上面，也會存在一些果蔬茶葉，從而就會導(dǎo)致細菌滋生過多。
再加上平時不注意清洗，也會導(dǎo)致細菌增加至30~700倍，從而就會對各種食物造成一定的感染，這樣也會對身體造成傷害，所以在平時一定要注重適當(dāng)?shù)那逑矗谫I來蔬菜之后也要清洗過后再放入冰箱內(nèi)儲存。
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除了加工肉制品和紅肉外，其他115種物質(zhì)也可以致癌。
包括“加工肉制品”在內(nèi)，世界衛(wèi)生組織這次發(fā)布的致癌物名單當(dāng)中總共含有116種，給外界提供參考。這些致癌物包括：吸食煙草、飲酒、室內(nèi)煤氣、含砷的飲用水、制鞋修鞋、打掃煙囪、制作家具、勘探鋼鐵等等。除此之外，生產(chǎn)鋁、金胺以及橡膠也會致癌。中式咸魚也在致癌物名單當(dāng)中。
香腸、培根、熏肉、漢堡包等加工肉制品可能使人患癌。每天食用50克——還不到半根香腸的量——就會使人罹患腸癌的風(fēng)險驟增18%。世衛(wèi)組織認定，紅肉“很可能致癌”，其風(fēng)險評級比加工肉制品低一級。
學(xué)者呼吁公眾盡量避免食用加工肉制品，轉(zhuǎn)而食用豆子沙拉補充所需營養(yǎng)。大部分“經(jīng)典”的有機致癌物基本上屬于這一大類。
⑴直接致癌物 其化學(xué)結(jié)構(gòu)的固有特性是不需要代謝活化即具有親電子活性（有極少例外），能與親核分子（包括DNA）共價結(jié)合形成加合物（adduct）。這類物質(zhì)絕大多數(shù)是合成的有機物，包括有：內(nèi)酯類（如β-丙烯內(nèi)酯，丙烷磺內(nèi)酯和a，β-不飽和六環(huán)丙酯類）；烯化環(huán)氧化物（如1,2,3,4-丁二烯環(huán)氧化物）；亞膠類；硫酸類酯；芥子氣和氮芥等；活性鹵代烴類（如雙氯甲醚、芐基氯、甲基碘和二甲氨基甲酰氯），其中雙氯甲醇的高級鹵代烴同系物隨著烷基的碳原子增多，致癌活性下降。除前述烷化劑外，一些鉑的配位絡(luò)合物（如二氯二氨基鉑，二氯（吡咯烷）鉑，以及二氧-1、2-二氨基環(huán)己烷鉑）也有直接致癌活性，通常其順式異構(gòu)體的活性較反式異構(gòu)體高。
⑵間接致癌物 這類致癌物往往不能在接觸的局部致癌，而在其發(fā)生代謝活化的組織中致癌。前致癌物可分為天然和人工合成兩大類。人工合成的包括有：多環(huán)或雜環(huán)芳烴[如苯并（a）芘、苯并（a）蒽、3-甲基膽蒽、7,12-H甲苯并（a）蒽、二苯并（a,h）蒽等]；單環(huán)芳香胺（如鄰甲苯胺、鄰茴香胺）；雙環(huán)或多環(huán)芳香胺（如2-萘胺、聯(lián)苯胺等）；喹啉（如苯并（g）喹啉等）；硝基呋喃；偶氮化合物（如二甲氨基偶氮苯等）；鏈狀或環(huán)狀亞硝胺類幾乎都致癌。但隨著烷基的不同，作用的靶器官也不同；烷基肼中二甲肼可致癌，肼本身有弱致癌力；甲醛和乙醛；氨基甲酸酯類中的乙酸、丙酯和丁酯均致癌，其中，以氨基甲酸乙酯（烏拉坦，亦稱脲烷）致癌能力最強，鹵代烴中的氯乙烯的致肝癌作用在近年受到廣泛注意。其特點是誘發(fā)肝血管肉瘤?！√烊晃镔|(zhì)及其加工產(chǎn)物在國際抗癌聯(lián)盟（IARC)1978年公布的34種人類致癌物中占5種，取黃曲霉毒素、環(huán)孢素A、煙草和煙氣、檳榔及酒精性飲料。
黃曲霉毒素B1已是最強烈的致癌物之一，黃曲霉毒素G1的致癌能力低得多。黃曲霉毒素B2和G2本身不致癌，但認為B2可在體內(nèi)經(jīng)生物轉(zhuǎn)化小部分成為B1，故也有一定致癌能力。黃曲霉毒素B1對人和各種實驗動物除小鼠外都能誘發(fā)肝癌，在特殊條件下仍可誘發(fā)腎癌和結(jié)腸癌。小鼠不易感可能是 GSH轉(zhuǎn)移酶的活力水平較高，能有效地解毒。一些毒菌的產(chǎn)物，如環(huán)孢素A、阿霉素、道諾霉素、更生霉素也是前致癌物。這些物質(zhì)常作為藥物使用。煙草即使未經(jīng)燃燒和熱解也會含有亞硝基去甲菸堿等致癌物。煙草的煙氣中更含有多種致癌物，如多環(huán)芳烴、雜環(huán)化合物、酚類衍生物等致癌物。煙草的煙氣中還含有大量促癌物，這就是提倡戒煙的原因之一。嚼食煙葉和使用鼻煙時所含的亞硝胺能誘發(fā)口腔癌和上呼吸道癌。檳榔中的檳榔堿可形成亞硝胺，口嚼檳榔使口腔癌和上消化道發(fā)癌率和死亡率增高。
⑶無機致癌物 鈷、鐳、氡可能由于其放射性而致癌。鎳、鉻、鉛、鈹及其某些鹽類均可在一定條件下致癌，其中鎳和鈦的致癌性最強。 根據(jù)目前的試驗證明不能與DNA發(fā)生反應(yīng)的致癌物。
⑴促癌劑 雖然促癌劑單獨不致癌，卻可促進亞致癌劑量的致癌物與機體接觸啟動后致癌，所以認為促癌作用是致癌作用的必要條件。TPA是二階段小鼠皮膚癌誘發(fā)試驗中的典型促癌劑，在體外多種細胞系統(tǒng)中有促癌作用。苯巴比妥對大鼠或小鼠的肝癌發(fā)生有促癌作用。色氨酸及其代謝產(chǎn)物和糖精對膀胱癌也有促癌作用。近年來廣泛使用丁基羥甲苯（butylated hydroxy-toluene,BHT）作為誘發(fā)小鼠肺腫瘤的促癌劑，對肝細胞腺瘤和膀胱癌也有促癌作用。DDT、多鹵聯(lián)苯、氯丹、TCDD是肝癌促進劑。值得注意地是，可能是由于對代謝酶的誘導(dǎo)作用，解毒過程特別是結(jié)合反應(yīng)增強，有些促癌劑當(dāng)與啟動劑同時攝入時，則可能減少腫瘤發(fā)生，如苯巴比妥、DDT和BHT等。但發(fā)現(xiàn)它們起助癌劑的作用。
⑵細胞毒物 最老的理論認為慢性刺激可以致癌，目前認為導(dǎo)致細胞死亡的物質(zhì)可引起代償性增生，以致發(fā)生腫瘤。其確切機理尚不清楚，但可能涉及機體對環(huán)境有害因素致癌作用的易感性增高。一些氯代烴類促癌劑作用機理可能與細胞毒性作用有關(guān)。氮川三乙酸（nitrilotriacetic acid,NTA）可致大鼠和小鼠腎癌和膀胱癌，初步發(fā)現(xiàn)其作用機理是將血液中的鋅帶入腎小管超濾液，并被腎小管上皮重吸收。由于鋅對這些細胞具有毒性，可造成損傷并導(dǎo)致細胞死亡，結(jié)果是引起增生和腎腫瘤形成。在尿液中NTA還與鈣絡(luò)合，使鈣由腎盂和膀胱的移行上皮滲出，以致刺激細胞增殖，并形成腫瘤。
⑶激素 40年前就發(fā)現(xiàn)雌性激素可引起動物腫瘤。以后發(fā)現(xiàn)多數(shù)干擾內(nèi)分泌器官功能的物質(zhì)可使這些器官的腫瘤增多。雌激素的致癌機理尚不清楚，但很可能與促癌作用有關(guān)；一般認為需要長期在體內(nèi)維持高水平激素才能在內(nèi)分泌敏感器官中誘發(fā)腫瘤。孕婦使用人工合成的雌激素（已烯雌酚，DES）保胎時，可能使青春期女子發(fā)生陰道透明細胞癌。其機理相當(dāng)復(fù)雜。
⑷免疫抑制劑 免疫抑制過程從多方面影響腫瘤形成。硫唑嘌呤、6-巰基嘌呤等免疫抑制劑或免疫血清均能使動物和人發(fā)生白血病或淋巴瘤，但很少發(fā)生實體腫瘤。環(huán)孢素A是近年器官移植中使用的免疫抑制劑，曾認為不致癌。但現(xiàn)已查明，使用過該藥患者的淋巴瘤的發(fā)生率增高。
⑸固態(tài)物質(zhì) 嚙齒動物皮下包埋塑料后，經(jīng)過較長的潛伏期，可導(dǎo)致肉瘤形成。其化學(xué)成分并不重要，只要是薄片，即使是金屬也和各種塑料同樣可導(dǎo)致腫瘤形成。關(guān)鍵是大小和形狀，而且光滑者比粗糙者更有效，有孔的比無孔的效果差。其作用機理可能是固態(tài)物質(zhì)可對上皮成纖維細胞增殖提供基底。石棉和其他礦物粉塵，如鈾礦或赤鐵礦粉塵，可增強吸煙致肺癌的作用。
⑹過氧化物酶體增生劑 具有使嚙齒動物肝臟中的過氧化物酶體增生的各種物質(zhì)都可誘發(fā)肝腫瘤。已發(fā)現(xiàn)的過氧化物酶體增生劑有，降血脂藥物安妥明（對氯苯氧異丁酸乙酯 Clofribate）、降脂異丙酯（fenofibrate）、 gemfibrate、哌磺氯苯酸（tibric acid）、增塑劑二-（2-乙基己基）苯二甲酸酯和有機溶劑1,l,2-三氯乙烯。安妥明和二（2-乙基巴基）苯二甲酸酯對肝腫瘤有促進作用，但不能以促癌作用來概括這類物質(zhì)的致癌機理。目前認為，肝過氧化物酶體及H202增多，可導(dǎo)致活性氧增多，發(fā)生信號轉(zhuǎn)導(dǎo)作用，造成 DNA損傷并啟動致癌過程。 前已述及某些鹵代烴類為遺傳毒性致癌劑，另一些為促癌劑。還有一些則致癌方式尚未完全闡明，例如四氯化碳、氯仿、某些多氯烷烴和烯烴等。這些物質(zhì)在致突變試驗中為陰性或可疑，體內(nèi)和體外研究又未顯示出能轉(zhuǎn)化為活性親電子性代謝產(chǎn)物。硫脲、硫乙酰胺、硫脲嘧啶和相似的硫酰胺類都有致癌性。靶器官是甲狀腺，有時可為肝臟。噻吡二胺（methapyrine）這種抗組織胺藥物曾在美國廣泛用作催眠藥，后來發(fā)現(xiàn)能誘發(fā)大鼠肝癌?！〈送?，有些學(xué)者和研究機構(gòu)還將致癌物分為確認致癌物（proved carcinogen）、可疑致癌物（suspected carcinogen）、潛在致癌物（potential carcinogen）。此外還有按化學(xué)結(jié)構(gòu)分類，如烷化類、多環(huán)芳烴類、亞硝胺類、植物毒素類和金屬類等。
致癌物質(zhì)是來源于自然和人為環(huán)境、在一定條件下能誘發(fā)人類和動物癌癥的物質(zhì)。按其來源分為三大類：天然致癌物質(zhì)，在原料加工過程中生成的致癌物質(zhì)及人工合成的致癌物質(zhì)。
生物性致癌物質(zhì)：有生物合成產(chǎn)物如真菌毒素、生物堿、甙、水和土壤微生物、低級和高級植物合成多環(huán)芳烴化合物、動物和人類激素等；例如B型肝炎病毒、皰疹病毒等。
基本介紹中文名 ：致癌物質(zhì) 外文名 ：Carcinogen 來源 ：誘發(fā)人類和動物癌癥的物質(zhì) 分類 ：引發(fā)劑和促發(fā)劑，助致癌物 原因 ：物理性，生物性，化學(xué) 領(lǐng)域 ：生物學(xué) 舉例 ：咸魚等 注意事項 ：減少煎炸類食物的食用 分類,廣義分類,國際分類,致癌物毒性,遺傳毒性,非遺傳毒性,未確定毒性,舉例,分類
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