4小時(shí)不洗碗等于"吃毒"？真相來了

不知道有些人平時(shí)工作是真的忙還是由于討厭洗碗，所以經(jīng)常會(huì)將碗堆在一起不洗，等待下次做飯的時(shí)候再洗，這時(shí)候就有一種說法，說好像4個(gè)小時(shí)不洗碗之后，晚上就會(huì)存在很多細(xì)菌，等于吃毒，其實(shí)并不是這樣的，有專家解釋到任何對(duì)于消化系統(tǒng)產(chǎn)生危害的這些細(xì)菌，他們必須要可以在腸胃的菌群中正常的生存，而空氣環(huán)境中是不適合這類細(xì)菌生長的，所以就算是碗和盤子上出現(xiàn)了，細(xì)菌也不會(huì)在人的腸道上得以生存，給人體造成一定的傷害，所以這是假的，而正確的洗碗也是有一些講究的，下面隨我一起來看一下。

把剛剛洗完的碗摞在一起，這是錯(cuò)誤的做法。

一般吃完飯之后要將盤子分類，將沒有油的和有油的要分開來放，一般是先洗沒油的再洗有油的，一些盤子是放了生肉的，要與成熟肉以及果蔬的碗盤來分開洗，更講究的人洗碗布也會(huì)區(qū)分開，這樣才能夠減少一些細(xì)菌，從左邊這個(gè)盤子到右邊這個(gè)盤子的傳播。

洗任何餐具都使用洗潔精，這是錯(cuò)誤的做法。

一些成果粥或者是涼菜的碗盤，在沒有完全干之前，用清水洗一下就已經(jīng)完全干凈了，而筷子上的油污會(huì)很重，在清洗之前可以用紙擦掉之后用熱水來清洗，也可以使用一些堿面加熱水來清洗，這樣清洗的也會(huì)比較干凈，但是提醒大家的是為了避免傷害皮膚，可以戴上手套。

洗潔精不稀釋，這是錯(cuò)誤的做法。

經(jīng)常有人反應(yīng)，洗完的碗筷會(huì)摸上去滑滑的，其實(shí)就是因?yàn)橄礉嵕珱]有沖洗干凈，所以會(huì)給人的人體帶來不好的影響，可以在洗碗之前，找一個(gè)碗滴幾滴洗潔精，放點(diǎn)水稀釋一下，之后每次用洗碗布少量蘸取來刷洗其他的碗筷就可以了。

洗完的碗筷不控水就收起來，這是錯(cuò)誤的做法。

一般當(dāng)碗筷洗完之后需要放在架子上晾干，盡量不要使用抹布，因?yàn)槟ú紩?huì)是微生物隱藏的地點(diǎn)，還有一些鐵鍋比較容易生銹，可以用廚房的專業(yè)用紙來吸干上面存在的水分，在洗完所有的碗筷之后，一定要將水池周邊的臺(tái)面擦干凈，因?yàn)橛幸恍┧Ａ舻脑捑蜁?huì)滋生細(xì)菌。

平時(shí)生活中一定要重視起廚房的干凈衛(wèi)生，因?yàn)楹芏嗟募?xì)菌都是從使用的器具而進(jìn)入到人體中的，為了一家人的健康，一定要采用比較科學(xué)正確的方式來打掃廚房。

怎么洗碗又快又干凈怎么洗碗又快又干凈又不傷手

用過的碗筷不要放在洗碗池中泡太久，4小時(shí)以內(nèi)要洗干凈。因?yàn)?，人體腸道傳播疾病的微生物，像沙門氏菌、變形桿菌等，很容易附著在用過的碗周圍。你在用水泡碗時(shí)，碗里留有的豐富油脂為細(xì)菌的繁殖提供了良好的營養(yǎng)。4個(gè)小時(shí)以后細(xì)菌開始以幾何級(jí)數(shù)快速繁殖。
怎么洗碗才最好
錯(cuò)誤一
飯后把碗摞在一起
吃完飯后要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先洗沒油的，后洗有油的。
此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗。
錯(cuò)誤二
洗什么餐具都用洗潔精
事實(shí)上，盛粥、涼菜一類的碗盤，風(fēng)干前用水一沖就干凈了。
如果碗筷上油污很重，可以在洗前用紙擦掉油，再用熱水清洗。如果油污很重，還可用堿面加熱水來洗，但堿傷皮膚，建議戴手套。
錯(cuò)誤三
洗潔精不稀釋
有人經(jīng)常抱怨碗總是滑滑的洗不凈，這多是因?yàn)橄礉嵕珱]沖凈，會(huì)給人體健康帶來不良影響。洗碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。
錯(cuò)誤四
碗筷不控水晾干就收起
碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹，洗后應(yīng)該用廚房用紙吸干水分。
此外，還要注意，洗碗后務(wù)必把水池和周邊的臺(tái)面刷干凈。否則水池就會(huì)成為微生物交叉污染的絕佳場(chǎng)地。
不同餐具要怎么洗
1.木制餐具
在使用后，應(yīng)立即用冷水浸濕的海綿或紙巾擦拭。清洗的時(shí)候不要將其放置水中久泡，也不能放入洗碗機(jī)中清洗。
清潔完畢后，可以涂抹一點(diǎn)植物油進(jìn)行保養(yǎng)，也可以用一片檸檬擦拭表面來驅(qū)除異味。
2.金屬餐具、鐵鍋
炒完菜立刻洗鍋，趁鍋底還有點(diǎn)熱，加溫水進(jìn)去，油污很容易就洗掉了。需要注意的是，對(duì)不粘鍋來說，不要馬上用大量冷水沖熱鍋，因?yàn)闊崦浝淇s容易損傷其表面涂層。
洗完以后一定要用干凈的軟布抹去上面的水分，及時(shí)擦干。
還應(yīng)注意做菜順序，減少洗潔精的使用機(jī)會(huì)。比如先炒油多的菜，這樣做后面的菜或熬湯時(shí)，就不需要重新刷洗或再加很多的油了；需要紅燒、燉、鹵的菜，應(yīng)該放在最后做，以免鍋?zhàn)兊灭つ?，增加洗滌次?shù)。
對(duì)于洗潔精，很多人會(huì)擔(dān)心洗不干凈殘留，下面，小康妹兒就教大家，這些安全又環(huán)保的“天然洗潔精”。
洗碗小竅門
自制環(huán)保洗潔精
1.用小蘇打洗碗、去油污、除臭效果都很好；
2.淘米水、煮面湯別急著倒掉，它們是天然的洗潔精，可直接用來洗碗；
3.過了質(zhì)保期的面粉不要扔掉，用來洗碗再好不過。
洗碗前倒一點(diǎn)點(diǎn)面粉在洗碗水里，面粉可吸附油脂，這樣洗起碗來就不會(huì)油膩膩。
如果碗太油膩，還可以把面粉直接倒在碗上，油脂被吸走后再把面粉清洗干凈就可以了。
4.柚子皮天然洗潔精
制作過程
吃完的柚子皮千萬別扔。加上清水和堿，就能變成實(shí)用的純天然洗潔精。省錢、安全又環(huán)保，你也趕緊試試吧！

錯(cuò)誤的洗碗習(xí)慣等于“吃毒”，很多家庭主婦都犯的錯(cuò)誤，如何避免？

?洗碗時(shí)，許多人喜歡將洗滌劑擠入碗中并用水沖洗。實(shí)際上，這種方法是錯(cuò)誤的。它不僅浪費(fèi)大量清潔劑，而且很容易粘在手腕上并留下殘留物。洗碗應(yīng)該是每個(gè)家庭每天必須做的事情，但是一些錯(cuò)誤的做法不僅使工作量加倍，而且還會(huì)使細(xì)菌數(shù)量增加到原來數(shù)量的70,000倍，然后被毒素交叉污染。等到下一頓飯。細(xì)菌毒素直接進(jìn)入您的胃中。吃完飯后，許多家庭習(xí)慣性地將碗浸泡在水槽中，然后在每個(gè)人吃完飯后一起洗碗。眾所周知，您所浸泡的不是一鍋碗，而是一鍋細(xì)菌！而且碗放的時(shí)間越長，刷起來就越難，尤其是在夏天，如果在下一頓飯中發(fā)酵食物殘?jiān)?，則會(huì)產(chǎn)生異味。

實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在室溫下將1-5克肉，魚，米和蔬菜放入盛滿水的碗中10小時(shí)，碗中葡萄球菌和大腸桿菌的數(shù)量自然增加到70,000倍。我們應(yīng)該把洗碗液擠在盆里。洗碗液的量不需要太多，只要足夠就可以。然后向盆中加入適量的水并攪拌以產(chǎn)生泡沫。然后將我們需要清洗的碗放入清洗器中，這不僅易于清洗，而且減少了洗滌劑的用量。

死水清潔用洗滌劑清洗后，許多人喜歡直接在盆中加入清潔水來洗碗，然后在水盆中洗凈所有碗碟。不僅不能清潔所有洗滌劑殘留物，而且還會(huì)引起交叉現(xiàn)象。感染時(shí)，正確的方法應(yīng)該是用自來水進(jìn)行清洗。我們首先將碗碟和筷子放在盆中，然后用洗碗皂洗凈，然后將它們放在水龍頭下，并用流水徹底沖洗。

用抹布擦拭盤子。我相信很多人在洗碗后會(huì)用抹布擦去多余的水。實(shí)際上，這種方法是錯(cuò)誤的。無論抹布多么干凈，我們的眼睛中都隱藏著許多細(xì)菌。如果不使用它，請(qǐng)用干凈的布擦拭餐具，這不僅會(huì)使它變臟，而且還會(huì)引起交叉感染。正確的方法是讓其自然干燥或使用高溫消毒。其次，我們還需要經(jīng)常更換洗碗布，通常在一個(gè)月左右。最好一次更換一次。洗碗布必須是特殊的布。最好洗碗，洗鍋，擦拭抽油煙機(jī)，并分別清洗桌子和臺(tái)面。此外，每周用熱水和消毒劑清洗洗碗布兩次，并定期更換洗碗布。疾病來自口中，錯(cuò)誤的洗碗習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致人們吞下無數(shù)細(xì)菌。因此避免這些問題。

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