1、海帶蘿卜湯
材料:山楂10克,海帶100克,桂花10克,姜五片,蘿卜一個(gè)約300克。
做法:
①蘿卜削皮切小塊,以大火煮沸1500毫升水;
②然后放蘿卜、海帶、姜片,待水再度滾時(shí)轉(zhuǎn)小火,直到蘿卜、海帶煮熟爛;
③最后加入用紗布包著的其他藥材,煮15分鐘即可。
瘦身吃法:每次午、晚餐前喝湯吃料,也可當(dāng)減肥點(diǎn)心食用。
瘦身功效:凡貪食肉類、面類及糕點(diǎn)過(guò)多而不消化者,可吃蘿卜消積滯、清理腸胃。海帶性寒味咸,常食使人消瘦,清除血脂。
2、蟹肉燒冬瓜
材料:干蟹肉45克,凈冬瓜200克,精鹽、白糖、黃糖、姜、蔥、濕芡粉各適量。
做法:
①將蟹肉放入碗內(nèi),加少許湯,放上蔥、姜片,上蒸籠蒸20分鐘;
②冬瓜切3分厚的片,用沸水燙一下,撈出備用;
③起油鍋,煸出香味后,加入蒸好的蟹肉,倒上蒸蟹時(shí)碗里的湯,加精鹽、白糖、黃酒調(diào)好味;冬瓜入鍋,煮4~5分鐘,勾芡即可。
瘦身功效:冬瓜熱量低,能去除脂肪和水分,是最佳的消脂瓜類。與蟹肉同用,具有減肥健美之效,適于腎臟病、心臟病、糖尿病和肥胖癥等患者食用。
3、赤豆鯉魚
材料:鯉魚1尾(1000克),赤小豆100克,陳皮、花椒、草果各7.5克。
做法:
①將鯉魚去鱗、鰓,摳去內(nèi)臟,洗凈;將赤小豆、陳皮、花椒、草果洗凈,塞入魚腹,再將魚放入砂鍋,加蔥、姜、胡椒、食鹽,灌入雞湯;
②上籠蒸1.5小時(shí)左右,魚熟后即可出籠,再灑上蔥花即成。
瘦身功效:鯉魚是健脾利水、減肥的上品,有益氣健脾、化濕消脂之功效。赤小豆是中藥里利水之物。
4、竹筍銀耳湯
材料:竹筍300克,銀耳20克,雞蛋、精鹽適量。
做法:
①將竹筍洗凈,銀耳用水泡發(fā)去蒂,雞蛋打入碗中攪成糊;
②鍋中放水1000毫升煮沸,倒入雞蛋糊,加入竹筍、銀耳,用小火燒五分鐘,加鹽調(diào)味即可。
瘦身吃法:每次午、晚餐前喝湯吃料,也可當(dāng)減肥點(diǎn)心食用。
瘦身功效:竹筍去濕利水,是消除腹壁脂肪的最佳食物,而銀耳能潤(rùn)養(yǎng)色。
5、金銀豆腐
材料:豆腐150克,油豆腐100克。草菇(罐頭裝)、蔥、湯料(粉狀)、醬油、砂糖、蔥油各適量,淀粉少許調(diào)成漿狀。
做法:
①豆腐與油豆腐均切成2厘米見(jiàn)方的小塊。
②鍋中加水,待沸后加入湯料、豆腐、草菇、醬油、砂糖等,煮10分鐘左右,加淀粉漿勾芡盛入碗中,周圍倒入蔥油,表面撒上蔥段。
瘦身功效:豆腐是高營(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品,豐富的蛋白質(zhì)有利于增強(qiáng)體質(zhì)和增加飽腹感,有利于持久減肥。
6、雞蛋炒苜蓿
材料:苜蓿15O克,雞蛋2個(gè)。蔥花、精鹽、味精、植物油各適量。
做法:
①將苜蓿擇洗干凈,切段;雞蛋磕入碗內(nèi),加精鹽攪打均勻。
②鍋置火上,注入植物油燒熱,下蔥花煸香,倒入雞蛋液煸炒并用鏟子劃成小塊,再加入苜蓿、精鹽炒至入味,放入味精即成。
瘦身功效:雞蛋炒苜蓿,由苜蓿與雞蛋配制而成,可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng),還具有滋陰潤(rùn)燥、健脾利水、輕身健體的作用。
7、西芹百合釀千里
材料:西芹80克、百合100克。油、鹽各適量。
做法:
把百合一瓣瓣掰下洗凈,和切了段的西芹一起放入油燒至七成熱的鍋中略炒,加點(diǎn)鹽調(diào)味即可。
瘦身功效:西芹含有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣,容易被人體吸收,補(bǔ)充筆直雙腿所需的鈣質(zhì)。西芹對(duì)心臟不錯(cuò),又有充沛的鉀,可預(yù)防下半身浮腫的現(xiàn)象。
香蕉固然糖份高,但它是沒(méi)有脂肪的,香蕉具有高的藥用價(jià)值:果實(shí)性寒,能滑大腸、通便,潤(rùn)肺;莖、葉可利尿,能治水腫、腳氣;根搗碎后可治瘡毒、結(jié)熱和痢疾;花和花苞可治吐血和便血。減肥期間也可以吃的,但不論什么,吃過(guò)量了都不好,也會(huì)導(dǎo)致肥胖,只要自己掌握好尺度,那就沒(méi)有問(wèn)題。
香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力,維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病,促進(jìn)食欲、助消化,保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),潤(rùn)腸通便,潤(rùn)肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉容易消化、吸收,從小孩到老年人都能安心地食用,并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。香蕉是低卡路里食品,即使是正在減肥的人,也能盡情地食用。
香蕉是一種熱帶水果,在我國(guó)的廣西地區(qū)盛產(chǎn)香蕉。如果有晚上失眠的情況出現(xiàn),不妨在睡前吃一根香蕉,或者在枕頭邊放一根香蕉,這樣做有助于幫助人更好的睡眠。另外,對(duì)于減肥人群來(lái)說(shuō),在減肥期間最好少吃高熱量的食物,比如泡面、烤腸等等。
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