美味紅薯瘦身食譜節(jié)后助你一臂之力

1.黑木耳——血管清道夫

黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃滌腸、和血止血等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

同時，還因富含鐵質(zhì)等營養(yǎng)成分，有令肌膚紅潤的功效，并可防治缺鐵性貧血。木耳拿來清炒、涼拌、做湯均可。

2.蘆筍——清熱防口干

蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口干、煩熱等春季常見癥狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內(nèi)多余的水分，有利排毒。

蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水后清炒或涼拌。

3.胡蘿卜——降低體內(nèi)汞濃度

胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。

胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導(dǎo)致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進(jìn)食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。

4.芹菜——閏腸通便

芹菜中水分含量占95%，壹棵芹菜大約含有4到5卡路里的熱量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的熱量，進(jìn)入腸胃中又需要大約5卡路里的熱量。這洋消化芹菜所需的熱量超過芹菜本身提供給人體的熱量。芹菜富含粗纖維，鉀，維生素B2，尼克酸等成分，夏季天氣炎熱，人們易上火，造成鉀失衡。芹菜可幫助人們閏腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。

美味紅薯瘦身食譜節(jié)后助你一臂之力

瘦身食譜一：麥仁紅薯湯

原料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。

方法：

1.一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些;

2.將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘;

3.沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好;

4.出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。

瘦身食譜二：紅薯粥

原料：新鮮紅薯250克，大米100克。

方法：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。

瘦身食譜三：紅薯芝麻濃湯

原料：紅薯1斤、洋蔥(切薄片)1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。

方法：

1.把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中;

2.將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明;

3.加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒;

4.倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。

瘦身食譜四：紅薯泥

原料：紅薯500克，豬油25克。

方法：

1.選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥;

2.鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。

瘦身食譜五：咸味紅薯飯

原料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。

方法：

1.紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份;

2.在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽;

3.再加入適當(dāng)?shù)乃?，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。

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