方法一:將枇杷和手洗凈,用指甲延枇杷的縱軸輕輕刮下來,整個(gè)枇杷都刮一次,最后就可以薄皮了,可以看見剝下來的皮很完整,直接一拉到底的。
方法二:枇杷洗干凈,要用筷子或湯匙或拿一根牙簽,在枇杷皮刮一圈,不管是從頭到尾還是從尾到頭,效果都一樣,使果肉分離,這樣剝起來即快又完整。
以上就是枇杷剝皮的方法,是否簡(jiǎn)單易學(xué)呢?吃貨們趕緊學(xué)起來吧!
1、去枇杷的蒂部和皮:枇杷的蒂部即帶把的那頭 ,成熟枇杷的皮比較容易去,直接撕下就行了。
2、去尾:尾就比較麻煩,需先去皮后用兩根指夾著向上拔,則整個(gè)尾部就摘下來了。因?yàn)槲膊恳灿薪q毛和一些臟物,所以必須祛除。
與枇杷搭配相克的食物
1、白酒+枇杷:酒精容易使枇杷中的類胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成促氧化物質(zhì),攻擊正常細(xì)胞,不利于健康。
2、牛奶+枇杷:牛奶中的蛋白質(zhì)與枇杷中的蘋果酸結(jié)合會(huì)生成有機(jī)酸,如果有機(jī)酸達(dá)到一定的含量,牛奶就會(huì)變性沉淀。
3、小麥+枇杷:小麥健脾止痢、益腎斂汗、除熱止渴,但與枇杷同食易生痰。
與枇杷搭配相宜的食物
1、石榴+枇杷:二者都含有蘋果酸與檸檬酸,有助于增進(jìn)食欲,幫助消化,增加體能和耐力。
2、蜂蜜+枇杷:枇杷中的有效物質(zhì)可抑制流感病毒,若配以有化痰止咳、疏肝理氣等功效的蜂蜜,可潤(rùn)喉止咳,主治傷風(fēng)感冒。
3、人參+枇杷:枇杷對(duì)肺病和胃病有很好的療效,若有人參、生姜、丁香等配合食用,可輔助治療反胃、嘔逆之癥。
枇杷怎么吃止咳化痰效果好
枇杷怎么吃止咳化痰效果好,枇杷是中國(guó)南方的特產(chǎn)水果。枇杷不僅是美味的水果,還潤(rùn)肺止咳,但是想要達(dá)到止咳化痰的效果吃法是有講究的,那么,枇杷怎么吃止咳化痰效果好
枇杷怎么吃止咳化痰效果好1 批杷如何熬水止咳化痰好用
1、批杷和老冰糖及其純蜂蜜等食物放到一起熬水喝,止咳化痰實(shí)際效果特別好,在煮的情況下需要提前準(zhǔn)備,枇杷果200克,老冰糖20克,純蜂蜜20克。把準(zhǔn)備好的枇杷果清洗之后,除掉蟠桃核和外果皮,并把瓜瓤切割成一小塊。
2、把準(zhǔn)備好的瓜瓤放到石鍋中,添加準(zhǔn)備好的老冰糖和冷水一起加溫?zé)_,再煮十分鐘,熄火減溫在食用前添加純蜂蜜調(diào)料就可以。
枇杷怎么吃治咳嗽化痰
作法一
1、平常把批杷與川貝放到一起配搭服用,治療咳嗽和止咳化痰的作用更為優(yōu)異,在需要的情況下需要提前準(zhǔn)備,批杷15克,川貝母六克,茯苓六克。
2、把準(zhǔn)備好的批杷所有用冷水清洗,一定要留意把它表層的毛絨清理干凈,再除掉它的外果皮,取下瓜瓤,把川貝母和茯苓所有清洗,與解決好的批杷瓜瓤一起下鍋,加清燒開再煮十分鐘,取下之后立即服食就可以。
作法二
1、批杷與雪梨汁一起吃,醫(yī)治咳嗽化痰的功效也很顯著,平常需要的情況下需要取批杷一百克,雪梨汁二百克。
2、快準(zhǔn)備好的批杷清洗之后,除掉外果皮和蟠桃核,取下里邊的瓜瓤,剁碎粉末,隨后與雪梨汁放到一起調(diào)均勻,再入炒鍋隔水蒸制,沸騰之后蒸十分鐘蒸熟之后取下服用就可以。
枇杷怎么吃止咳化痰效果好2 一、枇杷怎么吃
1、直接生吃
剝皮后直接吃。枇杷中的維生素、果糖、果酸等成分豐富,直接生吃可以有效的吸收營(yíng)養(yǎng)。
注:枇杷果實(shí)外皮有一層茸毛,所以吃枇杷前要洗凈果皮上的贓物再剝皮。
2、枇杷膏
材料:
琵琶 1500克 白砂糖 200克
步驟:
(1)、枇杷洗凈后剝?nèi)ネ馄?,掏去枇杷核?/p>
(2)、將枇杷果肉放入煮鍋中,加入白砂糖拌勻,腌漬30分鐘,直至腌出枇杷汁。
(3)、將腌枇杷的煮鍋上火,大火燒開后,調(diào)小火熬煮40分鐘左右直至果肉變成果泥狀。
(4)、水分完全蒸發(fā),其間要不斷攪拌以防粘鍋。
(5)、熬好的枇杷膏離火徹底晾涼,盛入洗凈并干燥好的密封罐中,放入冰箱冷藏保存。
二、琵琶的功效
1、潤(rùn)肺止咳
枇杷最為突出的功效就是可以潤(rùn)肺止咳,藥理研究顯示,枇杷當(dāng)中含有苦杏仁甙,對(duì)于肺熱咳嗽所致的痰多咳嗽等癥狀有治療作用。
2、預(yù)防流感
前面我們提到,枇杷當(dāng)中含有豐富的維生素,其中,豐富的維生素C可以幫助提高機(jī)體的免疫力,進(jìn)而抵抗外來病毒的入侵,從而有預(yù)防流感的作用。
3、潤(rùn)膚護(hù)眼
枇杷當(dāng)中含有的維生素B可以滋潤(rùn)肌膚,同時(shí)豐富的維生素A可以幫助改善視力,因而日常吃些枇杷可以起到潤(rùn)膚護(hù)眼的效果。
三、琵琶的禁忌人群
1、脾胃虛寒者忌食
枇杷是一種性質(zhì)寒涼的水果,進(jìn)食后會(huì)增加脾胃內(nèi)的'寒氣。脾胃虛寒者本身脾胃寒氣較重,食用枇杷會(huì)進(jìn)一步加重脾胃內(nèi)的寒氣,惡化脾胃虛寒的癥狀。
2、腹瀉者忌食
枇杷果雖然有健胃消食的功效,能改善食欲不振和消化不良,但是正常人食用過多容易引起腹瀉。因此腹瀉者最好不吃枇杷,以免加重腹瀉癥狀。
3、糖尿病患者忌食
枇杷酸甜可口,含有大量的糖分,進(jìn)食后會(huì)使血糖升高。糖尿病患者最好不要吃枇杷,以免升高血糖不利于糖尿病的控制和治療。
4、寒性痛經(jīng)者經(jīng)期忌食
枇杷性質(zhì)寒涼,進(jìn)食后會(huì)使體內(nèi)的寒氣增多。寒性痛經(jīng)者經(jīng)期是不能食用枇杷的,以免體內(nèi)的寒氣增多而引起或加重痛經(jīng)的癥狀。
四、琵琶的注意事項(xiàng)
1、不食用果核
枇杷果核中含有苦杏仁甙,雖然經(jīng)高溫炮制去除毒素后,有顯著的鎮(zhèn)咳平喘功效,但是新鮮枇杷果核中的苦杏仁甙是有毒的,因此在食用枇杷果時(shí)切勿食用果核,以免引起中毒。
2、不長(zhǎng)期過量食用
枇杷是一種高糖水果,長(zhǎng)期過量食用能助濕生痰,加重體內(nèi)的濕熱癥狀和惡化痰性咳嗽等。同時(shí),長(zhǎng)期過量食用高糖食物還容易造成體內(nèi)脂肪堆積,最終引起肥胖。
3、不放置冰箱儲(chǔ)藏
枇杷在低溫的環(huán)境中容易出現(xiàn)果皮變黑和果肉糖分流失的現(xiàn)象,在儲(chǔ)藏枇杷時(shí)要避免放置在冰箱內(nèi),而應(yīng)放在陰涼干燥通風(fēng)的常溫環(huán)境中。
4、不搭配黃瓜、胡蘿卜或南瓜一起吃
枇杷中含有豐富的維生素C,黃瓜、胡蘿卜和南瓜中有維生素C分解酶。用枇杷搭配黃瓜、胡蘿卜或南瓜一起吃,會(huì)使枇杷中的維生素C遭到維生素C分解酶的破壞,降低枇杷的營(yíng)養(yǎng)和健康價(jià)值。
枇杷怎么吃止咳化痰效果好3枇杷可以生吃也可以煮熟食用,采摘或者購(gòu)買回來的枇杷通常需要搓洗干凈,去掉枇杷的絨毛和皮再吃,枇杷剝皮可以從頭部或者尾部開始扒皮,熟透的枇杷的皮很好剝掉,還沒很熟的枇杷則相對(duì)麻煩一些,所以挑選枇杷的時(shí)候盡量選擇成熟枇杷更容易吃到嘴。
1、食用方法
還未熟透的枇杷生吃會(huì)很酸,所以可以加糖腌制一會(huì)兒再吃,為了避免它快速氧化,可以適當(dāng)加水密封冷鮮儲(chǔ)存幾小時(shí),腌制出來的枇杷會(huì)很甜,而且枇杷汁也會(huì)很好喝
成熟的枇杷可以直接食用,味道會(huì)很棒,同樣要注意氧化問題,所以盡量剝多少吃多少,不要放置太久,如果是想要熬枇杷水,可以將剝好的枇杷放到冷水中浸著減緩其氧化速度。
2、生熟判斷
判斷枇杷是否成熟,可以通過色澤和軟硬程度來判斷,黃中泛青輕捏感覺較硬說明枇杷還沒很熟,可以放置一段時(shí)間等它完全黃了再吃,成熟的枇杷會(huì)呈現(xiàn)出金黃色和橙色
這時(shí)枇杷基本已經(jīng)熟了,只是熟的程度會(huì)有些不同,輕捏一下如果果皮富有彈性有一定的軟度,說明果實(shí)正是多汁甜美的成熟狀態(tài),此時(shí)就可以剝皮食用了。
3、剝皮技巧
枇杷的皮上有絨毛,能積灰塵,為了避免皮上的灰和絨毛在剝皮過程中沾到果肉上,需要?jiǎng)兤で靶枰獙㈣凌讼锤蓛?,然后去掉枇帶把的那頭,用牙簽將皮刮一遍,從枇杷把頭缺口開始剝皮,很容易就能剝完了,尾部可以用指甲扣的方式將其去除,也可以在剝皮是時(shí)候直接將其扒掉。
1、枇杷鮮食:清洗干凈之后剝皮可以直接食用。
2、枇杷汁:把清洗干凈的枇杷和其他水果切成小塊倒入榨汁機(jī),快速打成果汁,倒出之后加入蜂蜜就可以直接飲用。
3、枇杷膏:把準(zhǔn)備好的枇杷用清水清洗干凈之后,去掉外皮得到果肉,用清水清洗兩遍放到鍋中,加適量清水,把枇杷肉煮熟,煮好以后用鍋鏟把里面的枇杷果肉壓碎制成泥狀,把準(zhǔn)備好的冰糖放到鍋中調(diào)勻以后用小火熬制4到5小時(shí)鍋中的枇杷膏就快要熬好了,這時(shí)需要把川貝演唱戲墨以后直接放在枇杷膏中,快速調(diào)勻,再煮幾分鐘直接關(guān)火就可以。
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