吃大蒜的壞處介紹

肝病患者不宜吃

大多的人都認(rèn)為，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜來預(yù)防肝炎，好友人甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為的不利呀，因?yàn)榇笏鈱Ω窝撞《編缀鯖]什么作用得，而相反的事，大蒜得某些成分對胃腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液得分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎得治療。

非細(xì)菌性腹瀉患者不宜吃

發(fā)生非細(xì)菌性得腸炎、腹瀉時(shí)，不宜生吃大蒜。因?yàn)槟c道局部黏膜組織有炎癥，腸壁本身血管擴(kuò)張、充血、腫脹、通透性增加，機(jī)體組織大量蛋白質(zhì)和鉀、鈉、鈣、氯等電解質(zhì)以及液體滲入腸腔，大量液體刺激腸道，使腸蠕動加快，因而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。如果已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)該慎重。

眼病患者

古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。所以吃蒜要注意不要過多，尤其是有眼病的人，在治療時(shí)必須忌掉辛辣食物。

吃大蒜的禁忌

腹瀉時(shí)忌食蒜。這是因?yàn)椴∪烁篂a時(shí)，由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后，引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性變異，腸腺體分泌亢進(jìn)，釀成蛋白質(zhì)、水解代謝紊亂，使大量體液滲入腸腔，同時(shí)細(xì)菌及毒素刺激腸壁，使腸蠕動加快而產(chǎn)生腹瀉。這時(shí)，整個(gè)腸腔均處于“過飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)中，再進(jìn)食大蒜這一辛辣物，便會更加激惹腸壁，促成血管進(jìn)一步充血、水腫，使更多的組織液涌入腸內(nèi)，加重腹瀉。

吃大蒜的壞處介紹

一、吃大蒜有什么好處——抗癌健體

第一：吃大蒜可以抗癌，大蒜的抗癌效果來自于大蒜的揮發(fā)油物質(zhì)，可以預(yù)防癌癥發(fā)生。同時(shí)大蒜可以降解身體中的亞硝酸鹽物質(zhì)，同時(shí)結(jié)合硒元素和硫元素物質(zhì)一起可以極大的加強(qiáng)身體預(yù)防癌癥的能力。大蒜搭配簡單的蔬菜既美味又健康。

第二：大蒜中的配糖體物質(zhì)能夠加強(qiáng)我們調(diào)節(jié)血脂的能力。降低膽固醇或者血壓，幫助我們恢復(fù)到正常血壓標(biāo)準(zhǔn)。

二、吃大蒜有什么壞處——傷胃

大蒜的好處多，但是也不能吃太多。一天吃一瓣大蒜的量比較合適，如果超過這個(gè)量的話。大蒜會損傷腸胃。大蒜本身具有高強(qiáng)度殺菌作用，吃多了之后這些成分足以損害我們的正常腸胃粘膜，甚至?xí)⒌裟c胃道中的好菌群。所以吃大蒜過量會導(dǎo)致胃部炎癥，嚴(yán)重的會產(chǎn)生潰瘍。

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