1.無花果可食率高,鮮果可食用部分達(dá)97%,干果和蜜餞類達(dá)100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。
2.無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。
3.無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
4.無花果有抗炎消腫之功,可利咽消腫。
5.未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用,可以預(yù)防多種癌癥的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化,并對正常細(xì)胞不會產(chǎn)生毒害。
無花果菱角薏米粥
無花果10枚,菱角60克(研末),薏米60克,粳米100克。將粳米、無花果、薏米加水煮粥,待粥煮至濃稠時,再加入菱角粉和適量冰糖,稍煮一會兒即可食用。此方有健脾理氣、止咳祛痰、除濕利水、抗癌之功效。
主治食欲不振、消化不良、咳嗽痰多、痔瘡便血、水腫腹瀉,亦可作各種癌腫的輔助食療。
無花果藥膳糖漬無花果無花果500克洗凈,放入鍋中,用勺將每個果實壓扁,加入白腌漬1日。待果實浸透糖汁后,再用小火熬至汁液微干,?;鸫洌侔枞氚滋?50克,放盤中風(fēng)干數(shù)日,即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
無花果粥
無花果50克(干品),粳米100克。將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥
無花果燉豬蹄
無花果200克,金針菜100克,豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊,加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時,再放金針菜煮30分鐘,入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
無花果蘑菇湯
無花果200克,蘑菇100克。先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內(nèi),加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟,調(diào)味后即可食用。此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
無花果杏仁雪糊無花果5~7個,北杏仁15克,雪梨1個,淮山粉、白糖適量。將北杏仁用開水浸泡后去皮,雪梨去皮洗凈,取肉切碎,與無花果一同搗爛如泥,裝入一小盆內(nèi),放入淮山粉、白糖,加適量清水調(diào)成糊狀,然后倒入沸水鍋內(nèi)不斷攪拌煮熟。
此方有養(yǎng)陰生津、潤肺化痰之功效。適用于肺癌、胃癌之虛煩燥熱及放療中肺陰受灼,癥見干咳或咳痰黃稠、口干咽燥、聲音嘶啞、食欲不佳,亦適用于腸癌燥結(jié)便秘者。
產(chǎn)婦月子餐的30天食譜可以分為以下幾個階段:
第一、月子的第一周,才生下寶寶的媽媽們腸胃虛弱、沒有胃口,這個時候主要是針對排污、去惡、進(jìn)補,利用食物來調(diào)理好腸胃,可以喝生化湯或者麻油,吃小米粥,午餐的時候用薏仁飯,下午可以吃雞絲小米粥,食用燉品。
第二、月子的第二周屬于增強骨質(zhì)的時期,在餐食方面慢慢的食用動物類的食物。
第三、月子的第3-4周,這個時候進(jìn)入月子的尾聲了,身體也恢復(fù)了,最重要的是益氣、補血,通過食物早日康復(fù),可以食用新鮮的水果、蔬菜。
可以。
哺乳期吃無花果有通乳的作用,而且還可以潤腸通便、止咳、治療咽痛。
但是如果有腹瀉癥狀的時候是不能吃無花果的,建議哺乳期的時候可以多吃豬腳湯、鯽魚湯。
1.秋天坐月子食譜大全
一、蘋果杏仁無花果甜湯
原料:蘋果1個北杏仁15克無花果干5個蜜棗1個
食材養(yǎng)生功效:“一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,蘋果富含人體所需要的礦物質(zhì)和微量元素,生吃能起到潤腸通便的作用,熟食則可以收斂止瀉,正好符合“秋主收”的養(yǎng)生訴求。
制法:
1、蘋果去籽切塊,其他原料洗凈。
2、鍋內(nèi)加入6碗左右的水量,燒開。
3、加入蘋果等所有材料,煮20分鐘。
4、出鍋后,少許冰糖調(diào)味。
二、紅薯糖水
原料:紅薯300克枸杞19顆紅棗5個紅糖適量
食材養(yǎng)生功效:紅薯含有豐富的糖質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1等多種維生素,為維持人體健康所必需,還能補充媽媽們產(chǎn)后大量流失的鈣和鎂。
制法:
1、紅薯去皮,切塊;紅棗去核;枸杞洗凈。
2、鍋內(nèi)燒開水,放入紅薯,煮10分鐘。
3、再放入紅棗和枸杞,等紅棗煮熟后,放入紅糖化開即可。
三、烏雞紅棗粥
原料:烏雞腿2只紅棗10個粳米適量
食材養(yǎng)生功效:烏雞能增強體質(zhì)與非特異性免疫功能,紅棗又有養(yǎng)肝補氣的功效,一碗烏雞紅棗粥滋養(yǎng)又不燥,特別適合體質(zhì)虛弱,氣血不足,腸胃消化不好的新媽媽。
制法:
1、雞腿洗凈,切塊,涼水下鍋焯水,撈起。
2、紅棗和粳米分別洗凈。
3、把雞腿放入砂鍋內(nèi),注入適量的水,大火燒開,轉(zhuǎn)小火。
4、另起鍋,將粳米和紅棗放入煮成粥。
5、等粥稍微濃稠,倒入烏骨雞湯中。
6、等到粥的稀稠程度適合個人喜好后,加少許鹽。
四、南瓜綠豆粥
原料:南瓜200克綠豆300克
食材養(yǎng)生功效:南瓜中含有的果膠可以保護(hù)胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,適合胃功能較差的產(chǎn)婦食用。搭配著綠豆熬湯,有清熱解毒的功效。
制法:
1、將綠豆淘洗干凈,加水,煮至綠豆開花。
2、南瓜洗凈,切塊。
3、加入南瓜,轉(zhuǎn)小火煮至南瓜爛熟。
4、按自己的口味適量放點白糖。
五、當(dāng)歸燉雞
原料:當(dāng)歸15-30克,母雞一只,糯米酒適量。
食材養(yǎng)生功效:當(dāng)歸補血活血止痛,潤腸通便。雞含有豐富的蛋白質(zhì),易消化吸收,糯米酒有改善血液循環(huán),刺激胃酸分泌作用,且含有豐富的糖、多種氨基酸等。
制法:隔水燉約一小時,即可食用。對產(chǎn)后血虛腰痛,或大便秘結(jié)者尤為適應(yīng)。
六、山藥羊肉奶湯
原料:羊肉250克,牛奶250克,山藥100克,精鹽適量,生姜20克。
食材養(yǎng)生功效:羊肉為滋補佳品,牛奶能補虛羸、益肺胃、生津液。山藥有健脾益氣、固腎益精等功效。
制作:
1、將羊肉洗凈、切成小片,生姜洗凈,切片;
2、一起放入砂鍋中,加適量清水、鹽,用文火燉6小時,用筷子攪拌均勻;
3、山藥去皮,洗凈,切片。
4、另取砂鍋,倒入羊肉湯1大碗;
5、加入山藥片煮爛,倒入牛奶煮沸,即可飲湯食肉。
2.秋天坐月子3大注意事項
秋季氣候變化多端,忽冷忽熱,很多媽媽忍不住開空調(diào)吹風(fēng)散熱就容易感染風(fēng)寒,在秋季,稍微開窗透風(fēng)也是可以的,但要注意不能風(fēng)直接吹頭,特別要避免門窗打開的過堂風(fēng),可以將一個方向的門窗打開。將對面門窗關(guān)閉,如果風(fēng)很大,則在有產(chǎn)婦居住的房間內(nèi)盡量不要開窗以免受風(fēng)。
1、秋天坐月子要注意滋補適宜
產(chǎn)后飲食不宜大補:滋補過量的媽媽易患肥胖癥,從而引發(fā)多種疾病。媽媽肥胖還可以造成乳汁中脂肪含量增多,最終導(dǎo)致嬰兒的肥胖或腹瀉。
禁食寒涼、辛辣:生冷多傷胃,寒涼則血凝,惡露不下,會引起產(chǎn)后腹痛、身痛等諸多疾病。產(chǎn)后失血傷津,多陰虛內(nèi)熱,故蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應(yīng)忌食。如果進(jìn)食辛辣的食物,不僅容易引起便秘、痔瘡等,還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。
蔬菜、水果不可少:新鮮的蔬菜和水果不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素,還可以促進(jìn)食欲,幫助消化及排便,防止產(chǎn)后便秘的發(fā)生。
2、秋天坐月子要注意室內(nèi)溫度和濕度
白天氣溫較高,室內(nèi)的溫度也會上升,如果溫度在25C—26度,可不必開空調(diào),注意保持室內(nèi)空氣清新就可以了;如果氣溫離于28℃,就應(yīng)當(dāng)輕微開窗通風(fēng)或短時開空調(diào)以便使室溫合適。一般,秋天有兩個特點:風(fēng)和燥。剛分娩后的媽媽由于身體較虛,應(yīng)當(dāng)避免在通風(fēng)處乘涼,如果風(fēng)很大,則在有產(chǎn)婦居住的房間內(nèi)盡量不要開窗以免受風(fēng)。
適當(dāng)?shù)氖覂?nèi)濕度不僅可以使媽媽舒適,對于新生寶寶更是重要,由于寶寶的皮膚很嬌嫩,干燥的空氣會對他造成傷害,適當(dāng)?shù)臐穸葘τ趯殞毜慕】捣浅S幸?。秋天風(fēng)多,產(chǎn)婦一旦到室外去,一定要戴頂薄帽,以免受風(fēng)感冒。
3、秋天坐月子要注意休息活動兩不誤
由于秋天溫差較大,應(yīng)該注意及時更換衣服,中午較熱的時候可以適當(dāng)少穿,但仍應(yīng)穿長褲和較薄的衣衫,穿布襪和平底布鞋。產(chǎn)褥期本來褥汗就多,不要再特意加衣服,以免大量出汗,反而容易感冒。
秋天天氣雖然已經(jīng)變涼,但在醫(yī)院仍偶爾會見到中暑的產(chǎn)婦,原因就是過于保暖,如果本身褥汗很多,就應(yīng)該增加食物中的鹽含量,以保證體內(nèi)電解質(zhì)的平衡。晚上溫度比較低,不要開窗睡覺,并且注意加蓋適當(dāng)厚的被子,以保暖不過熱為度,晚上起來喂哺嬰兒的時候,不要因為過急而不穿衣服,以防受涼。
3.秋季坐月子要做到的幾點
1、保證營養(yǎng)攝入和充分休息
由于分娩會給產(chǎn)婦的身心造成極度勞累,所以分娩后的第一件事就是讓新媽媽美美地睡一覺,家屬不要輕易去打擾她。
2、保證營養(yǎng)攝入和充分休息
睡足之后,應(yīng)吃些營養(yǎng)高且易消化的食物,同時要多喝水。
為維持體內(nèi)蛋白質(zhì)的平衡,新媽媽應(yīng)適當(dāng)多吃些富含優(yōu)良蛋白質(zhì)的食物,如魚蝦、瘦肉、牛奶、禽蛋、豬肝、豆腐、豆腐干、豆腐腦及豆?jié){等,這些食物還具有促進(jìn)乳汁分泌及增強機體免疫的功能。
蔬菜和水果是八月坐月子的新媽媽不可缺少的營養(yǎng)佳品。它們富含維生素和礦物質(zhì),能幫助產(chǎn)婦消除疲勞和增進(jìn)食欲,還可增強身體抗感染能力。尤其是黃瓜、西紅柿、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鮮桃和桂圓等,富含維生素C,經(jīng)常調(diào)劑食用對防止產(chǎn)道感染極為有益。
3、洗頭洗澡照常保持身體清潔
正常分娩的產(chǎn)婦,分娩后2~5天便可洗澡,只要注意24小時內(nèi)不洗澡就可以了。洗澡用淋浴,且時間不宜過長,每次5~10分鐘,水溫調(diào)至34℃~36℃。如果分娩不順利,出血過多或有傷口,以及平時體質(zhì)較差的人,也不要勉強,可以讓家人幫忙早晚進(jìn)行溫水擦浴。八月坐月子切忌又捂著又不洗澡,一方面不利于個人衛(wèi)生和傷口的恢復(fù),另一方面,在氣溫還很高的時候,新媽媽很容易中暑。
4、保證居室通風(fēng)又要避免受風(fēng)
室內(nèi)氣溫不應(yīng)超過26℃~28℃,室溫過高時,可以使用空調(diào)或電扇降溫。但須注意,空調(diào)溫度不要太低,時間不宜過長,保持室內(nèi)空氣新鮮流通;電扇不要直吹產(chǎn)婦和新生兒,也要避免過堂風(fēng)直吹身體。
5、根據(jù)天氣變化穿衣
八月的天氣多變,新媽媽的穿著應(yīng)根據(jù)天氣變化進(jìn)行調(diào)整。天氣太熱時,完全可以穿短衣短褲,要注意預(yù)防長痱子或中暑。天氣冷或在室內(nèi)開空調(diào)時,穿上薄的長衣長褲,以防受涼受風(fēng)。
秋季氣候變化多端,忽冷忽熱,很多媽媽忍不住開空調(diào)吹風(fēng)散熱就容易感染風(fēng)寒,在秋季,稍微開窗透風(fēng)也是可以的,但要注意不能風(fēng)直接吹頭,特別要避免門窗打開的過堂風(fēng),可以將一個方向的門窗打開。將對面門窗關(guān)閉,如果風(fēng)很大,則在有產(chǎn)婦居住的房間內(nèi)盡量不要開窗以免受風(fēng)。
4.秋天坐月子的媽媽經(jīng)驗分享
1、秋天坐月子記得不要吃涼的水果,所有的水果都要煮熟了再吃啊,小心寶寶會得秋季腹泄,不容易好,還可導(dǎo)致新生兒肺炎呢。
2、秋天容易上火,坐月子不要吃那些刺激辛辣的食物,適量喝點茶去火也是可以的。還有就是坐月子千萬不能吹風(fēng),而秋天的冷風(fēng)最厲害了防不勝防,這點要特別注意。
3、秋天坐月子謹(jǐn)防——冷風(fēng)。白天熱,晚上冷,新媽媽如果經(jīng)常脫 衣穿衣的話,很容易就感冒了。建議新媽媽最 好在下午兩三點一過,就把稍微保暖的衣服穿上,因為那時候一天最熱的時候就過去了,開始變冷了。
4、多喝水,秋季很容易缺水導(dǎo)致皮膚干燥皴裂,媽媽和寶寶都要記得皮膚的保濕的滋潤,補水的同時也能預(yù)防上火。
5、傳統(tǒng)坐月子都要求產(chǎn)婦呆在家里,但是秋天天氣干燥,灰塵較多,請準(zhǔn)備一臺加濕器,加濕的同時凈化空氣。
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