一、涼拌苦瓜
食材:苦瓜一根、蔥白一根、紅彩椒少許、食鹽1茶勺、蒜茸少許、生抽1湯勺、醋1湯勺、白糖1茶勺、香油少許
做法:
1、先將準(zhǔn)備好的苦瓜清洗干凈然后對(duì)半切開,去掉里面的苦瓜瓤后斜刀切成均勻的薄片。然后在鍋中放入適量的清水并且調(diào)入一茶勺的食鹽,等到水燒開后再放入苦瓜綽水,一分鐘時(shí)間后再將苦瓜撈出并且放入事先準(zhǔn)備好的涼開水中。
2、把紅椒和蔥白切絲后泡入水中,這樣才能讓形狀變成卷曲狀,接著再把蒜茸放入調(diào)料碗中,加入生抽、醋、白糖、香油后攪拌均勻備用。從涼開水中將苦瓜撈出稍微控干水分,然后擺入盤中再放上紅椒和蔥白同時(shí)把調(diào)料汁淋在苦瓜上。
3.最后一步是在鍋中放少量的食用油并且燒熱,然后把熱油澆在蒜茸上,即可食用。
涼拌苦瓜具有很好的下火解毒的功效,特別是對(duì)于喝醉酒的人來說,適量的吃點(diǎn)涼拌苦瓜不僅具有很好解酒以及醒酒的功效,同時(shí)還能有效的分解身體內(nèi)的酒精。
二、冰粥
主料:西谷米500克,西瓜500克,橘餅10克,冰糖50克
做法:
1、準(zhǔn)備好的西瓜去籽后切成塊狀備用;再將西米浸漲,同時(shí)再把橘餅切成細(xì)絲狀。
2、把準(zhǔn)備好的去籽西瓜瓤加上冰糖、橘餅等食物一塊放入鍋中煮開,之后再放入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟。等到煮熟后再將粥粥放入冰箱內(nèi)冷凍即可。
醉酒后喝冰粥是最好不過的選擇,冰粥具有很好的清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效,酒后飲用可以有效的緩解各種醉酒后不是的癥狀。
三、洋參山楂茶
材料:西洋參10克、山楂10克、調(diào)料
做法:
1.先把準(zhǔn)備好的西洋參潤(rùn)透后切成薄片備用;而山楂則去核后洗凈切成薄片。接著再把西洋參、山楂一同置于燉杯內(nèi),并且加入適量的清水。
2、將將燉杯置武火上等到燒沸后再用文火煎煮15分鐘,煮熟后即可食用。
洋參山楂茶的主要功效不僅僅只有解酒那么簡(jiǎn)單,面對(duì)醉酒后吃什么食物最解酒的問題時(shí),洋參山楂茶還可以緩解因醉酒后的食欲不振,從而起到開胃消食的功效。
四、蜂蜜鹽水飲
材料:蜂蜜30克、鹽1克
做法:準(zhǔn)備一杯涼開水,并且在涼開水中放入適量的蜂蜜以及食鹽后攪拌均勻即可飲用。在沖泡蜂蜜的時(shí)候要注意最好不要用熱水,以免營(yíng)養(yǎng)的丟失。
蜂蜜鹽水飲具有清熱解毒、潤(rùn)燥通便的功效,并且對(duì)酒后不適等癥狀都有著很好的緩解功效。除此之外在日常生活中經(jīng)常后便秘情況的人也可以通過喝蜂蜜鹽水飲來達(dá)到緩解便秘的功效。
西瓜利尿加速酒精排泄
西瓜味甘性寒,有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對(duì)預(yù)防醉酒十分有益,因?yàn)樗M(jìn)入人體后,可以對(duì)酒精的吸收產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制,減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面,西瓜汁具有明顯的利尿作用,可以促進(jìn)酒精更快地排泄體外。
葡萄可解酒
葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),達(dá)到解酒目的。如果在喝酒前吃,還能有效預(yù)防醉酒。
香蕉治酒后心悸、胸悶
酒后吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達(dá)到解酒目的。同時(shí),它還能消除心悸、胸悶等癥狀。
此外,醉酒之人還宜吃梨、蘋果、橘餅、柚子、橄欖、金橘、橙子、甘蔗、荸薺、蘿卜、地瓜、生黃瓜、綠豆湯、豌豆苗、青菜、馬蘭頭、鮮藕等。
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