醉酒后吃什么食物最解酒

一、涼拌苦瓜

食材：苦瓜一根、蔥白一根、紅彩椒少許、食鹽1茶勺、蒜茸少許、生抽1湯勺、醋1湯勺、白糖1茶勺、香油少許

做法：

1、先將準(zhǔn)備好的苦瓜清洗干凈然后對(duì)半切開，去掉里面的苦瓜瓤后斜刀切成均勻的薄片。然后在鍋中放入適量的清水并且調(diào)入一茶勺的食鹽，等到水燒開后再放入苦瓜綽水，一分鐘時(shí)間后再將苦瓜撈出并且放入事先準(zhǔn)備好的涼開水中。

2、把紅椒和蔥白切絲后泡入水中，這樣才能讓形狀變成卷曲狀，接著再把蒜茸放入調(diào)料碗中，加入生抽、醋、白糖、香油后攪拌均勻備用。從涼開水中將苦瓜撈出稍微控干水分，然后擺入盤中再放上紅椒和蔥白同時(shí)把調(diào)料汁淋在苦瓜上。

3.最后一步是在鍋中放少量的食用油并且燒熱，然后把熱油澆在蒜茸上，即可食用。

涼拌苦瓜具有很好的下火解毒的功效，特別是對(duì)于喝醉酒的人來說，適量的吃點(diǎn)涼拌苦瓜不僅具有很好解酒以及醒酒的功效，同時(shí)還能有效的分解身體內(nèi)的酒精。

二、冰粥

主料：西谷米500克，西瓜500克，橘餅10克，冰糖50克

做法：

1、準(zhǔn)備好的西瓜去籽后切成塊狀備用;再將西米浸漲，同時(shí)再把橘餅切成細(xì)絲狀。

2、把準(zhǔn)備好的去籽西瓜瓤加上冰糖、橘餅等食物一塊放入鍋中煮開，之后再放入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟。等到煮熟后再將粥粥放入冰箱內(nèi)冷凍即可。

醉酒后喝冰粥是最好不過的選擇，冰粥具有很好的清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效，酒后飲用可以有效的緩解各種醉酒后不是的癥狀。

三、洋參山楂茶

材料：西洋參10克、山楂10克、調(diào)料

做法：

1.先把準(zhǔn)備好的西洋參潤(rùn)透后切成薄片備用;而山楂則去核后洗凈切成薄片。接著再把西洋參、山楂一同置于燉杯內(nèi)，并且加入適量的清水。

2、將將燉杯置武火上等到燒沸后再用文火煎煮15分鐘，煮熟后即可食用。

洋參山楂茶的主要功效不僅僅只有解酒那么簡(jiǎn)單，面對(duì)醉酒后吃什么食物最解酒的問題時(shí)，洋參山楂茶還可以緩解因醉酒后的食欲不振，從而起到開胃消食的功效。

四、蜂蜜鹽水飲

材料：蜂蜜30克、鹽1克

做法：準(zhǔn)備一杯涼開水，并且在涼開水中放入適量的蜂蜜以及食鹽后攪拌均勻即可飲用。在沖泡蜂蜜的時(shí)候要注意最好不要用熱水，以免營(yíng)養(yǎng)的丟失。

蜂蜜鹽水飲具有清熱解毒、潤(rùn)燥通便的功效，并且對(duì)酒后不適等癥狀都有著很好的緩解功效。除此之外在日常生活中經(jīng)常后便秘情況的人也可以通過喝蜂蜜鹽水飲來達(dá)到緩解便秘的功效。

可以防醉酒的水果

西瓜利尿加速酒精排泄

西瓜味甘性寒，有清熱解暑、除煩止渴、利小便、降血壓的功效。酒后來杯西瓜汁對(duì)預(yù)防醉酒十分有益，因?yàn)樗M(jìn)入人體后，可以對(duì)酒精的吸收產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)性抑制，減少酒精進(jìn)入血液的數(shù)量。另一方面，西瓜汁具有明顯的利尿作用，可以促進(jìn)酒精更快地排泄體外。

葡萄可解酒

葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。

香蕉治酒后心悸、胸悶

酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

此外，醉酒之人還宜吃梨、蘋果、橘餅、柚子、橄欖、金橘、橙子、甘蔗、荸薺、蘿卜、地瓜、生黃瓜、綠豆湯、豌豆苗、青菜、馬蘭頭、鮮藕等。

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