水果瘦臉食譜

一、綠豆薏仁粥

材料：綠豆 20g、薏仁 20g

做法：

1、薏仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。

2、將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內(nèi)，加入新的水，用大火燒開。

3、用小火煮至熟透即可食用。

綠豆及薏仁在中醫(yī)里有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點的產(chǎn)生;綠豆則有解毒的效果，使體內(nèi)毒素盡快排出。至于粥品本身可能會因為沒有調(diào)味而覺得口感較差，此時可添加一些甜味利增加甜味，至于一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的哦!

二、活力沙拉

材料：美國生菜 50g 小黃瓜 30g 玉米粒 35g 小番茄 50g 葡萄干 10g 低脂酸奶 50g。

做法：

1、生菜及小黃瓜洗凈切成片狀，小番茄洗凈備用。

2、將生菜、小黃瓜、玉米粒及小番茄放入碗中。

3、倒入優(yōu)格、撤上葡萄干即可食用。

蔬果中含有豐富的纖維素，可以預防便秘的發(fā)生，及加速預防便秘的發(fā)生，及加速腸道中毒物的排除。而酸奶中豐富的素B群，也能帶出紅潤的好氣色，讓你臉色看起來明亮動人。

三、西瓜雪泥

材料：西瓜 300g 果糖 10g 冰塊 適量。

做法：

1、西瓜去皮切成小塊。

2、將冰塊及西瓜一同放入果汁機內(nèi)攪打均勻。

3、加入果糖拌勻即可。

西瓜本身具有利尿的效果，可促進水分的排出。另外，西瓜也有降火氣的作用，對火氣大而引起的痘痘，具有緩和的效果。夏天來臨時，可能因為天氣燠熱而食欲不振，對于一些冰品的接受程度會經(jīng)正餐要高，沒吃正餐也照樣瘦不下來。所以選擇以冰塊為主的冰品當做消暑的良伴，讓維持身材的計劃徹底執(zhí)行。當然，如果西瓜夠甜，不加糖也是可以的。

四、苦瓜瘦肉湯

材料：豬瘦肉250克，精鹽適量，苦瓜400克。

做法：

1、將苦瓜去瓤切成塊，豬瘦肉也切成塊。

2、鍋中放水煮開后，放入苦瓜燉煮約20分鐘。

3、可以加入牛肉塊一同燉煮，加少許鹽，帶牛肉煮透即可起鍋食用。

功效：具有消火解熱的作用，苦瓜還有去脂之效。

五、水果沙拉

材料：蜂蜜1湯匙，蛋黃醬少許，沙拉醬適量，哈密瓜半個，西瓜半個，蘋果1個，菠蘿1小塊，香蕉1根，櫻桃適量，草莓汁適量。

做法：哈密瓜，西瓜，蘋果，菠蘿，香蕉切丁入盤，把蜂蜜和蛋黃醬攪拌后倒入盤中，加入適量沙拉醬后和水果一起拌勻，把櫻桃放入加以點綴，最后依口味加入草莓汁即可。

功效：有解毒，排毒，去脂等功效。

六、滋補雪梨瘦肉湯

材料：瘦肉500克，雪梨1個，蜜棗8顆，百合、胡蘿卜適量，姜2片。

做法：

1、將瘦肉切粒，雪梨去心切塊，胡蘿卜切片，雪梨和胡蘿卜不用去皮，因為果皮營養(yǎng)很豐富。

2、鮮百合洗凈并撕成瓣瓣，挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的。

3、在鍋中加入5碗水，放入瘦肉，雪梨，蜜棗，胡蘿卜，姜片，煮開后再用中小火燉40分鐘。

4、在起鍋前10分鐘放入百合。

5、加適量鹽，即可食用。

功效：可以去除角質(zhì)，斑點，還能清潤肺燥，益肺生津，清心安神。

七、干貝絲瓜

材料：絲瓜80克，干貝1個，枸杞10克，鹽適量。

做法：

1、將絲瓜去皮后切成塊狀。

2、干貝加水，蔥和姜，一同放入鍋中蒸熟后撕成細絲。

3、油放入鍋中倒入絲瓜略微炒過，再加入干貝及枸杞一同煮至熟透，最后加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱解暑，有利尿之效。

八、芝麻菠菜。

材料：菠菜300公克。

(1)鹽2小匙。

(2)柴魚醬油2大匙冷開水2大匙白芝麻1/2大匙。

做法：

1、將菠菜整株洗凈后，燒開一鍋水，加入2小匙鹽，將菠菜放入汆燙，等顏色變綠后立即撈起，過冷水至涼備用。

2、將菠菜的水份瀝干，切成約10公分的長段后，排入盤中備用。

3、將柴魚醬油與冷開水拌勻，淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可上桌食用。

點評：菠菜富含鉀、維生素A等瘦臉必須元素，所以對于消除臉部水腫非常有效。這道菜可以幫助清理腸道，排出體內(nèi)多余的廢物，浮腫消去后，臉會變得更小，而且食用菠菜能補鐵，瘦臉的同時氣色也會變好哦!同時芝麻不僅是健康營養(yǎng)的食品，也是瘦身圣品噢。

水果瘦臉食譜

菠菜：小小一把的菠菜就含有豐富的鉀及維他命a和c，但是須特別注意烹調(diào)方式，因為菠菜是相當容易流失營養(yǎng)的食材。

豆苗：綠色的豆苗菜含有相當豐富的營養(yǎng)，其中當然少不了有利消除水腫的鉀，而且豆苗菜也可以強化咀嚼效果，是兼具營養(yǎng)價值及促進口腔活動的優(yōu)質(zhì)食品喔。

冬瓜玉米湯：因為冬瓜和玉米有去脂肪、去水腫作用，而且這種湯的煮法也非常簡單，持續(xù)喝一至兩個月，一定能見效。還要少吃高鹽份食物，那會增加浮腫感。

紅蘿卜：相當營養(yǎng)的紅蘿卜相信是許多人在小時候所不喜歡吃的東西，小芹也不例外，但是知道紅蘿卜的小臉功效后，小芹就愛上了紅蘿卜的滋味，每天早上喝一杯現(xiàn)榨的蜂蜜紅蘿卜汁，養(yǎng)顏又美容喔

堅果：充分的維生素、油脂，可使支撐脂肪的肌肉纖維變得強壯有力。

木瓜：木瓜里的蛋白分解酵素、南瓜素，有分解脂肪的功效。

冬瓜：利水消腫，經(jīng)常吃可幫助排出體內(nèi)的毒素和多余的水分。

檸檬：可軟化并清潔皮膚，以及增加臉部彈性。

紅豆湯：每天煮一小鍋不加糖的紅豆湯，去豆只喝湯，能有效地排出身體多余的水分。

雞肉：去皮的凈雞肉雖然肉粗，但肉質(zhì)瘦，是十分理想的瘦身、瘦臉食品。

西洋芹：和以上食物一樣，西洋芹具有營養(yǎng)價值及促進口腔活動的功能，不論拿來作為食材，或是在夏天最順口、簡單的生吃，西洋芹都是十分可口又健康的飲食呢

納豆：容易保存的納豆是日式早餐的必需品之一，雖然有很多年輕人不喜歡納豆的口味，但是含有豐富鉀的納豆，可說是日本人健康、長壽的食物之一。

小魚干：柴魚或是刎仔魚等魚干都含有高優(yōu)質(zhì)的鉀成份，因此，無論蒸、煮、炒或做湯時加些小魚干，都有美味又營養(yǎng)的雙重良效喔

柿干：可以當零食、也可以當作烹飪食材的柿干，是臺灣客家人的特產(chǎn)，干燥及軟硬適中的特色，使得柿干也是兼具營養(yǎng)價值及促進口腔活動的健康食品。

烏龍茶、黑咖啡：一定要純正，不要加奶加糖，否則反而會增肥芝麻：新鮮的芝麻含有復合脂肪酸、優(yōu)質(zhì)油脂、鈣、磷、維生素等，對肌膚的光澤和彈性很有效，半熟時食用效果最佳。

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