副作用
無副作用。
禁忌人群
凡平素胃寒,飲食之后不適或作悶,反胃之人忌食豆腐腦;患有慢性腸炎,易腹瀉,腹脹,夜尿頻多,遺精夢泄者忌用豆腐腦。
食物的種類非常多,了解了哪些人不適合吃豆腐腦以后,希望我們能夠正確的調整自己的飲食習慣,另外平時在生活中我們不僅要安排好飲食,也要有規(guī)律的生活習慣。
豆腐腦屬于低熱量,高蛋白食品,100克/毫升的豆腐腦,其熱量為47千卡。所以說豆腐腦的熱量是比較低的。
豆腐腦是集大量大豆的精華,由此可見豆腐腦中的營養(yǎng)物質是非常豐富的,有研究表明,在一塊小小的豆腐腦中都含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)物質,以上這些都是我們人體必需的營養(yǎng)元素。
除此之外,豆腐腦中,還含有豐富的糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白,因此具有“植物肉”的美稱。而且豆腐的吸收率可高達95%以上,不管是老人還是小孩都不用擔心消化不良。
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