哪些人不宜食用月餅

月餅的種類：

廣式月餅流傳最廣

如果說月餅是讓人懷念的家鄉(xiāng)味道，那么廣式月餅應(yīng)該是最多人懷念的月餅了。雖然起源于廣州，但廣式月餅已流行于全國(guó)各地，在廣東、江西、上海等地都有生產(chǎn)，形成了地不分南北，人不分老幼，舉國(guó)上下皆食廣式月餅的潮流，成為目前最大的一類月餅。甚至旅居海外的華僑、留學(xué)生等，近至日本、東南亞，遠(yuǎn)至澳洲、美國(guó)，都以廣式月餅為中秋賞月必備之佳品。廣式月餅的特點(diǎn)是皮薄、餡大，通常皮餡比例為1:4，皮餡的油含量高于其他類，吃起來口感松軟、細(xì)滑，表面光澤突出，傳統(tǒng)廣式月餅按餡料不同可分為果仁型、肉禽型、椰蓉型、蓉沙型等，20世紀(jì)90年代后又開發(fā)了水果型、果醬型、蔬菜型等。

京式月餅 宮廷遺風(fēng)制作方法

老北京月餅起源于京津及周邊地區(qū)，在北方有一定市場(chǎng)，其主要特點(diǎn)是甜度及皮餡比例適中，一般皮餡比例為2:3，以餡的特殊風(fēng)味為主，口感松脆，主要產(chǎn)品有上好仁真的蛋黃茶油月餅、北京稻香村的自來紅月餅等。京式月餅最大的特色是宮廷風(fēng)格，做工考究，制作程序之復(fù)雜居中國(guó)四大月餅體系之首。選料程序也相當(dāng)復(fù)雜，以月餅所用棗料為例，必須選用指定月份的密云小棗，其核小、肉甜、汁蜜，然后經(jīng)過篩選挑選出規(guī)格一致的小棗，再經(jīng)過去核、去皮、去渣、粗制、精致、定級(jí)、分選等工序。

滇式月餅火腿飄香

滇式月餅又稱云腿月餅，使用云南特產(chǎn)的宣威火腿，加上蜂蜜、豬油、白糖等位餡心，用昆明呈貢的紫麥面粉為皮料烘烤而成。其表面呈金黃色或棕紅色，外有一層硬殼，油潤(rùn)艷麗，千層酥皮裹著餡心。這種月餅既有香味撲鼻的火腿，又有甜中帶咸的誘人蜜汁，入口舒適，食而不膩。

蘇式月餅小巧精致

蘇式月餅起源于上海、江浙及周邊地區(qū)，宋朝詩(shī)人蘇軾的詩(shī)句"小餅如嚼月，中有酥和怡"說的就是蘇式月餅。蘇式月餅的特點(diǎn)是"酥"，它的餡被壓得緊緊的，用牙輕輕一嗑就酥散了，餡料有五仁、豆沙等，甜度高于其他類月餅。而鮮肉月餅應(yīng)該是蘇式月餅中的佼佼者，也可以說是近幾年月餅家族中的獨(dú)行者和新寵。

哪些人不宜食用月餅

在生活中冰皮月餅雖然是常見的食物，但是在平時(shí)食用的時(shí)候很多人都是有爭(zhēng)議的，下面一起看一下哪些人不適合吃冰皮月餅?zāi)?，這樣我們才能搭配好飲食讓身體變得健康。

副作用

無副作用

禁忌人群

老人，高血脂，高血壓的人群不宜過量食用冰皮月餅。減肥人士也慎食。

通過對(duì)那些人不適合吃冰皮月餅的介紹以后，相信我們都對(duì)冰皮月餅有了更多的了解，這樣平時(shí)在食用的時(shí)候就能少了很多的顧慮，另外生活中我也要注意飲食營(yíng)養(yǎng)的均衡。

月餅吃多了會(huì)怎么樣？哪些人不宜吃月餅？

月餅雖好吃，但也不是人人都可以吃，有的人消化不好或者血糖比較高的人吃了會(huì)加重病情。那么，究竟哪些人不可以吃月餅?zāi)?？月餅吃多了有什么危害呢？我建議大家要健康的吃月餅，不要因?yàn)樨澇远鴤】怠?/p>

哪些人不宜吃月餅?糖尿病患者不宜吃月餅?糖尿病患者是體內(nèi)胰島素分泌絕對(duì)或相對(duì)不足及靶組織細(xì)胞對(duì)胰島素敏感性降低，引起糖、蛋白、水和電解質(zhì)等一系列代謝紊亂而引發(fā)的。臨床以高血糖為共同標(biāo)志，久病可引起心、腎、腦、視網(wǎng)膜、周圍神經(jīng)等損害。月餅中含有大量的糖分，如果糖尿病人吃了，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖升高，有些糖尿病人吃了月餅以后，還會(huì)出現(xiàn)糖尿病性昏迷，甚至死亡。因此，糖尿病患者，特別是每天需要注射胰島素的青年、老年糖尿病患者絕對(duì)不能貪吃月餅。

膽結(jié)石患者不宜吃月餅?膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過多有一定的關(guān)系，故而有此病的患者盡量不要吃高脂肪類、粗糙纖維類的食物，要忌煙、酒、茶、咖啡、辣椒和多糖、產(chǎn)氣的食物，也要限制膽固醇的攝入量。膽結(jié)石患者不宜多吃月餅，因?yàn)樵嘛炛写罅康奶欠謺?huì)刺激胰島β細(xì)胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁內(nèi)膽固醇處于過飽和狀態(tài)，促進(jìn)膽結(jié)石的形成。青少年患者多吃月餅可引起急性胰腺炎，表現(xiàn)為激烈腹痛，少數(shù)可出現(xiàn)死亡或休克。

十二指腸潰瘍患者不宜吃月餅?十二指腸患者應(yīng)避免一切含有辛辣刺激性的食物，如：酸辣、過冷、過燙、還有蔥蒜，以及各種產(chǎn)氣食物和甜食等，因?yàn)檫@些食物可引起胃酸大量分泌。大量食用月餅，會(huì)使患者胃酸分泌增多，對(duì)疾病的愈合不利，應(yīng)控制食用量。

胃病患者不宜吃月餅?胃炎是指胃黏膜的炎癥，分急性和慢性兩類。急性胃炎臨床上表現(xiàn)：突然上腹疼痛、食欲不振、暖氣、惡心、嘔吐等。慢性表現(xiàn)為：無規(guī)律性上腹疼痛、多有飽脹感、伴有暖氣，尤其飯后更加明顯。也有食欲不振、惡心、嘔吐、反酸、消化不良等癥狀。不宜食辛辣食物以免損傷胃黏膜，忌生冷、過燙的食物，應(yīng)吃一些易于消化的流食或半流食性食物，而月餅本身含有大量糖分，又不易于消化，多吃會(huì)傷害胃粘膜，產(chǎn)生大量胃酸，導(dǎo)致胃痛，以致昏迷，影響消化，使病情加重。

月餅吃多了的危害

1、從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說，月餅多為“重油重糖”之品，制作程序多有煎炸烘烤，容易產(chǎn)生“熱氣”，或者胃腸積滯，因此，油潤(rùn)甘香的月餅并非多多益善，大家應(yīng)避免食辛溫燥火的食物，以免上火。2、心腦血管疾病患者多吃月餅會(huì)使血脂增高，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病、腦血管病患者不利，可能會(huì)引發(fā)心絞痛、中風(fēng)等。3、糖尿病患者多吃月餅會(huì)使血糖升高，加重病情，甚至可能誘發(fā)酸中毒引起昏迷。4、月餅是高糖、高脂肪食品，老人、小孩消化吸收能力較差，吃多了可引起消化不良、腹瀉等。5、吃月餅會(huì)使胃酸大量分泌，使胃炎、潰瘍病人的消化道黏膜進(jìn)一步受損，還可能造成胃腸道出血。6、月餅含動(dòng)物油、植物油都比較多，多吃易引起膽囊收縮，由于膽囊炎患者有膽汁排出障礙，會(huì)引起右上腹痛，還可引起膽石癥急性發(fā)作。7、月餅較干硬、粗糙，肝硬化患者吃月餅時(shí)易將曲張的食道下段和胃底靜脈的血管壁磨破，引起消化道出血。8、吃月餅過多，會(huì)使脂溢性皮炎、痤瘡患者的皮脂腺分泌增加，不利于脂溢性皮炎、痤瘡患者病情緩解。9、月餅含高糖，肝炎患者多吃月餅易形成脂肪肝，脂肪肝患者多吃月餅病情會(huì)加重，肝臟解毒功能也會(huì)被削弱。如何健康地吃月餅

1、在品嘗月餅時(shí)，可搭配一壺花茶、綠茶、烏龍茶，最好喝點(diǎn)醋酸飲料或酸性飲品幫助消化，去油膩。而濃茶和咖啡中含較高咖啡因，汽水、可樂等碳酸飲料中又含有大量熱量和糖分，這些飲料不是中秋品月的合理搭配。2、月餅是美味的應(yīng)節(jié)美食，但對(duì)于身體健康而言它也是不折不扣的“垃圾食品”，月餅宜品嘗不宜多吃。此外，中秋賞月除了月餅之外，富含維生素C和膳食纖維的柚子、沙田柚、水晶梨、橙子等水果是既應(yīng)節(jié)又健康的選擇。

吃月餅的注意事項(xiàng)吃月餅要注意什么？

一說到月餅，可能大家都會(huì)想到中秋節(jié)，中秋節(jié)吃月餅確實(shí)是一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗，月餅現(xiàn)在的種類越來越多，所以也越來越受到大家的歡迎。月餅好吃，而且寓意也好，但是并不是任何人都可以吃的，那吃月餅要注意什么呢？
1、不能吃太多
月餅不能吃多相信大家都知道，因?yàn)橐话愕脑嘛灦己写罅康挠椭吞欠?，而且熱量也非常高，就算是一些低脂的或者是低糖的月餅中熱量也很高，吃了不容易消化，不僅容易長(zhǎng)胖，還會(huì)對(duì)腸胃造成影響。
2、不要晚上吃
如果要吃月餅不要在晚上吃，上午的時(shí)候吃月餅是比較好的，上午適量吃一些月餅?zāi)苎a(bǔ)充能量，還能減少饑餓感。但是晚上吃月餅就不容易消化，而且會(huì)影響會(huì)面，還容易長(zhǎng)胖。
3、可以搭配吃
在吃月餅的時(shí)候其實(shí)可以選擇一些食物或者飲品與月餅搭配食用，可以選擇一些水果，比如橘子或者是柚子，吃月餅的時(shí)候喝些綠茶也是很好的，不能可以解膩，還可以幫助消化。
4、新鮮的最好
大家在吃月餅吃前最好是看一下月餅的生產(chǎn)日期，越新鮮的就越好吃，如果發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的就不要吃，一般的月餅保質(zhì)期不長(zhǎng)，所以買回家后盡量不要放太久，要在陰涼處存放，吃月餅的時(shí)候先吃甜的再吃咸的比較好。
5、這些人不吃
還有一部分人是不能吃月餅的，特別是一些疾病患者要注意，月餅含糖量高，所以糖尿病患者最好不吃。月餅不容易消化，所以消化系統(tǒng)不太好的人也不要吃。體質(zhì)偏熱的人要少吃月餅，容易上火。女性在產(chǎn)后和妊娠期都要注意，最好少吃月餅。

老年人不能吃月餅？只要記住這3點(diǎn)，就可以放心吃

作為中秋節(jié)不可缺少的 美食 ，月餅又隆重地登上了各位的零食榜單，但有不少人講，月餅熱量極高，老年人吃了有害無益。

根據(jù)相關(guān)資料顯示，月餅的 熱量、油脂、含糖量 都比較高，對(duì)于 三高人群和有各種基礎(chǔ)病的老年人來 說卻是不太友好！

但別慌，只要記住這3點(diǎn)，月餅也可以放心吃。

不少人吃月餅的時(shí)候，會(huì)習(xí)慣性地搭配一杯飲料，甚至是一口月餅一口水，原因是月餅太干了。但其實(shí)這樣非常不利于 健康 ，因?yàn)樵嘛灪惋嬃虾橇慷己芨?，一起吃的話，?huì)迅速提高血糖。同樣的道理，月餅也不適合與粥一起吃。

如果覺得單吃月餅太干，可以搭配茶水或者檸檬水一起吃。

中秋節(jié)過后，因?yàn)榧依锒谥芏嘣嘛?，所以大家都?huì)把它當(dāng)成主食，早餐吃了晚餐也要吃，但你知道嗎？月餅并沒有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以它并不能滿足中老年人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求。

并且晚上也要記得不能吃月餅，因?yàn)橥砩匣顒?dòng)較少，多余的能量?jī)?chǔ)存在體內(nèi)，不僅會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，也會(huì)引發(fā)各種腸胃疾病。

因?yàn)樵嘛烉W料成分不同，所以含糖量和脂肪量都不一樣。

如果吃了蛋黃或蓮蓉月餅，那么那一天就要少吃點(diǎn)油膩食品了；如果患有糖尿病和高血壓，那么就要少吃鮮肉月餅和水果月餅了；五仁月餅和冰皮月餅相對(duì)來說就比較 健康 ，但也要適量！

濕氣重的人不能吃什么 不能吃的食物介紹

1、濕寒體質(zhì)人不宜吃酸味食物，因?yàn)樗崛敫?，?huì)使肝氣更加旺盛而肝克脾會(huì)使脾越來越弱。

2、濕寒體質(zhì)人不宜吃寒涼食物，包括寒性的水果和蔬菜，如：苦瓜、黃瓜、西瓜、綠豆、梨、香蕉、西瓜、綠豆、芒果、柿子和獼猴桃。

3、濕寒體質(zhì)人不宜吃甜膩食物，如：湯圓 、月餅、奶油蛋糕、巧克力、糯米糕。

4、濕寒體質(zhì)人不宜吃滋陰涼血的肉類，如：鴨肉、甲魚、田螺、螺螄、蚌肉、牡蠣肉。

5、濕熱體質(zhì)人不宜吃辛辣油膩、易上火食物同時(shí)避免吃夜宵、忌煙酒。

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