胃寒補(bǔ)血益氣粥怎么做

胃寒補(bǔ)血益氣粥怎么做

中醫(yī)診斷疾病經(jīng)常會(huì)用到氣虛血虛的詞語，一般出現(xiàn)這種癥狀就需要注意滋補(bǔ)了，因?yàn)闅庋獌商摻o身體帶來的危害還是很多的，比如很多氣血兩虛的人精氣神就比較差，平時(shí)工作學(xué)習(xí)也會(huì)受到影響。那么，胃寒補(bǔ)血益氣粥怎么做？補(bǔ)氣益血可以喝什么湯？

1、胃寒補(bǔ)血益氣粥

1、山藥枸杞粥

做法：山藥600克，大米50克，枸杞、冰糖、小蔥少許。大米泡半小時(shí)，山藥洗凈，去皮切塊。將泡好的米放入鍋中，加水煮開，改小火，然后加入枸杞、山藥塊、冰糖、小蔥一起熬煮，稍攪拌，30分鐘即可。

功效：新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃，有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌，煮粥最佳。這款粥健脾和胃、補(bǔ)腎養(yǎng)肺、安神助眠，經(jīng)常食用還能改善偏黃的臉色。

2、羊芪糯棗粥

做法：羊肉150克，黃芪10克，紅棗10枚(去核)，干姜5克，糯米100克，將糯米煮開，再將羊肉、黃芪、紅棗(去核)、高良姜、糯米，放進(jìn)去同煮至熟，加少許鹽調(diào)味食用。

功效：具有溫陽、補(bǔ)氣、健胃之功效，可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。

3、良姜粥

做法：高良姜末15克，大米100克。先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>

功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。

4、胡椒粥

做法：胡椒5克，大米50克，食鹽適量。將胡椒擇凈，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時(shí)調(diào)入食鹽等，再煮一二沸即成，或?qū)⒑?克研為細(xì)末，調(diào)入粥中服食，每日1劑，連續(xù)3～5天。

功效：可溫中散寒，健胃止痛。適用于脾胃虛寒所致的脘腹冷痛，食欲不振，納差食少，四肢不溫等。

5、南瓜粥

做法：將新鮮的南瓜切皮洗凈，放入蒸鍋中蒸軟后，將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開后，加入南瓜泥邊煮邊攪拌，至米和南瓜足夠軟爛可口即可。

功效：南瓜性溫、味甘，入脾、胃兩經(jīng)，可溫胃散寒，是一款非常溫和的養(yǎng)胃食品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，南瓜內(nèi)含有可溶性膳食纖維(果膠)，維生素A、B、C，瓜氨酸和精氨酸?？扇苄岳w維是維持胃腸道正常結(jié)構(gòu)與功能的重要保證，具有保護(hù)胃腸道黏膜的作用。

2、補(bǔ)血益氣喝什么湯

(1)當(dāng)歸生姜羊肉湯

食材：當(dāng)歸適量，生姜1塊，羊肉200克，白蘿卜1根，枸杞子少許。

調(diào)味料：料酒、胡椒粉、鹽。

做法：

1、當(dāng)歸洗凈切片，生姜去皮切片，羊肉洗凈切塊，白蘿卜去皮洗凈切塊，枸杞子洗凈備用;

2、鍋加水，煮沸，放羊肉，去血水，撈出洗凈備用;

3、將所有食材放入燉盅，加適量清水，加料酒，蓋上蓋子，大火隔水燉2、3個(gè)小時(shí)，加胡椒粉、鹽調(diào)味即可。

(2)菠菜豬血湯

食材：菠菜250克，豬血1塊，蔥1根。

調(diào)味料：鹽、香油。

做法：

1、菠菜洗凈，放沸水汆燙后切段，豬血洗凈切塊，蔥洗凈，蔥綠切段，蔥白切絲備用;

2、油鍋燒熱，爆炒香蔥段，加清水，煮沸，放菠菜、豬血;

3、煮沸，加鹽攪勻調(diào)味，關(guān)火，淋香油、撒蔥絲即可。

(3)二豆湯

食材：毛豆150克，蕓豆50克，內(nèi)酯豆腐1盒，蔥花適量。

調(diào)味料：雞粉、蠔油、鹽、高湯。

做法：

1、蕓豆、毛豆洗凈，毛豆剝皮，蕓豆放清水中泡透后放鍋里煮熟，豆腐切大塊;

2、鍋放油，燒熱，放蔥花炒香，放毛豆、蠔油炒一下，倒8杯高湯煮沸;

3、放蕓豆，食材快煮熟時(shí)放豆腐，滾沸，加雞粉、鹽調(diào)味，煮熟后即可食用。

(4)桂圓蓮子蛤蜊湯

食材：桂圓肉10克，蓮子15克，蛤蜊肉15克。

調(diào)味料：鹽。

做法：

1、蓮子去心，洗凈放清水浸泡1小時(shí)，桂圓肉、蛤蜊肉洗凈備用;

2、鍋加水，放入所有食材，大火煮沸，小火慢煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可食用。

3、氣血兩虛的癥狀

1、神疲乏力

氣血兩虛，導(dǎo)致臟腑機(jī)能的減退，可表現(xiàn)出身體容易疲倦，神疲乏力，經(jīng)常會(huì)表現(xiàn)出疲倦神態(tài)，少氣懶言。

2、自汗

由于氣血兩虛，氣的固攝能力也會(huì)相對(duì)變得低下，導(dǎo)致衛(wèi)外不固，常會(huì)出現(xiàn)自汗的癥狀，并且可在勞動(dòng)后自汗癥狀加重。

3、頭暈?zāi)垦?/p>

氣血雙虧，導(dǎo)致身體的各方臟腑器官營(yíng)養(yǎng)不足，特別是當(dāng)氣血不足以濡養(yǎng)大腦時(shí)，導(dǎo)致腦竅失養(yǎng)，致使氣血兩虛的人經(jīng)常出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

4、面淡無華

氣血充足，則一個(gè)人的面色紅潤(rùn)光澤，然而氣血不足的人群，由于氣血不足，不能夠上榮于頭面，故而可表現(xiàn)出面色淡白無華或者萎黃，口唇及眼瞼顏色淡白等癥狀，

5、月經(jīng)失調(diào)

女子可因氣血虧虛，導(dǎo)致沖任失養(yǎng)，可表現(xiàn)為月經(jīng)量少色淡、經(jīng)期延后等情況，若氣血虧虛嚴(yán)重，甚至可導(dǎo)致月經(jīng)不行、經(jīng)閉等情況的發(fā)生。

6、心悸失眠

中醫(yī)認(rèn)為心主神志，若血虛、血不養(yǎng)心，可導(dǎo)致神不守舍，出現(xiàn)心悸失眠。

7、形體消瘦

氣血兩虧，血虛不足以濡養(yǎng)形體，靜筋脈、爪甲，因此氣血兩虛的人多消瘦、肢體麻木、爪甲淡白。

芡實(shí)羊肉粥——補(bǔ)氣養(yǎng)血安神養(yǎng)心

　　芡實(shí)是一種中藥材，很多人都對(duì)它不是很了解，就只知道是可以食用的呢，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說豐富的蛋白質(zhì)啊，鈣質(zhì)，維生素等等。芡實(shí)如何食用呢，和羊肉一起煮粥，可以有補(bǔ)氣安神的效果，來看看芡實(shí)羊肉粥的做法吧。

　　 芡實(shí)羊肉粥

　　食療功效:補(bǔ)虛溫中、固腎澀精、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)心安神

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鋅、硒

　　適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合體虛胃寒者、中老年體質(zhì)虛弱者

　　 芡實(shí)羊肉粥所需材料

　　主要食材芡實(shí)、羊肉、大米、鹽、味精、蔥花

　　 做法

　　1芡實(shí)、大米淘凈，均浸泡1小時(shí)備有;羊肉洗凈，切片。

　　2鍋中注水，下入大米和芡實(shí)，大火煮開，再轉(zhuǎn)中火熬煮至粥將成。

　　3下入羊肉片，將粥熬出香味，調(diào)入鹽、味精調(diào)味，撒入蔥花即可。

　　 功效與作用

　　羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。羊肉芡實(shí)粥此粥具有補(bǔ)虛溫中、固腎澀精、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)心安神的功效。這樣的一道食譜可以有健脾胃的作用，而且還可以補(bǔ)腎強(qiáng)身，對(duì)于提高人體的免疫力來說效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以滋補(bǔ)五臟，健脾補(bǔ)虛，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦。

　　芡實(shí)羊肉粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，補(bǔ)氣養(yǎng)血安神養(yǎng)心強(qiáng)筋骨，而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素，是滋陰身體的好選擇，適合各類的人群食用，適合冬季御寒養(yǎng)胃食用。

紅棗粥怎么煮

菠菜大棗粥

材料

菠菜250克，大棗15枚，粳米100克。

操作

1.將菠菜擇洗干凈，入沸水鍋中略焯，撈出過涼，擠干水分，切碎，備用。

2.將大棗、粳米洗凈，共置鍋內(nèi)，加水煮粥，八成熟時(shí)加入菠菜末，再煮至粥熟即成。每日1劑。

功效

斂陰潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血。適用于肝郁化火，風(fēng)陽上擾型高血壓。本粥亦適宜于肝腎陰虛，肝陽上亢型高血壓。

枸杞子紅棗粥

材料

枸杞子30克，粳米100克，紅棗5枚，蜂蜜30克。

操作

將枸杞子、紅棗、粳米分別淘洗干凈，同放入沙鍋中，加適量水，中火煨煮成稠粥，粥熟后離火，調(diào)入蜂蜜，拌和均勻即成。

功效

清熱祛風(fēng)、降壓明目。適用于各型高血壓，對(duì)肝腎陰虛型高血壓病人尤為適宜。

紅棗蓮子粥

材料

糯米50克，紅棗30克，蓮子20克，冰糖適量。
操作將紅棗去核，蓮子去皮，糯米淘凈同置鍋內(nèi)，加水適量熬煮成粥，加入適量冰糖調(diào)勻即可。
功效益氣養(yǎng)血、強(qiáng)心益脾、安神降壓。適用于高血壓病人食用

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