中醫(yī)診斷疾病經(jīng)常會(huì)用到氣虛血虛的詞語,一般出現(xiàn)這種癥狀就需要注意滋補(bǔ)了,因?yàn)闅庋獌商摻o身體帶來的危害還是很多的,比如很多氣血兩虛的人精氣神就比較差,平時(shí)工作學(xué)習(xí)也會(huì)受到影響。那么,胃寒補(bǔ)血益氣粥怎么做?補(bǔ)氣益血可以喝什么湯?
1、胃寒補(bǔ)血益氣粥
1、山藥枸杞粥
做法:山藥600克,大米50克,枸杞、冰糖、小蔥少許。大米泡半小時(shí),山藥洗凈,去皮切塊。將泡好的米放入鍋中,加水煮開,改小火,然后加入枸杞、山藥塊、冰糖、小蔥一起熬煮,稍攪拌,30分鐘即可。
功效:新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃,有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌,煮粥最佳。這款粥健脾和胃、補(bǔ)腎養(yǎng)肺、安神助眠,經(jīng)常食用還能改善偏黃的臉色。
2、羊芪糯棗粥
做法:羊肉150克,黃芪10克,紅棗10枚(去核),干姜5克,糯米100克,將糯米煮開,再將羊肉、黃芪、紅棗(去核)、高良姜、糯米,放進(jìn)去同煮至熟,加少許鹽調(diào)味食用。
功效:具有溫陽、補(bǔ)氣、健胃之功效,可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。
3、良姜粥
做法:高良姜末15克,大米100克。先將高良姜末置粥鍋內(nèi),并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
4、胡椒粥
做法:胡椒5克,大米50克,食鹽適量。將胡椒擇凈,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時(shí)調(diào)入食鹽等,再煮一二沸即成,或?qū)⒑?克研為細(xì)末,調(diào)入粥中服食,每日1劑,連續(xù)3~5天。
功效:可溫中散寒,健胃止痛。適用于脾胃虛寒所致的脘腹冷痛,食欲不振,納差食少,四肢不溫等。
5、南瓜粥
做法:將新鮮的南瓜切皮洗凈,放入蒸鍋中蒸軟后,將其搗成泥;將大米放入鍋中加水熬煮開后,加入南瓜泥邊煮邊攪拌,至米和南瓜足夠軟爛可口即可。
功效:南瓜性溫、味甘,入脾、胃兩經(jīng),可溫胃散寒,是一款非常溫和的養(yǎng)胃食品?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明,南瓜內(nèi)含有可溶性膳食纖維(果膠),維生素A、B、C,瓜氨酸和精氨酸??扇苄岳w維是維持胃腸道正常結(jié)構(gòu)與功能的重要保證,具有保護(hù)胃腸道黏膜的作用。
2、補(bǔ)血益氣喝什么湯
(1)當(dāng)歸生姜羊肉湯
食材:當(dāng)歸適量,生姜1塊,羊肉200克,白蘿卜1根,枸杞子少許。
調(diào)味料:料酒、胡椒粉、鹽。
做法:
1、當(dāng)歸洗凈切片,生姜去皮切片,羊肉洗凈切塊,白蘿卜去皮洗凈切塊,枸杞子洗凈備用;
2、鍋加水,煮沸,放羊肉,去血水,撈出洗凈備用;
3、將所有食材放入燉盅,加適量清水,加料酒,蓋上蓋子,大火隔水燉2、3個(gè)小時(shí),加胡椒粉、鹽調(diào)味即可。
(2)菠菜豬血湯
食材:菠菜250克,豬血1塊,蔥1根。
調(diào)味料:鹽、香油。
做法:
1、菠菜洗凈,放沸水汆燙后切段,豬血洗凈切塊,蔥洗凈,蔥綠切段,蔥白切絲備用;
2、油鍋燒熱,爆炒香蔥段,加清水,煮沸,放菠菜、豬血;
3、煮沸,加鹽攪勻調(diào)味,關(guān)火,淋香油、撒蔥絲即可。
(3)二豆湯
食材:毛豆150克,蕓豆50克,內(nèi)酯豆腐1盒,蔥花適量。
調(diào)味料:雞粉、蠔油、鹽、高湯。
做法:
1、蕓豆、毛豆洗凈,毛豆剝皮,蕓豆放清水中泡透后放鍋里煮熟,豆腐切大塊;
2、鍋放油,燒熱,放蔥花炒香,放毛豆、蠔油炒一下,倒8杯高湯煮沸;
3、放蕓豆,食材快煮熟時(shí)放豆腐,滾沸,加雞粉、鹽調(diào)味,煮熟后即可食用。
(4)桂圓蓮子蛤蜊湯
食材:桂圓肉10克,蓮子15克,蛤蜊肉15克。
調(diào)味料:鹽。
做法:
1、蓮子去心,洗凈放清水浸泡1小時(shí),桂圓肉、蛤蜊肉洗凈備用;
2、鍋加水,放入所有食材,大火煮沸,小火慢煲2小時(shí),加鹽調(diào)味即可食用。
3、氣血兩虛的癥狀
1、神疲乏力
氣血兩虛,導(dǎo)致臟腑機(jī)能的減退,可表現(xiàn)出身體容易疲倦,神疲乏力,經(jīng)常會(huì)表現(xiàn)出疲倦神態(tài),少氣懶言。
2、自汗
由于氣血兩虛,氣的固攝能力也會(huì)相對(duì)變得低下,導(dǎo)致衛(wèi)外不固,常會(huì)出現(xiàn)自汗的癥狀,并且可在勞動(dòng)后自汗癥狀加重。
3、頭暈?zāi)垦?/p>
氣血雙虧,導(dǎo)致身體的各方臟腑器官營(yíng)養(yǎng)不足,特別是當(dāng)氣血不足以濡養(yǎng)大腦時(shí),導(dǎo)致腦竅失養(yǎng),致使氣血兩虛的人經(jīng)常出現(xiàn)頭暈?zāi)垦5劝Y狀。
4、面淡無華
氣血充足,則一個(gè)人的面色紅潤(rùn)光澤,然而氣血不足的人群,由于氣血不足,不能夠上榮于頭面,故而可表現(xiàn)出面色淡白無華或者萎黃,口唇及眼瞼顏色淡白等癥狀,
5、月經(jīng)失調(diào)
女子可因氣血虧虛,導(dǎo)致沖任失養(yǎng),可表現(xiàn)為月經(jīng)量少色淡、經(jīng)期延后等情況,若氣血虧虛嚴(yán)重,甚至可導(dǎo)致月經(jīng)不行、經(jīng)閉等情況的發(fā)生。
6、心悸失眠
中醫(yī)認(rèn)為心主神志,若血虛、血不養(yǎng)心,可導(dǎo)致神不守舍,出現(xiàn)心悸失眠。
7、形體消瘦
氣血兩虧,血虛不足以濡養(yǎng)形體,靜筋脈、爪甲,因此氣血兩虛的人多消瘦、肢體麻木、爪甲淡白。
芡實(shí)是一種中藥材,很多人都對(duì)它不是很了解,就只知道是可以食用的呢,它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,比如說豐富的蛋白質(zhì)啊,鈣質(zhì),維生素等等。芡實(shí)如何食用呢,和羊肉一起煮粥,可以有補(bǔ)氣安神的效果,來看看芡實(shí)羊肉粥的做法吧。
芡實(shí)羊肉粥
食療功效:補(bǔ)虛溫中、固腎澀精、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)心安神
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、鋅、硒
適宜人群:一般人群皆可食用,尤其適合體虛胃寒者、中老年體質(zhì)虛弱者
芡實(shí)羊肉粥所需材料
主要食材芡實(shí)、羊肉、大米、鹽、味精、蔥花
做法
1芡實(shí)、大米淘凈,均浸泡1小時(shí)備有;羊肉洗凈,切片。
2鍋中注水,下入大米和芡實(shí),大火煮開,再轉(zhuǎn)中火熬煮至粥將成。
3下入羊肉片,將粥熬出香味,調(diào)入鹽、味精調(diào)味,撒入蔥花即可。
功效與作用
羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效。芡實(shí)具有健脾益胃、收斂固精、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心安神、強(qiáng)筋骨、止瀉和利水消腫的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。羊肉芡實(shí)粥此粥具有補(bǔ)虛溫中、固腎澀精、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨、養(yǎng)心安神的功效。這樣的一道食譜可以有健脾胃的作用,而且還可以補(bǔ)腎強(qiáng)身,對(duì)于提高人體的免疫力來說效果不錯(cuò),同時(shí)也可以滋補(bǔ)五臟,健脾補(bǔ)虛,是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜哦。
芡實(shí)羊肉粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧,方法簡(jiǎn)單,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的,補(bǔ)氣養(yǎng)血安神養(yǎng)心強(qiáng)筋骨,而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)素,是滋陰身體的好選擇,適合各類的人群食用,適合冬季御寒養(yǎng)胃食用。
菠菜大棗粥
材料
菠菜250克,大棗15枚,粳米100克。
操作
1.將菠菜擇洗干凈,入沸水鍋中略焯,撈出過涼,擠干水分,切碎,備用。
2.將大棗、粳米洗凈,共置鍋內(nèi),加水煮粥,八成熟時(shí)加入菠菜末,再煮至粥熟即成。每日1劑。
功效
斂陰潤(rùn)燥、益氣養(yǎng)血。適用于肝郁化火,風(fēng)陽上擾型高血壓。本粥亦適宜于肝腎陰虛,肝陽上亢型高血壓。
枸杞子紅棗粥
材料
枸杞子30克,粳米100克,紅棗5枚,蜂蜜30克。
操作
將枸杞子、紅棗、粳米分別淘洗干凈,同放入沙鍋中,加適量水,中火煨煮成稠粥,粥熟后離火,調(diào)入蜂蜜,拌和均勻即成。
功效
清熱祛風(fēng)、降壓明目。適用于各型高血壓,對(duì)肝腎陰虛型高血壓病人尤為適宜。
紅棗蓮子粥
材料
糯米50克,紅棗30克,蓮子20克,冰糖適量。
操作將紅棗去核,蓮子去皮,糯米淘凈同置鍋內(nèi),加水適量熬煮成粥,加入適量冰糖調(diào)勻即可。
功效益氣養(yǎng)血、強(qiáng)心益脾、安神降壓。適用于高血壓病人食用
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