胃病患者可以吃粗糧嗎(脾胃差的人能吃粗糧嗎？該如何科學(xué)的吃粗糧？)

胃病患者可以吃粗糧嗎

現(xiàn)在有胃病的人其實很多，因為很多人的飲食習(xí)慣都不是很好，長期不良的飲食習(xí)慣是非常容易出現(xiàn)胃病的，胃病患者的飲食是需要特別注意的，因為稍不注意就容易復(fù)發(fā)，而且復(fù)發(fā)后非常難受，那胃病患者可以吃粗糧嗎？胃病患者吃粗糧要注意什么？

1、胃病患者吃粗糧要謹(jǐn)慎

營養(yǎng)專家認(rèn)為，蕎麥、大豆、玉米、紫米、燕麥、紅薯等粗糧一能消滅膽固醇，二能降低患心血管疾病、糖尿病和癌癥的風(fēng)險，三能促進(jìn)消化功能，緩解便秘和平衡腸道菌群。吃粗糧是一種健康新風(fēng)尚。

專家說，十谷粥的搭配方法比較多，比較經(jīng)典的搭配方法是糙米、小米、小麥、蕎麥、燕麥片、黑糯米、薏苡仁、白米、芡實及蓮子，也有加入紅高粱、玉米、山藥、黃豆、綠豆、紅棗、紅豆和枸杞子等配料的。

在這些配料中，小米、玉米等會在消化過程中產(chǎn)生酸性物質(zhì)，對于有胃病的人來說，食用后會出現(xiàn)胃中發(fā)酸、胃中發(fā)熱感或反酸，嚴(yán)重的還會出現(xiàn)胃痛加重的情況；而糙米、燕麥、高粱等由于含有較多纖維組織，質(zhì)地較硬，對于胃內(nèi)有糜爛、潰瘍的患者可能會加重病情。

像糯玉米、豆類等，進(jìn)食后會產(chǎn)生氣體，從而加重消化不良的癥狀。

2、胃病患者“粗糧細(xì)做”

難道胃病患者就不能碰粗糧了嗎？這十谷粥好處很多，能治便秘，能減肥呢？專家解析說，十谷粥的確有很多保健作用，不能說絕對不能吃。

首先，十谷粥中過多的纖維組織對胃病病人來說是不好的，但對于便秘病人來說卻是福音，它可以促進(jìn)腸道運動，促進(jìn)腸道有益菌增殖，是一種純天然的通便劑；而且膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。

另外，由于粗糧較難消化，因此進(jìn)食后有飽腹感，且真正被

吸收的碳水化合物比較少，這一特點對于糖尿病和肥胖病人來說非常有用。還有就是，谷米粗糧與精米相比，含有更多的維生素B1，能夠改善消化功能，對神經(jīng)功能也有一定的保護(hù)作用。專家的意見是，好處多多的十谷粥，稍微改變一下做法，也許胃病患者就能對胃口。

一般的淺表性胃炎，胃內(nèi)沒有明顯的糜爛和潰瘍，所以還是可以吃十谷粥的，如果覺得有反酸，可以把小米去掉（小米容易引起胃酸增加）。但如果是胃內(nèi)糜爛較明顯或在消化性潰瘍的發(fā)作期，還是不吃為好。

如果嫌粗糧太硬，刺激胃黏膜，則可以適當(dāng)減少糙米、燕麥、高粱的量。另外，還可以采取粗糧細(xì)做的方法，使用豆?jié){機將十谷打成漿，這樣就可以在保持維生素的情況下，避免對胃的刺激，但這樣通便及減肥的效果可能會略差一些。

3、吃粗糧原則

專家表示，吃粗糧要記得一個原則：除了作為輔助治療用之外，比如輔助治療糖尿病，主張多吃，甚至可以用雜糧取代常規(guī)飲食。在飲食上，粗糧都應(yīng)該放在輔食的位置上，不必每餐都吃。比如想通過它來調(diào)整大便或是減肥，每天1次就可以了。大便及體重正常后，一周吃2-3次就行了。

4、粗糧怎么吃好

1、粗糧不必細(xì)做

粗糧不比做的精細(xì)，糧食加工的越精，維生素，蛋白質(zhì)，纖維素的損失就越多，粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但是可以清腸理氣，促進(jìn)食物殘渣的排出，粗糧粗吃，美味又健康。

2、吃粗糧時多喝水

粗糧中的纖維素需要有充足的水分后盾，因為其比較難以消化，一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水，才能保證腸道的正常工作。

3、循序漸進(jìn)吃粗糧

如果我們突然增加或減少粗糧額進(jìn)食量，會引起腸道不適反應(yīng)，對于平日里以肉食為主的人來說，為了腸道可以盡快適應(yīng)，在增加粗糧進(jìn)食量時，要循序漸進(jìn)，不宜操之過急。

4、葷素搭配吃粗糧

吃粗糧并不意味著只吃粗糧，除了要顧及以及口味嗜好外，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食，應(yīng)根據(jù)個人情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

脾胃差的人能吃粗糧嗎？該如何科學(xué)的吃粗糧？

脾胃差的人能吃粗糧嗎？該如何科學(xué)的吃粗糧？下面小編帶大家一起了解一下

腸胃不好能吃雜糧嗎？

“粗糧”是加工比較正規(guī)和精細(xì)的食品，主要包括谷類的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩、大豆、大豆、紅豆、綠豆等多種干豆類。不可否認(rèn)，提倡人們適當(dāng)吃粗糧可以預(yù)防疾病。胃腸功能不足的人不能多吃粗糧。胃腸功能差的人如果吃太多食物纖維，對胃會造成很大負(fù)擔(dān)。如果患有肝硬化食管靜脈曲張或胃潰瘍，吃大量粗糧會引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。

胃腸疾病的人應(yīng)該少吃蕎麥類

專家警告說，有胃腸疾病的人也應(yīng)該吃太少蕎麥類。因為蕎麥類容易得消化不良。也要考慮吃豆類，避免脹氣。如果患有肝硬化食管靜脈曲張或胃潰瘍，吃大量粗糧會引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。胃本身是強壯的肌肉，吃了東西后胃蠕動，再次換食物。繼續(xù)吃太軟、太爛的食物，胃肌肉無法有效鍛煉，不利于促進(jìn)消化功能恢復(fù)。因為吃了這些食物后，食物發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體，刺激腸道運動，食物分解全部排出，油膩食物、辛辣食物、生冷食物也不能吃。其中維生素、礦物質(zhì)、蘿卜素也比白面大米豐富，胃腸功能恢復(fù)也離不開各種營養(yǎng)素的支持，所以可以適當(dāng)吃玉米。

科學(xué)的吃粗糧

玉米含有大量的植物纖維素，加速體內(nèi)毒素的排出。其中天然維生素E具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、預(yù)防皮膚病變的功能。所以胃不好的患者可以吃玉米。另外，要避免暴飲暴食，注意三餐不要有規(guī)律地吃太多夜宵。另外，保持適當(dāng)?shù)倪\動也是對胃病有好處的雜糧。一般來說，與我們平時經(jīng)常吃的精米白面相比，面很粗糙。如谷類的玉米、小米、紫米、高粱、燕麥片、大豆、綠豆等多種干豆類。雜糧的好處很多，不能小看其功效。雖然說是雜糧，但營養(yǎng)價值不低。雜糧中含有豐富的不溶性纖維素，有助于確保消化系統(tǒng)的正常運行。

胃病能吃粗糧嗎 有胃病粗糧怎么吃好

5 吃粗糧時多喝水粗糧中的纖維素需要有充足的水分后盾，因為其比較難以消化，一般多吃1倍纖維素就要多喝1倍水，才能保證腸道的正常工作。

6 循序漸進(jìn)吃粗糧如果我們突然增加或減少粗糧額進(jìn)食量，會引起腸道不適反應(yīng)，對于平日里以肉食為主的人來說，為了腸道可以盡快適應(yīng)，在增加粗糧進(jìn)食量時，要循序漸進(jìn)，不宜操之過急。

7 葷素搭配吃粗糧吃粗糧并不意味著只吃粗糧，除了要顧及以及口味嗜好外，還應(yīng)該考慮葷素搭配，平衡膳食，應(yīng)根據(jù)個人情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/47012.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：602607956@qq.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 柿餅上的白霜是什么

下一篇: 吃什么能通便排毒？通便排毒的食物