中國(guó)人喝茶的歷史非常悠久了,喝茶是離不開(kāi)茶葉的,茶葉有很多的類(lèi)型,一些茶是直接采摘干燥了的,也有些茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的,許多家庭都會(huì)購(gòu)買(mǎi)茶葉,茶葉一時(shí)間喝不完需要保存,那么茶葉怎么保存?茶葉的保存方法有哪些?下面為大家介紹。
茶葉保存方法大全
(1)鐵罐的儲(chǔ)藏法
選用市場(chǎng)上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲(chǔ)存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲(chǔ)存時(shí),將干燥的茶葉裝罐,罐要裝實(shí)裝嚴(yán)。這種方法采用方便,但不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
(2)熱水瓶的儲(chǔ)藏法
選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的茶葉裝入瓶?jī)?nèi),裝實(shí)裝足,盡量減少空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。由于瓶?jī)?nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果也較好,且簡(jiǎn)便易行。
(3)陶瓷壇儲(chǔ)存法
選用干燥無(wú)異味,密閉的陶瓷壇一個(gè),用牛皮紙把茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放茶葉包,裝滿(mǎn)壇后,用棉花包緊。石灰隔1-2個(gè)月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使茶葉不受潮,效果較好,能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持茶葉品質(zhì),特別是龍井、大紅袍等一些名貴茶葉,采用此法尤為適宜。
(4)食品袋儲(chǔ)藏法
先用潔凈無(wú)異味白紙包好茶葉,再包上一張牛皮紙,然后裝入一只無(wú)孔隙的塑料食品袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠出,隨即用細(xì)軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋,最后把它放進(jìn)干燥無(wú)味的密閉的鐵桶內(nèi)。
(5)低溫儲(chǔ)藏法
將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉。
(6)木炭密封的儲(chǔ)藏法
利用木炭極能吸潮的特性來(lái)儲(chǔ)藏茶葉。先將木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾后用干凈布將木炭包裹起來(lái),放于盛茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況,及時(shí)更換。
茶葉保存溫度多少
茶葉吸濕及吸味性強(qiáng),很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當(dāng),就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時(shí)間后,香氣、滋味、顏色會(huì)發(fā)生變化,原來(lái)的新茶葉消失,陳味漸露。引起茶葉劣變的主要因素就有溫度和濕度。
葉綠素在嫩芽葉中的含量很高,在光和熱的條件下,容易失綠而變成褐色。茶多酚在貯藏過(guò)程中容易發(fā)生氧化,導(dǎo)致色澤變褐。維生素c是茶葉具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的重要成分,其含量多少與茶葉品質(zhì)密切。維生素c也是容易被氧化的物質(zhì),難以保存,維生素c被氧化后,既降低了茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又使茶葉變褐,滋味失去鮮爽味。當(dāng)茶葉中的含水量太低時(shí),茶葉容易陳化和變質(zhì)。當(dāng)茶葉中的含水量為3%左右時(shí),茶葉容易保存,當(dāng)茶葉含水量超過(guò)6%,或空氣濕度高于60%以上時(shí),茶葉的色澤變褐變深,茶葉品質(zhì)變劣。成品茶的含水量應(yīng)該控制在3%-6%,超過(guò)6%應(yīng)該復(fù)火烘干。
溫度越高茶葉的陳化越快。茶葉在貯藏的過(guò)程中,溫度每升高1℃,褐變的速度就會(huì)加快3-5倍,在10℃以下貯藏,能夠抑制茶葉褐變。在20℃條件下冷藏,幾乎能定期阻止茶葉陳化和變質(zhì)。
茶葉保存注意事項(xiàng)
(1)茶葉忌接觸異味
由于茶葉含棕櫚酸和萜烯類(lèi)化合物,使得茶葉具有很強(qiáng)的吸附作用。它就像海綿吸水一樣,能將各種異味吸附在自己身上。如果將茶葉與有異味的物品,如煙草、油脂、化妝品、腌魚(yú)肉、樟腦等混放在一起,無(wú)需多時(shí)就會(huì)被污染,從而嚴(yán)重影響茶葉的品質(zhì)。
(2)茶葉忌承受光照
茶葉的自動(dòng)氧化快慢與茶葉本身的含水量的高低、外界溫度、光線和氧化密切相關(guān)。光線除了促進(jìn)茶葉色素氧化變色以外,還能使茶葉中的某些物質(zhì)發(fā)生光化反應(yīng),產(chǎn)生一種令人不愉快的異味,即通常所說(shuō)的“日曬味”。有的人為了驅(qū)除茶葉中的潮氣,把茶葉攤放在太陽(yáng)下晾曬。這種做法有損茶葉品質(zhì),特別是對(duì)于高級(jí)綠茶更為不妥,因?yàn)椴枞~綠茶在經(jīng)陽(yáng)光照射之后,溫度逐漸升高,茶葉的內(nèi)含物便會(huì)發(fā)生強(qiáng)烈的光化反應(yīng)。其色素脂類(lèi)和多酚類(lèi)化學(xué)成分發(fā)生變化,至使茶湯變紅、滋味苦澀;不僅失去了綠茶原有的新鮮風(fēng)味和清香,還會(huì)產(chǎn)生一個(gè)令人討厭的魚(yú)腥氣味,從而加速了茶葉的陳化,使品質(zhì)變劣。因此,茶回潮后,切不可在日光下暴曬。一旦發(fā)現(xiàn)茶葉受潮回軟式,應(yīng)及時(shí)將保存不當(dāng)?shù)牟枞~放在鍋中烘干或焙籠烘干。火溫掌握在40℃左右,最高不超過(guò)50℃,并不斷用手翻動(dòng)茶葉,炒至捏茶條成末狀即可。
(3)茶葉忌久露空間
茶葉長(zhǎng)時(shí)間暴露在空間,由于在光和空氣的作用下,內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生自動(dòng)氧化分解、揮發(fā)和縮合等反應(yīng),使茶葉香氣散失、品質(zhì)變劣,甚至吸附各種異味。由于任何空間都有存在相對(duì)濕度,干燥的茶葉自然會(huì)吸濕還潮。
過(guò)期茶葉的用處
(1)除異味
將過(guò)期的茶葉用敞口小容器盛著放在冰箱里,可以吸附各種異味;如果雙手有異味,也可以將過(guò)期茶葉放在手上搓一搓,同樣有除味的效果。
(2)做香包
如果過(guò)期的茶葉是堆積如山的,那就可以考慮用茶葉來(lái)當(dāng)枕頭的填充物。讓人非常懷念茶葉枕頭的香味。如果茶葉不夠多的話(huà),也可以做成小的香包,隨處掛隨處香,不過(guò)不管是枕頭還是小香包,可千萬(wàn)不要泡到水喔,不然變成一個(gè)大茶包了!
(3)除腥臭
廚房垃圾如直接扔進(jìn)垃圾筒,常會(huì)滲出水分并發(fā)臭。如先將廚房垃圾丟在菜屑架的濾網(wǎng)內(nèi),并在上方覆蓋一層過(guò)期茶葉渣,置放一晚讓它脫水,然后再扔進(jìn)垃圾筒,這樣廚房垃圾便不會(huì)再發(fā)出惡臭了。如雙手有魚(yú)腥味,也可用茶葉渣在手上搓一搓,同樣有除味的效果。
(4)當(dāng)肥料
??吹胶芏嗳思依锏幕ㄅ鑳?nèi)滿(mǎn)布著茶葉渣,大家都知道泡過(guò)的茶葉可以當(dāng)做肥料這回事,雖然過(guò)期的茶葉的功效與作用對(duì)人體可能不好,但可以促進(jìn)植物生長(zhǎng),讓葉子更綠更有光澤。下次可以先把過(guò)期茶葉用水泡開(kāi),再倒至花盆中,就是簡(jiǎn)單又省錢(qián)的肥料喔。
(5)去污漬
用過(guò)期茶葉水洗毛衣,非但能把污塵洗干凈,還能使毛線不褪色。同時(shí)把家里的鮮雞蛋深埋在干茶葉渣中,放置在陰涼干燥的地方,即使存放幾個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)。
(6)防潮濕
可以將過(guò)期的茶葉倒一點(diǎn)在容器里,放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方,一段時(shí)間后會(huì)因?yàn)槲諠駳饴_(kāi)始膨脹,等到膨脹到一定程度,再換一些新的即可,效果很好喔,而且還能散發(fā)淡淡的茶香,還能兼具除臭的效果。
(7)驅(qū)蚊子
把殘茶葉曬干,放到廁所或溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅(qū)除蚊繩的功能。用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗,木、竹桌椅,可使該物品更為光潔、清潔。
(8)除腳臭
鞋穿久了時(shí)常會(huì)有難聞的氣味,想解決這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很簡(jiǎn)單。將過(guò)期的茶葉放入舊絲襪內(nèi),將其放入鞋內(nèi),一晚過(guò)后,鞋里的味道就消失了。白天再把茶袋放到?jīng)雠_(tái)上晾曬,晚上還可重復(fù)使用。半個(gè)月后,茶袋失去作用,換上新的過(guò)期茶葉即可。
(9)除辣味
用過(guò)期茶葉水可以去除暖水瓶等的水垢。顏色鮮艷的衣服褪色后,如果用過(guò)期茶汁來(lái)漂洗,可恢復(fù)它們?cè)瓉?lái)的色澤。嚼上一點(diǎn)干茶葉,就能消除辣椒的辣味。
在夏日,最佳的排暑解渴飲品即是茶,然而茶葉的保存已經(jīng)成為了人們的“心頭大患”。下面為您精心推薦了茶葉保存方法,希望對(duì)您有所幫助。
茶葉保存方法 一防濕氣,茶葉簡(jiǎn)單吸收空氣中的濕氣,加快蛻變。二防高溫,高溫會(huì)加快茶葉中的葉綠素降解。三防異味,夏天茶葉更簡(jiǎn)單因吸收異味蛻變。四防強(qiáng)光,茶葉長(zhǎng)期受強(qiáng)光線直接照耀,簡(jiǎn)單發(fā)生光化學(xué)反響,使其蛻變。五防氧化,夏天氣溫高,茶葉比別的時(shí)節(jié)更簡(jiǎn)單被氧化。
不同種類(lèi)的茶葉,在夏天的保留辦法也有所差別。綠茶歸于不發(fā)酵茶,只需把茶葉裝進(jìn)茶罐里封口,用塑料袋套好,密封后放進(jìn)冰箱即可。紅茶類(lèi)歸于全發(fā)酵茶,陳化蛻變慢,只需存放在密閉、枯燥的容器里保留即可,比如陶罐。
烏龍茶中的清香型茶能夠選用和綠茶相同的保留辦法,濃香型的能夠放在錫罐里。黑茶類(lèi)(如普洱茶)是后發(fā)酵茶,保留黑茶最主要的是堅(jiān)持枯燥、通風(fēng),如放進(jìn)紫砂罐里。
一起,放入冰箱內(nèi)低溫貯存,如溫度控制在5℃以下,保留茶葉質(zhì)量作用較好,通??蓤?jiān)持1年以上茶葉風(fēng)味不變。如已為小的聽(tīng)、罐、筒、盒包裝,通常密閉性較好,只需外套個(gè)潔凈的塑料袋扎,可直接放入冰箱內(nèi)貯存。
關(guān)于散裝茶,可先放入潔凈、潔凈、無(wú)味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi),裝滿(mǎn)裝實(shí)、蓋嚴(yán),用膠布封口并蠟熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱貯存。
現(xiàn)在市場(chǎng)上多見(jiàn)的茶罐主要有鐵桶、紙桶和錫桶。紙桶多用在禮物奉送,通常不用作貯存茶葉,紙桶透氣、防潮功能差,不利于長(zhǎng)期保留;錫桶是家庭存茶的最佳用具,由于錫桶不易被氧化,不發(fā)生異味,并且錫桶材料較軟,所以密閉性更強(qiáng),但是錫桶的造價(jià)比較高,假如不是貯存高級(jí)茶葉,不用一定使用錫桶;鐵桶報(bào)價(jià)適中,并且保留作用較好,因此家庭存茶常用鐵桶。
存茶用的鐵桶,最佳有大有小,容量大的茶桶,裝入茶葉后,不宜經(jīng)常敞開(kāi),要備一個(gè)小桶,每次取適量茶葉存入,飲用時(shí),從小桶取茶。
茶葉保持新鮮的方法 (1)利用干燥箱儲(chǔ)存:因?yàn)楦稍锵錅囟确€(wěn)定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中儲(chǔ)存不會(huì)潮濕或氧化。
(2)利用冰箱儲(chǔ)存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細(xì)嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛(wèi)生、清潔、無(wú)異味,更不能保存茶葉以外的東西。
(3)利用熱水瓶?jī)?chǔ)存:將熱水瓶整理干凈,再將要儲(chǔ)存的茶葉倒入瓶?jī)?nèi),塞緊塞子存放。
(4)利用罐子儲(chǔ)存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時(shí)取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)儲(chǔ)存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因?yàn)檫@些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點(diǎn)。適合保存的罐質(zhì)材料有: 錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質(zhì),包裝前罐內(nèi)墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內(nèi)清潔、干燥、無(wú)異味。 鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內(nèi)要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。 密封罐:市面所賣(mài)的密封罐通常會(huì)透光,使用時(shí)最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入干燥劑,加強(qiáng)防潮的功能。
(5)茶葉受潮回軟怎么辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進(jìn)行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時(shí)間也需要經(jīng)驗(yàn)積累;另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來(lái),以免變質(zhì)。
注意:普洱茶的儲(chǔ)存不同于其他茶類(lèi),由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續(xù)發(fā)酵,因此不能置放于密閉的容器內(nèi),最好置放于陶罐或紫砂罐內(nèi)儲(chǔ)存,擺在室內(nèi)通風(fēng)處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開(kāi)在存放。
茶葉保存的分類(lèi) 1. 高山茶、 烏龍茶、包種茶、 龍井茶、碧螺春、白針銀毫、東方美人、 綠茶類(lèi)......等輕焙火。挑密封度好的 茶葉罐、 鋁箔袋、脫氧真空包裝,可以選擇pc塑膠真空罐、馬口鐵罐、不銹鋼、錫材質(zhì)制的茶葉罐,避免陽(yáng)光直射、效果較佳,可防潮、避免茶葉變質(zhì)走味。一般輕焙火、香氣重的茶葉因還有輕微水份會(huì)產(chǎn)生發(fā)酵,建議盡速泡完,短時(shí)間喝不完,可將茶葉密封,存放於冰箱中冷藏低溫保鮮貯藏。
2. 武夷巖茶、鐵觀音、陳年老茶...等重焙火或普洱各種茶類(lèi)。重焙火茶要貯存時(shí)要先把茶葉的水份烘焙乾一點(diǎn),利於茶葉久放不變質(zhì),如要讓茶葉回穩(wěn)消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的選擇。普洱各種茶類(lèi)如用陶罐、瓷罐貯存,切記不要蓋蓋子,口用布蓋上,讓其通風(fēng),因?yàn)槠斩鞣N茶類(lèi)屬於后發(fā)酵,需借由空氣中水份來(lái)做發(fā)酵,自然陳化,放的越久 普洱茶的滋味就會(huì)變得更柔和、湯色鮮紅明亮、入口滑順、生津回甘。茶葉罐應(yīng)放在:蔭涼通風(fēng)、保持乾燥、避免陽(yáng)光直射,不要貯放在有異味的儲(chǔ)存柜或是跟有氣味的東西一起貯放,避免吸入異味。鐵罐/冰箱,家用的話(huà)就可以了。
茶葉儲(chǔ)存的要點(diǎn) 茶葉很容易吸濕及吸收異味,因此應(yīng)特別注意包裝貯存是否妥當(dāng),在包裝上除要求美觀、方便、衛(wèi)生及保護(hù)產(chǎn)品外,尚需要講求貯存期間的防潮及防止異味的污染,以確保茶葉品質(zhì)。引起茶葉劣變的主要因素有︰
一、光線。二、溫度。三、茶葉水分含量。四、大氣 濕度。五、 氧氣。六、微生物。七、異味污染。其中 微生物引起的劣變受溫度、水分、氧氣等因子的限制,而異味污染則與貯存環(huán)境有關(guān)。
茶葉如何保存最好
跟著茶葉的熱銷(xiāo),品茶之人愈來(lái)愈多了。一樣平常品茶之人都會(huì)選擇多種茶葉在家,以備待客之用或者本身品飲。多種茶葉在家,就患上細(xì)致怎樣生存了,而茶葉儲(chǔ)存的情況前提是非常首要的。在茶葉質(zhì)變的緣故原由中,已經(jīng)提到水份、溫度、氧、光等因子的綜合作用下均會(huì)影響到茶質(zhì)變革,故茶葉從加工后,到飲用前的儲(chǔ)存中,應(yīng)嚴(yán)格控制情況前提,詳細(xì)請(qǐng)求如下:
茶葉如何保存最好1 茶葉知識(shí)介紹
1、庫(kù)房的根本請(qǐng)求。 茶葉堆棧要防潮、避光、隔熱、防污染,庫(kù)房四周無(wú)異味,陣勢(shì)高燥,排水利便,透風(fēng)散熱利便,又可密閉遮光,庫(kù)內(nèi)溫度不凌駕30度,相對(duì)濕度想法節(jié)制在20度下列,要專(zhuān)庫(kù)專(zhuān)用,不得混裝別的貨品。
2、防潮請(qǐng)求。起首請(qǐng)求儲(chǔ)存的茶葉含水量,要相符貯藏的`尺度,從科學(xué)的角度請(qǐng)求茶葉含水量應(yīng)在3%,才氣維持茶不變質(zhì)。凌駕6%就容易“陳化”,以是茶葉儲(chǔ)存的含水量應(yīng)節(jié)制在6%下列。其次,在陰雨氣候,庫(kù)房表面高濕、高溫的環(huán)境下,不得進(jìn)貨取貨,庫(kù)房的門(mén)窗要封蔽,使堆棧維持陰涼、干燥的情況。
3、避光請(qǐng)求。光芒直接照射,會(huì)使茶葉中的葉綠素等化學(xué)成分,引起變色,并涌現(xiàn)“日曬味”,低落茶葉的品格。縱然在低溫及無(wú)氧前提下保鮮的茶葉,一旦受到強(qiáng)光照射,仍會(huì)使茶葉光彩劣變。以是,請(qǐng)求茶葉從加工后,到飲用前都要避光。
4、隔熱請(qǐng)求。高溫會(huì)使茶葉的內(nèi)含物資氧化加速,促使茶葉“陳化”加速。以是在夏日高溫時(shí)期,要只管即便維持堆棧里的氣溫不凌駕30℃,還要接納既能隔熱又能密封的容器儲(chǔ)存茶葉,在如許的情況中貯藏的茶葉,就能避開(kāi)高溫對(duì)于質(zhì)量的影響。
5、防污染請(qǐng)求。茶葉因?yàn)楹凶貦八嵋约皳碛忻?xì)孔多的布局,以是擁有很強(qiáng)的吸附性。很容易把四周的異味吸取到茶葉中。以是在貯藏保管時(shí)就要尤其細(xì)致,不克不及與其他商品,尤其是有味的商品寄放在一塊兒,更不克不及用有味的包裝材料包裝茶葉以及不衛(wèi)生的車(chē)輛運(yùn)送茶葉。茶葉堆棧、茶葉加工廠,茶葉市肆都要避開(kāi)有味有毒氣體舉行加工、儲(chǔ)存、謀劃。
要是在珍藏茶時(shí),你已經(jīng)做到以上5個(gè)茶葉儲(chǔ)存的情況前提,那末你所生存的茶葉品格肯定不會(huì)失去原味。除了普洱茶外的茶葉,都不異于恒久的生存,一樣平常在兩年內(nèi);普洱有著越陳越香的特性,可做為收藏品舉行珍藏。
茶葉如何保存最好2 塑料袋、鋁箔袋貯存法:
最好選有封口且為裝食品用之塑料袋,材料后十一點(diǎn)、密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出,如能用第二個(gè)塑料袋反向套上則更佳,以透明塑料袋裝茶后不易照射陽(yáng)光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類(lèi)同。另外,將買(mǎi)回來(lái)的茶分袋包裝,密封后裝置于冰箱內(nèi),然后分批沖泡,以減少茶葉開(kāi)封后與空氣接觸的機(jī)會(huì),延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生。
金屬罐裝貯存法:
可選用鐵罐、不銹鋼罐或質(zhì)地密實(shí)的錫罐,如果是新買(mǎi)的罐子,或原先存放過(guò)其他物品留有味道的罐子,可先用少許茶末置于罐內(nèi),蓋上蓋子,上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄,以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐,簡(jiǎn)便而實(shí)用,如能配合以清潔無(wú)味之塑料袋裝茶后,再置入罐內(nèi)蓋上蓋子,以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處,不要放在陽(yáng)光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方,如此,鐵罐才不易生銹,亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料致密,對(duì)防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。
低溫貯存法:
將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫(kù)或冷凍庫(kù)保存茶葉,使用此法應(yīng)注意:貯存期六個(gè)月以?xún)?nèi)者,冷藏溫度以維持0~5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效;貯藏期超過(guò)半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)較佳。貯存以專(zhuān)用冷藏(冷凍)庫(kù)最好,如必須與其他食物共冷藏(凍),則茶葉應(yīng)妥善包裝,完全密封以免吸附異味。
還有在為保存茶葉而煩惱的朋友嗎?看完上文的保存方法大家就不用擔(dān)心了哦。雖然經(jīng)常喝茶能夠?qū)ι眢w有好處,但是大家也不要多喝哦。還有失眠的患者在晚上的時(shí)候就不要喝茶了,實(shí)在渴的話(huà)就喝一杯溫牛奶哦,這樣有助于很早進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
茶葉的保存方法有很多,可以將茶葉裝入塑料袋中,密封起來(lái)放在陰涼、通風(fēng)的環(huán)境中保存,也可以放入密封的鐵罐里保存,同樣可以裝入保鮮袋中,再放到冰箱里冷藏保存,這樣可以將茶葉保存兩年左右,甚至可能會(huì)更久。
1、袋裝保存
茶葉是指不同茶樹(shù)的葉子和芽,泡水飲用可以起到不同的作用,若是想將茶葉保存的時(shí)間較長(zhǎng),可以將茶葉裝入塑料袋中保存,放在陰涼、通風(fēng)的環(huán)境中,不要放在有陽(yáng)光或潮濕的環(huán)境下,容易使茶葉發(fā)霉。
2、裝罐保存
準(zhǔn)備好一個(gè)干凈的密封罐,將茶葉放入塑料袋中,將里面的空氣盡量擠壓出來(lái),并將其密封,再放入密封罐中密封起來(lái),密封罐盡量采用鐵質(zhì)的,這樣會(huì)使茶葉保存的時(shí)間更長(zhǎng),千萬(wàn)不要使用生銹的鐵罐,容易使茶葉變質(zhì)。
3、冷藏保存
茶葉的保存方法有很多,在正常的環(huán)境下保存,可以保存18個(gè)月左右,其實(shí)也可以將茶葉裝入保鮮袋中,盡量將其密封起來(lái)不透氣,再放入冰箱中冷藏起來(lái),這樣大概可以保存兩年左右,甚至可能會(huì)更久。
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