花蛤?qū)ε说臓I養(yǎng)價值(花蛤有什么營養(yǎng)?)

花蛤?qū)ε说臓I養(yǎng)價值

花蛤蛤蜊的一種，營養(yǎng)價值高并且口感鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及多種微量元素等成分，適量食用對人們的身體健康有一定的好處，特別是對于女性來說好處也很多。下面，我們來看看大道家園網(wǎng)帶來的花蛤?qū)ε说臓I養(yǎng)價值有哪些。

1、吃花蛤會長胖嗎

2、花蛤?qū)ε说臓I養(yǎng)價值

3、兒童吃花蛤要注意什么

但需注意的是，花蛤即便不會吃胖，但也不要長時間只吃一種食材，要不然很容易出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，因此日常飲食要注意葷素搭配，保持營養(yǎng)均衡。

增強體質(zhì)

花蛤中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和各種維生素等成分，女人食用后可以起到補充能量、增強體質(zhì)等功效。

保護血管

花蛤中的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇等物質(zhì)，具有降低血清膽固醇的作用，因此女人食用后可以起到保護心血管健康，防治心血管病發(fā)生的作用。

滋肝補腎

花蛤的營養(yǎng)豐富，而且性味寒涼，因此女人食用后可以起到滋陰潤燥的作用，對于肝腎陰虛引起的消渴、失眠、腰酸、目干等病癥都具有緩解及預(yù)防功效。

1、兒童吃花蛤，一定要完全加熟，不可生吃，因為兒童的胃腸功能較弱，生吃很容易引起消化不良、腹痛、腹瀉、嘔吐等不適。

2、兒童吃花蛤，一定要注意食用量，因為花蛤性涼，要是食用過多的話，很容易引起脾胃虛寒、脾虛泄瀉等不適。

3、兒童吃花蛤，一定要注意是否過敏，因為過敏會可能引起皮膚發(fā)癢、丘疹、或者腹痛、腹瀉，甚至呼吸困難、休克等情況。

花蛤有什么營養(yǎng)?

花蛤的營養(yǎng)價值：肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收。

還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品，深受消費者的青睞。

花蛤，又稱雜色蛤或菲律賓蛤仔，殼長2.5-5.7厘米，是一種常見的貝類動物。花蛤廣泛地分布在我國的南北海區(qū)，它生長迅速，養(yǎng)殖周期短，適應(yīng)性強（廣溫、廣鹽、廣分布），離水存活時間長，是適合人工高密度養(yǎng)殖的優(yōu)良貝類?；ǜ虮环Q為“天下第一鮮”。

擴展資料

花蛤的選購方法：

1、選擇張嘴換氣的花蛤。買花蛤要選擇張嘴換氣的，這樣的活花蛤吃起來更鮮美，而且盡量選擇全身舒展的，吐沙比較均勻一些。

2、不要選張開殼的。有些花蛤已經(jīng)張開殼了，說明花蛤已經(jīng)死亡，這樣的花蛤炒熟后有股腥臭味，影響口感。因此在挑選時要特別注意。

3、超市的花蛤比攤販的好一些。主要是超市里用鹽水，而且不斷供氧，處理較好，攤販上的花蛤時間較長，死亡的很多。

4、選擇大一些的花蛤。大花蛤肉多，吃起來更有味道。因此盡量挑選大一些的。

人民網(wǎng)-常見貝類及營養(yǎng)價值

人民網(wǎng)-花蛤味道鮮美營養(yǎng)價值高 怎么選購和清洗？

吃花蛤有何好處

花蛤的好處:

1、肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸的種類組成及配比合理； 脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。

2、含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)、綠色食品。

3、蛤肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。

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吃花蛤的注意事項:

1、經(jīng)期女性和產(chǎn)后女性不宜吃蛤蜊

蛤蜊是水產(chǎn)，而且性寒，經(jīng)期女性和產(chǎn)后的女性，應(yīng)該多吃溫補食物，避免吃這類寒涼性的導致氣血不暢。

2、胃痛腹瀉的人不適宜吃蛤蜊

胃痛和腹瀉期間的人，是絕對不可以吃蛤蜊這類寒涼性食物的，否則會加重癥狀。

3、吃蛤蜊不宜和啤酒

沿海地區(qū)的人都愛說“吃蛤蜊，喝啤酒”，原本是形容享受生活的，但是，這種吃蛤蜊的方法卻有一定得危害，它容易誘發(fā)痛風，還能使痛風病人病情加重。

參考資料:人民網(wǎng)-花蛤味道鮮美營養(yǎng)價值高 怎么選購和清洗？

花蛤的營養(yǎng)價值有哪些 花蛤適合哪些人食用

花蛤肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還有豐富的磷、鈣、鐵、鎂、鋅維生素以及多種氨基酸等營養(yǎng)成分，具有清熱利濕、化痰、散結(jié)的功效，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結(jié)核等病也有明顯療效。食用文哈，有潤五臟、止消渴，健脾胃，治赤目，增乳液的功能。貝類應(yīng)經(jīng)吐沙、熟透后食用?；ǜ虻蓉愵愋远嗪疀?，故脾胃虛寒者不宜多吃。

花蛤的營養(yǎng)價值及功效 脂肪含量低

1、花蛤肉氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素。

2、它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。中醫(yī)認為，蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質(zhì)的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎等疾病的人尤為適合

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