不少人會(huì)選擇喝芹菜汁,大多都是因?yàn)槁?tīng)說(shuō)芹菜汁可以降血壓。那么芹菜汁能降血壓?jiǎn)幔壳鄄酥梢越笛獕簡(jiǎn)幔?/p>
能幫助降血壓
(1)能幫助減壓
飲用芹菜汁是能夠幫助降血壓的。原因就在于芹菜中含有多種維生素,其中有一種維生素是維生素P,這種維生素能夠降低毛細(xì)血管的通透性,并且還能增加血管彈性,從而能夠起到降血壓,防止動(dòng)脈硬化以及毛細(xì)血管破裂的功能。而芹菜汁是用芹菜榨取得來(lái)的,所以含有這些物質(zhì),高血壓患者飲用芹菜汁對(duì)身體是非常有益的。
(2)其他的好處
芹菜汁中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的,包括含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等等,其中膳食纖維能夠增強(qiáng)飽腹感,同時(shí)還可以促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng),幫助排便,因此飲用芹菜汁在一定程度能夠起到幫助減肥的作用。而如果經(jīng)常飲用芹菜汁也是能夠補(bǔ)充很多人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分的。
(3)芹菜汁做法
首先準(zhǔn)備幾根芹菜,將其洗凈并切成小段待用,之后用砂鍋將水燒開(kāi),水燒開(kāi)后就放入芹菜煮熟,接著就芹菜和湯水一起倒入攪拌機(jī)中攪打成醬汁狀,最后把彩泥過(guò)濾掉,留下汁水就可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)蜂蜜飲用了。
芹菜飲食禁忌
(1)搭配禁忌
芹菜不可與雞肉一同食用,兩種食物的營(yíng)養(yǎng)相互作用會(huì)損傷人體元?dú)猓L(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致身體越來(lái)越虛弱。芹菜不可與甲魚(yú)一同食用,這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)會(huì)相互作用產(chǎn)生有毒的物質(zhì),食用后會(huì)使人出現(xiàn)中毒反應(yīng)。芹菜不可與兔肉一同食用,會(huì)對(duì)皮膚造成較大的影響,導(dǎo)致出現(xiàn)土坯癥狀。芹菜不適合與黃瓜、南瓜、胡蘿卜等食物一同食用,會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,但是不會(huì)對(duì)健康帶來(lái)不利影響。
(2)注意事項(xiàng)
單獨(dú)吃芹菜的時(shí)候也有一些需要注意的地方,芹菜為寒性食物,不可一次性吃太多,以免對(duì)脾胃造成較大的負(fù)擔(dān),對(duì)脾胃健康不利,而且不適合長(zhǎng)期食用,以免使體質(zhì)變得虛寒。芹菜為粗纖維食物,雖然具有清理腸道、通便的作用,但是也有對(duì)腸胃帶來(lái)較大的負(fù)擔(dān),因此對(duì)于腸胃功能不好或者較為嬌嫩的人來(lái)說(shuō),最好不要吃芹菜,以免引起腸胃不適。
減肥可吃芹菜
(1)熱量不高
芹菜的熱量并不高,以我們常吃的水芹、旱芹以及西芹為例,100克可食用部分的水芹熱量是13大卡,而100克可食用部分的旱芹熱量是17大卡,100克可食用部分的西芹熱量也為17大卡,所以由此可以看出芹菜屬于熱量較低的食物,減肥期間是比較推薦食用的。
(2)營(yíng)養(yǎng)功效
水芹、旱芹以及西芹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是差不多的,都富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素以及維生素和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),其中芹菜里所含有的揮發(fā)性芳香油不僅能增進(jìn)食欲,還能促進(jìn)血液循環(huán),醒腦提神,可見(jiàn)食用芹菜不僅能夠補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能起到非常好的食療效用。另外,中醫(yī)里還認(rèn)為芹菜味甘性涼,具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效,對(duì)早期高血壓、高血脂癥、支氣管炎、肺結(jié)核、咳嗽、失眠、經(jīng)血過(guò)多等病癥有一定輔助治療的作用。
(3)食用須知
一般人食用芹菜時(shí)大多因?yàn)橄矚g吃口感爽脆的桿,而將芹菜葉扔掉,但其實(shí)芹菜中的很多營(yíng)養(yǎng)成分都是在芹菜中的,所以食用芹菜時(shí)應(yīng)當(dāng)連桿帶葉一起吃為宜。
芹菜可以降血壓。芹菜是一種富含膳食纖維的蔬菜,并且富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素,以及胡蘿卜素等維生素。高鈉的攝入是促發(fā)高血壓產(chǎn)生的一大原因,而高鉀則與他相反,有降血壓的作用。其實(shí)這個(gè)問(wèn)題確實(shí)是個(gè)老生常談的問(wèn)題,但還是有很多朋友認(rèn)為,希望看到這個(gè)答案的粉絲朋友,能夠有正確的認(rèn)識(shí)。簡(jiǎn)單分析一下。
通常情況下,蔬菜莖的含水量比較豐富,所以相對(duì)來(lái)說(shuō),芹菜莖補(bǔ)水的效果比較好,不要小看芹菜莖的補(bǔ)水,新鮮的芹菜莖含水量高達(dá)80%以上。
芹菜葉含水量相對(duì)較低,情況不太一樣,如果沒(méi)有根部供水或外部噴水,芹菜葉會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi) "停 "掉。芹菜葉可能在你還沒(méi)有走出超市或市場(chǎng)的時(shí)候就開(kāi)始萎縮了。
芹菜汁對(duì)血壓的影響,最大的作用是利尿。而利尿劑是臨床治療高血壓很重要的一類藥物,所以大家誤以為喝芹菜汁可以降血壓。
其實(shí),芹菜汁的這種利尿作用是很弱很弱的,根本不會(huì)對(duì)血壓形成影響。無(wú)論是莖還是葉,鈉和鉀的含量,按照正常人的日常消費(fèi),都不足以影響血壓。
如何降低血壓?
高血壓是一種慢性終身疾病,在保證低鹽飲食(不超過(guò)6克鹽,不低于3克)的同時(shí),還應(yīng)根據(jù)醫(yī)生的建議合理使用降壓藥。
抗高血壓藥物有很多種。如果你有興趣,你可以閱讀我的文章。有很多關(guān)于如何選擇降壓藥的文章。
總結(jié):
飲食療法的確是降壓的一種輔助手段,但前提是飲食療法要得法,藥物治療不能停。要知道,對(duì)于高血壓的治療,藥物治療始終是根本,是主要的,而飲食治療或運(yùn)動(dòng)治療,只能作為一種輔助方法。只有兩者結(jié)合起來(lái),才能更有效地控制血壓。
至于正確的飲食,并不是吃芹菜就可以了,這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程,需要找到自己的食譜。最重要的是要清楚哪些食物不能吃,如腌制食品、加工肉類、各種調(diào)味品等等高鈉食品,都要注意提防,還有一些隱性的含鹽食品,如梅干菜、面包,看似無(wú)害,其實(shí)是高鈉,也要避免食用。健康的食物主要是富含膳食纖維的蔬菜、水果,肉類以瘦肉、魚(yú)、禽肉為主,少吃油炸食品,注意清淡飲食,遠(yuǎn)離煙酒等。以上是高血壓患者的健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。
芹菜具有降血壓的作用,但具體每天多少量?這個(gè)是沒(méi)有固定量的,它不屬于藥,僅僅是作為一種健康養(yǎng)生食材,所以,個(gè)人覺(jué)得,每天喝三四次芹菜汁,每次100-200ml就可以了。
順便說(shuō)一下,小編之前血壓80/140,有點(diǎn)小高,就堅(jiān)持每天有一個(gè)芹菜肉絲,具體有多少量,這個(gè)沒(méi)有算過(guò),總之,一個(gè)月后,偶爾有點(diǎn)小暈,就是有點(diǎn)晃,一下就好,之后就很少吃芹菜了。
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