芹菜生吃可以嗎(芹菜能生吃嗎)

芹菜生吃可以嗎

芹菜是可以生吃的，用芹菜榨汁就是用的生芹菜，這樣吃芹菜降壓效果更好，而且其中的營養(yǎng)成分沒有被破壞，對人體帶來的好處更多。但是芹菜為寒性食物，體質(zhì)偏寒、脾胃虛弱者不可生吃芹菜，以免對身體造成不利影響。下面就來詳細(xì)了解芹菜的營養(yǎng)價(jià)值，以及吃芹菜需要注意的事項(xiàng)吧。

價(jià)值功效

吃芹菜是可以為人體帶來很多好處的，具有生津止渴、清熱解毒、消炎止痛、利尿消腫、潤腸通便、潤肺止咳、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化、降血壓、降血脂、安神等功效、適當(dāng)食用還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺結(jié)核、頭痛、失眠、心神不寧、神經(jīng)衰弱、小便不暢、便秘、水腫、高血壓、高血脂、食欲不振、消化不良等不適病癥。

注意事項(xiàng)

吃芹菜也有很多需要注意的地方，芹菜為寒性食物，因此不可長期大量食用，否則和容易導(dǎo)致體質(zhì)偏寒，而且脾胃虛弱、體質(zhì)虛寒者不可食用，會對健康造成不利影戲。芹菜為粗纖維食物，會對腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，因此患有腸胃潰瘍、腸胃炎等疾病的患者不可吃芹菜，以免導(dǎo)致病情更加嚴(yán)重。

飲食搭配

芹菜在與其他食物搭配食用的時(shí)候也有很多注意的地方，芹菜不能與雞肉一同食用，會導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值降低，而且還會損傷人體元?dú)?，?dǎo)致身體虛弱。芹菜不可與甲魚一同食用，會導(dǎo)致人體出現(xiàn)中毒反應(yīng)。芹菜不可與兔肉一同食用，會導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)脫皮癥狀。芹菜不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜等食物一同食用，會導(dǎo)致芹菜的營養(yǎng)價(jià)值降低。

芹菜能生吃嗎

芹菜可以生吃，主要的吃法有涼拌以及榨汁。

榨汁的做法如下：

主料：黃瓜1根、芹菜1根。

輔料：純凈水適量、蜂蜜適量。

步驟：

1、準(zhǔn)備好黃瓜、芹菜、蜂蜜、純凈水。

2、將黃瓜和芹菜洗凈后切段。

3、將黃瓜和芹菜倒入破壁機(jī)里。

4、加入適量的純凈水或涼白開。

5、選擇破壁機(jī)的“果蔬鍵”。

6、攪拌打磨一分鐘就可以搞定。

7、打磨可以使口感更佳細(xì)膩。

8、倒在杯子里。

9、最后，追求口感的親，可以適量加點(diǎn)蜂蜜，這樣的口感更好，通過破壁料理機(jī)制作出來的蔬菜汁，會有一些泡沫，可以飲用。

生的芹菜可以食用嗎？生吃芹菜有哪些注意事項(xiàng)？

生芹菜可以食用嗎?芹菜是可以生吃的蔬菜;

芹菜的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等營養(yǎng)元素，并且不具有毒性，是可以生吃的蔬菜之一，生芹菜的香味是比較濃的，而且營養(yǎng)價(jià)值和保健功效也是非常的高的，常見的生吃芹菜的方法就是榨汁食用，這樣可以使得里面的營養(yǎng)能夠更好的被我們的身體吸收，而且吸收也是會更快的。

芹菜生吃有哪些注意事項(xiàng)?1、我們在吃生的芹菜的時(shí)候，一定是要先過一遍熱水，因?yàn)檫@樣吃芹菜的口感是會更加的好一些的，而且營養(yǎng)價(jià)值也是不會損失很多。

2、我們在吃生芹菜的時(shí)候，一定是要避免與醋食用了，因?yàn)檫@兩者如果是一起食用的話就是會對我們的牙齒造成一定的損傷。

3、我們吃生芹菜的時(shí)候最好就是不要與黃瓜一起來食用，黃瓜里面含有的維生素C分解酶，我們食用就是會降低身體對維生素C的吸收，這樣就是會影響到芹菜的食用價(jià)值。

4、芹菜是涼性的，所以我們?nèi)绻呛缘捏w質(zhì)，或者是脾胃虛寒、大便溏薄就是很不適合食用芹菜了。

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