芹菜是生活中很常見的蔬菜食物,不僅可以制作成多種美味食物,而且其養(yǎng)生功效還有很多,深受很多人的喜愛,但是吃芹菜也有許多要注意的地方,那么芹菜的營養(yǎng)價值有哪些?吃芹菜的食療作用是什么?下面就來詳細(xì)了解吃芹菜的營養(yǎng)價值吧。
芹菜的營養(yǎng)價值
芹菜營養(yǎng)十分豐富,100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。并且芹菜葉莖中含有揮發(fā)性的甘露醇,別具芳香,能增強(qiáng)食欲,還具有保健作用。
芹菜的平肝降壓作用,主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?,動物?shí)驗(yàn)證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安神的作用,有利于安定情緒,消除煩躁。
芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對于血管硬化,神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。
芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì),別具芳香,能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),對預(yù)防痛風(fēng)有較好效果。
8、芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進(jìn)人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量,可能對避孕有所幫助。
芹菜葉適合人群
一般人群均可食用。
1.特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經(jīng)期婦女;
2.脾胃虛寒者慎食;芹菜性涼質(zhì)滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎;芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用;計劃生育的男性應(yīng)注意適量少食。
芹菜葉食療作用
芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經(jīng)。具有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用;
主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥,對血管硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。
芹菜飲食搭配禁忌
芹菜與黃瓜不能共食:黃瓜中含有維生素C分解酶,由于黃瓜做菜,多是生食或涼拌,其中的酶并不失活,若與芹菜同食,芹菜中的維生素C將會被分解破壞,因而營養(yǎng)價值大大降低。
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹不能共食:蜆、蛤、毛蚶、蟹等體內(nèi)皆含維生素B1分解酶,此酶加熱后雖然也會失效,但人們在食用海鮮時,喜歡生吃,或只用開水燙一燙。這些蛤貝體內(nèi)的維生素B1分解酶并未失活,若與芹菜同食,可將其中的維生素B1全部破壞。但此酶遇酸會減弱其分解能力,所以進(jìn)食蛤、貝、生魚等,適當(dāng)加醋,可以保護(hù)維生素B1。
芹菜與甲魚不能共食:同吃會發(fā)生不良生化反應(yīng),使人體中毒,可以用橄欖汁解毒。
芹菜與菊花不能共食:同食會發(fā)生不良生化反應(yīng),從而引起嘔吐。為什么芹菜與雞肉不能共食?同食會發(fā)生不良生化反應(yīng),使人傷元?dú)狻?/p>
芹菜與雞肉相克:同食會傷元?dú)狻?/p>
兔肉與芹菜相克:同食會脫發(fā)。
問題一:芹菜有哪些營養(yǎng)價值?芹菜可炒食,可生食,生食之前最好開水燙一下再吃。芹菜生吃比熟吃降血壓的效果更好。芹菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、維生素P,以及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)。芹菜葉中還含有維生素E,而芹菜莖中不含此物,由此可知芹菜葉比芹菜莖營養(yǎng)價值更高。芹菜性涼,味甘、苦、無毒。能夠理胃和中祛濕濁,除心下煩熱,有散淤破結(jié)、清熱平肝、清利濕熱、消腫解毒之效。芹菜所含芹菜素和芹菜苷對神經(jīng)衰弱、高血壓、血管硬化、高脂血癥、降血清膽固醇有一定輔助治療作用。芹菜有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用,可增強(qiáng)骨骼,預(yù)防小兒軟骨病。芹菜中含有多種抗癌化合物、如酞酸、聚乙炔、香豆素、D-檸烯等,具有很好的防癌作用。如酞酸和聚乙炔能使致癌物質(zhì)失去活性,消除煙霧的毒性;香豆素能阻斷致癌物合成,是正常細(xì)胞免受致癌物的侵害;D-檸烯能抑制亞硝酸類致癌物誘變成胃癌。芹菜含有較多的膳食纖維,可促進(jìn)腸蠕動,有利于潤腸通便。把有害于人體的物質(zhì),甚至是致癌成分排出體外。所以芹菜被當(dāng)作是減肥、美容的圣品。有人不喜歡吃芹菜。其獨(dú)特的芳香來自于芹菜甙等成分,具有緩解食欲不振和頭痛的作用。芹菜還含有一種叫做蛋氨酸的含硫氨基酸,經(jīng)常使用能活化肝臟的功能。芹菜汁有降血糖作用,對防治痛風(fēng)有較好效果。芹菜所含芹菜苷、佛手苷內(nèi)脂、揮發(fā)油等,醒脾健胃、增食欲,并有利尿作用。芹菜葉子部分比莖含有的營養(yǎng)素多,不要扔掉??汕兴榉湃氤达埡蜏校部梢猿?、涼拌、油炸等,食用方便。炒著吃更能提高胡蘿卜素的吸收率。除了食用,芹菜葉子還具有別的用途。由于其含有適量的水分和濃郁的芳香,最適合用于保存切過的奶酪。把奶酪和芹菜放入到密封容器中,放進(jìn)冰箱保存,這樣奶酪的切口部位就不會變味,仍能保持鮮美。芹菜適宜高血壓、高血脂、血管硬化、心臟病、糖尿病和癌癥等患者食用;適宜頭痛頭暈、小便不利、尿血、淋痛、乳糜尿、貧血及女性絕經(jīng)期(更年期)綜合征等患者食用。芹菜有降血壓作用,故血虛病人忌食。
問題二:芹菜葉子的營養(yǎng)價值是什么很多人吃芹菜時只吃莖而扔掉葉子,其實(shí),從營養(yǎng)學(xué)上來說,芹菜葉比莖的營養(yǎng)要高出很多倍,還有抑制癌癥的作用。
芹菜的營養(yǎng)十分豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。其中,蛋白質(zhì)含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,鐵的含量是番茄的20倍左右,還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素。此外,芹菜中含有一種揮發(fā)性芳香油,會散發(fā)出特殊的香味,可以促進(jìn)食欲。
芹菜具有較高的藥用價值。其性涼,味甘,無毒,具有散熱、祛風(fēng)利濕、健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用,對高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。近年來的研究還表明,多吃芹菜還可以增強(qiáng)人體的抗病能力。國外科學(xué)家發(fā)現(xiàn),由于芹菜中富含水分和纖維,并含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學(xué)物質(zhì),因此是減肥的最佳食品。
營養(yǎng)學(xué)家曾對芹菜的莖和葉片進(jìn)行過13項(xiàng)營養(yǎng)成分的測試,發(fā)現(xiàn)芹菜葉的營養(yǎng)成分中,有10項(xiàng)指標(biāo)超過了莖。其中,芹菜葉中胡蘿卜素含量是莖的88倍、維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質(zhì)含量是莖的11倍、鈣的含量則超過莖2倍。
此外,經(jīng)有關(guān)研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),芹菜葉對癌癥還具有一定的抑制作用,抑制率可以達(dá)到73%。把它榨汁后做成飲料,據(jù)說有很好的興奮作用。所以,芹菜葉入菜營養(yǎng)勝過芹菜莖,那種只吃芹菜莖不吃芹菜葉的習(xí)慣應(yīng)該改掉。
問題三:吃芹菜有什么好處和壞處?經(jīng)常食用芹菜確實(shí)可以起到降血壓的作用,如果患有高血壓,或者有高血壓家族病史的朋友,您不妨在日常食譜中多增加一些用芹菜做的菜肴。除此之外,芹菜還有一些其他的營養(yǎng)價值
芹菜有治療貧血、美容養(yǎng)顏以及鎮(zhèn)靜安神等保健作用。其實(shí),芹菜除了是一種常見蔬菜外,它還是一種非常重要藥材,關(guān)于這一點(diǎn),歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)都有記載。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,芹菜有“甘涼清胃,止咳利尿”的功效。現(xiàn)代中醫(yī)在總結(jié)前人的基礎(chǔ)上,發(fā)現(xiàn)芹菜具有廣泛的藥用價值
問題四:芹菜有什么營養(yǎng)價值芹菜營養(yǎng)成分:
旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,鈣,鐵,磷等礦物質(zhì)含量也多,此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。
芹菜葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內(nèi)酯和揮發(fā)油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用;對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進(jìn)胃液分泌,增加食欲。特別是老年人,由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥,經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可 *** 胃腸蠕動利于排便。
問題五:芹菜的營養(yǎng)價值有哪些這些癥狀都會給我們?nèi)粘5纳钜约肮ぷ鲙順O大的不便,因此多吃芹菜是環(huán)境誒這些不適癥狀的有效方法。 芹菜除了能夠清熱除煩之外,在日常生活中多吃芹菜還能夠起到很好的平肝,利水消腫,涼血止血的功效。同時對高血壓所引起的頭痛,頭暈,暴熱煩渴等癥狀都有著很好的作用以及功效。同時很多人都不知道,其實(shí)多吃芹菜還能夠有效的治療婦女月經(jīng)不調(diào)的癥狀。 2.降血脂 芹菜有著很好的藥理和治療價值,經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),芹菜具有很好的降血壓、降血脂的作用??梢哉f芹菜全身都是寶,不僅僅根、莖具有很好的藥理功效,同時其葉和籽都可以當(dāng)藥用。因此專家建議,患有高血壓以及高血脂的患者在日常生活中應(yīng)該多吃芹菜,以此來調(diào)理血脂。 而且在芹菜中還含有大量的鈣磷,因此經(jīng)常食用芹菜可起到很好的鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用,同時還能夠快速的增強(qiáng)骨骼,對于中老年人來說可以很好的預(yù)防骨質(zhì)疏松。 3.甘涼清胃 我國中醫(yī)指出,芹菜有著很好的甘涼清胃的作用,特別是對夏季悶熱天氣所導(dǎo)致的胃口不好以及消化不良都有著很大的治療作用。很多人進(jìn)入夏季后經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振的情況,這個時候適當(dāng)?shù)亩喑郧鄄耍坏軌蛴行У奶岣呤秤?,同時芹菜中的粗纖維還能夠促進(jìn)腸胃的蠕動,從而促進(jìn)消化。 夏天吃芹菜的好處非常多,由此可見芹菜的營養(yǎng)價值有多高,吃芹菜的好處除了甘涼清胃之外,同時還具有滌熱祛風(fēng),利口齒、咽喉,明目和養(yǎng)精益氣、補(bǔ)血健脾等功效。 4.補(bǔ)充營養(yǎng) 經(jīng)常多吃芹菜能夠及時的吸收以及補(bǔ)充人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì),以此來維持正常的生理機(jī)能,因此芹菜具有增強(qiáng)人體抵抗力的功效。芹菜不僅適合夏季食用,同時在寒冷的冬季食用同樣具有很好的益處,很多人在冬季經(jīng)常會出現(xiàn)口干舌燥、氣喘心煩等各種身體不適的癥狀,而這個時候適當(dāng)?shù)某郧鄄丝捎行У木徑膺@些不適的癥狀。 而且經(jīng)常吃些芹菜還具有清熱解毒、祛病強(qiáng)身的功效,我們?nèi)梭w中的毒素需要及時的排出,這樣才不會對人體造成危害,而芹菜中所含有豐富粗纖維就具有排毒的功效。芹菜的營養(yǎng)價值很高,我們在日常生活中不妨多吃。 5.補(bǔ)鈣、鐵 我們?nèi)梭w中如果缺乏鈣、鐵等兩種營養(yǎng)物質(zhì)的話,就會因此而導(dǎo)致出現(xiàn)肝火過旺、皮膚粗糙以及失眠等癥狀,這些癥狀如果長期得不到有效的調(diào)理,勢必會對人體造成嚴(yán)重的影響。因此專家建議,由以上這些癥狀的人在日常生活中應(yīng)該多吃些芹菜,以此來補(bǔ)充鈣、鐵等礦物質(zhì)。 以上這些芹菜的營養(yǎng)價值都是日常生活中非常普遍的,要想得到芹菜更多的營養(yǎng),不妨將芹菜打成汁飲用,這樣人體對芹菜中的營養(yǎng)就能夠更好的吸收了。
問題六:什么蔬菜和芹菜差不多營養(yǎng)價值芹菜的營養(yǎng)價值
芹菜營養(yǎng)十分豐富,100克芹菜中含蛋白質(zhì)2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,其中蛋白質(zhì)含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,芹菜中還含豐富的胡蘿卜素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。并且芹菜葉莖中含有揮發(fā)性的甘露醇,別具芳香,能增強(qiáng)食欲,還具有保健作用。
芹菜的平肝降壓作用,主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?,動物?shí)驗(yàn)證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
從芹菜子中分離出的一種堿性成分,對動物有鎮(zhèn)靜作用,對人體能起安神的作用,有利于安定情緒,消除煩躁。
芹菜含有利尿有效成分,消除體內(nèi)鈉潴留,利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì),這類物質(zhì)是一種抗氧化劑,高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時間,減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸,達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
芹菜含鐵量較高,能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失,是缺鐵性貧血患者的佳蔬,食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發(fā)黑亮。
芹菜是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對于血管硬化,神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。
芹菜的葉、莖含有揮發(fā)性物質(zhì),別具芳香,能增強(qiáng)人的食欲。芹菜汁還有降血糖作用。經(jīng)常吃些芹菜,可以中和尿酸及體內(nèi)的酸性物質(zhì),對預(yù)防痛風(fēng)有較好效果。
8、芹菜含有鋅元素,是一種性功能食品,能促進(jìn)人的性興奮,西方稱之為“夫妻菜”,曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),常吃芹菜能減少男性 *** 的數(shù)量,可能對避孕有所幫助。
芹菜葉適合人群:
一般人群均可食用。
1. 特別適合高血壓和動脈硬化的患者、糖尿病、缺鐵性貧血患者、經(jīng)期婦女;
2. 脾胃虛寒者慎食;芹菜性涼質(zhì)滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎;芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用;計劃生育的男性應(yīng)注意適量少食。
芹菜葉食療作用:
芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經(jīng)。 具有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用;
主治高血壓、頭暈、暴熱煩渴、黃疸、水腫、小便熱澀不利、婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、瘰疬、痄腮等病癥,對血管硬化、神經(jīng)衰弱、頭痛腦漲、小兒軟骨癥等都有輔助治療作用。
芹菜有水芹、旱芹兩種,芹菜含有豐富維生素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì),常吃芹菜尤其是吃芹菜葉,對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都有輔助治療作用。那芹菜還有哪些營養(yǎng)和功效呢,一起來看看吧。
芹菜的介紹
芹菜原產(chǎn)地為地中海沿岸,四季均可供應(yīng),芹菜是家喻戶曉的美味食材,渾身是寶,莖、葉都可以食用。芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候,屬半耐寒性蔬菜,不耐高溫。芹菜分水芹和旱芹兩種,功能類似。芹菜又被稱為“旱芹”、“藥芹”、“香芹”、“蒲芹”等,特別是旱芹香氣濃郁,藥用價值高故亦被稱為“香芹”、“藥芹”。芹菜口感松脆可口,可與多種食材爆炒,家常菜肴里芹菜炒百合、芹菜炒香干、芹菜炒肉絲、芹菜肉餡餃子等都是中國老百姓餐桌上出鏡率特別高的菜肴。
芹菜的營養(yǎng)價值
芹菜的功效
1、平肝降壓
芹菜里含有酸性的降壓成分,已經(jīng)經(jīng)過多種試驗(yàn)表明它能夠?qū)谷梭w的升壓反應(yīng),可以起到降壓的作用,對于“三高人群”、 妊娠性高血壓以及老年高血壓患者均有很好的療效。
2、鎮(zhèn)靜安神
芹菜里含有堿性成分,人體食用后能起到安定的效用,對于壓力大的現(xiàn)代人群可以起到安定情緒,鎮(zhèn)靜安神的功效。
3、利尿消腫
芹菜里含有利尿的成分,可以促進(jìn)尿液排泄消除身體發(fā)腫情況,特別適合身體浮腫的人群。
4、養(yǎng)血補(bǔ)虛
芹菜里含有豐富的鐵元素,對于缺鐵性貧血的人群有很好的食用價值,可以養(yǎng)血補(bǔ)虛。
5、抗癌防癌、清熱解毒
芹菜的高纖維成分,高濃度的抗氧化劑可以抑制腸道細(xì)菌滋生,有效抵制腸內(nèi)致癌物質(zhì);芹菜的高纖維成分還可以加速腸道蠕動,排宿便,清腸道,長期服用清熱解毒,女性多食用后還具美容功效。
芹菜的營養(yǎng)價值
芹菜含有豐富的多種維生素和磷、鐵、鈣等礦物質(zhì),此外還有蛋白質(zhì)、甘露醇和食物纖維等成分。具有降血壓、降血脂的作用;對神經(jīng)衰弱、月經(jīng)失調(diào)、痛風(fēng)、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用;它還能促進(jìn)胃液分泌,增加食欲。特別是老年人,由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥,經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜可刺激胃腸蠕動利于排便。
芹菜的營養(yǎng)成分很高,每100克芹菜里就含有以下多種營養(yǎng)素:
營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量營養(yǎng)素名稱含量熱量20.00(大卡)鉀154.00(毫克)磷50.00(毫克)煙酸0.40(毫克)銅0.09(毫克)鎂10.00(毫克)碳水化合物3.90(克)鈣48.00(毫克)維生素C12.00(毫克)鈉73.8(毫克)蛋白質(zhì)0.80(克)膳食纖維1.40(克)鐵0.80(毫克)硒0.47(微克)維生素A10.00(微克)鋅0.46(毫克)胡蘿卜素60.00(微克)脂肪0.10(克)錳0.17(毫克)維生素B10.01(毫克)維生素B20.08(毫克)維生素E2.21(毫克)
芹菜的適用人群
一般人群均可食用。特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經(jīng)期婦女食用。由于芹菜性涼質(zhì)滑,脾胃虛寒、大便腹瀉者不宜多食,芹菜有降血壓作用,故血壓偏低者慎用。芹菜具有殺精的功能,計劃生育的男性應(yīng)注意適量少食。
孕婦能吃。芹菜營養(yǎng)豐富,有粗纖維,利于消化排出,可以防止孕婦便秘。對妊娠高血壓也有療效。
產(chǎn)婦能吃。芹菜營養(yǎng)豐富,有粗纖維,利于消化排出,可以防止產(chǎn)婦便秘。
嬰幼兒能吃。由于芹菜的纖維素比較多,不易消化吸收,所以給孩子食用時應(yīng)煮的爛熟一些。
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