蘋果的營養(yǎng)價值高嗎

蘋果的營養(yǎng)價值高嗎

An apple a day keeps the doctor away，一天一個蘋果，醫(yī)生遠離我。這是西方國家的諺語，說得就是蘋果。由此可見，蘋果含有豐富的營養(yǎng)元素，是全方位健康醫(yī)生，吃蘋果有益身心健康，遠離疾病。蘋果的食療價值也非常高。那么，我們應該怎樣挑蘋果呢？

蘋果的營養(yǎng)價值

1、果中的維生素C是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。青蘋果其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。

2、較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

3、果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定，所以蘋果不僅是大家的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，并且它還能有效地降低膽固醇。

4、果還能防癌，防鉛中毒。

5、醫(yī)認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。

6、市生活節(jié)奏十分緊張，職業(yè)人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。

7、蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類、脂肪等，是構(gòu)成大腦所必須的營養(yǎng)成分。

8、果中的纖維，對兒童的生長發(fā)育有益，能促進生長及發(fā)育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記 憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果后最好漱漱口。

9、科學研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)，吃蘋果皮對健康有益。

10、吃1個蘋果(最好連皮 吃)還能防止中風，一日一蘋果，醫(yī)生遠離我。

蘋果的美容做法

1.蘋果補水面膜

準備一個新鮮的青蘋果和幾顆青葡萄，用清水清洗干凈，一起放到攪拌機中攪拌成果汁，把果汁倒在面膜碗中。取一張面膜紙，把面膜紙完全浸透在果汁中，取出時去除適當水分，用于敷臉，15分鐘后取下，用清水清洗趕緊即可。這款面膜具有很好的保濕功效，很適合在肌膚易干燥的春季使用。

2.蘋果汁肌膚控油

蘋果汁中含有豐富的果酸，可以疏通毛孔，清潔毛孔中的油脂和污垢，具有很好的清潔毛孔的作用。多喝蘋果汁不僅能起到美白肌膚的效果，還能促進消化，是減肥瘦身的良品。每天用蘋果汁敷臉，能有效控制臉部肌膚水油平衡，抑制痘痘的生長。

3.蘋果去黑眼圈

蘋果中含有豐富的維生素C，具有美白的功效，同時大量的抗氧化物能都幫助肌膚對抗自由基，延緩肌膚衰老，有效改善黑眼圈等肌膚問題。把蘋果洗凈切片，用蘋果皮敷在眼睛上，15分鐘后取下清洗干凈即可，堅持使用能有效去除黑眼圈。

4.蘋果湯美容養(yǎng)顏

除了當成水果來食用，蘋果也能用于熬湯。準備好蘋果一個、排骨適量、紅棗或桂圓幾顆，把材料全部清洗干凈，置于砂鍋中加水一同熬煮，水沸騰之后關(guān)小火再煮半個小左右即可，加入鹽等調(diào)味料，就可以食用了。堅持食用此湯，能起到很好的美容養(yǎng)顏功效。

5.蘋果沙拉

蘋果中有大量的纖維素，能促進小腸的蠕動，促進消化系統(tǒng)正常。蘋果是=能起到有效的排毒養(yǎng)顏的效果。如果覺得吃蘋果太單調(diào)，可以把蘋果制成水果沙拉，把蘋果切塊后與果粒、玉米粒等一同用鹽水浸泡一會兒，撈起后加入沙拉醬，不僅可以排毒養(yǎng)顏，夏天還能起到消熱解暑的作用。

蘋果的食療價值

1、減肥

蘋果由于其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。

蘋果減肥的具體方法 是減肥期間每天只吃蘋果，可以按人們習慣的早、中、晚進食習慣食用，食量以不感覺饑餓為好。

2、補血

小寶寶容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，而鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。

3、保養(yǎng)肌膚

蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。

4、保護心臟

蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內(nèi)壞膽固醇并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。

5、清潔口腔

如果一個蘋果用15分鐘吃完 的話，蘋果中的有機酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。

6、預防佝僂病

蘋果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素。嬰兒常吃蘋果，可預防佝僂病。

怎樣挑蘋果

1、看表皮成色挑選

蘋果并非越紅就越甜，紅蘋果相對而言水分含量較少，口感也不夠清脆，所以挑選蘋果的時候，你可以挑選條紋狀的蘋果，紋路越多，口感越好。不過喜歡吃“面面的”、“沙沙的”口感蘋果的老年人，可以挑選紅蘋果。

2、怎么看是否新鮮

蘋果新鮮不新鮮要看蘋果的蒂，就是俗話說的“蘋果把兒”。如果它是青翠的，那就是剛摘下來不久的蘋果；如果它是枯黃的，說明放了一陣子了、不夠新鮮了；如果是黑的，說明很不新鮮了，就別再買了。

3、怎么買到甜蘋果

挑選的時候可以輕輕按一下蘋果，如果很容易按下去，說明這個蘋果比較甜，否則就是有點酸的。你可以用手估量一下蘋果的重量，如果比較輕，說明是綿蘋果，重的含水分較多，是脆蘋果。你還可以選擇身上麻點較多的蘋果，通常都比較甜。

蘋果有營養(yǎng)嗎

生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B6，維生素C，維生素E。
像這樣看起來似乎蘋果的營養(yǎng)價值并不高，其實，它的營養(yǎng)價值的體現(xiàn)不是簡單在維生素上面的，蘋果是能較好的改善腸道微環(huán)境的（空腹吃蘋果就能緩解便秘的）。
蘋果的營養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質(zhì)。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，Vc7.8g，
Vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至于可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調(diào)節(jié)機體血糖水平，預防血糖的驟升驟降

蘋果的營養(yǎng)價值

蘋果是水果之王.外國有句話叫每天一蘋果.醫(yī)生遠離我。
下面是你要的:
蘋果，又名柰、頻婆、天然子，蘋果為薔薇科蘋果屬植物的果實。蘋果酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營養(yǎng)價值和醫(yī)療價值都很高。每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，尼克酸0.1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)。

蘋果對人體有什么營養(yǎng)價值？

隨著生活質(zhì)量提高，人們可以吃到很多以前只能想象卻不能吃到的東西，隨著運輸技術(shù)提高以及冷藏技術(shù)提高，很多不是應季水果，也可以擺上人們餐桌。水果方面來說有很多水果都是對人體很好的，但是家喻戶曉，營養(yǎng)豐富的莫過于蘋果了。蘋果曾有水果之王之稱。因為在蘋果中含有果酸，鞣酸，維生素C等多種有機酸。這些有機酸和果糖混合在一起，不但在口感上給人一種酸甜可口的味道，而且在一定程度上可以增加人的食欲，有健脾開胃作用。蘋果中富含酸對腸道有很大幫助，能改善腸道功能促進排便，蘋果中含有維生素C可以增強人體免疫力，蘋果對人身體是極有好處的。

一、蘋果有什么營養(yǎng)價值？

蘋果吃起來酸甜可口，脆嫩多汁，富含果糖，蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵，鋅，鉀，鎂，硫、維生素、纖維素等多種營養(yǎng)元素。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)蘋果有增強人體記憶力，提高智力效果，蘋果中富含大量的糖，維生素，礦物質(zhì)還有鋅，這些都是人體大腦需要的營養(yǎng)素。

二、蘋果的功效

在中醫(yī)學上，蘋果具有生津止渴，潤肺除燥，健脾益胃，養(yǎng)心益氣，通便潤腸解暑效果。其中蘋果中富含大量酸，身體內(nèi)的鐵元素，在酸性條件下，再加上蘋果內(nèi)維生素C，可以促進鐵元素吸收，對人體貧血有很好作用。再加上蘋果有大量的維果膠抗氧化物，能降低人體體內(nèi)壞膽固醇，并提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果對身體很有好處。

三、什么時間吃蘋果

蘋果最好是放在飯后吃比較好，因為蘋果中含有多種元素可以降低人體膽固醇，增加膽汁分泌，蘋果中維生素，有機酸纖維素可以讓人糞便變軟，對腸胃蠕動有促進作用，具有潤腸通便作用，而且蘋果內(nèi)含有的果膠可以保護胃腸粘膜，容易被腸道吸收利用，對人體食物消化吸收都有很高促進作用。

通過以上幾點可以看出蘋果對人體的營養(yǎng)價值極高，但因為蘋果中含有大量的酸，多吃對牙齒不好，但是一天吃一兩個蘋果，還是對人體有很大幫助的。

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