菠蘿蜜生活中吃的人不是很多,菠蘿蜜干吃的人會(huì)比較多,平時(shí)可以當(dāng)做零食吃,菠蘿蜜干的味道香甜可口,吃起來(lái)香脆美味,而且菠蘿蜜干果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很不錯(cuò)的,那么菠蘿蜜干果有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?菠蘿蜜干果的做法是什么?下面為大家介紹。
菠蘿蜜干果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜干又名樹(shù)菠蘿干,果肉主要成份為菠蘿蜜和植物油。
菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀,并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì),是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質(zhì);在果汁中,還含有一種跟胃液相類似的酵素,可以分解蛋白質(zhì),具有幫助消化的作用。
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):菠蘿蜜干炒熟食用,味美如栗,有止渴、通乳、補(bǔ)中益氣功效,中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B1、B2、B6、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等,服用菠蘿蜜干后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用,可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環(huán),使炎癥和水腫吸收、消退,對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
菠蘿蜜干果的做法
用料:菠蘿蜜半個(gè)。
做法:
1.菠蘿蜜半個(gè)。
2.取肉,去籽,分多個(gè)盤。
3.用烤箱或微波爐,小火慢慢烤干水份,中途需翻面。
吃菠蘿蜜的禁忌
1、菠蘿蜜忌與蜂蜜同吃
菠蘿蜜和蜂蜜雖然都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,但是兩者同時(shí)食用后,所含的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生變化,會(huì)不斷膨脹,導(dǎo)致腸胃不適,嚴(yán)重的情況下會(huì)導(dǎo)致腹脹而造成生命危險(xiǎn)。
2、吃菠蘿蜜忌喝茶
吃菠蘿蜜的時(shí)候不要喝茶,尤其不要喝綠茶,菠蘿蜜性熱,而綠茶也是寒性飲品,兩者同時(shí)食用會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉的情況加重。
3、吃菠蘿蜜忌吃白蘿卜
菠蘿蜜中含有較多的維生素C,而白蘿卜含有維生素C酵酶,兩者一同食用,容易影響維生素C吸收,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
4、忌和其他熱性食物同食
菠蘿蜜本來(lái)就是性偏熱的水果,吃多了會(huì)導(dǎo)致上火,如果在吃菠蘿蜜的同時(shí)還吃荔枝,龍眼等熱性食物,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)火氣更大,加重上火癥狀。
5、菠蘿蜜忌過(guò)量食用
菠蘿蜜性熱,過(guò)量食用容易導(dǎo)致上火,腸胃不好的人會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉現(xiàn)象,而且過(guò)量食用菠蘿蜜還容易引起過(guò)敏反應(yīng),出現(xiàn)如皮膚紅腫,瘙癢,嘔吐,腹瀉等癥,嚴(yán)重的甚至發(fā)生過(guò)敏性休克。
不宜多吃,要有個(gè)適量的食用。月經(jīng)經(jīng)期是可以適量的吃菠蘿蜜的,沒(méi)有影響,
1、菠蘿蜜一天食用不宜超過(guò)2斤,雖然菠蘿蜜性平、味甘,有止渴除煩、補(bǔ)中益氣的作用,但是菠蘿蜜中的糖分含量非常豐富,所以一天不宜大量食用,對(duì)于正常成年人來(lái)說(shuō),一天以不超過(guò)2斤為宜。
2、菠蘿蜜也屬于一種過(guò)敏原,大量食用易出現(xiàn)過(guò)敏發(fā)應(yīng),主要表現(xiàn)在臉部潮紅、皮膚瘙癢、腹痛腹瀉、惡心嘔吐等,嚴(yán)重者還有可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏性休克。多食容易引起上火,出現(xiàn)流鼻血、身體發(fā)熱等癥狀的,而且對(duì)于臉上長(zhǎng)粉刺、痘痘等皮膚不好的人來(lái)說(shuō),吃過(guò)多的菠蘿蜜會(huì)加重臉部的不適。
擴(kuò)展資料:
1、菠蘿蜜吃多了,如果身體沒(méi)有出現(xiàn)什么不適反應(yīng)的話,那么最有效的辦法就是多喝水,這樣可以稀釋體內(nèi)的菠蘿蜜,加快菠蘿蜜的消化速度。菠蘿蜜吃多了之后,若是身體出現(xiàn)了上火、發(fā)熱等上火的癥狀時(shí),應(yīng)該喝點(diǎn)菊花茶、金銀花茶、荷葉茶、綠茶等降火茶。
2、菠蘿蜜干含糖量高,糖尿病人的胰島素分泌不足,是不能及時(shí)分解這樣大量的糖分的,這時(shí)過(guò)多的糖就會(huì)隨尿液排出體外。因此,糖尿病人必須嚴(yán)格按照糖尿病的飲食原則來(lái)進(jìn)食,不宜食用菠蘿蜜干。
參考資料:_菠蘿蜜干
菠蘿蜜干果屬于蜜餞類甜食小吃
熱量100克250~320卡之間
果脯蜜餞營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的葡萄糖、果糖,極易被人體吸收利用。另外還有果酸、礦物質(zhì)、多種維生素、氨基酸及膳食纖維等對(duì)人體健康有益的物質(zhì)。
但糖分高熱量大,吃了停不住,比新鮮的菠蘿營(yíng)養(yǎng)要次了
注意把握量,控制就好!
1、干菠蘿蜜生長(zhǎng)慢,而濕菠蘿蜜生長(zhǎng)快一些。2、干菠蘿蜜果肉偏硬一些,而濕菠蘿蜜水分多一些,吃起來(lái)偏清淡。3、干菠蘿蜜的果肉色澤金黃,而濕菠蘿蜜是顏色淺一些的黃色。4、干菠蘿蜜的樹(shù)挺直,葉片較小,而濕菠蘿蜜樹(shù)形較開(kāi)展,葉片大多
菠蘿蜜是什么物種的水果,為什么很多人都不喜歡那個(gè)味道?菠蘿含有植物脂肪、糖分、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。 菠蘿汁中含有與胃液比較相似的酶,有分解蛋白質(zhì)的作用,也有幫助腸胃消化、調(diào)理臉部、減肥瘦身的效果。菠蘿到底是什么水果? 真的那么好吃嗎?聽(tīng)說(shuō)是世界上最重的水果,是從印度來(lái)的波羅蜜,被稱為熱帶水果女王。 常見(jiàn)的是5公斤到20公斤左右,重的有時(shí)會(huì)超過(guò)50公斤,可以說(shuō)是水果界的奇觀。菠蘿營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。 果肉有獨(dú)特的香氣和甜味,加工生食、罐頭、干果、果汁。 種子含有豐富的淀粉,會(huì)煮菜。
對(duì)于喜歡吃菠蘿的人來(lái)說(shuō)愛(ài)不釋手,但對(duì)于討厭菠蘿的人來(lái)說(shuō),這種濃厚的味道很痛苦。提醒喜歡菠蘿蜜的朋友,即使好吃也不能吃太多,也不能吃太多。 每天的水果推薦200克左右。 特別是菠蘿淀粉含量很高,可以代替主食的一部分。 要知道吃多了會(huì)發(fā)胖。 菠蘿是南方產(chǎn)的熱帶水果,原產(chǎn)于印度,現(xiàn)在全世界的熱帶地區(qū)都在栽培。 菠蘿樹(shù)形大,高10~20米,樹(shù)干粗,是很好的木材。 菠蘿果實(shí)巨大。 福老師不知道菠蘿蜜是不是世界上最大的水果,但至少能排在前面。 每種水果基本上都在10斤以上,幾十斤的也很常見(jiàn)。 但是,雖然果實(shí)很大,但是能吃的部分很少,這和榴蓮一樣。 如果仔細(xì)計(jì)算的話,可以吃的部分約為30~40%,而且在明亮的黃色果肉中包圍著巨大的種子。
在我的感覺(jué)里,果肉甜脆的和在南方吃過(guò)的,感覺(jué)有果肉柔軟口感甜膩的兩種。 菠蘿蜜都有獨(dú)特的香味,很有吸引力,孩子特別喜歡。菠蘿是什么水果? 從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面來(lái)看,對(duì)身體有什么好處?菠蘿果肉在水果中熱量很高,達(dá)到165卡路里/100克。 卡路里主要來(lái)自碳水化合物,高達(dá)36%,比白飯高得多。 幸運(yùn)的是,菠蘿脂肪非常少,可以忽略。 蛋白質(zhì)在水果中多了近5%。 但是,菠蘿的維生素和礦物質(zhì)含量一般,除了鉀含量高以外沒(méi)有亮點(diǎn)。 由于這種營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn),糖尿病人不適合吃菠蘿蜜。 就算吃,也必須少吃一點(diǎn)。 減肥的人也一樣,不要吃。 熱量比米飯高。
網(wǎng)上有報(bào)道稱,菠蘿蜜有降低血粘度、降低血脂、降血壓、減肥的效果。 大家請(qǐng)看。 請(qǐng)不要相信。 胡說(shuō)八道。 也有報(bào)道說(shuō)吃菠蘿蜜可以補(bǔ)充蛋白質(zhì),但問(wèn)題是每天能吃多少菠蘿蜜。 偶爾吃幾個(gè)菠蘿蜜,不要那種蛋白質(zhì)吧。 中醫(yī)認(rèn)為菠蘿蜜肉和果仁有補(bǔ)中益氣、產(chǎn)婦催乳等作用,但沒(méi)有研究過(guò),不做評(píng)論??傊?,菠蘿是相當(dāng)好的水果。 沒(méi)有糖尿病,也不是在減肥。 想吃就吃,但不要吃太多。 因?yàn)闊崃亢艽蟆?/p>
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