營養(yǎng)早餐怎么做？營養(yǎng)早餐的做法

營養(yǎng)早餐怎么做？營養(yǎng)早餐的做法

早餐是一天之中非常重要的一餐，因為人們早上維持學(xué)習(xí)生活主要就是依靠從早餐中獲取的能量，因此人們對于早餐是非常重視的，而許多人也都會在早餐上花費許多心思，做一些營養(yǎng)早餐食用，那么營養(yǎng)早餐怎么做？營養(yǎng)早餐的做法是怎樣的？

營養(yǎng)早餐的做法

1、玉米早餐

原料：玉米粉2茶匙、牛奶1茶匙、麥片1茶匙

做法：將以上介紹的所有材料用開水沖泡即可。如果你感覺這樣吃不飽的話，你可以在前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上用微波爐熱一下做成玉米羹就可以了。

玉米含有豐富的膳食纖維，它是粗糧中的最佳保健品，它不僅可以促進人體消化的能力而且對瘦身也有很好的效果。

2、果蔬早餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

做法：不需要放油，用不粘鍋煎蛋，然后再取兩片全麥切片面包，可以按照個人口味加火腿，生菜和脫脂沙拉醬，用時令水果調(diào)配果汁。

這款蔬菜早餐可以滿足一天維生素需求。像鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都是不錯的選擇，這些水果有助于排出體內(nèi)毒素，增強新陳代謝的。

3、牛奶早餐

材料：牛奶和蘇打餅干

做法：如果是從超市買的牛奶可以直接喝，加熱也行，這樣十分方便。如果是鮮牛奶，那就必須煮5分鐘，只有這樣才能保證細(xì)菌會被殺死。吃的時候需要注意的是，必須先吃蘇打餅干然后再喝牛奶。

這款早餐營養(yǎng)很豐富，它里面含有豐富的鈣、維生素D等物質(zhì)，包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。牛奶還含有酶，這種物質(zhì)也有助于減肥。

4、豆?jié){早餐

原料：只需要大豆

做法：這個需要在前一天晚上將豆?jié){泡好，早上在用豆?jié){機炸成豆?jié){，這個操作非常簡單，只需要15分鐘，一碗熱騰騰的豆?jié){就好了。除了黃豆以外，還可以加入黑豆、紅豆，這樣營養(yǎng)也比較高。

我們都知道女人常喝豆?jié){好處很多，它不僅可以預(yù)防婦科疾病，而且它里面還含有碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物，營養(yǎng)豐富。很多人都喜歡吃豆?jié){沾油條，千萬別這樣吃，這樣吃很不健康。

早餐記住喲，一定要吃，雖然不一定要吃的多飽，但是早餐一定要營養(yǎng)均衡，即使是減肥的美眉也不要不吃早飯，可以吃蔬菜沙拉，來有效的控制體脂，節(jié)食減肥是很不明智的選擇，簡單的早餐會讓你的幸福從早上開始。

早餐注意事項

一、宜軟不宜硬

在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開，食欲不佳，此時應(yīng)當(dāng)吃一些容易消化的柔軟食物，如牛奶、豆?jié){、包子等，最好能喝點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食物，效果會更佳。老年人和兒童更是如此，因這二者脾胃功能較差，故早餐不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則易導(dǎo)致消化不良。

二、宜少不宜多

飲食過量會超過胃腸的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病，另外，大量的食物殘渣貯存大腸中，被大腸中的細(xì)菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等會經(jīng)腸壁進入入體血液中，對人體十分有害，并容易患有血管疾病，因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。

三、多攝入一些蛋白質(zhì)

富含蛋白質(zhì)的食物容易讓人有飽腹感，這就大大減少了熱量的攝入。因此建議人們飲用一種牛奶或者豆?jié){的混合飲料，而后混搭水果和全麥谷類食物，烤面包或者松餅，都是不錯的選擇。

四、多攝入一些含纖維食物

高纖維食物耐消化，容易讓人產(chǎn)生飽腹感，那么成年人每天攝入25-30克纖維，而谷類食物既含有纖維又十分美味，可作為首選。在吃谷類食物時應(yīng)搭配低脂牛奶，再補充一些水果。這樣增加進食量不但能滿足胃口，還可以達到節(jié)食的功效。

五、宜吃含水分的食物

經(jīng)過一夜的睡眠，腸胃功能尚未由夜間睡眠時的抑制狀態(tài)恢復(fù)到興備狀態(tài)，所以消化功能相對弱些，此時若只吃一些缺水分的干食，不但量吃不多，而且很不利于消化，這樣就不能滿足整個上午人體活動的需要。此外，夜晚體內(nèi)消耗了一定的水分，必須在早餐時得到補充，以利于肌體的正常工作。

六、忌喝大量冰涼飲料

有些人早晨醒來就迫不及待地拿起一瓶冷飲料喝，認(rèn)為這樣可以讓機體立即清醒，其實這樣做會嚴(yán)重刺激到腸道，容易導(dǎo)致突發(fā)性胃痙攣。

七、忌空腹吃香蕉

香蕉是許多家庭早餐必吃的水果，因它的營養(yǎng)豐富，而且還可以幫助排便。但是香蕉中含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量聚然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。所以香蕉最好在吃完早餐后在享用，而且不宜過多。

八、早餐的最佳時間

人在睡眠時，絕大部分器官都得到了充分體息，而消化器卻仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到早晨才漸漸進入休息狀態(tài)，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以能在7點左右，即起床后20-30分鐘后在吃早餐最合適，另外，早餐與中餐以間隔4-5小時為好，也就是說早餐在7-8點之間吃為好。

如何做出既簡單又營養(yǎng)的早餐

早餐是很重要的，吃完早餐后體溫升高，愉悅感增強，上午工作也更有精力，元氣滿滿的一天從早餐開始啊，營養(yǎng)又美味。那么如何做出既簡單又營養(yǎng)的早餐？早餐怎么吃出幸福感？下面我?guī)斫榻B。

如何做出既簡單又營養(yǎng)的早餐

1、簡單好吃零基礎(chǔ)的雞蛋三明治

雞蛋三明治還是看《深夜食堂》的時候知道的，看著就很治愈的樣子。

做法：煮一顆雞蛋，剝皮，用勺子搗碎，拌入蛋黃醬，繼續(xù)搗。搗好后涂在一片吐司上，涂均勻點，蓋上另一片吐司，切邊(不切也行)，沿對角線切成四個小三角，裝盤!搞定!個人覺得雞蛋三明治是相當(dāng)有成就感的一款早餐，原料也很省事~再配點牛奶水果什么的更好!

2、奪命土豆泥!

哈哈這個名字是在下廚房上看來的，確實很好吃啊，奪命的~

做法：把土豆去皮切塊加水煮熟，要煮的爛爛的，用筷子一戳就能破的那種~然后還是搗(搗的時候加一點牛奶味道更好)!加沙拉醬，加火腿粒玉米粒各種粒還有一點點鹽繼續(xù)拌勻，就ok了。簡單快手幸福感暴增~

3、Scrambled egg和章魚香腸

Scrambled egg其實就是炒蛋，洋氣地說是美式炒蛋。不管正不正宗了，好吃才是硬道理;章魚香腸也是從《深夜食堂》看來的。

做法：先準(zhǔn)備炒蛋的原料，取雞蛋打散加入一點鹽和少量牛奶攪勻，先放在一邊。

把脆皮腸一端開十字口，平底鍋放一點油燒熱，放入脆皮腸，煎到開花(就是“章魚”的觸角卷起來)，這個過程香腸的腸衣有點容易糊掉，要小心。煎好后出鍋，鍋里補一點點油，把之前準(zhǔn)備的牛奶蛋液倒入鍋中，半凝固時用筷子畫圈攪拌(動作要快點，不然容易糊鍋)，雞蛋全部凝固就可以盛起來裝盤了。

再搭配一點主食，就是一份很美味的早餐了。

4、快手番茄雞蛋意面

這個算是和媽媽嘗試的自創(chuàng)做法哈哈，不是正宗的意面吃法，不過味道還不錯呢

做法：煮意面(在家一般是前一天晚上煮好)，炒番茄雞蛋(這個就不細(xì)說了)，煮好的面倒進炒好番茄雞蛋的鍋中翻一翻混合一下，出鍋，淋點番茄醬或千島醬就ok。

早餐怎么吃出幸福感

以下我給幾點能讓幸福感暴增的吃早餐建議：

1、給自己留下充裕時間吃早飯，不要匆匆忙忙。

如果早飯對你很重要，建議可以早點起來或提前安排好時間。給自己20分鐘做早飯吃早飯。這樣可以吃得更從容。

2、吃早飯不要看手機。

這可能很難做到，但我做了幾個月后，非常提升幸福感。將手機調(diào)靜音放在一旁，自己看著食物、仔細(xì)品味食物。每一口細(xì)細(xì)咀嚼，不要只咀嚼3-5次，試試咀嚼20-30次。

你會發(fā)現(xiàn)幸福感爆棚，早餐真的很美好!

3、跟喜歡的人一起吃早飯。

和自己的愛人、孩子或父母，一起分享早餐，也會讓你幸福感飆升。

我感覺很幸福的時候，經(jīng)常就是早上起來做早餐，然后和我兒子一起慢慢分享。

一邊吃早餐一邊交談，和他聊些事情或講些營養(yǎng)的事情，非常促進幸福感。

4、什么時候吃早餐。

如果早上吃早餐的話，我會選擇在運動后，比如做了瑜伽、柔術(shù)、有氧。

運動后你會發(fā)現(xiàn)這是對我運動的一種回饋，是給我身體的給養(yǎng)，非常美妙的感覺。

當(dāng)你通過運動獲得的食物，能極大的提升你的幸福感。

5、感恩

當(dāng)你不看手機、一個人吃早餐時，你會想我今天還有條件在這里安安靜靜的享用早餐，這是多么幸福的事情。

你可以想象世界上很多國家，包括我們國家還有很多人沒有條件，早上吃上一頓豐盛的早餐。

當(dāng)你想到這些的時候，你會覺得能夠好好吃早飯，是件多么幸福的事情。

6、偶爾不吃早餐。

這可能是比較有爭議，你或許不一定認(rèn)同的做法。

你會覺得身體有點饑餓、有點心慌、能量不足，但偶爾經(jīng)過這樣跳過早餐的過程，你會發(fā)現(xiàn)早餐是多么幸福的事情。

當(dāng)你再次享用早餐的時候，記得把手機放到一旁，跟心愛的人或你關(guān)心的人，一起享用早餐。

你會發(fā)現(xiàn)早餐給你帶來的幸福感會大大的提升。

營養(yǎng)早餐及做法

　　營養(yǎng)早餐大全及做法對于很多人來說，都像是遙不可及的早餐秘笈。其實不然，想要做出既有營養(yǎng)又方便快捷的早餐是很簡單的。早餐不需要太過豐富，但一定要營養(yǎng)均衡易吸收。想知道早餐食譜大全以及營養(yǎng)早餐食譜嗎?那就一起來看看吧。

　　 營養(yǎng)三明治

　　 材料

　　全麥面包片，肉松，色拉醬，西紅柿，生菜，香腸，雞蛋。

　　 做法

　　1、把面包片切成棱形。

　　2、然后一層一層的抹醬。

　　3、最后一層一層按自己的洗好放上西紅柿、生菜、香腸、雞蛋即可。

　　 營養(yǎng)早餐

　　 材料

　　大米，玉米粒，胡蘿卜，香菇，火腿。

　　 做法

　　1、把大米洗凈泡1個小時以上，胡蘿卜洗凈切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的，香菇、火腿也切成小粒。

　　2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然后開始煮。

　　3、開鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向。

　　4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘)，放入火腿丁，再次開鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。

　　 小訣竅

　　如果用雞湯熬此粥，味道更好呢。

　　 薄餅早餐卷

　　 材料

　　水，面粉，香腸，陳品，牛奶，牛油，雞蛋，腌黃瓜蘿卜。

　　 做法

　　1.把適量牛奶和水加進面粉，攪拌均勻成面糊。

　　2.把打好的蛋液加一點進面糊，另外的煎蛋。

　　3.把小許蛋液和陳皮碎加進面糊攪均勻。

　　4.把牛油放進平底鍋，小火加熱融化。

　　5.把面糊倒進平底鍋，離火攤均勻，小火煎。

　　6.把面餅、煎蛋和其他材料以次放好。

　　7.用保鮮膜紙包著尾部，用手拿著吃，帶著外出也很方便。

　　 十分鐘早餐輕松做——火腿牛油果吐司卷

　　 材料

　　火腿片，牛油果，吐司片，蛋黃醬。

　　 做法

　　1.準(zhǔn)備好原材料。

　　2.牛油果去皮后切成長條。

　　3.將吐司面包片的四周硬邊切去。

　　4.用搟面杖將面包片搟平。

　　5.將火腿片平鋪在面包片上。

　　6.將牛油果放在面包片的`一端。

　　7.再撒上些蛋黃醬。

　　8.在下面墊成保鮮膜將它包裹起來。

　　9.同樣的方法將其它的做好。

　　10.再來杯芒果汁來搭配。

　　 小訣竅

　　1.我選用的是紅蘿卜吐司片，其它全麥面包片都可以;切去四邊后再用搟面杖搟平都是利用它能卷起來。

　　2.面包片上擺放火腿片、牛油果等，因為這種火腿片搭配水果風(fēng)味更佳。

　　3.用保鮮膜包裹不僅有利于定型，而且很衛(wèi)生，吃起來也很方便;如果家里沒有保鮮膜，可以省略。

　　 火腿西多士

　　 材料

　　吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、雞蛋2個、色拉油適量。

　　 做法

　　1、準(zhǔn)備材料。

　　2、吐司切去片。

　　3、在吐司片上蓋上一片火腿、奶酪。

　　4、再夾上一片火腿，蓋上另一片吐司。(依次順序為火腿、奶酪、火腿)

　　5、準(zhǔn)備2個雞蛋打散成蛋液。(裝蛋液的碗要大一點，因為面包要放進去蘸蛋液)

　　6、將吐司放進碗里雙面蘸上蛋液，輕輕蘸滿即可。

　　7、平底鍋倒油燒熱，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至雙面金黃色，取出用紙巾吸一下多余的油，沿對角線切開即可。

　　 開胃早餐食譜

　　 套餐一：青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果

　　組成：青菜火腿蛋餅1個，餅干酸奶1杯，蘋果半個。

　　 做法

　　1.將雞蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用葉的部分，這樣會比較軟)和火腿末，少許鹽，攪拌均勻。

　　2.鍋燒熱，加少許油，把以上材料攤成餅，煎至兩面金黃即成。

　　3.餅干切小丁，與酸奶攪拌即成。

　　 套餐二：菜肉餛飩+蛋煎面包+橙

　　組成：準(zhǔn)備全麥面包幾小片，菜肉餛飩1碗，蛋煎面包1片，橙子半個。

　　 做法

　　1.蝦肉、青菜絞成泥，加入姜蔥末、鹽和少許水調(diào)勻成餡。

　　2.餛飩皮攤平，包入肉餡做成餛飩。

　　3.鍋中入水煮開，放入餛飩煮熟，撈出盛入碗中，加湯放入少許紫菜、香菜末、鹽、香油調(diào)味，即成。

　　4.雞蛋1個打散。

　　5.鍋燒熱，放少許油，面包片沾勻雞蛋液放入鍋內(nèi)，煎至兩面金黃即可。

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