葛根粉不僅是一種食物,它還是一種中藥。葛根粉是大豆科植物野葛的塊根研磨成的,是老少皆宜的滋補(bǔ)食品。葛根粉中含有大量的黃酮類化合物,還有蛋白質(zhì)、維生素和氨基酸等,那么,葛根粉怎么吃好吃呢?葛根粉怎么吃有營養(yǎng)呢?。
飯后一小時吃葛根粉更易消化
人體在進(jìn)食之后消化系統(tǒng)會變得活躍起來,這段時間腸胃等消化器官會把攝入的食物分解消化,并將營養(yǎng)傳遞到人體需要的部位,午餐后和晚餐一小時后進(jìn)食葛根粉,能更好的促進(jìn)身體對營養(yǎng)成分的吸收,因為這個時候腸胃已經(jīng)把攝入身體內(nèi)的其他食物消化的差不多了,但是消化系統(tǒng)依然處于運(yùn)作階段,這個時候吃葛根粉能最大化它的營養(yǎng)價值。
根據(jù)個人體質(zhì)選擇服用時間
人的體質(zhì)和食量習(xí)慣不同,服用葛根粉時間也要注意有所區(qū)別,如果是體質(zhì)偏胖,而且平時食量比較大的人群,飯后過一個半小時再吃葛根粉更好消化;如果是體質(zhì)偏瘦,平時吃得比較少的人群,可以在吃完飯半個小時之后食用葛根粉。
正確的時間服葛根粉降血壓
每天早上十點是人體從睡眠狀態(tài)中完全恢復(fù)的時間,這個時間段里,人的血壓和血脂會達(dá)到一個最高水平,這個時間段適量的服用葛根粉能夠有效抑制血壓和血脂升高;晚上九點身體開始慢慢進(jìn)入休眠狀態(tài),這個時間段服用葛根粉能夠幫助使血壓和血脂保持在平穩(wěn)狀態(tài)。
運(yùn)動后服用葛根粉補(bǔ)充能量
人在經(jīng)過劇烈運(yùn)動之后消耗了大量的能量,容易感到疲勞,這個時候在食譜中添加適量葛根粉,可以幫助增加身體免疫力,補(bǔ)充精力,而且葛根粉熱量比較低,很適合在疲勞之后補(bǔ)充能量。
空腹最好不要服用葛根粉
葛根粉除了可以降脂降壓,清熱解毒,改善腦循環(huán)之外,還有滋陰,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效,它性味甘涼,因此不適宜在空腹?fàn)顟B(tài)下食用,以免影響消化吸收,對腸胃造成傷害。
葛根粉的沖泡方法
1、準(zhǔn)備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子。
2、將野生葛粉倒于碗中。
3、先用少量涼水?dāng)嚢柘♂?,充分調(diào)勻至無阻力感(涼水不宜過多)。
4、緩緩倒入95度以上的開水,邊倒水邊用勺子不停的攪拌。
5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀(若水溫過低,將呈乳白色糊狀,可倒入鐵鍋內(nèi)或放置在微波爐中加熱成透明糊狀,即可使用)。
6、可根據(jù)自己的口味調(diào)配需要的味道(如添加適量的白糖)。
1、葛根粉一般的情況下是一次20克,而且需要一天使用兩次,最好是早早晚一次晚上一次。對于長期功能不好,或者是出現(xiàn)腹脹后瀉有一定的幫助。
2、如果出現(xiàn)了腸道疾病,一定要注意合理的使用食物,盡量不要吃一些生冷食物,一定要多吃一些容易消化的食物,盡量以溫潤的食物為主。
1、葛根粉怎么吃效果好:葛根粉可以每天早晚各吃一次,有兩種方法,第一種倒入一勺葛根粉,先用涼白開攪拌均勻??梢约尤胩腔蛘叻涿郏缓笥眯』鹇刂螅蟮倪^程中要用勺子不停地攪動,等到它變成類似于透明就可以了。全程大概需要約10分鐘左右。第二種還是倒入一勺葛根粉,用涼白開攪拌均勻后再倒入開水,迅速攪拌成粘稠的狀態(tài)即可。
2、吃葛根粉需要注意什么:吃葛根粉要注意的是:因為葛粉主要是滋陰,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的,所以最好不要空腹服用。當(dāng)然,空腹是指餓得咕咕叫的時候,一般如果不是覺得很餓的時候吃都沒有關(guān)系的。因為葛粉是味甘性涼的,所以很餓的時候吃下去會對胃不好。因為胃是怕涼的。
葛根粉食用方法如下:
1、碗中放入葛根粉,加入溫水?dāng)嚢杈鶆颉?br>2、倒入開水,邊倒邊攪拌,沖至半碗時停止倒水。
3、使勁攪拌待變?yōu)檎吵砑纯墒秤谩?br>葛根粉,中藥名,具有解熱除煩,生津止渴之功效,用于煩熱,口渴,醉酒,喉痹。
問題一:野葛粉怎么吃1.傳統(tǒng)的野葛粉的吃法:每日早晚各一次,取粉15~20克,添加少量的冷開水或溫開水?dāng)嚢杈鶆?,成為漿狀,然后一邊攪拌一邊沖入95度以上的沸水,攪拌均勻就好了。如果開水不夠熱,泡出的顏色偏淡或者偏白,建議再放入微波爐中高火30秒左右調(diào)勻再用沸水沖入,或者在火上由冷水熬成半透明糊狀即可食用。可視個人口味添加佐料,配以蜂蜜或冰糖再加點奶粉口感更佳。
2、泡法:倒一小碗溫水(溫度高點低點都沒啥關(guān)系),再放入10~20克葛粉,攪拌讓其均勻溶解,然后繼續(xù)加入200毫升的開水?dāng)嚢?,再放入微波爐中高火轉(zhuǎn)一分半鐘,出來就是一碗透明均勻可口的葛粉膠了。(有的MM放涼,切成塊,當(dāng)果凍吃,你也試試?yán)玻?
小技巧: 1:碗稍微用大一點的,這樣微波爐的溫度和時間控制不好的時候也不至于會溢出來。 2:如果用第二種方法,記得要充分?jǐn)嚢?,最好放入微波爐中以后在用勺子攪拌,讓液體打圈,再關(guān)上微波爐轉(zhuǎn),這樣泡出來的葛粉膠非常均勻,不會下面厚上面薄。從微波爐拿出來后,涼一會吃,很可口。
3、在杯子或碗里加入寧夏枸杞一抓,用熱水沖干凈,再加入15~20克野葛粉,用少量溫水或冷開水調(diào)勻后(這是關(guān)鍵),加開水200毫升攪拌好,(愛喝稀一點的可以多放點水)放微波爐高火半分鐘即可。待涼卻后,加一勺蜂蜜,就成了一杯滋陰養(yǎng)腎又豐胸的水果飲料了。大家試試看,不喜歡吃甜的也可以不用加蜂蜜,因為有枸杞的天然甜味,所以味道已經(jīng)超好了.
4、有的上學(xué)的MM,一早上一晚吃很不方便的,有的學(xué)生MM這樣吃:
一天就是20~40克,把粉粉一律倒進(jìn)杯子里,沖上水,提著上課去。沖得稀點。這樣,平時就把它當(dāng)水喝,也算是隨時補(bǔ)充,也好吸收一點。我有顧客MM這樣試了幾天了,感覺不錯哦,最起碼效果是不會打折的。最主要還是方便嘛。不用專門早晚沖泡了,更不用刷碗。大家可以試試哦。
5、利用電熱杯的方法
將葛粉和木瓜粉用少量涼開水沖好,水不用放很多,確保將葛粉和木瓜粉全部溶解就可以了,將低于杯容量1/3的水燒開,當(dāng)最沸騰的時候拔了電源,這時候你會發(fā)現(xiàn)電熱杯的里仍然在沸騰,馬上將沖好的葛粉攪拌幾下倒入杯中(葛粉和淀粉一樣不攪拌很快沉到杯底的),注意動作要快一點,水要一次倒完,中途不能停,邊倒就邊要在電熱杯里攪拌,不攪拌也能成功但是可能不那么均勻!這時你就可以看到糊狀的葛粉了,當(dāng)然你第一次泡的可能很稀也可能很稠所以根據(jù)自己的愛好,下一次你就知道該放多少水了等涼了一后加點蜂蜜或糖就可以享用,味道真的不錯的一點也不難喝!
問題二:葛根粉什么時間吃最好.吃多少合適1.在動運(yùn)過后或感覺疲勞時,吃葛根粉比較好,運(yùn)動能消耗大量的能量,加上葛根粉可以增加人體的免疫功能,補(bǔ)充精力,熱量又低,特別適合運(yùn)動過后食用。若是感覺很疲勞,也不妨食用一些葛根粉,用來補(bǔ)充能量。
2.午餐或晚餐后,葛根粉是滋陰和平衡內(nèi)分泌失調(diào)的,所以最好是你中午餐或者是晚餐后半個小時后再服用。
3.不要選擇早上空腹食用,因為葛根粉是帶有涼性食品,經(jīng)過一個晚上的消化,早上的胃已經(jīng)是相當(dāng)空了,再吃偏涼食物對身體不好,若真的不得不在早餐吃葛根粉,可以在吃之前,先喝一點水,這樣也便于人體吸收葛根粉元素。對比了幾家的葛粉,感覺還是壽鄉(xiāng)食客的葛粉好些,產(chǎn)自環(huán)境優(yōu)美的世界長壽之鄉(xiāng)。
問題三:葛根粉的顏色與吃法每天吃多少葛根粉外觀顏色為白色,和藕粉、馬鈴薯粉、玉米粉等淀粉顏色相同,若混在一起,通過肉眼無法識別出來。但葛根粉的加工成本要高出其他淀粉2-5倍,所以就造成一些無良商家在葛根粉中摻雜其他淀粉來以次充好,更有一些黑心商家干脆用滑石粉與葛根粉混合起來欺騙消費(fèi)者,以達(dá)到牟取暴利的目的。
其實辨別葛根粉真?zhèn)巫詈玫姆椒ㄊ峭ㄟ^高倍顯微鏡觀察它的顆粒形狀來分辨出到底是不是純正的葛根粉,但是絕大多數(shù)人并沒有專業(yè)的器材,那么下文中筆者就給大家介紹4個技巧詳細(xì)地闡述一下在日常生活中該如何辨別真葛根粉和假葛根粉。
葛粉的幾種吃法
一、沖調(diào)野葛粉 取野葛根粉15克放入碗中,加糖少許,(也可根據(jù)個人口味添加蜂蜜或者牛奶等)先用少量涼開水?dāng)嚢璩蓾{(涼開水太多可導(dǎo)致沖泡不熟),再用沸水快速沖成糊狀。也可以調(diào)均后入微波爐和爐子上加熱1至2分鐘,即熟。如盛夏,將其置入冰箱凍成涼粉,則又是另一番美味。
二、用野葛粉取代淀粉 勾芡,調(diào)湯,拌肉等需要用到淀粉的地方都可以用也葛粉來代替,美味又營養(yǎng)。
三、醒酒野葛粉飲 醒酒:飲酒前依食用方法服用葛根粉少量,可避免空腹飲酒或過量飲酒對人體造成的傷害;醉酒者,依食用方法,服用葛根粉少量,有解酒醒腦的作用。
四、野葛粉清熱飲 用綠茶適量,在其中加入甘草或者白糖(推薦甘草,味道好)一同煮沸或沖泡。晾到微溫的時候?qū)⒉杷谷肷倭扛鸱蹆?nèi)將其化開,(你也可以先用適量溫水將葛粉化開,然后用滾熱的茶水再倒進(jìn)去)然后送入微波爐內(nèi)2分鐘左右,或者放在鍋里加熱成稠體。味道很清香。 提示:做清熱飲時不需要放很多葛粉,弄得稀一點最好,適合夏天引用。
五、野葛粉奶粥 先將葛根化開,一點點水化開就行了,粥煮到差不多后倒入,再煮一會加適量的奶,加一點鹽。喜歡的還可以之前在里面放花生米,豆子之類。(此粥豐胸美容,適合當(dāng)作早餐食用)
六、松子糖桂花雙料葛粉羹取桂花蜜或桂花少量,將幾塊松子糖在蒜臼里拍碎,在做葛根粉的時候加入。桂花最后放。味道清香誘人!
七: 取本品一勺入碗中,先用冷開水?dāng)嚢璩蓾{,再加適量白糖調(diào)均后,有95度以上的開水猛沖成糊狀,既可使用。
八: 取本品一份用冷水調(diào)成稀糊狀,分次倒入少許沸油鍋里,蕩勻翻煎成薄餅狀,撈起切成條塊,可與回鍋肉混炒,是一道難得的餐桌佳肴,味美無窮。
一般來說一天服用5到10克即可,一天服用一次,不要服用過多。
問題四:葛根粉怎么吃,葛根粉的最佳吃法葛根粉有著很多天然的功效,可以說是老少皆宜!其實對于葛根粉的每種吃法可以治療每種癥狀的,下面說到葛根粉的兩種吃法,你會了嗎?葛根粉怎么吃第一種吃法:用于有發(fā)熱口渴、口舌潰瘍等人群【備料】桂花糖4-5克,葛根粉40到50克左右【做法】1、先在碗里放少量涼水用來調(diào)開葛根粉2、再加入沸水沖化葛根粉,直到成透明狀態(tài)3、加入桂花糖充分?jǐn)嚢璞憧伞咎攸c】味道清香,甘甜可口,氣味芳香第二種吃法:患有高血壓、糖尿病者適用【備料】葛根粉200G 粟米300G【做法】1、記得前一個晚上要先把粟米用清水浸泡一個晚上,第二天早上撈出水2、這個時候就將葛根粉撒進(jìn)去,與粟米充分?jǐn)嚢?、然后放于鍋里放水開火,將粟米葛根粉熬成粥【特點】此粥很有清味滑口,營養(yǎng)很足,很適合上面說到病癥者服用當(dāng)然葛根粉還有很多種吃法,我給大家介紹的希望有以上癥狀的朋友可以嘗試。
問題五:葛根粉怎么吃效果好第一,買葛根粉的親們,請注意!耘田在這里告訴你,幾乎所有大公司生產(chǎn)的包裝高檔漂亮的葛根粉全是假貨。全是拿種植葛根粉摻入藕粉,紅薯粉,木薯粉等等,就算不是假貨,也只是田里種植的葛根粉,營養(yǎng)成分未必有那么好。雖說吃不死人,一時也吃不壞身子,但是,吃太多了,多多少少對身體也有些壞處吧。那就更別說有營養(yǎng)了。保健了。全是騙人的鬼話。
由于好多買家根本不懂正宗的葛根粉到底是什么樣子的,所以,到那家買都感覺是真的,吃那家的葛根粉都吃不出來真假。以為便宜的也是真葛根粉,又以為買價格高的也是葛根粉。為了開胃下火,為了美容豐胸,為了佐菜食用,大部分買家會買價格便宜的,外表看起來潔白的,包裝漂亮好看的葛根粉買回家食用。
親,你可曾知道?你買回家的葛根粉全是假貨,次貨,摻假貨。吃了不但不會對你有好處,時間長了只會對你的身體有壞處。更別說美容了,更別提豐胸了,也更別說開胃下火了,更加別說有營養(yǎng)了。
所以,大家在買葛根粉時特別要注意,因為你是買的吃的,是要吃進(jìn)肚子中的食品,所以大家要特別的注意買的商品是否正宗,質(zhì)量是否好。當(dāng)然,大家要明白一個道理:就是質(zhì)量好壞,商品真假與商品的外包裝無關(guān),與價格的高低無關(guān),與造葛根粉的商家規(guī)模大小無關(guān),與這個產(chǎn)品有沒有得到這個證那個證無關(guān)(難道國內(nèi)三盧奶粉沒有這證那證嗎?那為什么出質(zhì)量問題了!)這里面只有與商家是否誠信經(jīng)營有關(guān),與商家是否憑良心出售商品有關(guān),所以,親們,我想大家也不是笨蛋,也不是不明白其中的道理,買商品可以貨比三家,可以質(zhì)量對比。這是最為保守的死辦法。也是對質(zhì)量最有力的鑒別!
關(guān)于葛根粉的制做過程,我說幾點。不管是傳統(tǒng)制做葛根方法,還是大公司全現(xiàn)代化機(jī)器制做葛根粉,過程都非常復(fù)雜的,工序是比較多的,其實這些都不重要,最重要的是一百斤的生葛根只能做出3~5斤干葛根粉。在這里,我反問一下各們買葛根粉的親們,請問到大山中挖出一百斤葛根,然后運(yùn)回家,然后洗干凈,打爛等等開始制做,是不是非常麻煩費(fèi)力氣,也不是非常的高產(chǎn)。就說現(xiàn)在市場上次品貨的種植葛根,由于此葛根是種植的,就在田里,那么就算是這樣的種植葛根從田里挖出來,洗干凈,打爛,等等制做工序也是一樣復(fù)雜,也是又不高產(chǎn)。那么,現(xiàn)在市場的需求量又這么大,人人在買葛根粉,怎么辦呢?――只有一個方法,就是造假,拿次品種植葛根粉中摻假其它食用粉,如果不這樣,請問那有那么多的葛根粉天天出售,天天包裝好全國范圍內(nèi)大量出售。價格還非常便宜。天啊,那個笨商家會這樣吃力不著好的虧本進(jìn)行出售。
耘田我相信,大家看到這里,心中會有一些大概了解釋耘田野生葛根粉的制做、銷售、摻假,所以以后買草根就要注意了。
第二,如何鑒別真假葛根粉。有三大明顯特點,耘田在此可以讓全國各地的買家進(jìn)行參考:
1,真的耘田野生葛根粉,粉質(zhì)一般是粗粒狀,顏色白色帶有點兒灰白。由于制伏方法不同。所以傳統(tǒng)制做葛根的制做出來的葛根是成餅狀,風(fēng)干后蹦開成塊狀。用兩根手指去細(xì)細(xì)搓野生葛根粉,感覺出有種帶有微小的粗粒狀。一般公司生產(chǎn)的雪白雪白的粉粉,與面粉一樣精細(xì),用手指搓時,光滑如灰,這也可能是加的藕粉,也可能是加入了木薯粉,等等其它食用粉。
2,真的耘田野生葛根粉,沖泡出來的顏色成半透明的淡黃色,顏色也不是特別的明顯。就如上面第一張照片中我家生產(chǎn)的野生葛根粉調(diào)試出來的眼色。調(diào)的葛根粉成粘稠狀,用勺舀出一勺后你會發(fā)現(xiàn)略帶抽絲狀。但抽絲狀不太長。還有,調(diào)出的葛根粉去聞,有一股濃濃的葛根清香葉。在這里,我相信,假的葛根粉是不會有濃濃葛根清香味的,只是一種說不出的味道。要不就是藕粉味,要不就是紅薯味,要不就是其它什么味道。一......>>
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/44309.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 葛根粉怎么吃有營養(yǎng)
下一篇: 葛根粉怎么沖泡