葛根粉怎么吃有營養(yǎng)

葛根粉怎么吃有營養(yǎng)

葛根粉具有非常不錯的食用功效，食用后對人體十分有益，所以不少人都是非常喜歡吃葛根粉的。但是葛根粉的食用方法有很多，所以不少人都很好奇怎么吃葛根粉才最營養(yǎng)。那么葛根粉怎么吃有營養(yǎng)？葛根粉的做法有哪些？葛根粉怎么吃好？

葛根粉的吃法

(1)泡葛粉糊

1.把大約25克至30克的葛粉倒進碗里，注意：碗里不能有熱水，涼水沒有關(guān)系。

2.其次用涼開水，一定得是冷的哦，熱的這時候倒下去會凝成塊的，水不要太多也不要太少，剛好淹過葛粉能攪散就OK。

3.攪散了吧，這時可看到葛粉已全部融化在水里了。

⑴一次性倒進95度以上剛燒好的沸水約200 ml，然后不停的攪拌成半透明的糊。注意：飲水機里的水是不行的哦，泡不起來滴。

⑵將葛粉倒進容器中，加冷開水200ml倒入容器內(nèi)，將其攪拌均勻，置于微波爐內(nèi)90度以上1~2分鐘即可。

⑶開火，用冷水把葛粉熬成半透明糊狀即可食用。

以上三種泡法泡好后視各人喜好加點糖或是蜂蜜，口感會更好。

(2)酸奶葛粉糊

1.準備酸奶一盒(瓶)，還有冷開水攪散好的葛粉。

2.把事先用冷開水攪散好的葛粉泡熟(半透明膠狀的糊)。

3.等到葛粉糊涼了，再取出酸奶并開封，把酸奶倒進葛粉糊里并攪拌成完全混合狀。呵，營養(yǎng)美味又好吃，減肥的同時又豐胸，一舉兩得。注意了;葛粉糊一定要等到?jīng)隽嗽倩焖崮膛?，因為酸奶遇熱會失去營養(yǎng)成份的。

(3)葛涼皮

1.取60克葛粉泡熟(不要泡得太稀，做涼皮應使糊糊濃些)。

2.等葛粉糊自然冷卻，再放進冰箱冷凍一個小時(這樣做的目的是讓葛粉糊再硬些)。

3.將成塊的葛粉糊切成小塊或條，放在盤中。

4.取一小碗，放入鹽、味精、醋、辣醬、蔥花，香油，再加適量的涼開水，調(diào)勻澆在葛粉涼皮上，即可。

葛根粉的沖泡方法

1、準備野生葛粉一包、涼水、碗、勺子。

2、將野生葛粉倒于碗中。

3、先用少量涼水攪拌稀釋，充分調(diào)勻至無阻力感（涼水不宜過多）。

4、緩緩倒入95度以上的開水，邊倒水邊用勺子不停的攪拌。

5、攪勻后的葛粉成半透明膠狀（若水溫過低，將呈乳白色糊狀，可倒入鐵鍋內(nèi)或放置在微波爐中加熱成透明糊狀，即可使用）。

6、可根據(jù)自己的口味調(diào)配需要的味道（如添加適量的白糖）。

葛根粉要怎樣吃

葛根粉食用方法如下：
1、碗中放入葛根粉，加入溫水攪拌均勻。
2、倒入開水，邊倒邊攪拌，沖至半碗時停止倒水。
3、使勁攪拌待變?yōu)檎吵砑纯墒秤谩?br>葛根粉，中藥名，具有解熱除煩，生津止渴之功效，用于煩熱，口渴，醉酒，喉痹。

葛根怎么吃效果最好，葛根的四種吃法與食用宜忌

葛根是一味常見的中藥，有著清熱排毒、潤腸通便等功效，葛根的好處多多，但很多朋友都不知道葛根怎么吃效果最好，葛根常被作為食物補充劑，常見的食用方法是泡茶或者藥粉，服用時可以添加到食物中，熬湯、煮粥都能發(fā)揮出不錯的效果。

一、吃葛根效果好的方法 1、泡葛根茶

可以將葛根洗干凈然后切成薄片，每次用30克加水煮沸后就可以當作茶來飲用了，一次添加的葛根片可以沖泡2～3次，一天用一次。喝葛根茶的好處是能夠清熱解毒，如果是喝了酒的人和葛根茶還能夠醒酒，有著解酒護肝的作用。

2、燉葛根湯

將葛根洗凈切片后，可以將其與排骨、雞鴨等各種滋補的食材燉湯，按照正常的方法熬燉即可。吃的時候多喝湯，有助于營養(yǎng)心肌，有著發(fā)汗解毒的功效。

3、煮葛粉飯

將葛根磨成粉末，先用開水將涼粟米飯給淋濕，然后再加入葛根粉攪拌均勻，最后在根據(jù)自己的口味加入一些調(diào)料。將米飯煮熟之后就可以食用了。吃葛粉飯有著清心醒脾的作用，還能減緩記憶力的衰退。

4、熬葛粉羹

將葛根磨成粉末，然后用涼開水適量調(diào)適葛粉，之后再用沸水進行沖泡，使得葛粉成為晶瑩透明的狀態(tài)。之后再加入自己喜歡的調(diào)料，就可以使用了。葛粉羹有著清熱生津的功效，可治療口舌潰瘍、心煩發(fā)熱等癥狀。

二、吃葛根的好處 1、降糖降脂

知道了葛根怎么吃效果最好，再來看看它的好處。葛根中含有的葛根素有著良好的降低血糖的作用，還能夠降低血脂以及血清膽固醇。常被用來治療高血糖、高血脂等疾病，長服適量的服用，對三高的朋友有好處，但要在醫(yī)師的指導下服用。

2、抗癌養(yǎng)顏

葛根中含有葛根黃酮，這種物質(zhì)能夠防癌抗癌，還能夠促進女性養(yǎng)顏美容的效果，特別是中年的婦女以及絕經(jīng)期的婦女，葛根的效果是比較明顯的。

3、增強記憶

葛根其中含有的醇提取物，能夠非常有效的對抗記憶障礙等病癥，葛根常被用于治療老年癡呆的癥狀，對智力障礙與記憶力差等病癥有著比較明顯的效果。

4、營養(yǎng)心肌

葛根中的黃酮和葛根素能夠改善心肌中的氧代謝，對心肌代謝非常有益，還能夠擴張血管，改善人體的微循環(huán)。常被用來防治心肌缺血、高血壓以及動脈硬化。

三、吃葛根有什么禁忌 1、孕婦慎服

女性在懷孕期間，身體中的雌性激素不太平衡，而葛根含有雌激素樣成分，如果服用葛根的話，可能會造成體內(nèi)的雌性激素紊亂，影響胎兒的發(fā)育。

2、適量服用

是藥三分毒，服用任何藥劑都需要適量，過量服用葛根的話，可能會導致體內(nèi)雌性激素過量，臉上容易出黑斑，還可能出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)的情況。

3、忌空腹服用

葛根性涼，空腹服用的話很容對脾胃造成傷害的。葛根有著很好的滋陰效果，在晚上喝的時候效果最好，能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)的內(nèi)分泌情況。

4、低血糖慎服

葛根并不適用于所有人，特別是低血糖以及腸胃比較虛弱的人群，最好都不要服用葛根，避免健康受到影響。服用時最好在醫(yī)師的指導下服用。

結(jié)語： 看完上面的內(nèi)容，相信大家應該知道葛根效果較好的幾種吃法了，服用葛根的時候，一定要控制用量，不可急功近利，避免對身體造成損傷。

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