蟲草是中藥里的一種,適當食用對健康有極大的補養(yǎng)功效,但是吃蟲草也有許多要注意的地方,那么蟲草的功效與作用有哪些?蟲草的要用價值是什么?蟲草的功效作用有很多,也有極高的藥用價值,下面就來詳細了解吃蟲草對健康的好處吧。
蟲草的功效與作用
(1)蟲草的功效
1、蟲草具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功能,而免疫系統(tǒng)就相當于是人體中的防御軍隊,它對內(nèi)可以抵御腫瘤以及種類的惡化,從而達到清除老化和壞死的細胞以及組織,而對外蟲草則可以抗擊病毒和細菌等微生物對人體感染,強身健體的作用非常強大。
人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量,促進抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能,又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。
2、直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
3、蟲草可以提高人體的細胞能量以及抗疲勞的能力。冬蟲夏草能夠提高人體的能量工廠,也就是細胞中的線粒體的能量,從而提高人體對寒冷的抵抗能力,對減輕疲勞也有著明顯的效果。
4、調(diào)節(jié)心臟功能冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。
5、調(diào)節(jié)肝臟功能冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷。此外,通過調(diào)節(jié)免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
7、蟲草具有調(diào)節(jié)腎臟的功能,冬蟲夏草對腎臟病變有著顯著的療效,能夠減輕一些輕慢性病的腎臟病變,從而改善其腎功能,并且大幅度減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害程度。
8、調(diào)節(jié)造血功能冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板、紅細胞和白細胞的能力。
9、調(diào)節(jié)血脂冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化。
10、其他冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。
冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用,可謂神奇之極,也無愧自古以來“仙草”的美稱。在現(xiàn)代社會,服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證,更重要的,是由此帶來的極致健康生活品質(zhì)。
(2)醫(yī)藥作用
藥理學現(xiàn)代研究結(jié)果中,青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%,碳水化合物28.9%,脂肪約8.4%,蛋白質(zhì)約25%,脂肪中82.2%為不飽和脂肪酸,此外,尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、生物堿等。據(jù)醫(yī)學科學分析,蟲草體內(nèi)含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒,是著名的滋補強壯藥,常用肉類燉食,有補虛健體之效。
適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等,對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效,也是老年體弱者的滋補佳品。
(3)食療作用
服用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用??梢约逅?、燉湯、做成藥膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。
屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5~10枚,老公鴨一只,去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,可增強體質(zhì)。或每天用蟲草4枚,煎湯后空腹服用。蟲草對中樞神經(jīng)系統(tǒng)能起鎮(zhèn)靜、抗驚厥、降溫作用;對心血管系統(tǒng)有降壓、降低心肌耗氧量,改善心肌缺血,抗心律失常作用;對呼吸系統(tǒng)能擴張支氣管、祛痰平喘,另外對慢性腎炎、腎功能衰竭都有顯著療效。近代醫(yī)學研究權(quán)威還發(fā)現(xiàn):蟲草確能提高機體免疫功能,增強抗病能力,是一種不可多得的珍貴中藥材,其用途和價值必將為越來越多的人認識和應用。
蟲草因有陰陽雙補,起萎固精,益陰補肺之功而價格昂貴,又因其僅產(chǎn)于高海拔空山野地,產(chǎn)地產(chǎn)量極其有限而更顯名貴。目前國內(nèi)僅產(chǎn)于西藏、青海等省區(qū),以青海和西藏蟲草為上乘。
1、如果有貧血、陽痿、遺精等情況可用冬蟲夏草雞。
制作方法:將30克冬蟲夏草用清水洗凈,放入已去毛、內(nèi)臟、頭、頸、腳的雞腹中,加清水煮熟。(約煮1小時)然后食雞與冬蟲夏草,并飲湯汁。
2、如果大病后,出現(xiàn)病后虛損、自汗盜汗、氣喘氣促等情況可用冬蟲夏草鴨。
制作方法:選用公鴨一只,去毛、內(nèi)臟、頭頸及腳,洗凈血污。然后取冬蟲夏草15—20條,用清水洗凈后,放入公鴨腹內(nèi),并加入生姜絲、蔥白、鹽、胡椒粉、黃酒等佐料,放入有蓋的容器內(nèi),蒸爛食用。
3、若果平時易感冒,易鼻敏感,或手術(shù)后,自我感覺體質(zhì)弱,免疫力低,可選用冬蟲夏草燉豬瘦肉。制作方法:取豬瘦肉50克,冬蟲夏草15條,均用清水洗凈,然后同放入燉盅內(nèi),加適量冷開水,隔水,用中火燉2小時。待溫,加食鹽少許調(diào)味,飲湯并食冬蟲夏草、豬瘦肉。
4、若果患有虛喘日久,或肺結(jié)核咳嗽有痰血者,也可用冬蟲夏草配人參、蛤蚧、阿膠煮水內(nèi)服。
蟲草的鑒別方法
1、規(guī)格:冬蟲夏草的蟲體長3~5m,直徑03~08m,形如三眠老蠶。當然,在這一范圍內(nèi),越長越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。
2、看顏色:正品蟲體呈深黃到淺黃棕色,“草”的部分呈枯枝顏色,色澤較深,蟲草“眼睛”呈棕黃色或棕紅色。
3、足數(shù):正品的冬蟲夏草腹面有足8對,位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達4-7厘米,徑約0.3厘米。
4、看外形:正品腹面足8對,蟲體中部的4對非常明顯。
5、看斷面:正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路,蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。聞氣味,少有腥臊味和草菇的香氣,為正品所特有。
滋補良藥】
蟲草味甘性溫,含多種有效成分。包括蛋糖、脂肪、白質(zhì)(脂肪中82.2%為對健康有好處的不飽和脂肪酸)和18種氨基酸以及D-甘露醇、維生素B12、蟲草素、煙酸和多種礦物元素等,其中鋅、鉻、銅、錳含量較高。蟲草具備多種藥效功用:
現(xiàn)代藥理研究證明,蟲草提取物可以:提高人體免疫功能;抗氧化,抗缺氧,防衰老;降低總膽固醇和甘油三酯,減輕動脈粥樣硬化程度;改善肝功能,延緩肝纖維化進程;抗菌抗病毒。此外,蟲草還有抗疲勞、抗心律失常、降血糖和降血壓等功效。尤其是慢性病、消耗性疾病的治療或病后康復,無論單用還是配伍使用,蟲草均不愧是一種治病、強身之良藥。
止血化痰對痰飲喘咳、虛喘、咯血、自汗盜汗等虛癥頗有療效。
補肺益腎主治腎精不足引起的陽痿、遺精、腰膝酸痛、耳鳴耳聾、失眠等癥。
臨床治療
慢性腎功能衰竭蟲草、百合各12克,西洋參9克,共研末,裝入膠囊。2粒/次,3次/日。對慢性腎衰有較滿意療效。
心律失常蟲草焙干,研細末裝入膠囊,每粒0.25克,2粒/次,3次/日,2周為1個療程,治療心律失常,總有效率65%。同時還能改善冠心病胸悶心痛癥狀。
慢性支氣管炎紅參、蟲草、杏仁、五味子各5克,大棗10枚。水煎藥液至200毫升,分2次服完,10天為1療程。對久咳、氣短心悸、倦怠乏力之肺虛癥,效果極佳。對哮喘癥也有效。
慢性乙型肝炎蟲草5克,焙干后研成細末,早中晚分3次服。連服3個月。有改善肝炎癥狀、恢復肝功能、減緩肝硬化等作用。
血脂異常癥服金水寶(人工蟲草菌制成),3次/日,3粒/次,連服8周。能明顯起到調(diào)血脂、防止動脈粥樣硬化作用。
文章來自http://www.GOAION.COM
冬蟲夏草
轉(zhuǎn)載請注明出處
1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量,促進抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能,又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。真是調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能的養(yǎng)生珍品?。?br>2、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤,癥狀得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌,肺癌,白血病,腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。 北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克,野生的蟲草為5.54克,蟲草酸是一種D--甘露醇,甘露醇能提高血漿滲透壓,導致組織內(nèi)的水分進入血管內(nèi),從而減輕組織水腫,補充血漿。
3、提高細胞能量、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/43925.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 蟲草花和冬蟲夏草的區(qū)別
下一篇: 蟲草怎樣吃效果最好?蟲草的吃法推薦