蜂蜜是一種比較常見的食物,生活中很多人都喜歡吃蜂蜜,吃蜂蜜也有很多好處,比如平時(shí)吃蜂蜜可以幫助潤腸,還有蜂蜜里面含有大量的果糖,可以補(bǔ)充能量,蜂蜜還可以搭配其他的食物一起吃。那么,蜂蜜有哪些營養(yǎng)價(jià)值?吃蜂蜜都有哪些營養(yǎng)和功效?
蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值
蜂蜜可促進(jìn)消化吸收,增進(jìn)食欲,鎮(zhèn)靜安眠,提高機(jī)體抵抗力,對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用?;加懈哐獕旱睦先耍刻煸?、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的,因?yàn)槊壑械拟涍M(jìn)入人體后有排鈉的作用,可維持血中電解質(zhì)平衡;慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能;對(duì)于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者,蜂蜜是良好的營養(yǎng)品,能增強(qiáng)體質(zhì)。
蜂蜜水搭配方法
1、蜂蜜芹菜汁
新鮮芹菜適量,洗凈榨汁,添加適量蜂蜜,每天飲服2~3次,每次一湯匙,飯前飲服,對(duì)尿道結(jié)石、前列腺炎、皮炎等都有良好的輔助治療作用。
2、蜂蜜番茄汁
番茄適量,洗凈榨汁,一玻璃杯番茄汁添加一湯匙蜂蜜調(diào)勻,每天飲服2~3次,能增強(qiáng)食欲,加快消化過程,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,增強(qiáng)造血功能,并可保持人體內(nèi)酸堿平衡。
3、蜂蜜馬鈴薯汁
取馬鈴薯適量,洗凈榨汁,一杯汁液加入蜂蜜一湯匙調(diào)勻。每天2~3次,晚上空腹飲用。對(duì)維護(hù)正常人體代謝和心臟功能正常有很好的幫助。同時(shí)對(duì)胃酸過多以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、惡心等癥狀,均有比較明顯的抑制作用。
4、蜂蜜南瓜汁
新鮮南瓜適量,洗凈榨汁。一杯南瓜汁加入蜂蜜1湯匙調(diào)勻。每天飲服2~3次,對(duì)心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病,以及各種水腫都有輔助治療作用。同時(shí)兼具利尿和鎮(zhèn)靜的作用,還可輔助治療前列腺癌。
5、蜂蜜黃瓜汁
取黃瓜適量,洗凈后榨取汁液,一玻璃杯黃瓜汁加入蜂蜜一小匙調(diào)勻。每天服2~3次,可潤腸通便,健腎利尿。老年人久服可防止毛發(fā)脫落及甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)。
蜂蜜還能這樣搭配
1、加牛奶,互補(bǔ)效果佳
蜂蜜含有較高的熱能,可直接被人體吸收,而牛奶盡管營養(yǎng)價(jià)值較高,但熱能低,單飲不足以維持人體正常的生命活動(dòng)。用牛奶加蜂蜜做早餐,人體不僅能夠吸收足夠的熱能,所補(bǔ)充的健康物質(zhì)也更全面,讓你整個(gè)上午都精神充足。
2、加水果,美味零負(fù)擔(dān)
將水果切好,然后用蜂蜜代替沙拉醬拌勻即可,可達(dá)到美容、通便及減肥的效果,尤其對(duì)于長期便秘者堅(jiān)持食用效果非常不錯(cuò)。
3、加番茄,平衡酸堿度
將番茄榨成汁,添加一勺蜂蜜調(diào)勻,酸酸甜甜非??煽?,可以調(diào)節(jié)腸胃功能,增強(qiáng)食欲、幫助消化,有效預(yù)防動(dòng)脈硬化,增強(qiáng)造血功能,促進(jìn)膽固醇代謝,平衡體內(nèi)酸堿度。
4、土豆蜂蜜好搭配,應(yīng)對(duì)胃潰瘍
生土豆外用時(shí)具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用后,具有益氣強(qiáng)身、和胃調(diào)中、健脾胃的作用。蜂蜜有潤腸、通便、潤肺止咳的作用,對(duì)于治療便秘、胃潰瘍等疾病都有良好的輔助作用。將土豆和蜂蜜配在一起食用,更是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
5、搭配蔬菜或者水果沙拉
新鮮蔬菜做成的沙拉,營養(yǎng)成分很高,同時(shí)能促進(jìn)身體的代謝,讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時(shí)候,可以添加一些蜂蜜,讓沙拉的味道更加的甜,更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。
6、蜂蜜柚子茶,排毒又養(yǎng)顏
蜂蜜具有排毒作用,經(jīng)常長暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高,有一定的美白效果。蜂蜜加柚子能將這兩種功效很好地結(jié)合起來,經(jīng)常食用可以清熱降火,嫩白皮膚。尤其適合天天面對(duì)電腦的輻射,皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。早上起來空腹喝杯蜂蜜柚子茶可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。
7、蜂蜜檸檬水,潤燥又美容
檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鈉元素和低量鉀元素,具有生津、止瀉、祛暑、健胃的功效,而蜂蜜具有清熱、解毒、潤燥的功效。常用的就是用溫開水加一兩片蜜漬檸檬和適量蜂蜜汁沖泡。還可以放入一塊新鮮檸檬片來裝飾。因?yàn)闄幟实乃嵝院軓?qiáng),所以蜂蜜不要放得太少,不然泡出來的蜂蜜水會(huì)很酸。
8、蜂蜜加紅棗,養(yǎng)顏美容
蜂蜜加紅棗養(yǎng)顏美容,補(bǔ)血益氣,溫補(bǔ)脾胃,對(duì)治療和預(yù)防便秘都有很好的療效。紅棗性溫味甘,具有補(bǔ)益脾胃、調(diào)和藥性、養(yǎng)血寧神的功效,但紅棗味甜,多吃容易生痰生濕,眼腳腫張者不宜喝。紅棗選擇肉質(zhì)較多的為好,紅棗核性躁熱,容易使人上火,所以煮制前,應(yīng)將棗核去除。蜂蜜以百花蜜最好,不要選擇味道太重的蜂蜜,會(huì)影響紅棗的味道。
蜂蜜的食用時(shí)間大有講究,一般均在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)食用比較適宜。但對(duì)有胃腸道疾病的患者,則應(yīng)根據(jù)病情確定食用時(shí)間,以利于發(fā)揮其醫(yī)療作用。未滿一歲的嬰兒、糖尿病病人、胃寒易腹瀉的人、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者、花粉過敏者都不適用于蜂蜜。
三類人不宜吃蜂蜜
1.未滿一歲的嬰兒
蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過程中,容易受到肉毒桿菌的污染,肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng),在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱,肝臟的解毒功能又差,尤其是小于6個(gè)月的嬰兒,肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素,從而引起中毒。
2.糖尿病人
蜂蜜中葡萄糖和果糖進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3.肝硬化患者
一般來說,乙肝患者非常適宜吃蜂蜜,因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成,可以降低肝臟的負(fù)擔(dān),但是肝硬化患者卻不能吃蜂蜜,因?yàn)闀?huì)加重肝臟的纖維化。
1、蜂蜜能改進(jìn)血液的成分,推進(jìn)心腦和血管功用,因而常常服用對(duì)于心血管患者很有好處。
2、蜂蜜對(duì)肝臟有維護(hù)效果,能推進(jìn)肝細(xì)胞再生,對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速彌補(bǔ)膂力,消除疲憊,增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力。
4、蜂蜜還有滅菌的效果,常常食用蜂蜜,不僅對(duì)牙齒無影響,還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果。
5、蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷,特別是燙傷,將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時(shí),細(xì)菌無法成長。
擴(kuò)展資料:
蜂蜜的美容功效
1、蜂蜜黃瓜面膜(美白除皺)
取新鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量,風(fēng)油精數(shù)滴調(diào)勻后涂面,20~30分鐘后洗凈,或?qū)ⅫS瓜洗凈切薄片直接貼于臉部,具有潤膚、增白、除皺的作用。
2、蜂蜜珍珠粉面膜
準(zhǔn)備一個(gè)干凈的小瓶子,倒入大半瓶珍珠粉,再緩緩倒入蜂蜜,邊倒邊攪拌,使蜂蜜和珍珠粉充分混合,注意蜂蜜不要倒得過多,調(diào)成糊狀即可。這樣面膜就做好了。
參考資料:--蜂蜜
蜂蜜色香味質(zhì)因采集的花卉、季節(jié)以及地區(qū)不同而各具特色。主要含有60多種人體所需的無機(jī)物和有機(jī)物、葡萄糖、果糖、酶值、蛋白質(zhì)以及18種氨基酸。
蜂蜜甜味可口營養(yǎng)豐富常服臉色紅潤、解除疲勞、滋陰壯陽、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明蜂蜜內(nèi)服可治療心、肝、脾、腎、肺、腸等器官疾病。外用可治療燙傷、凍傷以及滋潤皮膚。
擴(kuò)展資料:
蜂蜜雖好不可多服
蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖,一次進(jìn)食過多,可使血糖升高。目前沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的說法,但正常情況下成人每天1-2匙約20克左右為宜。
蜂蜜不宜加熱服用。蜂蜜中含有人體代謝中期起重要作用的酶,如淀粉酶等,加熱后會(huì)失去活性,營養(yǎng)價(jià)值消失。固以不超過50攝氏度得溫開水調(diào)服。
早晨喝蜂蜜,不僅滋陰潤燥,還可快速補(bǔ)充體能。
蜂蜜最好飯前1—1.5小時(shí)或飯后2—3小時(shí)服用,可以避免刺激腸胃。另外存放時(shí)避免接觸金屬物品。蜂蜜呈酸性,保存時(shí),不要使用金屬容器,以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
人民網(wǎng)——蜂蜜雖好有禁忌 3種人最好別吃蜂蜜
本文地址:http://www.soujuw.cn/jiankang/43683.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:602607956@qq.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 蜂蜜有哪些食療功效(吃蜂蜜可以補(bǔ)充什···
下一篇: 蜂蜜有哪些妙用