補氣養(yǎng)血的食物都有哪些(吃什么食物可以補氣養(yǎng)血？)

補氣養(yǎng)血的食物都有哪些

生活中很多人都有氣虛的癥狀，氣虛是一種中醫(yī)的說法，中醫(yī)里面認(rèn)為氣虛是要注意補氣的，補氣血有很多種方法，一般主要是飲食調(diào)理，補氣血的食物也有很多，比如常見的紅棗等等。那么，補氣養(yǎng)血的食物有哪些？補氣血吃什么食物比較好？

補氣養(yǎng)血食物有哪些

(1)胡蘿卜

含有非常高的維生素B和C，此外還含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血非常有益，胡蘿卜湯是很好的補血湯飲哦。

(2)海帶

含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素，最重要的是含鐵豐富，人體血液缺鐵會出現(xiàn)熱量少，體溫低的情況，因此秋冬多喝海帶湯，可以有效的御寒保暖。缺少氣血的女性可以多吃海帶。

(3)菠菜

一種常見的補血食物，含豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物哦。

(4)紅棗

紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸，研究表明，紅棗中的某些成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，促進細(xì)胞生長，并能增強骨髓造血功能，增加血液中紅細(xì)胞的含量。多吃紅棗，不僅能夠補血，還能讓肌膚變得光滑細(xì)膩，并且富有彈性。

(5)甘蔗

甘蔗是冬令水果之一，深受人們的喜愛。甘蔗雖然其貌不揚，卻含有豐富的營養(yǎng)元素，比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多，每公斤甘蔗含有9毫克的鐵，居水果之首。因此，甘蔗也有“補血果”的美譽。

(6)桑葚干

早在兩千多年前，桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長，無任何污染的特點，所以桑葚又被稱為“民間圣果”?，F(xiàn)代研究證實，桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效，被醫(yī)學(xué)界譽為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。

(7)蓮藕

含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、淀粉、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，十分符合人體的營養(yǎng)需要，同時蓮藕還有補血益氣，增強身體免疫力之功效。

補氣血吃什么食療方

(1)阿膠淮杞燉水魚

材料：水魚1只，清雞湯適量，淮山、枸杞、阿膠、生姜、紹酒、鹽、味精各適量。

做法：

1、水魚宰殺洗凈，切成中塊，飛水去其血污，淮山、枸杞用溫水浸透洗凈。

2、將水魚肉、清雞湯、淮山、枸杞、生姜、紹酒置于燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。

3、待鍋內(nèi)水開后用中火燉兩個小時，放入阿膠后再用小火燉30分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。

功效：阿膠能補血、止血，枸杞能補腎經(jīng)、養(yǎng)肝明目，常食能讓人長壽。

(2)芝麻潤發(fā)湯

材料：烏骨雞300克，紅棗4個，黑芝麻50克，鹽適量，水適量。

做法：

1、烏骨雞洗凈，切塊，氽燙后撈起備用，紅棗洗凈。

2、將烏骨雞、紅棗加黑芝麻和水，以小火煲約兩個小時，再加鹽調(diào)味即可。

功效：烏骨雞性平，具有滋陰清熱、健脾的作用，常食烏雞，可提高生理功能、延緩衰老、對防治骨質(zhì)疏松、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的功效。

(3)木耳大棗湯

材料：黑木耳30克，大棗10個，紅糖適量。

做法：

1、將黑木耳用溫水泡發(fā)，清洗干凈，撒成小片。

2、大棗洗凈，去核備用。

3、鍋內(nèi)加水適量，放入黑木耳、大棗，小火煎沸10-15分鐘，調(diào)入紅糖即成。

功效：黑木耳、大棗均有補血功效，此湯養(yǎng)血美容，滋補強身，適用于貧血患者食用。

(4)生津補血湯

材料：黃芪300克，熟地25克，太子參50克，天門冬100克，麥門冬150克，土茯苓50克。老姜4片，牛蛙300克。鹽適量。

做法：

1、將牛蛙宰殺砍成塊，所有藥材洗凈。

2、所有中藥材放入煲中加清水先煲20分鐘，再放入牛蛙煮熟。

3、調(diào)入鹽即可。

功效：熟地滋陰補血，適用于女性血虛、心悸、失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等癥，黃芪可補氣益血，合用有非常好的滋補氣血效果。

補氣血藥酒

1、八珍酒

來源：《萬病回春》

組成：全當(dāng)歸20克，白術(shù)20克，炒白芍12克，白茯苓12克，川芎6克，人參6克，熟地黃15克，核桃仁15克，灸甘草5克，五加皮24克，紅棗15克，糯米酒3000毫升。

做法：將所有藥材研成粗末，紗布口袋盛裝，扎緊口袋，放入干凈的容器中，加酒浸泡，容器隔水煮1小時后，先埋土中五天，從土中取出后，再靜置21天，再將藥酒去渣過濾即可。

用法：溫服，每次30毫升，每日3次。

功效：本方補腎健脾，益氣養(yǎng)血，其中當(dāng)歸，熟地黃，白芍補血，人參，白術(shù)，茯苓，灸甘草補氣健脾，五加皮補肝腎，強筋骨，核桃仁補肺腎，潤腸通便，酌加紅棗健脾補氣，兼調(diào)酒味。

適宜人群：用于氣血不足，神疲乏力，肢體困倦，面色少華，不思飲食的人群服用。

2、十全大補酒

來源：《太平惠民和劑局方》

組成：當(dāng)歸，川芎，熟地，白芍，茯苓，黃芪各60克，甘草，肉桂各30克，白酒3000毫升。

做法：將所有藥材研為粗末，紗布裝袋，扎口，置于酒壇中，加白酒浸泡，密封容器，14日后開封，取出紗布袋，壓榨取汁，將榨得的要藥液與藥酒混合，藥酒過濾后裝瓶備用。

用法：口服，每日兩次，早，晚各15毫升。

功效：本方溫補氣血，其中當(dāng)歸，川芎，熟地，白芍是養(yǎng)血調(diào)血要藥，四者配伍稱“四物湯”，黨參，白術(shù)，茯苓，甘草是助陽補氣之藥。黃芪，肉桂溫陽固衛(wèi)，諸藥合用，除了氣血雙補以外，還能溫里固衛(wèi)，是溫補能力較強的保健酒。

適宜人群：用于氣血不足，虛勞咳嗽，食少遺精，精神倦怠，腳膝無力，崩漏等人群服用。

3、當(dāng)歸補血酒

來源：《內(nèi)外傷感辨惑論》

組成：當(dāng)歸30克，黃芪150克，白酒1000毫升。

做法：將所有藥材粉碎成粗粉，紗布袋狀，扎緊口袋，用白酒浸泡7日后取出藥袋，壓榨取液，將榨得的藥液和藥酒混合，靜置后過濾即可。

用法：口服，每次20毫升，每日2次。

功效：本方補氣生血，其中黃芪甘溫補氣，以資生血之源，佐當(dāng)歸養(yǎng)血和血，黃芪劑量5倍于當(dāng)歸，取陽生陰長，氣旺生血之義。

適宜人群：適宜于氣血虛弱，頭昏目眩，倦怠乏力，面色萎黃人群飲用。

4、人參地黃酒

來源：《景岳全書》

組成：人參15克，熟地黃60克，蜂蜜100克，白酒1000毫升。

做法：所有藥材切成薄片，一同放置于干凈的容器中，加白酒浸泡，將容器密閉，14日后開封，開封后去藥渣，再加蜂蜜，攪拌均勻，靜置，過濾即可。

服法：口服，每次15毫升，每日2次。

功效：本方氣血雙補，扶羸益智。其中人參用生曬參或紅參，視體質(zhì)而定，一般偏陽體質(zhì)宜用生曬參，偏陰體質(zhì)用紅參，人參大補元氣，益智寧神，熟地黃養(yǎng)血填精，蜂蜜補脾，兼有調(diào)味作用。

適宜人群：適宜于氣血不足，面色不華，頭暈?zāi)垦?，神疲氣短，心悸失眠，記憶力減退人群。

5、人參首烏酒

來源：經(jīng)驗方。

組成：人參30克，制首烏60克，白酒500毫升。

做法：將所有藥材切碎共為粗末，裝入紗布袋中，扎口，置于干凈的容器中，用白酒浸泡，14日后過濾去渣取液，裝瓶密閉備用。

用法：每日3次，每次飲服10毫升。

功效：本方補氣養(yǎng)血，益腎填精。方中人參補益脾肺之氣，寧神益心，制首烏補益肝腎，滋陰血，全方氣血并補，五臟受益。

適宜人群：適宜于眩暈耳鳴，健忘心悸，神疲倦怠，失眠多夢，低血壓，腦動脈硬化，神經(jīng)衰弱人群服用。

吃什么食物可以補氣養(yǎng)血？

1、紅棗

一般情況下，氣血不足的人需要進食補氣養(yǎng)血的食物進行調(diào)理，只有身體氣血充足了，此時身體的亞健康狀態(tài)才能改善，否則長期的氣血不足還容易加速身體衰老。因此平時可以適當(dāng)多吃紅棗來調(diào)理身體，本身紅棗的營養(yǎng)價值高，里面含有人體需要的氨基酸、鐵元素、維生素C，進食之后對抵抗力提高有利，還可以發(fā)揮補氣活血的功效，這樣身體的某些不良癥狀才能好轉(zhuǎn)。

2、當(dāng)歸

當(dāng)歸這種中藥材相信大家并不陌生，本身當(dāng)歸具有良好的補血效果，在氣血不足比較嚴(yán)重的情況下，此時可以用當(dāng)歸來煮粥或者燉湯進食，補充里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)，可以達到良好的補氣養(yǎng)血效果。本身當(dāng)歸可以提高身體的免疫功能，延緩機體衰老。因此，發(fā)現(xiàn)自己氣血不足時，想要快速補氣養(yǎng)血，可以進食當(dāng)歸調(diào)理身體。

3、紅豆

在氣血不足的影響下，很多人會感覺到身體乏力、四肢酸軟、頭暈耳鳴等，這些都和氣血不足有關(guān)，此時可以適當(dāng)進食紅豆來幫助改善。因為紅豆也具有補氣養(yǎng)血的功效，含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多，除了蛋白質(zhì)之外，還有對人體健康有益的礦物質(zhì)、維生素、微量元素等。其中的微量元素補給充足，對氣血不足的改善有利。

4、牛肉

牛肉是常見的一種肉類食物，除了富含蛋白質(zhì)之外，還有人體需要的鐵元素、氨基酸等，適當(dāng)進食可以溫補身體，達到良好的補氣養(yǎng)血作用。如果出現(xiàn)了氣血不足這種情況，可以適當(dāng)進食牛肉粥，這樣身體需要的營養(yǎng)可以及時補充，對氣血不足癥狀的改善有利。因此發(fā)現(xiàn)自己氣血不足時，建議多吃一些牛肉來改善。

總而言之，紅棗、當(dāng)歸、紅豆、牛肉都是具有補氣養(yǎng)血的食物。如果平時在生活中感覺自己有氣血虛的癥狀，建議首先去醫(yī)院檢查排除相關(guān)疾病的情況下，確定自己的體質(zhì)，對癥治療。

補血益氣的食物有哪些

　　對于女性朋友來說，想要擁有紅潤的氣色，補血就必不可少，那么補血益氣的食物有哪些呢，下面就一起來看看吧

　　補血益氣的食物有哪些 　　1、狗肉

　　狗肉含有較多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中醫(yī)認(rèn)為，狗肉性溫，有補氣溫腎、助陽散寒之功效，對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。

　　2、黑木耳

　　黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

　　3、鱸魚

　　鱸魚含有豐富的、易消化的.蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細(xì)膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。

　　4、大豆

　　大豆的營養(yǎng)成分比較齊全，其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為，大豆味甘，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。

　　5、香菇

　　香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內(nèi)合成膽固醇，促進膽固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。

　　6、黑豆

　　黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的，比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占50%，還有磷脂、大豆黃酮、生物素，所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能。

　　7、牛奶

　　牛奶是人體營養(yǎng)素的最好來源之一，蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，有補虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易吸收。

　　8、黃豆芽

　　黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個過程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高，維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加，成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。

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