生活中很多人都有氣虛的癥狀,氣虛是一種中醫(yī)的說法,中醫(yī)里面認(rèn)為氣虛是要注意補氣的,補氣血有很多種方法,一般主要是飲食調(diào)理,補氣血的食物也有很多,比如常見的紅棗等等。那么,補氣養(yǎng)血的食物有哪些?補氣血吃什么食物比較好?
補氣養(yǎng)血食物有哪些
(1)胡蘿卜
含有非常高的維生素B和C,此外還含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對補血非常有益,胡蘿卜湯是很好的補血湯飲哦。
(2)海帶
含碘、鐵、鈣等各種人體所需要的多種元素,最重要的是含鐵豐富,人體血液缺鐵會出現(xiàn)熱量少,體溫低的情況,因此秋冬多喝海帶湯,可以有效的御寒保暖。缺少氣血的女性可以多吃海帶。
(3)菠菜
一種常見的補血食物,含豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物哦。
(4)紅棗
紅棗含有豐富的維生素、果糖以及各種氨基酸,研究表明,紅棗中的某些成分能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,促進細(xì)胞生長,并能增強骨髓造血功能,增加血液中紅細(xì)胞的含量。多吃紅棗,不僅能夠補血,還能讓肌膚變得光滑細(xì)膩,并且富有彈性。
(5)甘蔗
甘蔗是冬令水果之一,深受人們的喜愛。甘蔗雖然其貌不揚,卻含有豐富的營養(yǎng)元素,比如鐵、鈣、鋅等微量元素。其中鐵的含量特別多,每公斤甘蔗含有9毫克的鐵,居水果之首。因此,甘蔗也有“補血果”的美譽。
(6)桑葚干
早在兩千多年前,桑葚已是中國皇帝御用的補品。因桑樹特殊的生長環(huán)境使桑果具有天然生長,無任何污染的特點,所以桑葚又被稱為“民間圣果”?,F(xiàn)代研究證實,桑葚果實中含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分,營養(yǎng)是蘋果的5-6倍,是葡萄的4倍,具有多種功效,被醫(yī)學(xué)界譽為“二十一世紀(jì)的最佳保健果品”。常吃桑葚能顯著提高人體免疫力,具有延緩衰老,美容養(yǎng)顏的功效。
(7)蓮藕
含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、淀粉、鐵、鈣等營養(yǎng)物質(zhì),十分符合人體的營養(yǎng)需要,同時蓮藕還有補血益氣,增強身體免疫力之功效。
補氣血吃什么食療方
(1)阿膠淮杞燉水魚
材料:水魚1只,清雞湯適量,淮山、枸杞、阿膠、生姜、紹酒、鹽、味精各適量。
做法:
1、水魚宰殺洗凈,切成中塊,飛水去其血污,淮山、枸杞用溫水浸透洗凈。
2、將水魚肉、清雞湯、淮山、枸杞、生姜、紹酒置于燉盅,蓋上盅蓋,隔水燉之。
3、待鍋內(nèi)水開后用中火燉兩個小時,放入阿膠后再用小火燉30分鐘,加鹽、味精調(diào)味即可。
功效:阿膠能補血、止血,枸杞能補腎經(jīng)、養(yǎng)肝明目,常食能讓人長壽。
(2)芝麻潤發(fā)湯
材料:烏骨雞300克,紅棗4個,黑芝麻50克,鹽適量,水適量。
做法:
1、烏骨雞洗凈,切塊,氽燙后撈起備用,紅棗洗凈。
2、將烏骨雞、紅棗加黑芝麻和水,以小火煲約兩個小時,再加鹽調(diào)味即可。
功效:烏骨雞性平,具有滋陰清熱、健脾的作用,常食烏雞,可提高生理功能、延緩衰老、對防治骨質(zhì)疏松、婦女缺鐵性貧血癥有明顯的功效。
(3)木耳大棗湯
材料:黑木耳30克,大棗10個,紅糖適量。
做法:
1、將黑木耳用溫水泡發(fā),清洗干凈,撒成小片。
2、大棗洗凈,去核備用。
3、鍋內(nèi)加水適量,放入黑木耳、大棗,小火煎沸10-15分鐘,調(diào)入紅糖即成。
功效:黑木耳、大棗均有補血功效,此湯養(yǎng)血美容,滋補強身,適用于貧血患者食用。
(4)生津補血湯
材料:黃芪300克,熟地25克,太子參50克,天門冬100克,麥門冬150克,土茯苓50克。老姜4片,牛蛙300克。鹽適量。
做法:
1、將牛蛙宰殺砍成塊,所有藥材洗凈。
2、所有中藥材放入煲中加清水先煲20分鐘,再放入牛蛙煮熟。
3、調(diào)入鹽即可。
功效:熟地滋陰補血,適用于女性血虛、心悸、失眠、月經(jīng)不調(diào)、崩漏等癥,黃芪可補氣益血,合用有非常好的滋補氣血效果。
補氣血藥酒
1、八珍酒
來源:《萬病回春》
組成:全當(dāng)歸20克,白術(shù)20克,炒白芍12克,白茯苓12克,川芎6克,人參6克,熟地黃15克,核桃仁15克,灸甘草5克,五加皮24克,紅棗15克,糯米酒3000毫升。
做法:將所有藥材研成粗末,紗布口袋盛裝,扎緊口袋,放入干凈的容器中,加酒浸泡,容器隔水煮1小時后,先埋土中五天,從土中取出后,再靜置21天,再將藥酒去渣過濾即可。
用法:溫服,每次30毫升,每日3次。
功效:本方補腎健脾,益氣養(yǎng)血,其中當(dāng)歸,熟地黃,白芍補血,人參,白術(shù),茯苓,灸甘草補氣健脾,五加皮補肝腎,強筋骨,核桃仁補肺腎,潤腸通便,酌加紅棗健脾補氣,兼調(diào)酒味。
適宜人群:用于氣血不足,神疲乏力,肢體困倦,面色少華,不思飲食的人群服用。
2、十全大補酒
來源:《太平惠民和劑局方》
組成:當(dāng)歸,川芎,熟地,白芍,茯苓,黃芪各60克,甘草,肉桂各30克,白酒3000毫升。
做法:將所有藥材研為粗末,紗布裝袋,扎口,置于酒壇中,加白酒浸泡,密封容器,14日后開封,取出紗布袋,壓榨取汁,將榨得的要藥液與藥酒混合,藥酒過濾后裝瓶備用。
用法:口服,每日兩次,早,晚各15毫升。
功效:本方溫補氣血,其中當(dāng)歸,川芎,熟地,白芍是養(yǎng)血調(diào)血要藥,四者配伍稱“四物湯”,黨參,白術(shù),茯苓,甘草是助陽補氣之藥。黃芪,肉桂溫陽固衛(wèi),諸藥合用,除了氣血雙補以外,還能溫里固衛(wèi),是溫補能力較強的保健酒。
適宜人群:用于氣血不足,虛勞咳嗽,食少遺精,精神倦怠,腳膝無力,崩漏等人群服用。
3、當(dāng)歸補血酒
來源:《內(nèi)外傷感辨惑論》
組成:當(dāng)歸30克,黃芪150克,白酒1000毫升。
做法:將所有藥材粉碎成粗粉,紗布袋狀,扎緊口袋,用白酒浸泡7日后取出藥袋,壓榨取液,將榨得的藥液和藥酒混合,靜置后過濾即可。
用法:口服,每次20毫升,每日2次。
功效:本方補氣生血,其中黃芪甘溫補氣,以資生血之源,佐當(dāng)歸養(yǎng)血和血,黃芪劑量5倍于當(dāng)歸,取陽生陰長,氣旺生血之義。
適宜人群:適宜于氣血虛弱,頭昏目眩,倦怠乏力,面色萎黃人群飲用。
4、人參地黃酒
來源:《景岳全書》
組成:人參15克,熟地黃60克,蜂蜜100克,白酒1000毫升。
做法:所有藥材切成薄片,一同放置于干凈的容器中,加白酒浸泡,將容器密閉,14日后開封,開封后去藥渣,再加蜂蜜,攪拌均勻,靜置,過濾即可。
服法:口服,每次15毫升,每日2次。
功效:本方氣血雙補,扶羸益智。其中人參用生曬參或紅參,視體質(zhì)而定,一般偏陽體質(zhì)宜用生曬參,偏陰體質(zhì)用紅參,人參大補元氣,益智寧神,熟地黃養(yǎng)血填精,蜂蜜補脾,兼有調(diào)味作用。
適宜人群:適宜于氣血不足,面色不華,頭暈?zāi)垦?,神疲氣短,心悸失眠,記憶力減退人群。
5、人參首烏酒
來源:經(jīng)驗方。
組成:人參30克,制首烏60克,白酒500毫升。
做法:將所有藥材切碎共為粗末,裝入紗布袋中,扎口,置于干凈的容器中,用白酒浸泡,14日后過濾去渣取液,裝瓶密閉備用。
用法:每日3次,每次飲服10毫升。
功效:本方補氣養(yǎng)血,益腎填精。方中人參補益脾肺之氣,寧神益心,制首烏補益肝腎,滋陰血,全方氣血并補,五臟受益。
適宜人群:適宜于眩暈耳鳴,健忘心悸,神疲倦怠,失眠多夢,低血壓,腦動脈硬化,神經(jīng)衰弱人群服用。
1、紅棗
一般情況下,氣血不足的人需要進食補氣養(yǎng)血的食物進行調(diào)理,只有身體氣血充足了,此時身體的亞健康狀態(tài)才能改善,否則長期的氣血不足還容易加速身體衰老。因此平時可以適當(dāng)多吃紅棗來調(diào)理身體,本身紅棗的營養(yǎng)價值高,里面含有人體需要的氨基酸、鐵元素、維生素C,進食之后對抵抗力提高有利,還可以發(fā)揮補氣活血的功效,這樣身體的某些不良癥狀才能好轉(zhuǎn)。
2、當(dāng)歸
當(dāng)歸這種中藥材相信大家并不陌生,本身當(dāng)歸具有良好的補血效果,在氣血不足比較嚴(yán)重的情況下,此時可以用當(dāng)歸來煮粥或者燉湯進食,補充里面含有的營養(yǎng)物質(zhì),可以達到良好的補氣養(yǎng)血效果。本身當(dāng)歸可以提高身體的免疫功能,延緩機體衰老。因此,發(fā)現(xiàn)自己氣血不足時,想要快速補氣養(yǎng)血,可以進食當(dāng)歸調(diào)理身體。
3、紅豆
在氣血不足的影響下,很多人會感覺到身體乏力、四肢酸軟、頭暈耳鳴等,這些都和氣血不足有關(guān),此時可以適當(dāng)進食紅豆來幫助改善。因為紅豆也具有補氣養(yǎng)血的功效,含有的營養(yǎng)物質(zhì)較多,除了蛋白質(zhì)之外,還有對人體健康有益的礦物質(zhì)、維生素、微量元素等。其中的微量元素補給充足,對氣血不足的改善有利。
4、牛肉
牛肉是常見的一種肉類食物,除了富含蛋白質(zhì)之外,還有人體需要的鐵元素、氨基酸等,適當(dāng)進食可以溫補身體,達到良好的補氣養(yǎng)血作用。如果出現(xiàn)了氣血不足這種情況,可以適當(dāng)進食牛肉粥,這樣身體需要的營養(yǎng)可以及時補充,對氣血不足癥狀的改善有利。因此發(fā)現(xiàn)自己氣血不足時,建議多吃一些牛肉來改善。
總而言之,紅棗、當(dāng)歸、紅豆、牛肉都是具有補氣養(yǎng)血的食物。如果平時在生活中感覺自己有氣血虛的癥狀,建議首先去醫(yī)院檢查排除相關(guān)疾病的情況下,確定自己的體質(zhì),對癥治療。
對于女性朋友來說,想要擁有紅潤的氣色,補血就必不可少,那么補血益氣的食物有哪些呢,下面就一起來看看吧
補血益氣的食物有哪些 1、狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中醫(yī)認(rèn)為,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜間多尿、增添熱量有很好的作用。
2、黑木耳
黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘,有補氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。
3、鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的.蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細(xì)膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。
4、大豆
大豆的營養(yǎng)成分比較齊全,其中蛋白質(zhì)是“完全蛋白質(zhì)”,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當(dāng)蔬菜,又可代替糧食,冬天吃大豆特別有益。中醫(yī)認(rèn)為,大豆味甘,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效。
5、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
6、黑豆
黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的,比豬腿肉多一倍還有余。它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為,黑豆性平味甘,有潤腸補血的功能。
7、牛奶
牛奶是人體營養(yǎng)素的最好來源之一,蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態(tài),所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認(rèn)為,牛奶味甘平,有補虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收。
8、黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物,在這個過程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松,蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。
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