補(bǔ)肝的食物有哪些

補(bǔ)肝的食物有哪些

許多人平時(shí)都是非常注重養(yǎng)肝補(bǔ)肝的，因?yàn)楦闻K是我們身體非常重要的器官，而人們?yōu)榱俗o(hù)肝補(bǔ)肝往往都會(huì)吃很多對(duì)肝臟有益的食物，但是很多人都不知道吃什么食物補(bǔ)肝，那么補(bǔ)肝的食物有哪些？吃什么食物補(bǔ)肝？補(bǔ)肝護(hù)肝吃什么食物好？

補(bǔ)肝的食物

1、蛋白質(zhì)食物

在平時(shí)生活中我們必須要保證蛋白質(zhì)的充分?jǐn)z取，比如像雞蛋、豆腐、牛奶、魚等，這類食物中所含有的蛋白質(zhì)含量都非常的豐富，除此之外還都是優(yōu)質(zhì)蛋白，但是在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食物一定要注意遵守“高蛋白、低熱量”的原則，這類食物才是肝臟的最愛。之所以要補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，是由于它是肝臟的“維修工”，能夠起到很好的修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生作用。

但是攝取蛋白質(zhì)的時(shí)候并不是越多越好，專家提醒必須要注意適量，一般情況下正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克但是要少于150克。

2、大豆

大豆蛋白質(zhì)含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少。對(duì)肝臟的修復(fù)非常有益。

3、豬肉

豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達(dá)29克的蛋白質(zhì)，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚、滋陰養(yǎng)肝的作用。

4、豆腐

豆腐的原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等。含有豐富的蛋白質(zhì)，每100克豆腐中含有8.1克蛋白質(zhì)。可以預(yù)防和抵制肝功能的疾病。

5、含糖食物

專家指出，糖是保護(hù)肝臟的有效營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此在平時(shí)生活中我們對(duì)含糖的食物也應(yīng)該適量的攝取。有研究發(fā)現(xiàn)，每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果我們?nèi)梭w中長(zhǎng)時(shí)間的缺乏糖的話就會(huì)導(dǎo)致能量大量的缺乏，在這種情況下我們的肝臟功能將會(huì)受到極大的損害。而且在這些含糖的食物還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中從而防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。

生活中富含有糖分的食物有很多，比如像米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁等，因此患有肝臟功能受損的人群應(yīng)該多吃些這類食物，以此來(lái)保護(hù)肝臟的正常功能。

6、維生素A

現(xiàn)如今患有肝癌的人群越來(lái)越多，針對(duì)這有情況，專家特別提醒現(xiàn)代人在平時(shí)生活中應(yīng)該適量的多吃些富含有維生素a的食物。可以說(shuō)肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉(cāng)庫(kù)”，一旦肝臟功能受損，其中的維生素的能力也會(huì)下降，從而嚴(yán)重的影響到整個(gè)人體的健康。而且經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，維生素a能保護(hù)肝臟并且還可以有效的阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。

一般情況下男性每天所需要的維生素a含量是800微克，而女性則為750微克，在補(bǔ)充的時(shí)候千萬(wàn)要注意不要一次性超過(guò)3000微克，這樣反而會(huì)損害肝臟健康。面對(duì)吃什么對(duì)肝有好處的問題，維生素a食物也是首選。

7、b族維生素

肝臟功能受損的人群在平時(shí)生活中還應(yīng)該注意多吃些富含有b族維生素的食物，這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就像是我們肝臟的“油庫(kù)”，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充可以加速物質(zhì)代謝讓它們轉(zhuǎn)化成能量。適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充不僅可以給肝臟“加油”，同時(shí)還可以起到修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性的作用，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。

補(bǔ)肝的粥

1、八寶粥

原料：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、蓮子、核桃仁、桂圓肉各50克，大棗20枚，白糖60克。

做法：將薏苡仁、白扁豆、蓮子用溫水泡發(fā)4小時(shí)，洗干凈，放進(jìn)砂鍋里煮熟備用；將大棗洗凈泡發(fā)；將核桃仁炒熟；將桂圓肉裝入盆內(nèi)備用。將糯米洗凈后放入砂鍋里，加水蒸熟備用。

取大碗用豬油涂碗內(nèi)，碗底擺好桂圓肉。大棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁最后放熟糯米飯，在上鍋蒸15分鐘左右，把八寶飯扣在大圓盤里，再用白糖加水熬汁，澆在飯上幾可。

功效：做主食用。此粥具有健脾養(yǎng)胃、益陰滋腎的功效，適于肝郁脾虛之慢性肝炎患者。

2、豬肝枸杞粥

原料：豬肝100克，枸杞子15克，梗米100克，蔥、姜、精鹽、麻油、醬油各適量

做法：將豬肝洗凈切細(xì)；將蔥洗凈切花；將姜切末，再把豬肝。生姜末同放一碗內(nèi)，加醬油拌勻，備用。將淘凈的梗米、枸杞子按常發(fā)煮粥，粥將熟時(shí)放入豬肝末，再稍煮片刻，放入麻油、蔥花、精鹽即可。

功效：早晚分食。次粥具有補(bǔ)肝明目、清熱養(yǎng)血的功效，適于肝腎陰虛之慢性肝炎患者。

3、菊花枸杞粥

原料：菊花10克，鮮枸杞子200克，梗米100克，豬肉末50克，豆鼓汁、精鹽、味精、麻油各適量

做法：將枸杞子洗凈備用。把梗米淘凈，放入砂鍋里，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末。豆鼓汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮后便可食用，還可以加點(diǎn)紅糖吃。

補(bǔ)肝吃什么 補(bǔ)肝吃什么食物好

1、補(bǔ)肝的食物有很多，比如豬肉，具有補(bǔ)中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用，但豬肉苦寒有小毒，所以要適量食用。

2、豬血和鴨血具有補(bǔ)肝血，維持肝臟的功能的作用，適量食用對(duì)肝臟有一定的益處。

3、黃豆以其擁有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷等微量元素，以及維生素B等營(yíng)養(yǎng)成分，很有利于肝臟的補(bǔ)益，且黃豆可以做成多種食品，有利于補(bǔ)肝人群的選擇。

4、桑葚能滋養(yǎng)肝臟，是藥食兩用的食物，具有很好的補(bǔ)肝養(yǎng)肝功效。

調(diào)理肝臟的食物有哪些

怎樣調(diào)理肝臟 常吃4種食物增強(qiáng)肝功能

2016-11-02 17:40 來(lái)源：民福康健康 編輯：葛美潔中醫(yī)養(yǎng)生

相信人們都知道肝臟的重要性，它是人體很重要的解毒器官，如果肝臟受損，那么人們的身體也就會(huì)跟著有影響。那么肝臟不好怎么辦呢?你知道怎樣調(diào)理肝臟嗎?今天我們就為大家介紹一下吃什么養(yǎng)肝，供大家參考。

怎樣調(diào)理肝臟

常吃4種食物增強(qiáng)肝功能

在我們的身邊，其實(shí)就有一些食物能夠很好的調(diào)理肝臟，那么它們就是是什么呢?一起來(lái)看下文的介紹。

1、荔枝

經(jīng)常食用荔枝具有很好的強(qiáng)肝、健胰的功效，對(duì)于一些肝臟功能不全的人在日常生活中應(yīng)該多吃些荔枝來(lái)起到滋補(bǔ)的功效。因此在日常生活中肝臟功能受損的人群在平時(shí)應(yīng)該多吃些荔枝，以此來(lái)增強(qiáng)肝臟功能。

2、檸檬

檸檬相信大家都極為熟知，它是一種屬于天然的草本植物，適量的食用具有很好的養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后還能夠起到很好的保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基破壞的功效，同時(shí)還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能。

3、木瓜

專家表示，肝臟受損的朋友在日常生活中應(yīng)該適當(dāng)?shù)某阅竟?，木瓜中含有大量的維生素C以及多種氨基酸等成分，不僅能夠滿足機(jī)體所需，同時(shí)還能有效的增加肝細(xì)胞的抵抗力，從而穩(wěn)定肝細(xì)胞膜。

4、烏梅

酸味具有補(bǔ)肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養(yǎng)肝補(bǔ)肝的功效，我國(guó)中醫(yī)指出烏梅具有很好的“和肝氣，養(yǎng)肝血”等功效。

調(diào)理肝臟的注意事項(xiàng)

1、科學(xué)飲食，忌暴飲暴食，勿過(guò)量食用脂肪類食物，過(guò)量食用容易引起脂肪肝。

2、忌煙、酒，酒精很傷肝，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致酒精肝，香煙含有毒物質(zhì)，也容易傷肝。

3、保持愉快的心情，是最好調(diào)理肝臟的方式。

4、肝臟不好易疲勞，要加強(qiáng)鍛煉身體。年紀(jì)大了日常的生活調(diào)養(yǎng)很重要。

5、深夜1、00-3、00肝臟為排除毒素而活動(dòng)旺盛，應(yīng)讓身體進(jìn)入睡眠狀態(tài)，讓肝臟得以完成代謝廢物。肝的排毒，需在熟睡中進(jìn)行，所以在這個(gè)時(shí)間段應(yīng)該熟睡，不要熬夜，此時(shí)不睡覺的話，你的肝臟就會(huì)因此很累，久而久之會(huì)造成損傷，所以要注意保證夜間充足的睡眠。

6、對(duì)于肝臟不好的朋友

也切忌盲目用藥。臨床上引起肝臟疾病的原因還是比較復(fù)雜的，因此，當(dāng)肝臟出現(xiàn)不良反應(yīng)時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查找出確切病因，不能掉以輕心、盲目用藥來(lái)緩解病情。

調(diào)理肝臟需要怎么做

一、調(diào)整睡姿

側(cè)身睡是很多人通常采取的睡姿，在仰臥時(shí)很容易轉(zhuǎn)為側(cè)臥。因?yàn)楦谓?jīng)在人體兩側(cè)，側(cè)臥的時(shí)候，不管是左側(cè)臥還是右側(cè)臥，都能養(yǎng)肝氣。因?yàn)槿嗽趥?cè)臥的時(shí)候，血自然就歸到肝經(jīng)里去了，“肝主藏血”，血一歸到肝經(jīng)，人體就能安靜入睡并且開始一天的造血功能了。

二、均衡營(yíng)養(yǎng)

關(guān)于養(yǎng)肝，營(yíng)養(yǎng)師的飲食第一建議就是“均衡”，每天每類食物都要攝取，且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優(yōu)點(diǎn)，比如綠色、紅色、黃色蔬果，含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐時(shí)可多選擇、多替換。

三、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

每天保持適量運(yùn)動(dòng)，并根據(jù)個(gè)人的肝功能的不同情況逐漸控制運(yùn)動(dòng)量。運(yùn)動(dòng)初期，可在不影響身體舒適度的情形下慢跑，以疲勞度控制慢跑時(shí)間。養(yǎng)肝絕非一日之功，任何事情都貴在堅(jiān)持，養(yǎng)肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我們應(yīng)該在大自然中尋找養(yǎng)生保健的食物，改善日常飲食習(xí)慣，合理膳食，最終護(hù)理好自己的肝臟。

四、調(diào)整心態(tài)

快樂的心情尤其重要。醫(yī)學(xué)研究證明，肝臟內(nèi)分布著豐富的交感神經(jīng)，經(jīng)常感到煩躁、憂愁會(huì)直接導(dǎo)致肝細(xì)胞缺血，影響肝細(xì)胞的修復(fù)和再生。所以，個(gè)人應(yīng)該改變對(duì)自己和他人過(guò)于苛求、滿腹牢騷的不良行為模式，培養(yǎng)樂觀、開朗、寬容、放松的健康行為模式和心態(tài)。

五、喝奶制品

奶制品主要是補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)，以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出。此外，酸奶可促進(jìn)干擾素生成，可提高機(jī)體免疫體力，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。

六、調(diào)整作息

肝臟也需要休息。想辦法保證晚上11點(diǎn)前入睡，寧可早起也不晚睡。另外，也建議夜班一族，平時(shí)多吃點(diǎn)疏肝養(yǎng)肝的食物，比如韭菜、佛手、木瓜、貝類、木耳等。

七、枸杞泡水

大家多多少少都知道枸杞的好處。對(duì)于那些生活不規(guī)律，肝臟要養(yǎng)護(hù)的人群，每天取10克枸杞堅(jiān)持泡水，也就是一小把的樣子，對(duì)養(yǎng)肝陰和修復(fù)肝細(xì)胞是很有益的，重在堅(jiān)持。

結(jié)語(yǔ)：如果一個(gè)人的肝臟受損，那么真的需要調(diào)理了。而肝臟不好怎么辦一直是人們關(guān)注的重點(diǎn)，因而吃什么養(yǎng)肝也稱了人們會(huì)問的，對(duì)此，不懂怎樣調(diào)理肝臟的朋友不妨來(lái)文中看看，究竟如何養(yǎng)肝好。

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護(hù)肝的食物有哪些

　　我們都知道，肝臟是我們身體的解毒器官，如果肝臟出現(xiàn)了問題的話，對(duì)我們的影響是非常大的。但是我們平時(shí)的一些不良的飲食習(xí)慣以及生活習(xí)慣是會(huì)損害我們的肝臟的，所以這個(gè)時(shí)候就需要養(yǎng)肝護(hù)肝了。下面我們就一起來(lái)看看吧。

護(hù)肝的食物有哪些

　　2、富含vc的食物。富含vc的食物有助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　3、綠色食品。綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。

　　4、酸味食物。在日常飲食中，還可以適當(dāng)食一些酸味食品。如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時(shí)，就不可以吃太多酸味食品，否則會(huì)造成肝氣過(guò)盛，影響人體健康。

　　5、奶制品。主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說(shuō)，幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。

護(hù)肝吃什么水果

　　草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的功效。草莓還含有豐富的膳食纖維和果膠，有助于消化、防止便秘。

　　2、柑橘

　　多吃柑橘可預(yù)防動(dòng)脈硬化和肝臟病。每天吃不到一個(gè)柑橘的人，比每天吃三四個(gè)柑橘的人，患酒精肝的可能要高出將近一倍。認(rèn)為，這主要是因?yàn)榫凭愿窝?、病毒性肝炎、以及肝硬化等患者體內(nèi)血清中的抗氧化能力降低，而柑橘中豐富的維生素和類胡蘿卜素可提高抗氧化能力，對(duì)保護(hù)肝臟有益。

　　3、梨

　　梨汁具有養(yǎng)陰清熱、降低血壓的功效，患心臟病、高血壓、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。將1個(gè)鴨梨洗凈切片和3截柳枝用水煎。每天喝湯食梨1次，有保肝功效。將兩個(gè)生梨，去核后切片浸入醋中，每天吃1次，有清肝退黃疸的功效。

　　4、烏梅

　　烏梅，以“酸入肝”著稱，其具有斂肝、補(bǔ)肝的醫(yī)用功效，不僅具有“和肝氣，養(yǎng)肝血”的功效，而且還能促進(jìn)消化吸收、加強(qiáng)肝臟的解毒能力，進(jìn)而達(dá)到調(diào)肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝的功效。

　　5、葡萄

　　葡萄中含有多種維生素和豐富的葡萄糖，對(duì)減輕腹水、保護(hù)肝臟和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的有機(jī)酸、葡萄糖、維生素、氨基酸對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用，對(duì)肝炎伴有的疲勞癥狀和神經(jīng)衰弱有改善效果。

　　6、李子

　　中醫(yī)認(rèn)為李子有清熱、生津、養(yǎng)肝、利尿的功效，孫思貌說(shuō)“肝病宜食之?！崩钭永锩婧胸S富的糖份，有緩瀉的效果，可用來(lái)治療便秘。而其中所含的礦物質(zhì)吃了有凈血與造血的功效，可以強(qiáng)化肝臟和腎臟功能，并能治療高血壓和生理不順。

　　7、大棗

　　臨床上大棗常用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20枚大棗可預(yù)防肝炎。研究證實(shí)，大棗中的葡萄糖、果糖、酸性多糖、低聚糖參與保肝護(hù)肝。大棗內(nèi)含有三萜類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。同時(shí)大棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的功效。

　　8、獼猴桃

　　獼猴桃富含維生素E和維生素C，它們都具有很強(qiáng)的抗氧化作用，因而獼猴桃不僅能夠預(yù)防糖尿病、動(dòng)脈硬化、肝功能障礙等疾病，對(duì)慢性疲勞也有一定的改善能力。

護(hù)肝吃什么蔬菜

　　菠菜又名波斯菜，原產(chǎn)伊朗，在中國(guó)普遍栽培。菠菜素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素，能補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，在春天食用菠菜更可起到養(yǎng)陽(yáng)養(yǎng)肝的作用。

　　2、薺菜

　　眼下正是吃野菜的好時(shí)機(jī)，吃薺菜便是一個(gè)養(yǎng)肝降血壓的好辦法。薺菜不僅是美味可口的蔬菜，它的藥用價(jià)值也是十分廣泛的，被譽(yù)為是“菜中甘草”。中醫(yī)認(rèn)為薺菜味甘性涼，歸肝、脾、肺經(jīng)，有涼肝明目、利濕通淋、降壓止血的功效。

　　3、韭菜

　　春季是韭菜最鮮嫩可口的時(shí)候，是當(dāng)下的時(shí)令菜。韭菜是溫性食物，能起到助肝升發(fā)的作用。它所散發(fā)出的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，提高消化功能。但并不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。

　　4、春筍

　　春筍的味道清淡鮮嫩，含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞，經(jīng)常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便秘的功能。

　　5、蘑菇

　　蘑菇是攝取硒的好來(lái)源。蘑菇中所含的硒元素，不但數(shù)量較高，而且容易被人體吸收，所以應(yīng)多吃一些。硒對(duì)肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影響。顯然，補(bǔ)硒可成為人們預(yù)防肝癌、防治肝病的有效措施。特別是喜歡喝酒的人，蘑菇能夠幫你遠(yuǎn)離肝病。

　　6、小白菜

　　適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。小白菜還有養(yǎng)胃和中、通暢利胃的功效。小白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，不論是做蘸醬菜、做湯、涮火鍋，都是不錯(cuò)的選擇。

　　7、芹菜

　　水芹含多種氨基酸、揮發(fā)油、水芹素等。水芹的水煎液對(duì)肝細(xì)胞有一定的保護(hù)作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹還含有抑殺結(jié)核桿菌的成分，可提高機(jī)體免疫力和抗病能力，使結(jié)核桿菌逐漸減少或消失，故結(jié)核病患者可多吃些水芹。

　　8、菜花

　　花菜又稱為白花菜、花椰菜、菜花，是十字花科的一種，中醫(yī)認(rèn)為，花菜性平味甘，入肝、脾經(jīng)，能祛風(fēng)除濕、清熱解毒。其所含維生素C和胡蘿卜素能抗氧化，可幫助清除體內(nèi)的氧自由基，能對(duì)肝細(xì)胞起到保護(hù)作用，有利于防病抗衰老。

護(hù)肝吃什么中藥

　　有滋補(bǔ)肝腎，明目的作用，適用于肝腎不足所致的頭暈耳鳴，兩目干澀，視物不清等。

　　2、杜仲地黃丸(由杜仲、牛膝、枸杞子、熟地等組成)

　　有補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)筋壯骨的作用，適用于肝腎虧虛所致的腰膝酸軟，頭暈乏力，遺精滑精等。

　　3、二至丸(由女貞子、墨旱蓮組成)

　　有補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血的作用，適用于肝腎陰虛，肝血不足所致的頭昏眼花，腰膝酸軟，失眠多夢(mèng)，口燥咽干等。

　　4、逍遙散(柴胡、白芍、當(dāng)歸、白術(shù)等組成)

　　有疏肝解郁，健脾和營(yíng)的作用，適用于肝郁血虛，脾虛所致的頭暈?zāi)垦?，兩脅作痛，口燥咽干等。

　　5、龍膽瀉肝丸(由龍膽草、柴胡、黃芩、生地等組成)

　　有瀉肝膽實(shí)火的作用，適用于頭痛目赤，脅痛口苦等。

護(hù)肝喝什么茶飲

　　蒲公英全草皆可入藥，藥食兼用，其味苦、甘，性寒，歸肝、胃、腎經(jīng)，清熱解毒，散結(jié)消腫，除濕利尿，尤其具有保肝、護(hù)肝的功效。

　　將蒲公英(75克)洗凈，放入鍋中，加水(1000毫升)淹過(guò)蒲公英。大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時(shí)。濾除茶渣，待涼后即可飲用。

　　2、三七花茶

　　三七花用開水泡飲，或同茶一起泡飲，每次4-6朵，其具有保肝明目、降血壓、降血脂、生津止渴和提神補(bǔ)氣之功效。每天一杯三七花茶，不僅保肝，還可治療高血壓、耳鳴、咽喉炎等多種疾病。

　　用三七花15克，桑葉12克，沸水沖泡，代茶飲用。也可水煎服，每日2次。有平肝瀉火之功效。

　　3、太子參大棗陳皮茶

　　紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤(rùn)氣血。而太子參味甘、微苦而性平，偏微寒，既能益氣，又可養(yǎng)陰生津，且藥力平和，為一味清補(bǔ)之品，適用于脾肺虧虛、氣陰不足、氣津不足諸癥。太子參對(duì)淋巴細(xì)胞有明顯的刺激作用。

　　太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量水煎湯，去渣取汁。代茶，頻頻飲用，可連接沖泡3-5次，有理氣和胃的功效。

護(hù)肝的藥膳食療

　　用料：先殺的雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2根，鹽、味精、料酒適量。

　　做法：烏雞除內(nèi)臟，洗凈入鍋，再放入黃芪、冬蟲夏草，先用武火煮，然后用文火煨燉，熟后放鹽、味精、料酒等調(diào)味即可。

　　2、女貞枸杞瘦肉湯

　　原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞15克，大棗5枚。

　　做法：將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉洗凈后，一同放進(jìn)鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。

　　3、茯苓粥

　　原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。

　　做法：將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮成粥后，再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。

　　看了上面的介紹，大家應(yīng)該知道了護(hù)肝的一些食材以及藥材了吧。上面介紹的幾種都是在生活中比較常見的食材了，大家如果肝臟不舒服的話，不妨可以試試上面介紹的幾種藥膳以及偏方，堅(jiān)持服用的話，是會(huì)有效果的。

吃什么補(bǔ)肝養(yǎng)肝最有效 養(yǎng)肝補(bǔ)脾食物

1、大豆及豆制品：含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。

2、西瓜：有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。

3、海鮮類：例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，有利于修復(fù)受損的肝組織細(xì)胞。但選擇烹調(diào)要得當(dāng)，否則可能會(huì)引起食物中毒，蒸煮溫度要達(dá)到100度。加熱時(shí)間要半小時(shí)以上。患者如果對(duì)海鮮過(guò)敏，那么就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。

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