西米有哪些功效(西米有什么功效 西米有那些功效)

西米有哪些功效

許多經(jīng)常喝奶茶的人會聽說過西米露，也有不少人喝過，西米是一種從樹木中提取的加工制成的西米淀粉，顏色白凈，營養(yǎng)非常豐富，對人體有許多的好處，西米可以做成甜品，和其他食材一起搭配，那么西米有哪些功效？西米有哪些注意事項(xiàng)呢？

健脾補(bǔ)虛

西米性溫，味甘，含有大量的淀粉成分，具有一定的溫補(bǔ)作用，能健脾，補(bǔ)肺，化痰，有治療脾胃虛弱和消化不良的功效，適合身體虛弱人群食用。

補(bǔ)充能量

西米中碳水化合物的含量占88%，其中主要是淀粉，淀粉是高能量食物，在食用之后可分解出大量的葡萄糖，和氧氣發(fā)生氧化反應(yīng)釋放大量的能量，供給機(jī)體需求，供給人體肌肉運(yùn)動和其他器官的活動，保證人生活的正常進(jìn)行。

增強(qiáng)免疫力

西米中含有一定量的植物蛋白質(zhì)，在食用之后可分解為氨基酸，為機(jī)體自身蛋白質(zhì)的合成提供原諒和能量，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，預(yù)防疾病。

滋養(yǎng)肌膚

西米中含有對皮膚有滋養(yǎng)作用的B族維生素，食用西米可補(bǔ)充一定量的維生素B，可增強(qiáng)細(xì)胞的活性，緩解皮膚細(xì)胞衰老，可防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)。

吃西米的注意事項(xiàng)

1.西米屬于高能量食物，100g西米中含有358大卡能量，因此，西米不可大量食用，食用過多可引起肥胖。

2.西米是加工制品，其原料多種多樣，購買時(shí)需選購質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，部分使用木薯制作西米，可能存在毒性。

西米吃法推薦

（1）番茄西米粥

第一步：將西米泡發(fā)一整夜，番茄清洗后切塊待用

第二步：使用前將西米在淘洗后加水煮開

第三步：將西米用小火燜煮大約二十分鐘后取出瀝干水待用

第四步：在鍋中倒入番茄，放入適量的糖后用勺子將糖慢慢攪拌融化，之后放入之前的西米

第五步：加上蓋子，用小火再慢燉大致十分鐘左右就可以了

第六步：冬季的時(shí)候可以直接食用，而在夏季的時(shí)候可以冰鎮(zhèn)后食用，味道更加美味。

（2）芒果西米露

第一步：鍋里放入足量的水，燒開倒入西米，攪拌幾下，待煮開轉(zhuǎn)小火耐心的煮約30分鐘左右（期間需多次攪拌，以防粘鍋）

第二步：煮到還有少許白點(diǎn)的時(shí)候，關(guān)火燜至透明

第三步：大約燜5~10分鐘左右，西米基本就透明了，這時(shí)候就用濾網(wǎng)撈出用涼開水沖洗干凈，這樣Q一些，撈出瀝干水分，盛到碗里

第四步：芒果分兩份，一份切小塊，另一份加一點(diǎn)椰奶或者牛奶放榨汁機(jī)里打成泥，備用

第五步：加入芒果泥混合，加一些芒果塊，就可以開吃啦！

（3）西米紫薯卷

第一步：紫薯去皮切片放鍋?zhàn)诱羰?/p>

第二步：把紫薯弄成泥放大量砂糖

第三步：西米用攪拌機(jī)打碎成粉末

第四步：加水和成團(tuán)

第五步：用西米團(tuán)包住紫薯泥搓成條

第六步：切塊再放進(jìn)鍋?zhàn)诱?5分鐘。

西米有什么功效 西米有那些功效

1、健脾：西米性溫味甘，有溫補(bǔ)作用，其豐富的淀粉成分，可預(yù)防積食和消化不良，具有健脾補(bǔ)肺、緩解脾胃虛弱的效果。

2、延緩衰老：西米中富含b族維生素，有較好的滋養(yǎng)皮膚作用，能增強(qiáng)細(xì)胞活性、防止皮膚干裂，從而可以保持肌膚彈性、延緩皮膚衰老。

3、緩解疲勞：西米中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，且脂肪含量較少，能快速為機(jī)體提供必須的營養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充能量、緩解疲勞。

西米是什么 西米的作用有哪些

西米，又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米產(chǎn)于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經(jīng)過粉碎、篩漿過濾、反復(fù)漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。淀粉曬至半干燥時(shí)，搖成細(xì)粒，再行曬干，即為西谷米，
有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。
禁忌人群
糖尿病患者忌食。
適宜人群
一般人群均可食用。

西米有哪些功效

營養(yǎng)價(jià)值

有健脾化濕，下氣補(bǔ)中

利胸隔，安腸胃

用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜癥

防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長發(fā)育

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西米有什么功效和作用

西米的營養(yǎng)價(jià)值
每100克西米的營養(yǎng)素含量如下表：
西米的功效與作用
西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。
西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米含有維生素B，能有效地滋養(yǎng)肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發(fā)的光亮，同時(shí)也可以消除身體的緊張感和增強(qiáng)肌體的免疫力。
西米的適用人群
由于西米性溫、味甘，一般人群都可以食用。由于西米有健脾、補(bǔ)肺化痰的功效，所以身體虛弱，消化不良、精神疲憊，產(chǎn)后需要恢復(fù)的產(chǎn)婦特別適宜食用西米。
西米中含有的維生素B，可以滋潤肌膚，愛美的女士可食用以防止皮膚干燥。
西米的食用禁忌
由于西米的淀粉含量高達(dá)88%，所以糖尿病患者，或者是有妊娠糖尿病的孕婦慎吃。

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