楊梅發(fā)霉了還能吃嗎

楊梅發(fā)霉了還能吃嗎

前幾天看到路上有人賣楊梅，因為我之前沒有吃過新鮮的楊梅，所以也不知道好不好吃，買了一些回家，回家后吃了一點發(fā)現(xiàn)確實很好吃，但是這幾天不在家里，發(fā)現(xiàn)上次沒有吃的楊梅已經(jīng)發(fā)霉了，那楊梅發(fā)霉了還能吃嗎？楊梅發(fā)白還能吃嗎？

楊梅發(fā)霉了還能吃嗎

發(fā)霉的楊梅不能吃了。

楊梅的水分含量很多，保存不當容易加快微生物的繁殖速度，導(dǎo)致楊梅變質(zhì)、發(fā)霉。而發(fā)霉的食物中存在對人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉的楊梅不能繼續(xù)食用了，楊梅應(yīng)趁新鮮盡快吃完為好。

發(fā)霉的楊梅吃了的危害

發(fā)霉的楊梅中含有大量的霉菌，而霉菌會在短時間內(nèi)引起消化道菌群紊亂、使人體出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的情況，造成急性食物中毒，危害身體健康。

楊梅可以保存多久

新鮮的楊梅保質(zhì)期很短，保存不當很容易就會爛掉。楊梅適合放在溫度為0-0.5℃，相對濕度為85%-90%的環(huán)境下保存。所以，一般將新鮮楊梅放在冷藏室內(nèi)保存2-3天。

如果想讓楊梅長時間保存，也可以將楊梅清洗干凈、用鹽水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好。隨后放在冷凍室，將楊梅凍成冰，可以保存幾個月。

楊梅怎么保存比較好

(1)楊梅酒

酒的保質(zhì)期會比較長，所以可以將楊梅制成楊梅酒來延長它的保質(zhì)期。一般楊梅酒是先用涼開水把楊梅洗凈晾干，再選用糧食釀造的高度白酒浸泡，密封保存即可。

(2)楊梅干

干制品的保存時間比較長，可以把楊梅做成楊梅干來保存。將洗凈的楊梅放入裝有鹽和糖的容器中，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然后將楊梅放入袋子里，密封保存20天左右，再將楊梅取出放在太陽底下曬干。

楊梅酒保存的小妙招

如果想讓楊梅酒的存放時間長一點，建議在泡酒20天左右的樣子，將楊梅取出來，再將楊梅酒密封保存，這樣就可以放得久了還能使楊梅酒口感越香醇。

楊梅長毛是什么原因

楊梅長毛是已變質(zhì)、發(fā)霉。楊梅保質(zhì)期短，將未吃完的楊梅放入冰箱里冷藏起來，冰箱里的溫度不要低于4攝氏度。也可做冰凍楊梅保存，將楊梅洗凈后，加入少量鹽水漂洗，去除酸味，放入糖水中浸泡一段時間，放入袋中。然后密封，放進冰箱的冷凍室里。

楊梅長毛是已變質(zhì)、發(fā)霉。楊梅保質(zhì)期短，將未吃完的楊梅放入冰箱里冷藏起來，冰箱里的溫度不要低于4攝氏度。也做冰凍楊梅保存，將楊梅洗凈后，加入少量鹽水漂洗，去除酸味，放入糖水中浸泡一段時間，放入袋中。然后密封，放進冰箱的冷凍室里。

楊梅變質(zhì)是什么樣子 楊梅變質(zhì)了吃了會怎么樣

楊梅是比較受歡迎的一種水果，它的味道酸酸甜甜的，可以做各種各樣的美食甜品，還可以做很多的飲品，深受人們喜歡。楊梅的保鮮期是比較短的，放的時間久了就會容易變質(zhì)壞掉。那么楊梅變質(zhì)了是什么樣子呢？下面讓我們具體來看看吧！

楊梅變質(zhì)是什么樣子

果肉發(fā)霉楊梅變質(zhì)后，可能會出現(xiàn)表面有霉點、黑點、白點，表面粗糙、顏色變深、有異味等情況，遇到這樣的楊梅建議還是不要吃了。

手感變軟正常的楊梅用手捏起來的感覺是軟硬適中的，如果楊梅變質(zhì)，果肉可能會失水，而且用手捏起來手感會很軟，用手指按一下會有明顯的凹陷，甚至可以在表面看到明顯的腐爛現(xiàn)象。

楊梅變質(zhì)了吃了會怎么樣

但是如果長期這樣吃，變質(zhì)楊梅中的霉菌毒素等有害物質(zhì)，可能導(dǎo)致身體慢性中毒、致病。

2.食物中毒如果腸胃功能不好，或者食用了大量的變質(zhì)食物，在2小時內(nèi)身體可能會出現(xiàn)食物中毒的反應(yīng)，有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、水樣便等癥狀，需要及時就醫(yī)治療。

楊梅變質(zhì)吃了怎么辦

2、多喝水食用變質(zhì)的楊梅后，盡量可以多喝一些水，補充身體水分，促進腸胃蠕動，幫助食物盡快從體內(nèi)排出，也能從一定程度上緩解不適反應(yīng)。

3、醫(yī)院就診若是不適癥狀比較嚴重，得不到有效緩解，或是出現(xiàn)了其他不適反應(yīng)，建議立即前往醫(yī)院就診，在醫(yī)生的指導(dǎo)下行補液等對癥治療，以免引發(fā)更為嚴重的后果。

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