怎樣吃草莓能防癌

怎樣吃草莓能防癌

草莓是生活中很常見的水果食物，適當吃草莓對健康有很多的養(yǎng)生功效，但是吃草莓有許多要注意的地方，那么怎樣吃草莓能防癌？草莓的養(yǎng)生作用有哪些？吃草莓防癌的作用有很多，下面就來詳細了解吃草莓的養(yǎng)生作用，以及需要注意的地方吧。

草莓怎么吃防癌

常吃凍干草莓也可防食道癌。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。將草莓凍干后的效果更加明顯，因為草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

草莓的食用價值

1、去火、清熱

草莓具有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。

2、調(diào)和脾胃

草莓具有生津養(yǎng)胃之效，飯后食用，可刺激胃液分泌，幫助消化，排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振、餐后腹脹、便秘等病癥。

3、明目養(yǎng)肝

草莓所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

4、有助醒酒

酒后頭昏不適時，可一次性食用鮮草莓100克，有助于醒酒。

5、滋陰養(yǎng)血

草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質(zhì)比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量、維持體液平衡的作用。

6、增強體質(zhì)

草莓含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，并且還有解毒作用。

清洗草莓注意事項

1、先摘掉葉子，在流水下邊沖邊洗，隨后放入清潔的容器內(nèi)，將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋，將草莓放入消毒液中浸泡5～10分鐘（若無高錳酸鉀，用食鹽溶液也可），最后再用涼開水浸泡1～2分鐘后即可食用。

2、一般人常會用鹽水清洗草莓，這其實是不正確的方法，因為泡鹽水會加快損壞的速度，使草莓變得咸咸爛爛。如果是要馬上品嘗，用淡一點的鹽水稍微洗過無妨，但一定要再用清水沖過。建議可以使用市面上販售的蔬果專用清潔劑加以洗滌。

3、另外，清洗時千萬不可去蒂頭，因為這樣草莓會很容易受傷，也不要浸泡。因為草莓一旦去蒂頭，放在水中浸泡，可能造成農(nóng)藥因水分而進入草莓內(nèi)心，因此反而受更多污染。

多吃草莓有什么好處

多吃草莓有什么好處

多吃草莓有什么好處，草莓是生活中，人們很愛吃的一種水果，營養(yǎng)價值非常高，口感酸甜可口！人們多吃草莓對身體健康好處非常多，下面給大家介紹多吃草莓有什么好處！

多吃草莓有什么好處1 多吃草莓的好處

1、吃草莓明目

草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目等作用。

2、吃草莓抗癌

國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分波力芬諾有抗癌的作用，能抑制腫瘤的生長，防止健康細胞發(fā)生癌變。

3、吃草莓抗疲勞

草莓中維生素C含量豐富，也使其成為優(yōu)勝于蘋果、葡萄的抗疲勞水果——維生素C能消除細胞間的松弛和緊張狀態(tài)，使腦細胞結(jié)構(gòu)堅固。所以憂郁、失眠、容易打瞌睡的人不妨多吃草莓。

4、吃草莓通便

草莓中含有比較豐富的膳食纖維，具有促進消化、潤腸通便的作用。

5、吃草莓美白潤膚

草莓具有去皺增白的功效，這是因為維生素C可以抑制黑色素產(chǎn)生，防止皮膚出現(xiàn)雀斑、黑斑；而且草莓無任何食用禁忌，多吃不會受寒也不會上火；此外草莓所含維生素C能增加皮膚彈性，所以草莓是理想的美容佳品。

6、吃草莓潤喉

草莓多汁，清熱利咽，最適合治療風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞，所以特別受夏季煩熱口干或腹瀉如水的人的歡迎。

7、吃草莓有助于減肥

草莓中的纖維素高含量更容易讓人產(chǎn)生飽腹感，可以減少食量攝入，因為纖維高、顆粒粗、咀嚼速度慢的食物可以產(chǎn)生較強的飽腹感。

8、吃草莓養(yǎng)發(fā)

草莓中富含維生素H，又名為生物素，這種成分在維護皮膚健康方面也扮演著重要角色，同時還被看作是禿頭的克星。多吃草莓可以讓頭發(fā)潤澤、防脫發(fā)、防頭屑。

如何選購草莓

草莓十分嬌嫩，不易保存，所以挑選時要格外注意。首先看草莓表面是否有水傷、損痕或褐點，應(yīng)該盡量選擇果粒大而豐滿、顏色均勻鮮紅有光澤、香味濃郁者，這樣的果實甜度會比較高。草莓的國蒂部分如果顏色翠綠新鮮，則代表其比較新鮮；而如果果蒂已經(jīng)枯黃縮卷，多半不是當日采摘。

多吃草莓有什么好處2說起草莓，大部分人都吃過，它是一種特別常見的水果。草莓的外表看上去清新可愛，它的外皮跟里面的肉是一個顏色，表皮上面會有一層黑黑的毛等。大部分人喜歡吃草莓是因為它的口感酸甜可口。

那么草莓的營養(yǎng)價值有哪些？

眾所周知，草莓里面的維生素c含量特別高，要遠超蘋果很多倍。簡單來說，每100克的草莓當中，維生素c的含量就高達80毫克。另外草莓當中還含有一定量的葡萄糖，果糖，蘋果酸，胡蘿卜素等營養(yǎng)元素，這些營養(yǎng)元素不僅對成人的身體健康有一定的.好處，同時會促進兒童的生長發(fā)育。

另外草莓吃起來不太生硬，它的口感不錯，老年人也可以輕松駕馭。根據(jù)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn)：草莓里面含有一種特殊的物質(zhì)，是一種氨類的物質(zhì)，這種物質(zhì)對于治療白血病和再生性貧血等疾病有一定的效果。

其實草莓的營養(yǎng)價值不止以上幾點，草莓還具有美容養(yǎng)顏，明目，養(yǎng)肝護肝等等作用。但是大家在吃草莓的時候也需要注意一定要適量，千萬不要吃得太多，避免出現(xiàn)身體上的不適。

女性吃草莓的好處有哪些？

1、首先草莓里面的維生素c的含量特別高，對于女性來說適當?shù)某圆葺梢杂行У卦鰪娮陨淼牡挚沽?，同時還具有美容養(yǎng)顏等效果。

2、草莓特別容易被人體吸收，主要是因為它里面含有多糖，果酸等營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)成分還可以有效的補充人體所需要的鐵元素，最終可以避免貧血的現(xiàn)象，并且還可以維持人體體液平衡。

3、草莓是一種水果，里面含有大量的果膠和纖維素等等物質(zhì)，這些物質(zhì)其實可以有效的促進人體腸胃的蠕動，幫助人體消化，從而積極的改善便秘的情況，還可以預(yù)防痔瘡等等一些疾病的產(chǎn)生。

由此可見，草莓對于大部分女性朋友來說是有很好的滋補作用。但是大家在平時吃草莓的時候也需要注意：食物跟之間相生相克的，吃草莓的時候不要跟鈣元素高的食物一起吃，或者不要跟黃瓜一起吃等，避免出現(xiàn)身體上的不適。

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