草莓是生活中很常見的水果食物,適當吃草莓對健康有很多的養(yǎng)生功效,但是吃草莓有許多要注意的地方,那么怎樣吃草莓能防癌?草莓的養(yǎng)生作用有哪些?吃草莓防癌的作用有很多,下面就來詳細了解吃草莓的養(yǎng)生作用,以及需要注意的地方吧。
草莓怎么吃防癌
常吃凍干草莓也可防食道癌。草莓中富含一種抗氧化成分,這種成分可抑制食道癌的癌前病變。將草莓凍干后的效果更加明顯,因為草莓在排掉水分后,其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。
草莓的食用價值
1、去火、清熱
草莓具有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。
2、調(diào)和脾胃
草莓具有生津養(yǎng)胃之效,飯后食用,可刺激胃液分泌,幫助消化,排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振、餐后腹脹、便秘等病癥。
3、明目養(yǎng)肝
草莓所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。
4、有助醒酒
酒后頭昏不適時,可一次性食用鮮草莓100克,有助于醒酒。
5、滋陰養(yǎng)血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸,且糖類、有機酸、礦物質(zhì)比例適當,易被人體吸收而達到補充血容量、維持體液平衡的作用。
6、增強體質(zhì)
草莓含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素,食用草莓促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進傷口愈合,能促使抗體的形成,增強人體的免疫力,并且還有解毒作用。
清洗草莓注意事項
1、先摘掉葉子,在流水下邊沖邊洗,隨后放入清潔的容器內(nèi),將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋,將草莓放入消毒液中浸泡5~10分鐘(若無高錳酸鉀,用食鹽溶液也可),最后再用涼開水浸泡1~2分鐘后即可食用。
2、一般人常會用鹽水清洗草莓,這其實是不正確的方法,因為泡鹽水會加快損壞的速度,使草莓變得咸咸爛爛。如果是要馬上品嘗,用淡一點的鹽水稍微洗過無妨,但一定要再用清水沖過。建議可以使用市面上販售的蔬果專用清潔劑加以洗滌。
3、另外,清洗時千萬不可去蒂頭,因為這樣草莓會很容易受傷,也不要浸泡。因為草莓一旦去蒂頭,放在水中浸泡,可能造成農(nóng)藥因水分而進入草莓內(nèi)心,因此反而受更多污染。
多吃草莓有什么好處
多吃草莓有什么好處,草莓是生活中,人們很愛吃的一種水果,營養(yǎng)價值非常高,口感酸甜可口!人們多吃草莓對身體健康好處非常多,下面給大家介紹多吃草莓有什么好處!
多吃草莓有什么好處1 多吃草莓的好處
1、吃草莓明目
草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目等作用。
2、吃草莓抗癌
國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),草莓中的有效成分波力芬諾有抗癌的作用,能抑制腫瘤的生長,防止健康細胞發(fā)生癌變。
3、吃草莓抗疲勞
草莓中維生素C含量豐富,也使其成為優(yōu)勝于蘋果、葡萄的抗疲勞水果——維生素C能消除細胞間的松弛和緊張狀態(tài),使腦細胞結(jié)構(gòu)堅固。所以憂郁、失眠、容易打瞌睡的人不妨多吃草莓。
4、吃草莓通便
草莓中含有比較豐富的膳食纖維,具有促進消化、潤腸通便的作用。
5、吃草莓美白潤膚
草莓具有去皺增白的功效,這是因為維生素C可以抑制黑色素產(chǎn)生,防止皮膚出現(xiàn)雀斑、黑斑;而且草莓無任何食用禁忌,多吃不會受寒也不會上火;此外草莓所含維生素C能增加皮膚彈性,所以草莓是理想的美容佳品。
6、吃草莓潤喉
草莓多汁,清熱利咽,最適合治療風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞,所以特別受夏季煩熱口干或腹瀉如水的人的歡迎。
7、吃草莓有助于減肥
草莓中的纖維素高含量更容易讓人產(chǎn)生飽腹感,可以減少食量攝入,因為纖維高、顆粒粗、咀嚼速度慢的食物可以產(chǎn)生較強的飽腹感。
8、吃草莓養(yǎng)發(fā)
草莓中富含維生素H,又名為生物素,這種成分在維護皮膚健康方面也扮演著重要角色,同時還被看作是禿頭的克星。多吃草莓可以讓頭發(fā)潤澤、防脫發(fā)、防頭屑。
如何選購草莓
草莓十分嬌嫩,不易保存,所以挑選時要格外注意。首先看草莓表面是否有水傷、損痕或褐點,應(yīng)該盡量選擇果粒大而豐滿、顏色均勻鮮紅有光澤、香味濃郁者,這樣的果實甜度會比較高。草莓的國蒂部分如果顏色翠綠新鮮,則代表其比較新鮮;而如果果蒂已經(jīng)枯黃縮卷,多半不是當日采摘。
多吃草莓有什么好處2說起草莓,大部分人都吃過,它是一種特別常見的水果。草莓的外表看上去清新可愛,它的外皮跟里面的肉是一個顏色,表皮上面會有一層黑黑的毛等。大部分人喜歡吃草莓是因為它的口感酸甜可口。
那么草莓的營養(yǎng)價值有哪些?
眾所周知,草莓里面的維生素c含量特別高,要遠超蘋果很多倍。簡單來說,每100克的草莓當中,維生素c的含量就高達80毫克。另外草莓當中還含有一定量的葡萄糖,果糖,蘋果酸,胡蘿卜素等營養(yǎng)元素,這些營養(yǎng)元素不僅對成人的身體健康有一定的.好處,同時會促進兒童的生長發(fā)育。
另外草莓吃起來不太生硬,它的口感不錯,老年人也可以輕松駕馭。根據(jù)相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn):草莓里面含有一種特殊的物質(zhì),是一種氨類的物質(zhì),這種物質(zhì)對于治療白血病和再生性貧血等疾病有一定的效果。
其實草莓的營養(yǎng)價值不止以上幾點,草莓還具有美容養(yǎng)顏,明目,養(yǎng)肝護肝等等作用。但是大家在吃草莓的時候也需要注意一定要適量,千萬不要吃得太多,避免出現(xiàn)身體上的不適。
女性吃草莓的好處有哪些?
1、首先草莓里面的維生素c的含量特別高,對于女性來說適當?shù)某圆葺梢杂行У卦鰪娮陨淼牡挚沽?,同時還具有美容養(yǎng)顏等效果。
2、草莓特別容易被人體吸收,主要是因為它里面含有多糖,果酸等營養(yǎng)成分。這些營養(yǎng)成分還可以有效的補充人體所需要的鐵元素,最終可以避免貧血的現(xiàn)象,并且還可以維持人體體液平衡。
3、草莓是一種水果,里面含有大量的果膠和纖維素等等物質(zhì),這些物質(zhì)其實可以有效的促進人體腸胃的蠕動,幫助人體消化,從而積極的改善便秘的情況,還可以預(yù)防痔瘡等等一些疾病的產(chǎn)生。
由此可見,草莓對于大部分女性朋友來說是有很好的滋補作用。但是大家在平時吃草莓的時候也需要注意:食物跟之間相生相克的,吃草莓的時候不要跟鈣元素高的食物一起吃,或者不要跟黃瓜一起吃等,避免出現(xiàn)身體上的不適。
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