無花果干,想必大部分人都吃過,也是一種常見的零食,有網(wǎng)友問無花果是不是開心果,小編馬上就給大家講講。
不是的
開心果又叫阿月渾子,是阿月渾子樹的果實(shí),屬于堅(jiān)果類零食。無花果是無花果樹的果實(shí),可以直接食用或入藥,還可以加工做成果脯,果醬,果汁,飲料等。我國的開心果主要產(chǎn)于新疆地區(qū),是常見的堅(jiān)果之一,開心果含有大量油脂和蛋白質(zhì),營養(yǎng)價(jià)值很高。無花果是??崎艑俚谋蛔又参锕麑?shí),是一種水果,在我國的南北地區(qū)均能培育種植。
無花果的功效
無花果除了當(dāng)做食物以外,還能入藥。無花果樹并不是不能開花,而是由于花開在了植物囊托組織里,無花果其實(shí)就是花序,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研究發(fā)現(xiàn),無花果含有枸櫞酸,脯氨酸,琥珀酸等能治療肚子脹痛,消化不良,咽喉腫痛,咳嗽痰多之癥,中醫(yī)認(rèn)為無花果有健脾養(yǎng)胃,解毒驅(qū)蟲的功效,可煎湯內(nèi)服也可煎水外用。
其它健康提醒
開心果性溫味辛,無毒,能治療痢疾,但是不能吃多了。吃多了開心果容易讓人長胖,且身體上火的人也不能吃多。無花果并沒有什么食用禁忌,像便秘,食欲不振,心血管疾病患者可以適量食用,但正在腹瀉的人就不要吃啦。無花果樹是一種容易栽培,產(chǎn)量較高的果樹,且病蟲害也蠻少的,即便是新鮮的無花果,也便于儲(chǔ)存運(yùn)輸。
開心果的營養(yǎng)功效開心果果仁含有維生素e等成分,有抗衰老的作用,能增強(qiáng)體質(zhì)。古代波斯國國王視之為“仙果”。由于開心果中含有豐富的油脂,因此有潤腸通便的作用,有助于機(jī)體排毒。適用人群 是老少皆宜的休閑食品。每次50克左右。果仁顏色是綠色的比黃色的要新鮮。儲(chǔ)藏時(shí)間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量,并且含有較多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人應(yīng)少吃核桃的功效 核桃仁性味甘,溫.有補(bǔ)腎壯陽,斂肺定喘,潤腸通便的功效,常用于腎虛腰膝冷痛、尿頻、耳鳴、陽萎遺精、須發(fā)早白等癥.常食可令人肥健、潤肌、黑須發(fā).胡桃肉還有強(qiáng)腎補(bǔ)腦、潤肺燥、斂肺氣、溫腎納氣的功用,常用于肺腎不足而致的氣喘及肺虛久咳氣逆等癥.由于本品質(zhì)潤多油,還可治老年人便秘.核桃是世界4大干果之一,具有豐富的營養(yǎng),含有各種營養(yǎng)素及鈉、鎂、錳、銅、硒等多種礦物質(zhì),對人有健腦益智、延年益壽之功,屬高級(jí)滋補(bǔ)品.核桃油中富含對人體有益的多不飽和脂肪酸、卵磷脂及維生素e,故適合高脂血癥、高血壓癥及動(dòng)脈硬化、冠心病等患者食用.健康老年人經(jīng)常小量食用,可以預(yù)防上述疾病的發(fā)生,但應(yīng)注意本品不宜多食,多食可助濕生痰,或使氣行不暢而引起脹滿. 妊娠期是可以吃的。關(guān)于惡心嘔吐 嘔吐是孕婦最直接的反應(yīng),根據(jù)各人的體質(zhì)不同,反應(yīng)大小也不同,一般來講,嘔吐的反應(yīng)到三個(gè)月左右會(huì)慢慢減小直至消失,也有一直吐到寶寶出生的,所以要做準(zhǔn)媽媽的朋友們一定要做好思想準(zhǔn)備,這可是很艱苦的。 造成嘔吐的原因一般是因?yàn)樵袐D在懷孕時(shí)體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種絨毛膜促性腺激素(早早孕試紙測試的就是這種激素),因?yàn)檫@種激素只有在懷孕時(shí)才有,可能造成母體一時(shí)不適應(yīng),從而感到不適;也可能是因?yàn)槟阁w內(nèi)接受了來自父親的遺傳因子,在母體中產(chǎn)生了與母體不相溶的蛋白質(zhì),孕婦在生理上會(huì)有拒絕反應(yīng),從而感到惡心甚至嘔吐。 關(guān)于異于平常的反應(yīng) 懷孕后由于骨盆充血壓迫到膀胱,孕婦會(huì)出現(xiàn)便秘、腹瀉和多尿等現(xiàn)象,也會(huì)常常感到下腹發(fā)脹,如果不是平時(shí)就有這方面的疾病,那么就是正常反應(yīng),這是由于妊娠引起的子宮收縮不規(guī)則而引發(fā)的,孕婦可不必?fù)?dān)心。 懷孕初期,由于胎盤還沒有發(fā)育成形,很容易流產(chǎn),所以孕婦在懷孕三個(gè)月內(nèi)要盡量避免做大量或劇烈的運(yùn)動(dòng),工作和生活中不要過分疲憊。 懷孕后,不要以為寶寶還沒有成形就忽視他(她)的存在或不重視,因?yàn)閷殞氃诎l(fā)育過程中與成人的新陳代謝基本沒有差異,這就給母體造成了很大的負(fù)擔(dān),如飲食、排毒等都由原來的負(fù)擔(dān)一個(gè)人變成現(xiàn)在的負(fù)擔(dān)兩個(gè)人的,所以在孕期,母體的整體免疫力會(huì)有所下降,要特別注意飲食的營養(yǎng)均衡和自身的保健。像牙病、糖尿病都是孕期非常容易感染的疾病,因此要多加注意! 另外,由于以上的反應(yīng)會(huì)造成孕婦的容易疲勞和心情不穩(wěn)定,易煩躁。孕婦在懷孕期間要注意保證充足的睡眠時(shí)間,丈夫在此期間也要對孕婦多加照顧,幫助孕婦保持舒暢的心情和良好的心態(tài),讓孕婦從緊張中放松下來。 關(guān)于洗浴 為什么會(huì)專門提到這一項(xiàng)呢?因?yàn)榇蠖鄶?shù)女性都比較喜歡洗熱水澡,所使用的水溫一般較高,甚至是采用盆浴長時(shí)間泡澡的方式來緩解身體上的壓力。但懷孕時(shí)期,孕婦最好采用淋浴的方式,盡可能的避免感染,另外水溫最好也不要超過40度,因?yàn)檫^高的水溫會(huì)所孕婦全身的血管擴(kuò)張,導(dǎo)致子宮內(nèi)的供血量減少,這會(huì)給胎兒帶來不良的影響。洗澡的時(shí)間最好也不要超過15分鐘。 關(guān)于飲食 一般我們上一輩的人會(huì)主張想吃什么就吃什么,但是孕婦也有要忌口的東西。 1. 速食及罐頭食品孕婦在孕期需要攝入大量的蛋白質(zhì)、一定量的脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素、脂肪酸及微量元素,孕婦最好是從食物中攝取這些養(yǎng)分,盡量不要使用藥物補(bǔ)充。但是方便食品缺乏蛋白質(zhì)和脂肪酸,經(jīng)常食用會(huì)造成胎兒體重不足、新生兒死亡甚至是產(chǎn)生各種非遺傳性障礙等。 相比之下,罐頭食品雖然具有營養(yǎng),但是從制作到存放銷售的過程中可能由于消毒或密封不嚴(yán)而發(fā)生細(xì)菌污染,這樣的罐頭會(huì)危害母胎的健康。另外,罐頭食品中含有防腐劑,也會(huì)對孕婦和胎兒造成不良影響,因此孕婦應(yīng)盡量食用新鮮的食品。 2. 孕婦應(yīng)少吃的食物過量的鋁會(huì)造成胎兒的大腦障礙,所以孕婦應(yīng)少吃油條;糖精對腸胃道黏膜有刺激作用,并影響某些消化酶的功能,出現(xiàn)消化不良等反應(yīng),同時(shí)也會(huì)加重腎功能的負(fù)擔(dān),所以孕婦應(yīng)少吃含有糖精的食品;花椒、大料、辣椒粉、桂皮、胡椒等熱性調(diào)味品容易造成腸道枯燥、便秘等癥狀,所以孕婦應(yīng)減少食用量;過量的氯化鈉會(huì)引起水腫、高血壓等病癥,所以孕婦在孕期每天的食鹽量應(yīng)控制在20克以內(nèi)。 3. 山楂可能會(huì)有提出疑問了,孕婦不是一般都喜歡吃些酸味的食品來減少惡心、嘔吐、食欲不振等反應(yīng)嗎?為什么不能吃山楂呢?山楂確實(shí)有開胃消食的作用,但同時(shí)山楂也對子宮有一定的興奮作用,可促使子宮收縮,如果大量食用山楂,很可能造成流產(chǎn)。 4. 桂圓一般大家都清楚桂圓是上好的補(bǔ)品,因?yàn)樗臓I養(yǎng)非常豐富,但是桂圓其性溫?zé)幔袐D往往在孕后因陰虛而產(chǎn)生內(nèi)熱,食用桂圓會(huì)熱上加熱,造成孕婦大便干燥、口舌干燥而引起胎熱,非常容易出現(xiàn)陰道出血、腹痛等流產(chǎn)癥狀!因此孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃桂圓。 5. 水果沒錯(cuò),水果可增加營養(yǎng),不容易引起發(fā)胖,對胎兒的皮膚也有利,但孕婦過量食用水果會(huì)吸收大量水果中的果糖和葡萄糖,這些糖分經(jīng)代謝可轉(zhuǎn)化為中性脂肪,促使體重增加還容易引起高脂血癥,嚴(yán)重的話還會(huì)引發(fā)糖尿病,所以孕婦每天的水果食用量最好不要超過300克。 6. 孕婦不宜飲用的飲品首先是咖啡。目前很多女性都非常喜歡飲用咖啡,但咖啡中的咖啡堿能破壞維生素,維生素b的缺乏可導(dǎo)致煩躁、易疲勞、食欲不振及便秘,嚴(yán)重的可引發(fā)多發(fā)生神經(jīng)炎、心臟擴(kuò)大、心跳減慢、肌肉萎縮或浮腫等癥狀。孕婦若長期飲用咖啡也會(huì)導(dǎo)致胎兒損傷或流產(chǎn),產(chǎn)下的嬰兒不健壯,不活潑等??Х纫蚓哂信d奮作用,會(huì)刺激胎動(dòng)增加,甚至危害胎兒的生長發(fā)育。 此外,含有咖啡因的飲料還有可樂型飲料和茶,應(yīng)盡少飲用。孕婦過多飲茶也會(huì)引起缺鐵性貧血,給胎兒留下先天性缺鐵性貧血的遺患。 酒精即便是非常微量的,也可以通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),使胎兒大腦的分裂受阻導(dǎo)致發(fā)育不全。如果中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育受到阻礙還會(huì)造成胎兒畸形和智力低下。因此孕婦應(yīng)避免飲酒。 其他 孕婦在這個(gè)特殊時(shí)期還應(yīng)注意遠(yuǎn)離噪音,慎用化妝品,盡量不要睡過軟的床,不要穿高跟鞋,盡量不用電熱毯和電風(fēng)扇,不吸煙也要注意不要被動(dòng)吸煙,不要用過冷的水,不要直接壓迫腹部,避免向上伸腰,穿著寬大、柔軟、方便的衣服,盡量不要食用藥物除了葉酸等等。
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因人而異,根據(jù)個(gè)人口味決定,推薦如下:
1、魷魚絲:魷魚的脂肪里含有大量的高度不飽和脂肪酸,都可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。
2、樂事薯片:樂事多樣變化的新鮮口味和多層次的豐富口感不斷刺激著消費(fèi)者的味蕾,帶來前所未有的美味體驗(yàn)。
3、德芙:德芙巧克力是世界最大寵物食品和休閑食品制造商美國跨國食品公司瑪氏公司在中國推出的系列產(chǎn)品之一,1989年進(jìn)入中國,1995年成為中國巧克力領(lǐng)導(dǎo)品牌,"牛奶香濃,絲般感受"成為經(jīng)典廣告語。
4、開心果:富含維生素、礦物質(zhì)和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點(diǎn),營養(yǎng)健康。
5、腰果:一種腎形堅(jiān)果,無患子目漆樹科腰果屬。有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大干果之一。
開心果和無花果不屬于相克食材,可以一起吃。
開心果的功效
健脾益氣
開心果中的脂肪以及蛋白質(zhì)含量比較高,適量進(jìn)行食用可以幫助脂溶性維生素的吸收,改善胃腸道功能狀態(tài),增進(jìn)食欲,起到健脾益氣的功效。
潤膚美容
開心果中脂肪酸和維生素E含量較高,生活中適量進(jìn)行食用,可以幫助人體潤澤肌膚、延緩衰老,使人體肌膚細(xì)嫩美白,具有一定潤肺美容的作用。
護(hù)眼明目
開心果對保護(hù)視力有益,因?yàn)殚_心果中含有較多的維生素A等有益眼睛的成分,對眼睛干澀、易流淚、夜盲等癥狀有預(yù)防和緩解的功效,具有一定護(hù)眼明目的作用。
開心果不能和什么一起吃
主要有以下幾種食物: 開心果不僅脂肪酸含量高,其蛋白質(zhì)含量也很高,如果將核桃和一些像石榴、山楂、竹筍、生香蕉、柿子、香椿之類富含鞣酸的食物一起食用,會(huì)在胃中發(fā)生絡(luò)合反應(yīng),生成物的結(jié)構(gòu)更緊密,不容易消化,因此會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)。
每100克開心果中的脂肪含量高達(dá)44.1克,油脂含量很高,本身不易于消化,同時(shí)其中含有豐富的不飽和脂肪酸,能直接通過血腦屏障,促進(jìn)大腦的活力,如果和飽和脂肪酸含量過高的食物一起食用,會(huì)降低不飽和脂肪酸的吸收率,并增加消化難度。
開心果纖維素含量也不低,每100克開心果含有的纖維素含量約為6.8克,屬于高纖維素食物,少量食用可以增進(jìn)腸動(dòng)力,利于排便,但是和其他富含纖維素的食物一起食用會(huì)增加消化負(fù)擔(dān),本身腸道健康程度不佳的人群食用之后會(huì)有便秘等不適情況發(fā)生。
開心果吃多了會(huì)怎樣
開心果中油脂很高,如果食用過多,會(huì)出現(xiàn)熱量消耗不完,導(dǎo)致發(fā)胖的情況,而且過量食用還會(huì)刺激腸胃,導(dǎo)致腹瀉、腹脹、腹痛、反胃惡心等不適癥狀,建議一天吃50克開心果為宜。
開心果食用過量容易加重體內(nèi)的火氣,食用過量開心果很可能會(huì)加重牙齦腫痛、口腔潰瘍或皮膚長痘等上火癥狀,不利于人體的身體健康。
開心果含有大量的油脂以及纖維素成分,過量食用會(huì)加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān),過量食用核桃很容易誘發(fā)或加重腹瀉者的腹瀉癥狀。
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