醋蛋液是一種食療偏方,許多人可能不太了解,醋蛋液是蛋殼泡在米醋中后與白開水、蜂蜜一起飲用的一種方法,醋蛋液的雞蛋要是新鮮的,米醋至少要兩年以上純天然釀制,那么醋蛋液有什么功效呢?醋蛋液的功效與作用有哪些?一起來看看吧!
增強(qiáng)體質(zhì)
醋蛋液有調(diào)整和彌補(bǔ)人體的營養(yǎng)狀況,改善和提高新陳代謝的水平,增強(qiáng)體質(zhì),提高人體的抗病能力和免疫防治疾病的能力。
調(diào)節(jié)人體酸堿度
醋是一種生理堿性食物,經(jīng)人體吸收代謝后產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物是堿性的,吃醋蛋液可以調(diào)節(jié)人體體液酸堿度,維持人體內(nèi)環(huán)境的相對平衡。
美容作用
堅持吃醋蛋液,可以使皮膚色澤光潔、細(xì)嫩。因?yàn)殡u蛋殼內(nèi)含有豐富的鈣質(zhì),經(jīng)過醋液泡之后回憶膠質(zhì)的狀況溶解在醋液中,這種鈣能夠使人體保持堿性環(huán)境,提高細(xì)胞的活性,防止皮膚老化,同時還可以逐漸清除皮膚上的色斑。
抑制腸道寄生蟲
醋蛋液有抑制腸道寄生蟲的作用,如膽道蛔蟲癥患者在絞痛發(fā)作翻滾難忍時,只需飲醋半杯,片刻就能讓蛔蟲停止活動,從而絞痛緩解。
消除疲勞
醋中含有豐富的無機(jī)酸,能夠促進(jìn)人體糖代謝,并可使肌肉中積累的乳酸和丙酮酸等讓人疲勞的物質(zhì)分解而解除疲勞感。
幫助消化
醋蛋液能使食物中的鈣、鐵、磷等無機(jī)鹽份物質(zhì)更多的溶出,還能避免維生素C的被破壞,有助于增強(qiáng)胃腸消化功能。
預(yù)防保健作用
醋蛋液有良好的預(yù)防保健作用,可以降血壓、降低血脂,對于高脂血癥、動脈硬化、以及冠心病并心絞痛、腦血栓、糖尿病、肝臟疾病等有較好的預(yù)防保健的功效。
不宜吃醋蛋液的人群
1、患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病表現(xiàn)上酸水、燒心的人不適合吃醋蛋液。此類人胃酸分泌多,當(dāng)忌吃。要提醒的是,即使是沒有胃病的成年人,用醋蛋液作食療,也不宜空腹吃或食之過多,這樣都會損傷胃黏膜。
2、兒童不宜吃醋蛋液。因?yàn)閮和副诒∪酰源讜浮?/p>
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